Codes alimentaires de 1992 page Il CODE

page Il
Codes alimentaires de 1992
CODE
UNITÉ
100
KILOGRAMME
101
KILOGRAMME Coupes de longe, boeuf frais ou congelé
Baron de boeuf, frais ou congelé
Biftecks ftPorterhouseft, boeuf frais ou congelé
Biftecks d'aloyau, boeuf frais ou congelé
Biftecks de côte d'aloyau, boeuf frais ou congelé
Biftecks de surlonge, boeuf frais ou congelé
Brochettes fraîches ou congelées
Coupes de coquille / style New York / de haut, boeuf
frais ou congelé
Coupes de filet, boeuf frais ou congelé
Filet mignon, frais ou congelé
102
KILOGRAMME
103
KILOGRAMME Coupes de paleron, boeuf frais ou congelé (sauf les
coupes de jarret)
Coupes d'épaule, boeuf frais ou congelé
Coupes de côte croisée, boeuf frais ou congelé
Coupes de paleron, boeuf frais ou congelé
Coupes de palette, boeuf frais ou congelé
Rôtis de haut-de-côtes, boeuf frais ou congelé
104
KILOGRAMME
105
KILOGRAMME Boeuf haché, frais ou congelé (y compris les galettes)
Boeuf haché, frais ou congelé
Galettes, boeuf frais ou congelé
Steakettes, boeuf frais ou congelé
Viande ftHamburgerft, boeuf frais ou congelé
106
KILOGRAMME Carcasses et portions de choix, boeuf frais ou congelé
Arrières, boeuf frais ou congelé
Avants, boeuf frais ou congelé
DESCRIPTION
Coupes de cuisse, boeuf frais ou congelé (sauf les
coupes de jarret)
Biftecks à la suisse, boeuf frais ou congelé
Biftecks à sandwich, boeuf frais ou congelé
Biftecks ftminuteft,frais ou congelé
Biftecks Boston, boeuf frais ou congelé
Coupes de croupe, boeuf frais ou congelé
Coupes de pointe de surlonge, boeuf frais ou congelé
Coupes de ronde, boeuf frais ou congelé (y compris
noix de ronde)
Coupes de côte, boeuf frais ou congelé
Coupes de côte (y compris d'entrecôte, roulées ou
de train), boeuf frais ou congelé
Coupes de faux-filet /ftDelmonicoft/ ftSpencerft,boeuf
frais ou congelé
Boeuf à ragoQt, frais
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Demi-carcasses, boeuf frais ou congelé
Portions de choix de côtes, boeuf frais ou congelé
Portions de choix de la cuisse, boeuf frais
ou congelé
Portions de choix de la palette, boeuf frais
ou congelé
Portions de choix de la pointe de poitrine, boeuf frais
ou congelé
Portions de choix de longe, boeuf frais ou congelé
Portions de choix du flanc, boeuf frais ou congelé
Portions de choix du jarret, boeuf frais ou congelé
Portions de choix du paleron, boeuf frais ou congelé
107
KILOGRAMME
Autre boeuf frais ou congelé (y compris les coupes de la
pointe de poitrine, de la palette, du flanc et du jarret)
Bouts de côtes / côtes à braiser, boeuf frais ou congelé
Coupes de flanc, boeuf frais ou congelé
Coupes de jarret, boeuf frais ou congelé
Coupes de la palette, boeuf frais ou congelé
Coupes de la pointe de poitrine, boeuf frais ou congelé
Grillade ftLondonft,boeuf frais ou congelé
108
KILOGRAMME
Boeuf frais ou congelé, non spécifié
110
KILOGRAMME Veau frais ou congelé
Escalope Milanaise
Osso Bucco
Veau frais ou congelé
Veau haché frais ou congelé
120
KILOGRAMME Agneau et mouton, frais ou congelés
Agneau frais ou congelé
Mouton frais ou congelé
130
KILOGRAMME Coupes de la cuisse, porc frais ou congelé
les jarrets)
Coupes médianes, porc frais ou congelé
R6tis de cuisse, porc frais ou congelé
R6tis de gigot, porc frais ou congelé
131
KILOGRAMME Coupes de longe, porc frais ou congelé
C6telettes (y compris côtelettes secondes, de
campagne ou papillon), porc frais ou congelé
Côtelettes de porc, panées, fralches
Côtes de dos, porc frais ou congelé
Coupes de collet, porc frais ou congelé
Filet, porc frais ou congelé
Rôtis de longe (y compris couronne de porc),
porc frais ou congelé
132
KILOGRAMME Coupes de flanc, porc frais ou congelé
(sauf
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Côtes levées (de flanc), porc frais ou congelé
Côtes levées, porc frais ou congelé
Flanc, porc frais ou congelé
133
KILOGRAMME
Coupes de l'épaule (sauf les jarrets), porc frais
ou congelé
Coupes de l'épaule (y compris style New York ou
Montréal), porc fr.ais ou congelé
Coupes de soc (y compris style Boston), porc frais
ou congelé
Jambon picnic d'épaule, frais ou congelé
134
KILOGRAMME Carcasses et portions de choix , porc frais ou congelé
Carcasses, porc frais ou congelé
Demi-porc frais ou congelé
Épaules, porc frais ou congelé
Longe, porc frais ou congelé
Pattes, porc frais ou congelé
Ventres, porc frais ou congelé
135
KILOGRAMME
136
KILOGRAMME Porc frais ou congelé, non spécifi6
140
KILOGRAMME
141
KILOGRAMME Autres abats de mammifères, frais ou congelés
Coeurs, frais ou congelés
~stomacs (tripes), frais ou congelés
Jointures, frais ou congelées
Langues, fraîches ou congelées
Os à moelle
Os pour la soupe
Pieds, frais ou congelés
Queues, fraîches ou conge16es
Reins, frais ou conge16s
Ris (tripes), frais ou conge16s
150
KILOGRAMME Autres viandes fraîches ou congelées (sauf de volaille)
Cuisses de grenouilles, fraîches ou congelées
Viande de bison, fraîche ou conge16e
Viande de caribou, fraîche ou conge16e
Viande de chèvre, fraîche ou congelée
Viande de cheval, fraîche ou conge16e
Viande de lapin, fraîche ou conge16e
160
KILOGRAMME Poulet frais ou congelé (y compris les poules)
Ailes de poulet (sauf cuites)
Côtelettes de poulet, panées, fraîches
Autre porc frais ou congelé (y compris les jarrets)
Jarrets, porc frais ou congelé
Porc haché, frais ou congelé
Foie de mammifères,
frais ou conge16
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Chapons
Poules
Poules
Poulets
Poulets
frais ou congelés
à rôtir, fraîches
ou congelées
de Cornouaille, fraîches ou congelées
à bouillir, frais ou congelés
à rôtir, frais ou congelés
161
KILOGRAMME Dinde fraîche ou congelée
162
KILOGRAMME Autres viandes de volaille, fraîches ou congelées
et abats de volaille
Abattis de volaille, frais ou congelés
Cailles fraîches ou congelées
Canards frais ou congelés
Faisans frais ou congelés
Foies de volaille, frais ou congelés
Oies fraîches ou congelées
170
KILOGRAMME Bacon
Bacon de dos
171
KILOGRAMME Jambon salé, jambon picnic, socs roulés et palettes
(sauf le jambon cuit)
Jambon d'épaule picnic
Jambon de palettes
Jambon fumé
Jambon mariné
Jambon picnic
Jambonneau
Socs roulés
Tranches de jambon (steaks)
173
KILOGRAMME Autres viandes de salaison
Boeuf fumé, sauf précuit
Boeuf salé, en saumure douce
Couennes de bacon salé
Jarrets de porc (abats comestibles), marinés
(sauf en boîte)
Pieds de porc (abats comestibles), salés
Pointe de poitrine de boeuf, salée, désossée
Porc salé (petit salé)
Viande charquée (sauf en boîte), n.d.a.
