Fin du XIVe siècle le 7 janvier 2011 Natalya Andreyeva o Livre de ménage, écrit en 1394 par un auteur anonyme, qui inclut les sujets du jardinage, de la garde de chevaux, de la fauconnerie et lde a cuisine. o Prose non-littéraire, deux extraits: – livre de ménage – recette pour préparer un poisson. oIl existe trois manuscrits de ce texte, celui qui est présenté ici était le texte de base qui date du XVe siècle. oCertains éléments suggèrent que ce texte a été copié dans le nord de la France, dans le comté de Hainaut oDispositifs visuels pour améliorer la lisibilité : ygnorant 1.3, ung 1.21 oAccumulation de lettres étymologiques qui ne sont pas prononcées : sepmaine 1.2< septimāna oRedoublement de consonnes : couppez 1.19, reffroidier 1.26 oEn comparant ce texte avec les textes en vers du Moyen Âge on remarque que l’orthographe est conservatrice, donc ne renseigne pas lsur ’évolution des sons pendant la période, pa exemple o la chute de [i] après [] ou [] ex. chiere 1.1, corrigier 1.10, mengier 1.27 o la chute des voyelles en hiatus ex. eage 1.1, veu 1.4 o Permet deux: orthographes saigement 1.7 et sage 1.7 oune allusion? l’emploi de [u] au lieu de [] dans voulenté 1.16 oADJ. le participe présent, construit sur le modèle de la 3e déclinaison latine pour les adjectifs, possède rarement le -e pour le féminin en moyen français . ex. estans 1.1, le mot se réfère à la femme. o Vb. au cours du Moyen Âge il y a eu unification de racines des verbes là où à cause de la modification du son, deux racines différentes étaient formées. Cependant, dans le cas de verbe lever < levare, les deux racines du présent sont restés : ola syllabe tonique liev- obtenue à partir de diphtongaison de la syllabe tonique, libre [ε] o lev- la racine faible. oLà où la racine du présent se terminait par une voyelle, la 1re personne du présent indicatif continuait de ne pas avoir le -s final ex. croy 1.8, scay 1.17. oLes formes du verbe vouloir sont inhabituelles parce que pendant le Moyen Âge les écrivains utilisaient voult et voudrent au passé simple, mais avaient la préférence pour les formes avec s dans la racine pour le subjonctif imparfait ex. voulsisse 1.10. Pronoms : ol’emploi des pronoms sujets n’est pas nécessaire, le verbe peut être introduit par si comme en vieux français ex. si ay tenu 1.16. oc'est normal d'avoir les formes accentuées précédant les infinitives et les participes ex. en moy priant1.8. oles formes accentuées remplacent les formes non-accentuées dans les constructions coordonnées en moyen français, par ex. en vieux fr. vous et je > vous et moy 1.2 •série de formes de la1ère personne qui dépendent du verbe prier, moy priant humblement 1.8. Négation : oNe…mie 1.9-10, forme pas très répandue après le début du XVe siècle. Coordination : oRépétition des marques de fonction peut être omis edans les structures coordonnées. Par exemple, les descontenances ou simplesses de la journee ou journees passees 1.12-13. opour ma paix et amour garder 1.6 o Autres constructions : oImitation de construction latine: relatif de liaison. o‘‘a laquelle appreseure vous me promectiez d’entendre sogneusement’ 4-5 oConstruction de participe. Ex ‘pour ce que vous estans en l’eage de quinze ans…’1 oEmploi de la conjonction que pour lier les éléments de phrase de façon libre, sans indices explicites de la relation entre ces éléments. Ex ‘et que le vin passe, et que a la mesure qu’il se esboudra que l’en y mecte tousjours vin’ 2223 Ordre des mots : oObjets directs qui dépendent des infinitifs ou les participes, les précède. Ex ‘pour ma paix et amour garder’1.6 oPronom objet de l’impératif peut le précéder ou le suivre, mais dans le cas où il y a une paire d’ impératifs coordonnées, le pronom serait en premier dans le deuxième impératif, ‘couppez la test et la fendez’ 1.19 o 1.6 o 1.17 o 1.27 o 1.23 cure et dilligence loe et scay bon gré vinaigre < aisil. esboudra - esbolera