Moyens de lutte contre les maladies et les - tournesol

Moyens de lutte
contre les maladies et les ravageurs
LA PRÉVENTION AVANT TOUT
Un potager bien organisé, qui respecte les besoins des plantes sera en meilleure santé et plus résistant
qu’un potager où les plantes doivent déjà se battre pour survivre.
Attention donc :
• àl’ensoleillementetauxzonesd’ombre;
• autypedesol(uneplantedesmilieuxsecsetensoleillésneseplairapasdansuncoind’ombreetdans
 solargileux,humide);
• au maintient de la fertilité au l du temps (certaines plantes gourmandes, comme les courges et les
 choux,nesedéveloppentpasbiensilesoln’estpassusammentricheetinversementd’autresplantes,
 commel’ail,leséchalotesetlesoignonsn’apprécientpasunexcèsdematièreorganique);
• auvoisinage(certainesplantesserenforcententreelles,cesontlesassociationspositives,etd’autres
 sedéforcent,cesontlesassociationsnégatives).
ATTIRER LES AUXILIAIRES
Pour limiter les ravageurs, rien de tel que de disposer de leurs prédateurs autour du potager. On peut
attirerceux-ci,eninstallantdesplanteshôtes,desabrisouencoreenaménageantdesmilieuxadéquats.
Pensonsàinstaller,enfonctiondel’espacedisponible:
• desnichoirsetabrisàinsectes
• desnichoirsàoiseaux
• destasdeboispourlehérisson
• une mare pour les batraciens
• desplantesnourricières
QUELQUES MOYENS DE LUTTE MÉCANIQUE
Pour éviter le développement des adventices et, en même temps, l’évaporation de l’eau :
 utilisationdebâchessurlesol,demulch
Pouréviterl’attaqueparlesoiseaux:
 placementdeletsautourdespetitsfruits,par-dessuslessemis,
 lesobjetsrééchissants(CDoubandesmétalliquesaccrochéesdanslesfruitiers,
 installationd’objetsquifontdubruitaveclevent(bouteillesrenverséessuruntuteur)
Pour éviter les attaques par les limaces :
anneau de sciure de bois ou de cendres autour de la plante
 placementdebouteillesdontonaretirélefondau-dessusdesplantules
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Chaussée de La Hulpe 199 - 1170 Bruxelles - 02/675.37.30
www.tournesol-zonnebloem.be
Initiation au jardinage biologique – formations grand public – printemps 2014

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Contrelemildioudelatomate:
 placementd’untoitau-dessusdesplantsdetomates
Pour éviter les attaques dues au gel au début du printemps ou en automne ou par les insectes :
Placement de voiles de protection
LA LUTTE CHIMIQUE
Quecesoitenmodiantlesconditionsdumilieu,ouens’attaquantdirectementàl’organismequipose
problème(ravageur,organismepathogène),certainessubstanceschimiquestout-à-faitinoensivespour
l’environnement peuvent apporter une aide appréciable :
-Solution insecticide au savon noir : ecacenotammentcontrelespucerons.
2 c.à s. de savon noir dans 1l d’eau
-Solution au bicarbonate de soude :ecacecontrelemildioudelatomateoudelapommedeterre
2,5 gr de bicarbonate de soude + 1 c.à c. de savon liquide biodégradable dans 1l d’eau
Sansêtrel’idéal,lerecoursàcertainsproduitschimiquesautorisésenculturebiologiquepeuventapporter
uneaideensituationdecrise(granulesdeferramolcontreleslimacesetescargots).
Toutefois,ilestsouventpluspertinentd’attendrequelquestemps,etsouventl’envahisseurseracontrôlé
naturellement par l’arrivée de prédateurs.
PLANTES UTILES À CULTIVER EN ASSOCIATION :
Certainesplantescultivéesdansouàproximitédupotager/vergerontuneinuencebénéque
• les alliacées
  +ecacecontrelesmaladiescryptogamiquesetpouréloignerlesinsectesetlesnématodes
  -eetnégatifsurlacroissancedestomates,etpommesdeterre
utilisation : planter au pied des fruitiers, petits fruits
• le raifort
  +ecacecontrelesmaladiescryptogamiquesdenombreuxfruitiers,etpourluttercontrelesattaques
  depuceronsdelafève
  -eetnégatifsurlacroissanceduconcombre,fortdéveloppementracinairelerendantdicileàinstaller
dans le potager
utilisation : planter sous les fruitiers les fruitiers (cerisiers, pêchers...)
• l’absinthe et autres armoises :
  +ecacecontrelesaltises,lapiérideduchou,larouilledugroseillier
  -eetnégatifsurlacroissancedenombreusesautresplantes
utilisation : planter un pied dans un coin du jardin, à 1m au moins du potager et répandre des feuilles fraîches
entre les cultures qui en ont besoin au potager