Viande de volaille, fumée
180
KILOGRAMME Saucisse non cuite
Saucisse à déjeuner
Saucisse à la paysanne, fraîche, réfrigérée
ou congelée
Saucisse au boeuf, fraîche, réfrigérée ou congelée
Saucisse au porc, fraîche, réfrigérée ou congelée
Saucisse de campagne
Saucisse en chapelet
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Saucisse oktoberfest
Saucisse, boeuf et porc, fraîche,
ou congelée
réfrigérée
181
KILOGRAMME
Saucisson de Bologne
182
KILOGRAMME
Saucisses fumées (sauf en boîte)
Saucisses de Francfort
Saucisses fumées au poulet
183
KILOGRAMME
Autres saucisses cuites/salées
Ail "Har Coil"
Andouillettes (sauf en boîte)
Boudin
Boudin blanc (sauf en boîte)
Boudin noir (sauf en boîte)
Fromage de foie (pain de foie)
Kielke
Merguez
Pudding Lunenberg
Salami
Saucisse cervelas
Saucisse de foie (sauf en boite)
Saucisse de Gènes
Saucisse de Vienne
Saucisse sèche
Saucisse Bratwurst
Saucisse Brockwurst
Saucisse Capicolla
Saucisse Knackwurst (sauf en boite)
Saucisse Kolbassa
Saucisses au boeuf, fumées (sauf en boîte)
Saucisson bavarois
Saucisson de bière
Saucisson de Goteborg
Saucisson de Milan
Saucisson holsteiner
Saucisson lyoner
Saucisson polonais / d'été
Saucisson Braunshweiger
Saucisson Liverwurst
Saucisson Mortadelle
Saucisson Pastrami (sauf en boîte)
Saucisson Pepperoni
184
KILOGRAMME
Jambon cuit (bouilli)
Jambon "Luncheon"
Jambon tranché
Prosciutto (sauf en boite)
185
KILOGRAMME
Autres viandes cuites (sauf chaud)
(incluant le
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poulet(entier) rôti à la broche, chaud)
Ailes de poulet, cuites (sauf chauffées)
Boeuf épicé (y compris tranché et pré-emballé)
Boeuf fumé, précuit
Boeuf salé (sauf en boîte)
Croquettes de poulet (congelées)
Dinde cuite, en morceaux
Dinde cuite, entière
Jambon pressé (sauf en boîte)
Langue en gelée (sauf en boîte)
Doigt de poulet (congelé)
Oeufs durs cuits dans une boulette de viande
Pain de jambon, marinade et piment (sauf en boîte)
Pain de viande à déjeuner (sauf en boîte)
Pain de viande au piment mariné (sauf en boîte)
Pain de viande et olives (sauf en boîte)
Pains de macaroni à la viande et au fromage
(surtout à la viande) (y compris tranchés et
pré-emballés)
Pains de viande (y compris tranchés et
pré-emballés), n.d.a.
Pains et galantines de viandes (sauf en boîte)
Poulet cuit, congelé
Poulet frit, congelé
Poulet rôti, congelé
Rondelles (burgers), au poulet
Roulés de dinde, précuits, congelés
Simili-poulet (sauf en balte)
Veau en gelée (sauf en balte)
Viande à bouillir en sac (sauf le jambon)
(sauf en boIte)
Viande de volaille, grillée ou rôtie (sauf en boîte)
Viande précuite, congelée (sauf en boîte)
Viandes grillées ou rôties (sauf de volaille)
186
KILOGRAMME
Autres préparations à base de viande (sauf chaud)
"Skillet strips"
Bouillie (sauf en boIte)
Bouillon de soupe à la viande (sauf en balte)
Boulettes jamaïcaine
Côtes levées, aigres-douces
Essences de viande, en poudre
Essences de viande, en solide
Extraits de bouillon déshydraté (sauf en balte)
Fromage de tête et bouillie (sauf en boîte)
Haggis
Jus de viande, déshydraté (sauf en boIte)
Oxo en cubes (M.C.) (sauf en boIte)
Pain de viande (boeuf, porc, veau)
Pâtés de viande (sauf en balte)
Pâtés de volaille (sauf en balte)
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Ragoût de boeuf, déshydraté
Salades à la viande
Saucisses enrobées de pâte, fraîches
Tartes à la viande, fraîches (y compris de volaille)
Tartes au boeuf et aux rognons (sauf en boîte)
Tartes au poulet, (sauf précuites et congelées) n.d.a.
Tourtière
Viande à saucisse, fraîche ou congelée
Viande d'abats cuits, en aspic ou en crépine
(sauf en boîte)
Viandes en pot (sauf en boîte)
187
KILOGRAMME
Autres viandes cuites - chaudes
exemples)
(voir code 185 pour
188
KILOGRAMME
Autres préparations à base de viande - chaudes
(voir code 186 pour exemples)
190
KILOGRAMME
Jambons en boîte
Jambons picnic, en boîte
Prosciutto en boîte
191
KILOGRAMME
Ragoûts
Ragoût
Ragoût
Ragoût
192
KILOGRAMME
Autres viandes et préparations à base de viande, en boîte
(sauf les aliments pour bébé)
Bacon en boîte
Bifteck et oignons, en boîte
Boeuf épicé, en boîte
Boeuf en daube (braisé), en boîte
Boeuf salé, en boîte
Boulettes de viande et sauce, en boîte
Bovril liquide (M.C.), en boîte
Canelloni à la viande, en boîte
Couennes de bacon, fumées, en boîte
Dîners au boeuf, en boîte
Dindes en boîte
Extrait de boeuf (liquide), en boîte
Fèves et saucisses fumées, en boîte
Flocons de boeuf salé CM.C.)
Flocons de dinde CM.C.)
Flocons de jambon CM.C.)
Flocons de poulet (M.C.)
Fromage de tête
Hachis de boeuf, en boîte Csauf les aliments pour bébés)
Jambon corsé, en boîte
Jambon et porc épicé, en boîte
Langues de boeuf, en boîte
en boîte
de boeuf, en boîte
de boulettes en boîte
irlandais, en boîte
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Codes alimentaires de 1992
Mouton ou agneau, en boîte (sauf les aliments pour bébés)
Pâté de boeuf, en boîte
Pâté de foie gras, en boîte
Pâté de foie, en boîte
Pains de poulet, en boîte
Poulet avec os, en boîte
Queues de boeuf, en boîte
Ravioli à la viande, en' boîte
Sauce à la viande, en boîte
Saucisse cocktail, en boîte
Saucisse de porc, en boîte
Saucisses fumées ou saucisses de Francfort, en boîte
Tartes au bifteck et aux rognons, en boîte
Tartinade au jambon, en boîte
Tartinade au porc, en boîte
Tartinade au veau, en boîte
Timbale de poulet, en boîte
Truffes avec pâté de foie gras, en boîte
Viandes de fantaisie (abats comestibles), cuites,
en boîte (sauf les aliments pour bébé)
200
KILOGRAMME
Morue fraîche ou congelée
Morue de l'Atlantique, fraîche ou congelée
Morue de roche, fraîche ou congelée
Morue grise, fraîche ou congelée
201
KILOGRAMME
Plie et sole, fraîches ou congelées
Barbue fraîche ou congelée
Carrelet frais ou congelé
Flétan à dents crochues, frais ou congelé
Limande fraîche ou congelée
Plie de Californie, fraîche ou congelée
Turbot du Pacifique, frais ou congelé
202
KILOGRAMME
Aiglefin frais ou congelé
205
KILOGRAMME
Saumon frais ou congelé
Filets de saumon, frais ou congelés
Kokani frais ou congelé
206
KILOGRAMME
Autres poissons de mer, frais ou congelés
Alose fraîche ou congelée
Balaou (saurel), frais ou congelé
Bar frais ou congelé
Boccacio frais ou congelé
Brème, fraîche ou congelé
Brosme frais ou congelé
Capelan (caplin), frais ou congelé
Ëperlan de mer, frais ou congelé
Espadon (épée de mer), frais ou congelé
Eulachon (poisson-chandelle), frais ou congelé
Codes alimentaires de 1992
Flétan (flèches), frais ou congelé
Gaspareau (gasparot, alose d'été), frais ou congelé
