Sur les goûts de V. Montella : livret du professeur

1
Séance 1
Pour commencer :
5 min
Déroulement de la séance
10 min
Salutations
Date
Livre de l’élève page 3
Les aliments
Dialogue
Paul_ Salut les amis, hier ma mère a fait un gâteau au chocolat, il
était trop bon !
Sophie_ Ah ouais, moi aussi j’aime bien les gâteaux au chocolat,
mais je préfère les tartes aux pommes.
Julie_ Moi, je n’ai pas droit aux pâtisseries d’ailleurs ma mère
déteste lorsque mon frère et moi nous mangeons des bonbons en
cachette, elle nous l’a interdit..
Marie_ Ma pauvre, c’est tellement bon tout ça, j’adore les
sucreries.
L’enseignant fait écouter le dialogue aux élèves.
Les élèves font ensuite une lecture silencieuse du
texte.
Livre de l’élève page 4
Exercice de compréhension du texte
Pour se rendre compte de la bonne compréhension du
texte l’enseignant soumet aux élèves un exercice dans
lequel ils devront répondre aux questions en cochant
la case vrai ou la case faux.

2
20 min
Corrigé
1. Hier, Paul a mangé un gâteau au chocolat. Vrai
2. La mère de Julie lui a interdit de manger des
bonbons. Vrai
3. Sophie n’aime pas les gâteaux au chocolat. Faux
4. Marie adore les sucreries. Vrai
5. Paul déteste les tartes aux pommes et préfère les
gâteaux au chocolat. Faux
L’enseignant demande aux enfants s’ils connaissent
d’autres façons de dire qu’ils aiment ou qu’ils
n’aiment pas quelque chose.
Les réponses attendues sont les suivantes : j’adore, je
déteste, je haïe…
L’enseignant lit le contenu du cadre qui figure au bas
de la page 5 en demandant aux enfants de suivre dans
leur manuel. Il doit bien prendre le temps d’expliquer
ce qui est inscrit dans le cadre aux enfants.
Après cette petite parenthèse, les enfants sont amenés
à exécuter le second exercice de la même page. Dans
cet exercice les élèves doivent trouver des synonymes
pour les mots en couleur.
Corrigé
Les réponses attendues sont les suivantes :
1. adore ; 2. haïe ; 3. adore ou préfère ; 4. déteste
Cependant d’autres réponses peuvent être acceptées.
10 min

3
10 min
5 min
L’enseignant propose
également aux élèves
d’identifier une série
d’aliments qu’il va afficher au tableau.
Par exemple, il peut afficher l’image d’une pizza, du
poisson, du riz, des crêpes…
Ensuite il demande aux enfants s’ils aiment ou s’ils
n’aiment pas l’aliment figurant au tableau.
Cahier de l’élève page 5
Maintenant, pour savoir si les enfants font la
différence entre les deux chuintantes (j) et (ch) qui ont
des sons assez proches l’un de l’autre, l’enseignant va
faire un exercice de discrimination.
Cet exercice est très important car les mots « j’aime »
occupent une position centrale dans cette séquence.
Les mots de l’enregistrement sont les suivants :
J’aime, chaîne, jupe, chute, cheval, journal
Il est préférable de faire écouter cet enregistrement
deux fois aux élèves.
Remarque
Afin de ne pas perturber les élèves il est préférable de
présenter les sons en utilisant les graphèmes
représentatifs de ces sons.
Corrigé
Le corrigé de cet exercice doit être réalisé avec les
enfants afin que, confrontés à leurs erreurs, ils ne les
reproduisent plus.
Séance 2
Pour commencer :

4
5 min
Déroulement de la séance
10 min
10 min
Salutations
Date
Livre de l’élève page 6
Les fruits et légumes
L’enseignant commence cette séance en demandant
aux élèves de donner le nom des fruits qu’ils
connaissent.
Il pose la même question mais cette fois, pour savoir
s’ils connaissent certains légumes.
Dans un deuxième temps, les élèves font l’exercice de
la page 6 seuls.
Ensuite, l’enseignant demande aux élèves d’identifier
les fruits qu’ils ont entourés.
L’enseignant va tout de même faire savoir aux élèves
que les poireaux, le chou-fleur et le chou sont des
légumes.
Corrigé
Dans cet exercice les élèves doivent entourer les
bananes, les fraises et les ananas.
10 min

5
10 min
15 min
Exercice page 7
Dans cet exercice les élèves
doivent classer les fruits et
légumes dans deux boîtes
distinctes.
Corrigé
Dans la boîte des légumes il faut inscrire les noms
suivants : les asperges, le brocoli, la carotte, le chou-
fleur et la pomme de terre.
Dans la boîte des fruits il faut inscrire les noms
suivants : La banane, le citron, la fraise, la pêche, la
citrouille, l’ananas et la tomate.
Remarque :
Signaler que la carotte et la pomme de terre sont des
plantes comestibles consommées en tant que légumes.
Maintenant, l’enseignant invite les élèves à lire le
contenu du cadre au bas de la page 7.
Ce serait beaucoup plus intéressant pour les enfants si
l’enseignant rapportait les coupes des fruits
mentionnés dans le cadre afin que les enfants se
rendent bien compte que ces fruits contiennent bien
des graines.
Pendant les quinze dernières minutes de cours,
l’enseignant fait découvrir aux enfants la chanson
« J’aime pas les choux-fleurs » de la page 8.
Les enfants écoutent la chanson une première fois
ensuite, ils vont essayer de la chanter avec
l’enseignant de sorte qu’ils en retiennent l’air et les
paroles.