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• la tanaisie
  +répulsivedenombreuxinsectes(pucerons,mouches,aleurodes...)etplantehôtedenombreuxauxiliaires
  -fortdéveloppementracinaire
utilisation : planter à proximité du potager, répandre des feuilles et sommités euries aux endroits stratégiques
• le souci ocinal (calendula)
  +nématicideetplantehôtedenombreuxauxiliaires(chrysopes,coccinelles...),favorable,
  -eetnégatifsurlacroissancedenombreusesautresplantes(fenouil,ail,laitue)
utilisation : utiliser en bordures ou en association avec le haricot, la pomme de terre, le fraisier et la tomate
• l’œillet d’Inde ou tagète Nemagon(Tagetespatula)
  +nématicideetrépulsivedenombreuxinsectes,plantehôtedenombreuxauxiliaires
  -eetnégatifsurlacroissancedesharicots
utilisation : planter en association entre les tomates, les aubergines, les fraisiers, les choux pommés et les choux-eurs
PRÉPARATIONS DE PLANTES POUR SOIGNER LES PLANTES
Les diérents types de préparations :
-Lesinfusions:
25gdeplantessèchesou250gdeplantesfraîchesdans1ld’eaufroide
chauerjusqu’àà80°C a extractiondesacides   conservation:/
chauerjusqu’àà90°C a extractiondesautressubstances   conservation:si5mgvitC/l
ltrer
diluer à 5 %
-Lesdécoctions:
25gdeplantessèchesou250gdeplantesfraîchesdans1ld’eaufroide
laissermacérerquelquesheures
porter à ébullition pendant 20 min.
ltrer
diluerà5%   conservation:2-3jours
-Lespurinsouextraitsfermentés:
1kgdeplantesfraîchesdans10ld’eaufroide
brassertouslesjourspendant5à10jours,tantqu’ilyadesbullesdefermentation
ltrer
diluerà5% conservation:1moisàl’abridel’airetdelalumière
    1ansionajoute100mldepetitlaitencoursdefermentation
1pincéedepoudrederocheencoursdemacérationpermetdediminuerlesodeurs
-Lesmacérations:
 1kgdeplantesfraîchesdans10ld’eaufroide
 laissermacérerpendant2-3jours
 ltrer
Danstouslescas:pulvériser
depréférencelematin,avant
l’expositionausoleil.

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Les diérents types d’action :
Préventive : stimulante, répulsive
Curative :fongicide,insecticide...
Quelques plantes utilisées :
Laprêledeschamps
Infusion à 80° :
-Insectifuge
Décoction :
-Renforcelesystèmededéfensedesplantes
-Fongicide
 1pulvérisationsurtoutlesolauprintemps,auredémarragedelavégétation;
 1pulvérisationsurlesplantulesenpépinièreouaujardin;
 1pulvérisationsurlespetitsplantsavantrepiquageetaprèsrepiquagedèssignedereprise.
L’ortie(avantoraison)
Infusion à 80°(extractiondesacidesformique,galliqueethistaminique)
-Acaricide(feuillessèches)
-Biostimulant(feuillesfraîches)
Infusion à 90°
-Fongicidecontre85%deschampignonspathogènes(racinescueilliesàl’automne:250gdans5ld’eau,diluéà
10%)
Purin jeune(24h-48h)
-Insecticide
Purin entièrement fermenté(5-10jours):
* Arrosage au sol, dilué à 5 %:
 -Stimulelacroissancefoliaire,
 -Stimulelesystèmededéfensedesplantes(complémentaireàlaprêle)
 -Stimulelaviedusol.
*Pulvérisationsfoliaires,diluéà2%:
 -Stimulelesystèmededéfensedesplantes

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Laconsoude(feuillesavantoraison)
Purin
* Arrosage au sol, dilué à 5 %
 -Favoriselaoraisonetlafructication(apportdepotasse);
 -Nourritlafaunedusol(trèsutilepourdécomposerleBRF);
 -Stimulelesystèmededéfensedesplantes(contretoxinesdusoloudesproduitstoxiques);
 -Permetdediminuerl’utilisationdesubstancescuivréesde30%.
Labardane(feuillesavantoraison)
Purin
* Arrosage au sol, dilué à 5 %
 -Luttecontrelestresshydriquedesplantes;
 -Excellentpréventifanti-mildiou(delapommedeterresurtout),enassociationaveclesextraitsfermentésd’ortie
et de consoude.
Larhubarbe(feuillesavantoraison)
-Insecticide
Macération
500gdefeuillesderhubarbedans3ld’eaudepluie
Laissertremper48h
Filtrer
* Pulvériser pur
Infusion (plusecace)
200gdefeuillesderhubarbedans3ld’eauàébullition
Rameneràébullition
Retirerdufeu,couvriretlaisserrefroidir
Filtreretajouter1c.às.desavonnoir
*Pulvériserpursurlesarbresfruitiersetautres.
Latanaisie
Décoction
300à400grammesdefeuilles,tiges,eursfraîcheshachéesgrossièrementdans1litred’eaufroide.
Laissermarineràcouvertpendant24heures.
Mettre à bouillir à couvert pendant environ 15 minutes.
Laisserrefroidircomplètementavantdeltrer.
* Pulvérisation, pure
 -Luttecontrepucerons,altises,piéridesduchou,mouchesduchou...;
 -Renouvelertousles3-4joursencasd’invasionmassive