Goberge(colin), frais ou congelé
Hareng (hareng de rivière), frais ou congelé
Lançon frais ou congelé
Maquereau frais ou congelé
Merluche (lingue), fraîche ou congelée
Morue charbonnière, .fraîche ou congelée
Morue longue, fraîche ou congelée
Morue-lingue fraîche ou congelée
Pilchard frais ou congelé
Poisson de fond, frais ou congelé
Poisson plat, frais ou congelé
Poisson rose, frais ou congelé
Poisson rouge, frais ou congelé
Poisson-chat (loup de mer), frais ou congelé
Poulamon frais ou congelé
Raie (nageoires), fraîche ou congelée
Requin frais ou congelé
Sardines fraîches ou congelées
Sébaste, fraîche ou congelé
Thon frais ou congelé
Truite arc-en-ciel fraîche ou congelée
Turbot (flétan du Groënland), frais ou congelé
Vivaneau frais ou congelé
207
KILOGRAMME
Poissons d'eau douce, frais ou congelés
ftBluesft,frais ou congelé
ftFrost fishft (sabre d'argent), frais ou congelé
ftGizzardft frais ou congelé
ftGreaserft frais ou congelé
ftLauretteft fraîche ou congelée
ftRedfinftfrais ou congelé
ftRedhorseft frais ou congelé
ftWaterbellyft frais ou congelé
Achigan (crâpét noir, marigane noire, crâpét vert),
frais ou congelé
Barbotte fraîche ou congelée
Brochet (brocheton), frais ou congelé
Buffalo frais ou congelé
Carpe fraîche ou congelée
Chatte de l'est, fraîche ou congelée
Cisco de lac (hareng bouffi), frais ou congelé
Corégone frais ou congelé
Couette fraîche ou congelée
Crâpét arlequin, frais ou congelé
Crâpét frais ou congelé
Crâpét-soleil (ftpumpkinseedft), frais ou congelé
Doré (doré jaune), frais ou congelé
Doré noir, frais ou congelé
Ëperlan frais ou congelé
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Codes alimentaires de 1992
Esturgeon frais ou congelé
Inconnu (saumon du Mackenzie), frais ou congelé
Lamproie fraîche ou congelée
Laquaiche aux yeux d'or, fraîche ou congelée
Lotte (barbot, maria), fraîche ou congelée
Loup à tête large, frais ou congelé
Méné bleu, frais ou congelé
Ménomini frais ou congèlé
Ménomini rond, frais ou congelé
Malachigan (malachigan), frais ou congelé
Maskinongé frais ou congelé
Meunier frais ou congelé
Mulet frais ou congelé
Omble frais ou congelé
Ombre frais ou congelé
Perchaude fraîche ou congelée
Pilote frais ou congelé
Poisson blanc, frais ou congelé
Powan frais ou congelé
Truite (omble gris, touladi), fraîche ou congelée
Tullibi (cisco, hareng de lac, Kiyi, cisco de lac),
frais ou congelé
210
KILOGRAMME
Portions de poisson congelé précuit
Bâtonnets de poisson congelé précuit
Poisson congelé précuit, en pâte à frire
Portions de poisson panné précuit
Rondelles (burgers), de poisson
220
KILOGRAMME
Poisson traité
Aiglefin fumé, salé, séché ou mariné
Anchois fumés, salés, séchés ou marinés
Anguille fumée, salée, séchée ou marinée
Brosme fumé, salé, séché ou mariné
Gaspareau fumé, salé, séché ou mariné
Goberge fumé, salé, séché ou mariné
Hareng (kippers, bouffi), fumé, salé, séché ou
mariné
Laquaiche aux yeux d'or, fumée, salée, séchée ou
marinée
Maquereau fumé, salé, séché ou mariné
Merluche fumée, salée, séchée ou marinée
Morue charbonnière (morue noire), fumée, salée,
séchée ou marinée
Morue fumée, salée, séchée ou marinée
Saumon fumé, salé, séché ou mariné
Sprats fumés, salés, séchés ou marinés
Truite fumée, salée, séchée ou marinée
Tullibi fumé, salé, séché ou mariné
Turbot (flétan du Groënland), fumé, salé, séché ou
mariné
Codes alimentaires de 1992
230
KILOGRAMME Saumon en boîte
231
KILOGRAMME Thon en boîte
Bonite (thon), en boîte
Germon (thon), en boîte
Germon de l'Atlantique (thon), en boîte
Thon à nageoires jaunes, en boîte
Thon rouge en boîte
Thonine à ventre rayé, en boîte
232
KILOGRAMME Autres poissons en boîte
ftKipper snacksft en boîte
Anchois en boîte
Gades fumés, en boîte
Gefilte (poisson), en boîte
Hareng en boîte
Maquereau en boîte
Miettes de gades, en boîte
Pâté de poisson (sauf de crustacés), en boîte
Pâte de poisson, en boîte
Pilchard (sardines), en boîte
Sardines à la sauce tomate, en boîte
Sardines en boîte
Saumon en crème, avec/sans pois
240
KILOGRAMME Crevettes et sali coques
Chair de crevettes et de salicoques, en boîte
Chair de crevettes et de salicoques, fraîche
ou congelée
Chair de crevettes surgelée, en boîte
Cocktail de crevettes congelées
Crevettes congelées panées
Crevettes cuites, congelées
Crevettes et salicoques en coquille, fraîches
ou congelées
Crevettes fraîches panées
Crevettes précuites panées, congelées
241
KILOGRAMME Autres coquillages
Bigorneau
Calmar (de l'Atlantique ou du Pacifique)
Chair d'huître, congelée
Chair d'huître, fraîche
Chair de crabe, congelée
Chair de crabe, en boite
Chair de crabe, fraîche
Chair de homard, congelée
Chair de homard, en boîte
Chair de homard, fraîche
Chair de pétoncle, congelée
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Codes alimentaires de 1992
Chair de pétoncle, fraîche
Chair de palourde, congelée
Chair de palourde, fraîche
Chocos
Crabes avec carapace, congelés
Crabes avec carapace, frais
Encornet (calmar)
Escargots
Homards avec carapace, congelés
Homards avec carapace, frais
Huîtres en écailles, fraîches
Huîtres fumées, en boîte
Moules fraîches
Ormeaux en coquille, frais
Pâte de homard, en boîte
Pétoncles en coquille, frais
Palourdes en coquille, fraîches
Poulpe
Préparations de homard, en boîte
Quahogs
Sépia
Seiche
250
KILOGRAMME
Autres produits marins, n.d.a.
Caviar (préparé à partir d'oeufs d'esturgeon), en boîte
Chair de phoque
Chair de tortue
Langues de poisson, fraîches, congelées ou traitées
Rogue
Substituts de caviar (préparés à partir d'oeufs de
saumon, de carpe, de doré, de thon, de morue, de
hareng, de lampe, de poisson blanc de lac, etc.,
sauf d'esturgeon), en boîte
259
LITRE
Crème (sauf la crème sure)
Crème à céréales (moitié - moitié>
Crème à fouetter
Crème de table
260
LITRE
Lait entier, de consommation
261
LITRE
Lait à faible teneur en gras (1">
262
LITRE
Lait à faible teneur en gras
263
LITRE
Lait écrémé, de consommation
264
LITRE
Lait de consommation,
265
KILOGRAMME
Yogourt (sauf congelé)
(~/.)
non spécifié
Codes alimentaires de 1992
266
KILOGRAMME
Beurre
Beurre de crémerie
Beurre fermier (beurre laitier)
Beurre remalaxé
267
KILOGRAMME
Fromage Cheddar
Fromage blanc (Cheddar) (sauf râpé)
Fromage Cheddar (moyen, doux, fort) (sauf râpé)
Fromage Cheddar, en grains
268
KILOGRAMME
Fromage râpé
Fromage Cheddar, rape
Fromage Mozzarella, râpé
Fromage Parmesan, râpé
Fromage Romano, râpé
269
KILOGRAMME
Fromage fondu
Aliments au fromage fondu
Cheez Whiz (M.C.)
Fromage fondu, à base de Cheddar
Fromage fondu, à base de Gruyère
Tartinade au fromage fondu
Velveeta (M.C.)
270
KILOGRAMME
Fromage cottage
Fromage cottage (sauf avec crème ajoutée)
Fromage cottage, crème ajoutée
271
KILOGRAMME Autres fromages
Fromage au petit lait
Fromage bleu
Fromage de crème
Fromage de lait écrémé
Fromage trappiste
Fromage Anfrom
Fromage Bonbel
Fromage Brick
Fromage Brie
Fromage Camembert
Fromage Cheshire
Fromage Colby
Fromage Danbo
Fromage Edam
Fromage Elbo
Fromage Emmental (Suisse)
Fromage Feta
Fromage Gorgonzola
Fromage Gouda
Fromage Gruyère (sauf fondu)
Fromage Havarti
Fromage Limburger
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Codes alimentaires de 1992
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Mozzarella
Munster
Neufchatel
Oka
Parmesan (sauf râpé)
Provolone
Romano (sauf râpé)
Roquefort
Samsoe
Suisse
272
KILOGRAMME
Fromage, non spécifié
273
KILOGRAMME Poudre de lait écrémé
Poudre de lait écrémé
274
LITRE
Lait condensé ou évaporé
Lait écrémé évaporé
Lait condensé, écrémé
Lait condensé, entier
Lait entier évaporé
Lait partiellement écrémé, évaporé
275
LITRE
Crème glacée et lait glacé (en portion de 500 ml.
ou plus, sauf les nouveautés)
Crème glacée
Lait glacé
276
LITRE
Nouveautés de crème glacée ou de lait glacé
ftFudgesiclesft (M.C.)
ftNutty Buddiesft (M.C.)
ftRevelsft (M.C.)
Barres de crème glacée
Cornets de crème glacée (contenant de la crème glacée)
Gâteaux à la crème glacée
Nouveautés de crème glacée
Nouveautés de lait glacé
Tartes à la crème glacée
278
LITRE
Crème glacée et lait glacé (en portion de
moins de 500 ml., sauf les nouveautés)
Crème glacée
Lait glacé
279
LITRE
Sorbets (en portion de moins de 500 ml.,
sauf les nouveautés)
280
LITRE
Yogourt congelé
281
LITRE
Yogourt congelé (en portion de moins de 500 ml.,
sauf les nouveautés)
Codes alimentaires de 1992
282
LITRE
Autres produits laitiers
Breuvage au chocolat, de consommation, à base de lait
Crème fouettée, en boite
Crème fraîche, en boIte
Crème sure, transformée
Fromage pour fondue
Lactaid (M.C.)
Lait à faible teneur de lactose
Lait acidophilus
Lait de beurre, de consommation
Lait de poule (egg-nog)
Lait stérilisé
Mélange pour lait fouetté
Mélange pour lait malté
Poudre de lait de beurre
Poudre de lait entier
Sorbets au lait (500 ml. et plus)
Tartinades à l'ail
Tartinades au beurre (à base de beurre)
Trempettes, à base de produits laitiers (crème)
Tzatziki
285
DOUZAINE
Oeufs
Egg beaters(M.C.)
Oeufs entiers, séchés
290
KILOGRAMME
Riz (y compris les mélanges)
BMinute RiceB (M.C.)
BRice-a-RoniB (M.C.)
Mélange de riz à l'espagnole
Mélange de riz au cari
Mélange de riz frit
Mélange de riz sauvage
Riz brun
Riz instantané
Riz poli et glacé
Riz précuit
Riz sauvage
Riz semi-cuit
291
KILOGRAMME
Farine de blé
Farine à gâteau
Farine d'avoine
Farine de blé d'hiver de l'Alberta (vitreux roux)
Farine de blé d'hiver de l'Ontario (farineux blanc)
Farine de blé, n.d.a.
Farine de céréales mélangées
Farine de maïs
Farine de riz
Farine de sarrasin
page 25
page 26
Codes alimentaires de 1992
Farine
Farine
Gluten
Poudre
Semoule
de seigle
mélangée
et farine de gluten
de riz sucré
et farine de blé dur
294
KILOGRAMME
Autres grains de céréales, moulus ou non-moulus
Amidon de mais
Amidon de riz
Bulgur
Couscous
Flocons d'avoine, non-cuits
Germe de blé
Grains de céréales, moulus, n.d.a.
Maïs à éclater
Malt
Orge perlé
Semoule d'avoine, non-cuite
Semoule de maïs
Semoule de maïs broyé
Semoule de sarrasin
Son naturel
295
KILOGRAMME Céréales de table (sauf les céréales pour bébés)
Blé soufflé
Céréales de blé filamenté
Céréales de son
Crème de blé
Flocons d'avoine pour gruau instantané
Flocons de blé (céréales de table)
Flocons de maïs
Granola
Gruau d'avoine instantané
Riz soufflé
296
KILOGRAMME Mélanges à gâteau préparés et autres à base de farine
Brownies (mélange de farine préparé)
Gâteau à casse-croOte
Mélange à RbundtR
Mélange à RstreuselR
Mélange à biscuit sec
Mélange à croote de tarte
Mélange à gâteau au fromage
Mélange à macaron
Mélange à muffin
Mélange à petits pains
Mélange de farine à crêpes
Mélange de sarrasin
Mélanges à pudding
297
KILOGRAMME Autres produits de grains de céréales (sauf les
Codes alimentaires de 1992
céréales pour bébés)
Bâtonnets de fromage
Bâtonnets de maïs
Boutons et noeuds (casse-croûte aux céréales)
Bretzel
Bugles (M.C.)
Croustilles de maïs
Maïs éclaté préparé (sauf le maïs éclaté sucré)
Noix et boulons
300
KILOGRAMME Pain
Pain à l'ail, frais ou congelé
Pain aux raisins
Pain diététique
301
DOUZAINE
Petits pains et brioches, non-sucrés
Babs écossaise
Biscuits à thé
Brioches
Crêpes beurrées
Croissants
Galettes au lait
Muffins anglais
Petits pains à hamburger
Petits pains à hot dog
Petits pains à l'oignon
Petits pains au fromage
Petits pains de seigle
Petits pains et brioches à dîner
Petits pains Kaiser
302
KILOGRAMME
Craquelins et pains croustillants
Bâtonnets de pain sec
Bacon Bits (M.C.)
Biscottes
Craquelins au fromage
Craquelins pour partie
Craquelins pour soupe
Craquelins soda / saltines
Croutons
Pain croustillant
Ritz Crackers (M.C.)
Rye-King (M.C.)
Stone Wheat Thins (M.C.)
Swieback
Toast melba
Triscuits (M.C.)
Vegetable Thins (M.C.)
303
KILOGRAMME
Biscuits sucrés / biscuits secs, ordinaires et
de fantaisie
page 27
Codes alimentaires de 1992
page 28
Barre aux fruits
Biscuits à la farine d'avoine
Biscuits à la guimauve, recouverts ou non
Biscuits arrow-root
Biscuits enrobés
Biscuits ordinaires
Biscuits sandwich
Biscuits secs à la noix de coco
Biscuits secs au beurre d'arachides
Biscuits secs avec brisures de chocolat
Biscuits sucrés
Digestifs
Figues Newton
Gaufrettes (biscuits)
Gaufrettes de Graham
Sablés
Wagon wheels (M.C.)
304
DOUZAINE
Beignes
Beignets
305
KILOGRAMME
Pâtisseries sucrées à pâte levée
brioches aux fruits)
"Butterhorns"
Brioches à la canelle
Brioches de carême
Brioches de Ch~lsea
Gâteau au café
Pâtisseries danoises
Petits pains sucrés
306
KILOGRAMME
Tartes, gâteaux et autres pâtisseries
congelés et les tartes à la viande)
Baclavas
Bismarck
Brownies
Éclairs
Muffins à la semoule de maïs
Muffins au son
Pain à la citrouille
Pain aux bananes
Pain aux fruits et aux noix
Pain de maïs
Persians
Pop tarts(M.C.)
Strudels
Tartes à la confiture
Tartes à la crème
Tartes à la crème au lait
Tartes au beurre
(y
compris
(sauf
les
Codes alimentaires de 1992
307
KILOGRAMME
Autres produits de boulangerie
Bâtons de riz
Biscuits de matelot (biscuits de mer)
Biscuits diététiques
Biscuits graham émiettés
Chapelure
Collations au riz
Coquilles de roulés à la chinoise
Coquilles de tortilla
Cornets et gaufrettes à crème glacée
Gâte'au en boîte
Gâteaux d'avoine
Gâteaux au riz
Galette de riz, faite d'amidon ou de farine
Mélange à farce pour volaille
Matzo (pain sans levain) et produits du matzo
Meringues
Pâte à biscuits, réfrigérée
Pâte à petits pains, réfrigérée
Pâte et pâtisserie non cuite
Pâtes de pizza, congelées
Pain au ftpitaft
Pain de Pâque
Plum-pudding
Poppadums
Roulé aux fruits et aux noix, en boîte
310
LITRE
Pâtes alimentaires en boîte
Alphabets (M.C.)
Alphaghetti (M.C.)
Beef-a-roni
Macaroni et fromage, en boîte
Noodle Numbers (M.C.)
Scarios (M.C.)
Spaghetti avec boulettes de viandes, en boîte
Spaghetti en boîte
Vermicelle en boîte
Zoodles (M.C.)
311
KILOGRAMME
Pâtes alimentaires, sèches ou fraîches
Barilla (M.C.)
Canelloni, sec ou frais
Coquilles de macaroni
Farfale
Formes en pâte (boucles, étoiles, coudes)
Ichiban(M.C.)
Lasagne, sèche ou fraîche
Manicotti
Nouilles aux oeufs
Nouilles chinoises, sèches ou fraîches
Pâtes fraîches
page 29
Codes alimentaires de 1992
page 30
Pastina
Rigatoni, sec ou frais
Rotini, sec ou frais
Spaghetti sec ou frais
Spaghettini, sec ou frais
Vermicelle sec ou frais
312
KILOGRAMME
Mélanges de pâtes
Bases pour casseroles de pâtes
Dîners au macaroni, emballés
Diner Kraft(M.C.)
Hamburger Helper (M.C.)
Mélange pour dîner de lasagne
Nouilles Romanof (M.C.)
Spirales
320
KILOGRAMME Pommes
Pommettes
321
KILOGRAMME
Bananes et bananes des Antilles
323
NOMBRE
Pamplemousses
324
KILOGRAMME
Raisins
Achat en vrac de raisins
Raisins
325
KILOGRAMME Citrons et limes
326
NOMBRE
327
KILOGRAMME Oranges et autres agrumes
Bergamotes
Cédrats
Clémentines
Fruits ugli (tangelos)
Kumquats
Mandarines
Minneola
Oranges de Séville
Pomelo
Tangelos
Tangerines
328
KILOGRAMME Pêches et brugnons
329
KILOGRAMME Poires
.
Melons
Cantaloups et melons brodés
Melons d'eau
Melons HoneYdew
Codes alimentaires de 1992
330
KILOGRAMME
Prunes
Prunes
Reines-claudes
331
KILOGRAMME
Autres fruits tropicaux
Ananas
Avocats
Coings
Durian
Figues
Fruits à pain
Fruits Jack
Fruits Kiwi
Goyaves
Grenades
Grenadille
Kaki
Litchis
Mangues
Oli ves
Papayes
Plaquemines
Poires chinoises
333
LITRE
Fraises
334
KILOGRAMME Autres fruits frais
Abricots
Bleuets
Canneberges
Cerises
Citrouille
Framboises
Fruits mélangés (y compris en paniers)
Groseilles
Rhubarbe
341
KILOGRAMME
351
KILOGRAMME Raisins secs
Autres fruits congelés
Ananas congelés
Bleuets congelés
Cerises congelées
Citrouille congelée
Fraises congelées
Framboises congelées
Pêches congelées
Poires congelées
Pommes congelées
Rhubarbe congelée
page 31
page 32
Codes alimentaires de 1992
352
KILOGRAMME Autres fruits séchés , déshydratés, ou autres fruits
en conserve (sauf en boîte)
Abricots séchés
Ananas séchés
Baies séchées ou déshydratées
Bananes séchées ou déshydratées
Bouchées Gonong
Cerises au marasquin, dans un liquide de préservation
(sauf en boite)
Cerises confites (sauf en boite)
Cerises cristallisées et glacées (sauf en boîte)
Dattes séchées
Écorces d'agrumes, séchées
Figues séchées
Mélanges de fruits séchés
Mélanges des montagnes
Oeil de dragon ('lychee' séchée)
Pêches séchées
Pelure de fruit confite (sauf en boîte)
Pelure de fruit cristallisée (sauf en boite)
Pelures de fruits, séchées
Poires séchées
Pommes séchées
Pruneaux
Raisins de Corinthe (raisins séchés)
360
LITRE
Jus de pomme (sauf concentré)
Cidre sucré (jus de pomme)
361
LITRE
Jus de pamplemousse
362
LITRE
Jus d'orange (sauf concentré)
363
LITRE
Autres jus de fruit (sauf concentrés)
Jus d'abricot, pur ou naturel (sauf concentré)
Jus d'agrume, pur ou naturel, n.d.a. (sauf concentré)
Jus d'ananas (sauf concentré)
Jus d'orange et de pamplemousse, mélangés (sauf
concentrés)
Jus de baie sauvage (sauf concentré)
Jus de canneberge (sauf concentré)
Jus de citron (sauf concentré)
Jus de fruit mélangés, n.d.a. (sauf concentrés)
Jus de grenadille (sauf concentré)
Jus de lime (sauf concentré)
Jus de papaye, pur ou naturel (sauf concentré)
Jus de raisin, non-fermenté (sauf concentré)
Nectar d'abricot
Nectar de pruneau
Nectar de raisin
(sauf concentré)
page 33
C odes alimentaires
de 1992
370
LITRE
Jus d'orange,
371
LITRE
Autres jus de fruits, concentrés
Jus d'agrume, concentré, pur ou naturel, n.d.a., congelé
Jus d'ananas, concentré, congelé
Jus de citron, concentré (sauf congelé)
Jus de citron, concentré, congelé
Jus de fruits, mélangés, concentrés, congelés
Jus de lime, concentré (sauf congelé)
Jus de lime, concentré, congelé
Jus de pamplemousse, concentré, congelé
Jus de pomme, concentré, congelé
Jus de raisin, concentré (sauf congelé)
Jus de raisin, concentré, congelé
381
LITRE
Pêches en boîte
383
LITRE
Ananas en boîte
384
LITRE
Fruits mélangés, en boîte
Macédoine de fruits tropicaux, en boîte
Macédoine de fruits, en boîte
Morceaux de pamplemousse et d'orange, en boîte
Pêches et poires, en boîte
Salade de fruits, en boîte
385
LITRE
Autres fruits en boîte
Paires, en boîte
Abricots en boite
Bleuets en boite
Canneberges en boîte
Cerises au marasquin, en boîte
Cerises en boîte
Citrouille en balte (sauf la garniture
Figues en balte
Fraises en boite
Framboises en boite
Lichies en boites
Mares de Logan, en balte
Mares en boite
Mandarines en boIte
Pamplemousses en balte
Pommettes en balte
Pruneaux en balte
Prunes en balte
Sauces aux pommes, en boite
386
LITRE
concentré
pour tarte)
Confitures, gelées et autres conserves (y compris les
marmelades)
Confitures et autres conserves, en boite
Fruits cristallisés et glacés, en boîte
page 34
Codes alimentaires de 1992
Gelée de canneberges, en boîte
Gelée de menthe
Gelées en balte
Marmelades en balte
Sauce aux canneberges, en boîte
387
LITRE
Garnitures aux fruits pour tartes, en balte
Garniture à la citrouille pour tartes, en boîte
Garniture à la rhubarbe pour tartes, en boîte
Garniture au citron pour tartes, en balte
Garniture aux pommes pour tartes, en balte
Garniture fraise / rhubarbe pour tartes, en boîte
Garnitures aux fruits pour tartes, en boîte
Mincemeat (surtout aux fruits), en balte
390
KILOGRAMME
Noix non écalées
Amandes non écalées ou grillées
Arachides non écalées
Avelines non écalées
Châtaignes (sauf les marrons), non écalées
Graines de tournesol, non écalées
Marrons non écalés
Noisettes non écalées
Noix cendrées, non écalées ou grillées
Noix d'acajou, non écalées
Noix de coco, non décortiquées
Noix de Grenoble, non écalées
Noix du Brésil, non écalées ou grillées
Noix mélangées, non écalées
Pacanes non écalées
Pistaches non écalées
391
KILOGRAMME
Arachides écalées
392
KILOGRAMME
Autres noix écalées (sauf salées)
Amandes écalées ou grillées
Avelines écalées ou grillées
Châtaignes écalées ou grillées
Graines de melon, melon d'eau, citrouille, grillées
et salées, pour l'alimentation
Graines de tournesol, grillées (en grande friture)
Noisettes écalées
Noix écalées mélangées
Noix ftMacadamianft
Noix d'acajou, écalées ou grillées
Noix de coco (y compris desséchées et filamentées)
Noix de Grenoble, écalées ou grillées
Noix du Brésil, écalées ou grillées
Noix en lamelles ou pilées
Noix morcelées
Pacanes écalées ou grillées
(sauf salées)
Codes alimentaires de 1992
page 35
Pistaches écalées
393
KILOGRAMME Arachides salées (écalées)
394
KILOGRAMME
395
KILOGRAMME Noix - sans description
400
KILOGRAMME Haricots verts ou jaunes
401
KILOGRAMME Brocoli
403
KILOGRAMME Choux
404
KILOGRAMME Carottes
405
NOMBRE
Choux-fleurs
406
NOMBRE
Céleri
407
NOMBRE
Maïs
408
NOMBRE
Concombres
Achat en vrac de concombres
Concombres
Cornichons
409
NOMBRE
Laitue
Laitue
Laitue
Laitue
Laitue
Laitue
Autres noix écalées salées (voir la description
d'autres noix écalées sous le code 392)
Boston
Cos
en feuilles
iceberg
romaine
410
KILOGRAMME Champignons
411
KILOGRAMME Oignons
Ëchalottes
412
KILOGRAMME Poivrons
Piments
413
KILOGRAMME Pommes de terre
414
KILOGRAMME Radis
Daikon
415
KILOGRAMME Épinards
416
KILOGRAMME Tomates
Codes alimentaires de 1992
page 36
Achat en vrac de tomates
Tomates
417
KILOGRAMME
Navets et rutabagas
Choux-navets
418
KILOGRAMME
Autres légumes à graine et à courge
Aubergines
Brinjals, frais (aubergine)
Courge
Courgette
Fèves de Lima
Gombo
Pois verts
Zucchini
419
KILOGRAMME
Autres légumes-racines
Addoes
Ail
Artichauts de Jérusalem
Betteraves
Groupements de légumes assortis pour ragoOts / soupes
Manioc(cassave)
Noisettes d'eau
Panais
Pommes de terre (douces) et ignames, fraîches ou
réfrigérées
Racine de gingembre
Racine de taro
Raifort
Salsifis
420
KILOGRAMME
Autres légumes à feuilles et à tiges
Aneth frais
Artichauts (sauf de Jérusalem)
Asperges
Basilic frais
Bok choy
Canne à sucre
Cardes suisses
Chicorée fraîche
Choi sam
Chou chinois
Chou frisé
Choux de Bruxelles
Cilatro frais
Cresson de fontaine
Endives
Fenouil, frais
Fèves Mungo cassées fraîches
Germes de haricots
Codes alimentaires de 1992
Germes de luzerne
Jicama
Marjolaine, fraîche
Nappa (chou chinois)
Oseille
Persil, frais
Poireaux
Rapini
Têtes-de-violon
Verts de betterave
431
KILOGRAMME
Maïs congelé
432
KILOGRAMME
Pois congelés
433
KILOGRAMME
Produits de la pomme de terre, congelés
"Dollar Chips" (M.C.), congelés
Boulettes de pomme de terre, précuites, congelées
Frites congelées
Patates hachées brunes, congelées
Patates juliennes, congelées
Petits pâtés de pomme de terre, con~elés
Pommes de terre Beefeater (M.C.), congelées
Superfrites (M.C.), congelées
"Tater Gems" congelé (croquettes de pommes de terre)
434
KILOGRAMME
Autres légumes congelés
Asperges congelées
Brocoli congelé
Carottes congelées
Chou-fleur congelé
Choux de Bruxelles, congelés
Courges congelées
Ëpinards congelés
Fèves de Lima, congelées
Haricots verts ou jaunes, congelés
Légumes mélangés, congelés
Rondelles d'oignons (dans la pâte à frire),
précuites, congelées
Têtes-de-violons congelées
440
KILOGRAMME
Légumes séchés (sauf en boIte)
Ail haché, séché
Champignons séchés
Fèves blanches, séchées (sauf de semence)
Fèves de Lima, séchées (sauf de semence)
Fèves marines
Fèves rouges, séchées (sauf de semence)
Fèves Mungo cassées, séchées
Fèves Mungo, séchées (sauf de semence)
Lentilles séchées
page 37
page 38
Codes alimentaires de 1992
Oignons hachés, séchés
Persil séché
Pois cassés, séchés
Pois chiches, séchés
Pommes de terre instantanées, en purée
Pommes de terre séchées, au gratin
Pommes de terre séchées! gratinées
Pommes de terre séchées, -hachées brunes
Racine de raifort, séchée
Racine de lotus, séchée
450
LITRE
Haricots verts ou jaunes, en boite
451
LITRE
Fèves cuites, en boite
452
LITRE
Autres fèves en boite
Fèves de Lima, en boite
Fèves des marais, en boite
Fèves marines, en boite
Gourganes en boite
Soissons en boite
455
LITRE
Maïs en boite
456
LITRE
Champignons
457
LITRE
Pois en boite
458
LITRE
Tomates en boite (y compris la pâte)
Pâte de tomates, en boite
Tomates étuvées, en boite
459
LITRE
Autres légumes en boite (sauf les aliments pour bébés)
Asperges en boite (sauf les aliments pour bébés)
Betteraves en boites
Carottes en boites
Châtaigne d'eau en boite
ChoucroQte en boite
Courges en boite
Épinards en boite (sauf les aliments pour bébés)
Germes de haricots, en boite
Gombos en boite
Ignames en boite
Légumes mélangés, n.d.a., en boite (sauf les
aliments pour bébés)
Macédoine, légumes mélangés, en boite (sauf les
aliments pour bébés)
Patates douces / ignames, en boite
Piments en boite
Pois ftgarbanzoft (pois chiches), en boite
Pois chiches, en boite
et truffes, en boite
page 39
Codes alimentaires de 1992
Pois et carottes, en boîte (sauf les aliments
pour bébés)
Poivrons rouges en boîte
Poivrons verts en boîte
Pommes de terre, en boîte (sauf les aliments
pour bébés)
Pousses de bambou, en boite
460
LITRE
Jus de tomate, en boite
461
LITRE
Autres jus de légumes, en boite
Beefamato (M.C.)
Clamato (M.C.)
Jus de carotte, en boîte
Jus de légumes frais
Jus de légumes mélangés, en boite
470
LITRE
Conserves au vinaigre (y compris les olives)
nChilisn marinés
Betteraves marinées
Champignons marines
Ciboulette marinée
Cornichons au fenouil
Cornichons marinés
Cornichons sucrés tranchés
Marinades mélangées
Noix de Grenoble, marinées
Oeufs marinés
Oignons marinés
Olives dans un liquide préservatif
Olives en boîte
Petits oignons marinés
Piments marinés
Poivrons marinés
472
LITRE
Ketchup
Ketchup
473
LITRE
Autres sauces et mélanges
Assaisonnements pour le
Mélanges pour sauces
Sauce à bifteck
Sauce à la menthe
Sauce à pizza
Sauce à spaghetti
Sauce à spaghetti, avec
Sauce à spaghetti, avec
Sauce aux champignons
Sauce aux huîtres
Sauce aux prunes
Sauce aux tomates
à sauce
bifteck au poivre
champignons
viande
page 40
Codes alimentaires de 1992
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
Sauce
barbecue
bearnaise
chili
hollandaise
pour ntacos"
pour fruits de mer
soya
A-1 (M.C.)
H-P (M.C.)
Salsa
Tabasco
Tartare
Worcestershire
474
LITRE
Mayonnaise et
Vinaigrette
Vinaigrette
Vinaigrette
Vinaigrette
Vinaigrette
vinaigrettes
au fromage bleu
basse en calories
française
italienne
Mille-îles
475
LITRE
Autres condiments (y compris le vinaigre)
Moutarde de raifort
Moutarde préparée
Raifort préparé
Relish chow chow
Relish chutney
Relish de cornichons
Relish préparé de raifort
Sauce à la moutarde
Tartinades à sandwich, à base de légumes
Vinaigre
476
KILOGRAMME Ëpices
Aneth
Canelle
Cardamone en grappes
Clous de girofle
Coriandre
Cumin
Curcuma
Ëpices pour marinades, mélangées
Estragon
Fenouil (dill)
Feuilles de laurier, séchées
Garam Masala
Genièvre
Gingembre
Gousses de vanille
Graines d'anis
Graines de carvi
Codes alimentaires de 1992
Graines et poudre de céleri
Mélanges d'épices
Marjolaine
Moutarde
Moutarde moulue - Keen's (M.C.)
Muscade et macis
Orégan
Paprika
Persil séché
Piment
Piment de la Jamaïque (quatre épices)
Poivre
Poivre de chili
Poudre de cari
Poudre de chili
Racine de raifort, séchée
Romarin
Safran
Sauge
Thym
480
KILOGRAMME Sucre
Dextrose
Fructose (sucre de fruits)
Sucre à glacer
Sucre brun
Sucre d'érable
Sucre en cubes
Sucre en pain, de betterave ou de canne
481
LITRE
490
KILOGRAMME Gomme
Chiclets (M.C.)
Gomme baloune
Gomme à mâcher
Gomme sans sucre - Trident (M.C.)
491
KILOGRAMME Tablettes de chocolat
Sirops et mélasses
Glucose (sirop de maïs non mélangé)
Mélasse épuisée
Mélasse
Mélasse Blackstrap
Sirop d'érable
Sirop de canne
Sirop de maïs (glucose mélangé)
Sirop de sucre
Sirop de table
Sirop pour gaufres
Sirop Blackstrap
page 41
page 42
Codes alimentaires de 1992
492
KILOGRAMME Autres friandises au chocolat
Bonbons au chocolat - Smarties (M.C.)
Chocolat emballé
Chocolat en boîte
Chocolat en vrac
Chocolats remplis de liqueur
Fantaisies en chocolat (Pâques, Noël), n.d.a.
Fruits enrobés de chocolat
Noix enrobées de chocolat
Oeufs de Pâques (guimauve enrobée de chocolat)
Produits creux de chocolat
Raisins enrobés de chocolat
493
KILOGRAMME Bonbons au sucre
Berlingots
Bonbon de Noël (y compris les cannes)
Bonbons
Bonbons de régime (sans sucre)
Bonbons forts (pastilles)
Bonbons fourrés à la menthe
Bonbons haricots (fèves à·la gelée)
Fantaisies au sucre
Jujubes
Lifesavers (M.C.)
Menthes
Pastilles
Petits bonbons au sucre (bonbons à la pièce)
Satin mix (M.C.)
Sucettes
494
KILOGRAMME Autres friandises au sucre
Arachides croustillantes
Caramel au beurre
Confiserie de réglisse
Fondant
Friandise fondante
Friandises aux graines de sésame
Guimauves
Mals éclaté, sucré
Noix confites
Nougat, sans chocolat
Nutribar CH.C.)
Raisins, enrobés de yogourt
Sucettes glacées
Tire d'érable
Tortillons (réglisse)
495
KILOGRAMME Autres préparations à base de sucre
Décorations à gâteau, comestibles
Garniture à dessert
Garniture à la guimauve
Codes alimentaires de 1992
page 43
Gingembre confit
Glaçage à gâteau
Sirop de chocolat
Sirops. garnitures
gazéifiés
et fruits pour rafralchissements
496
KILOGRAMME Préparations à base de sucre. pour boissons
Concentrés de boissons gazeuses, à la lime
Concentrés de limonade
Concentrés et sirops pour boissons gazeuses
Sirop de racinette
497
KILOGRAMME Tablettes de granola
510
KILOGRAMME Café torréfié ou moulu
511
KILOGRAMME Autre café
Café décaféiné
Café instantané
Café Camp (M.C.)
520
KILOGRAMME Thé. tisane
Extraits, essences et préparations
Red zinger (M.C.)
Succédanés du thé
Thé glacé instantané
Thé glacé, liquide
Thé noir en sachets
Thé noir, n.d.a.
Thé vert
de thé, n.d.a.
530
KILOGRAMME Margarine
Tartinades au beurre (à base de margarine)
531
KILOGRAMME Graisse préparée
532
KILOGRAMME Saindoux
Tenderflake
533
LITRE
(M.C.)
Huile à frire / de table
Huile d'arachide
Huile d'oH ve
Huile de carthame
Huile de maïs
Huile de tournesol
Huiles végétales mélangées
Pam CM.C.)
540
LITRE
Soupe en balte
Bortsch (soupe), en balte
Consommé
page 44
Codes alimentaires de 1992
Potage aux palourdes, en boîte
Potages aux fruits de mer
Soupe à la tortue, en boîte
Soupe au fromage cheddar
Soupe Won Ton
Soupes Chunky (M.C.)
541
KILOGRAMME
Soupe séchée
Cup-a-Soup (M.C.)
Instant snack in a cup (M.C.)
Poudres pour soupe
Souptime (M.C.)
550
LITRE
Aliments pour bébés ou jeunes enfants, en boîte
Fruits, flans et crèmes (au lait), pour bébés, en boîte
Jus de fruit, en boîte, aliments pour bébés
Légumes pour bébés, en boîte
Produits laitiers, n.d.a., aliments pour bébés
Soupes et dîners pour bébés, en boîte
Viandes pour bébés, en boîte
551
KILOGRAMME
Céréales et biscuits pour bébés
Biscuits de dentition
Biscuits pour bébés Farley (M.C.)
Pablum (M.C.)
552
LITRE
Formules pour bébés
Enfalac (M.C.)
Formule pour nourrissons
Isomil (M.C.)
Prosobee (M.C.)
Similac (M.C.)
(séchée ou en poudre)
560
KILOGRAMME
Dîners précuits, congelés
Dîners de crustacés, précuits, congelés
Dîners de mets chinois, précuits, congelés
Dîners de tortellini, précuits, congelés
Dîners précuits, congelés, surtout à la viande
Dîners végétariens, précuits, congelés
Dîners T.V., précuits, congelés
Entrées précuites, congelées
Poisson avec légumes et sauces, précuits, congelés
Poisson et frites, précuits, congelés
561
KILOGRAMME
Tartes, gâteaux et autres pâtisseries, congelés
~clairs au chocolat, congelés
Eggos (M.C.)
Gaufres congelées
Pains doré, congelé
Tartes à la crème, précuites, congelées
C odes alimentaires de 1992
page 45
562
KILOGRAMME
Pâtés de viande et de volaille, congelés
Saucisses enrobées de pâte, précuites ou congelées
563
KILOGRAMME
Autres préparations alimentaires, précuites, congelées
"Pizza pops"
Chou-fleur avec sauce au fromage
Hachis de boeuf salé, précuit, congelé
Knishes précuits, congelés
Lasagne précuite, congelée
Macaroni et fromage, précuits, congelés
Pains de poisson, précuits, congelés
Perogies précuits, congelés
Pizzas précuites, congelées
Plats de fruits de mer, précuits, congelés
Plats de mets chinois, précuits, congelés
Préparations à base de légumes, précuites, congelées
Préparations à base de riz, précuites, congelées
Quiche précuite, congelée
Ravioli précuit, congelé
Sandwiches à la viande et au fromage, précuits, congelés
Sous-marins, congelés
Toast au fromage, précuit, congelé
Tortellini précuit, congelé
570
KILOGRAMME
Ingrédients pour préparations alimentaires
Aspartam (M.C.)
Bicarbonate de soude
Brisures de chocolat
Caroube en flocons ou en poudre
Chocolat pour la cuisson, non sucré, en cubes et en pains
Chocolat sucré, en cubes, en pains, en miettes ou en
granules
Chocolat synthétique
Crème de tartre
Culture de bacteries pour yogourt
Édulcorants artificiels
Fécule de pomme de terre
Farine de pomme de terre
Gélatine
Graisse de rognon de boeuf
Lait de noix de coco
Levure
Pectine
Poudre à pâte
Poudre de chocolat ou de cacao
Poudre de graine de sésame
Présure préparée
Saindoux "leaf"
Tapioca (y compris la fécule)
page 46
Codes alimentaires de 1992
579
LITRE
Mélanges à cocktail, non alcoolisés,
liquides
581
KILOGRAMME
Miel
582
KILOGRAMME
Beurre d'arachides
583
KILOGRAMME
Succédanés des produits laitiers
Coffee rich (M.C.)
Coffee-mate (M.C.)
Cool whip CH.C.)
Dream Whip (M.C.)
Lait de soya
Nutrifil (M.C.)
Ready Whip (M.C.)
Succédanés de la crème
Succédanés de la crème fouettée
Succédanés du lait
584
LITRE
Extraits et essences aromatisés
Extrait de vanille
585
KILOGRAMME
Poudres et cristaux aromatisés
Cristaux de fruits - Tang (M.C.)
Kool-aid (M.C.)
Mélanges à cocktail en poudre
Poudres aromatisées aux fruits - Kool Aid (M.C.)
Poudres de remplacement électrolyte (y compris
Gatorade (M.C.»
586
KILOGRAMME
Assaisonnements alimentaires (sauf les épices, mais y
compris le sel de table)
Assaisonnements de sel d'ail et d'oignon
Attendrisseur de viande (assaisonnement)
Enrichisseur pour sauce
Glutamate monosodique (assaisonnement)
Poudre d'ail
Poudre d'oignon
Sel d'assaisonnement
Sel d'oignon
Sel de céleri
Sel de table
Shake'n Bake (M.C.)
Succédanés du sel
587
KILOGRAMME
Poudres pour gelée
588
KILOGRAMME Poudres préparées pour dessert
Garnitures de tarte au caramel au beurre
Garnitures de tarte au citron
Poudres pour crèmes renversées
Codes alimentaires de 1992
page 47
589
KILOGRAMME
Croustilles de pommes de terre et produits semblables
Croustilles de pommes de terre, ondulées
Croustilles de pommes de terre 'Prawn'
Croustilles de pommes de terre en cordon
Croustilles de pommes de terre juliennes
590
KILOGRAMME
Poudres pour boissons alimentaires
Déjeuner instantané.
Ovaltine (M.C.)
Postum (M.C.)
Poudres pour boissons à base de grains de céréales
- Postum et Ovaltine (M.C.)
Poudres pour boissons alimentaires au chocolat
Poudres pour chocolat chaud
Préparations pour boissons alimentaires diététiques
Quick (M.C.)
591
LITRE
Poudings
Pouding
Pouding
Pouding
Pouding
Pouding
Pouding
Pouding
Pouding
592
KILOGRAMME Sandwichs et plats chauds
Cabarets de sandwichs pour fêtes
Cachettes aux choux - chaudes
Chile con carné - chaud
Chop sue y - chaud
Chow mein - chaud
Pizza - chaude
Plats de pâtes alimentaires (chauds)
Quiches - chaudes
Rouleaux impériaux - chauds
Riz frit - chaud
Sandwichs (y compris les sous-marins)
593
KILOGRAMME Salades 'délit ou fraiches
Hommus
Mélanges pour salade César
Salade de chou
Salade de fèves
Salade de fruits fraiche
Salade de légumes
Salade de macaroni
Salade de patate
Tabouli
et crèmes renversées en boite
à base de gélatine, en boite
à la crème renversée, en boite
à la fécule de maïs, en boite
au caramel, en boite
au chocolat, en boite
au riz, en boite
au tapioca, en boite
coco-jel
page 48
Codes alimentaires de 1992
594
KILOGRAMME Autres aliments préparés ou 'délit (frais ou en boîte)
Boulette de fèves frites
Cachettes aux choux, fraîches
Cachettes aux choux, en boîte
Cachettes aux choux Magic Pantry (M.C.)
Chile con carné, en boîte (sauf chaud)
Chile con carné, frais
Chop mein - frais
Chow mein - en boîte
Chop suey - frais
Chow suey - en boîte
Entrées Magic Pantry - sauf les pâtes (M.C.)
Fèves cuites, fraîches (sauf chaud)
Hats-N-Hams
Kishke, frais
Knishes, frais
Mousse au saumon, fraîche
Pakoras
Pâté au saumon, frais
Perogies, frais
Pizza fraîche, sauf chaude
Plats de pâtes alimentaires préparés, sauf congelés,
en boîte et chauds
Quiches - sauf congelées
Repas déshydratés
Repas seché
Riz frit en boite
Riz frit frais, sauf chaud
Rouleaux impériaux - sauf chauds ou congelés
595
KILOGRAMME Autres tartinades, pâtés et beurres
Beurre d'arachides et gelée
Beurre d'érable
Beurre de citron
Beurre de noisette
Beurre de noix (sauf d'arachides)
Beurre de noix d'acajou
Beurre de pommes
Halvah
Nutella (M.C.)
Pâte d'amandes
Pâté de fèves rouges
Purée de chataignes
Tartinade au caramel
Tartinade au citron
Tartinade de graine de sésame
596
KILOGRAMME Tout autre préparation alimentaire (n.d.a.)
Algues comestibles
Fromage et craquelins, emballés ensemble
(n.d.a.)
Codes alimentaires de 1992
Chicorée (succédané du café)
Fondants au fromage (cheese melts)
Fondants allant au four (oven melts)
Poudres alimentaires diététiques
Colorants alimentaires
Mélange de noix et de fruits
Mélanges à sauce
Luncheables (M.C.)
Maïs à éclater pour four à micro-ondes
Pâte à crêpes, congelée
Maïs à éclater et huile végétale, en paquets
Mêlange à pizza
Mélange de légumes pour friture, frais
Nouilles
Garnitures pour patates
Choucroûte (sauf en boîte)
Emballage de chou frais pour salade
Tempeh
Saucisses au tofu
Tofu
Tofu burgers
Tofuti
600
LITRE
Boissons gazeuses
Boissons gazeuses à faible teneur en calories
Cola
Eau tonique
'Big gulp'
Racinette
Soda
601
LITRE
Boisson aux fruits
Boisson à l'orange
Boisson aux pommes
Boisson de fruits tropicaux, en boIte
Cordial à l'orange (non alcoolisê)
Cordial à la lime (non alcoolisé)
Fruits concentrés congelês
Gatorade (M.C.)
Honeydew, congelê (H.C.)
Limette concentrêe, congelêe
Limonade (y compris limonade rose)
Limonade concentrée, congelêe
Pressêes
Ribena (M.C.)
Slurpee
602
LITRE
Autres breuvages non alcoolisés
Eaux minérales, naturelles et artificielles,
gazeuses ou distillées
Nantan water (H.C.)
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page 50
Codes alimentaires de 1992
603
LITRE
Autres boissons non-alcoolisées (groupe imposable)
Bière réduite et vin non alcoolisées (5~ ou moins d'alcool)
Café liquide (glacé ou chaud)
Eau de citron-orge
Thé glacé liquide
921
UNITÉS
Petits-déjeuners achetés:
de restaurants avec service aux tables
aux restovolants ou restaurants à service rapide
de restaurants, aliments à emporter ou livrés
de cafétérias
d'autres restaurants
922
UNITÉS
Repas du midi achetés:
de restaurants avec service aux tables
aux restovolants ou restaurants à service rapide
de restaurants, aliments à emporter ou livrés
de cafétérias
d'autres restaurants
923
UNITÉS
Dlners achetés:
de restaurants avec service aux tables
aux restovolants ou restaurants à service rapide
de restaurants, aliments à emporter ou livrés
de cafétérias
d'autres restaurants
924
Aliments et boissons non alcoolisées entre les repas
achetés:
de restaurants avec service aux tables
aux restovolants ou restaurants à service rapide
de restaurants, aliments à emporter ou livrés
de cafétérias
d'autres restaurants