Annexe - VALODEA

Annexe
Corrections des exercices de la fiche « j’apprends, je comprends et je m’entraîne »
Bonjour la forêt !
Les forêts du globe
La terre est recouverte d’immenses forêts qui varient en fonction du climat, du sol et de la pluviosité. Il existe
trois principaux types de forêts.
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Dans les régions plutôt tempérées et là où il pleut toute l’année, on trouve les forêts d’arbres caducs
(en Europe, en Extrême-Orient et à l’est des Etats-Unis). Le terme de « caduc » désigne les arbres qui
perdent leur feuillage chaque année. Ces forêts sont le domaine des chênes, des hêtres, des érables et
des frênes.
La forêt boréale, la plus vaste du globe, se situe sous les climats froids et rudes, avec peu de pluie et
des étés courts (au nord de l’Amérique, de l’Asie et de l’Europe et dans les régions montagneuses). Les
conifères y sont rois (sapins, épicéas, mélèzes, pins). La plupart ont des aiguilles au lieu de feuilles :
plus petites, elles limitent l’évapotranspiration, ce explique que les conifères restent verts toute
l’année. Plus au sud, dans les forêts mixtes, les conifères cohabitent avec des essences caduques.
L’autre grand type de forêt est la forêt tropicale ou forêt dense. On l’appelle aussi équatoriale car elle
pousse dans des régions autour de l’Equateur (Amérique du Sud, Afrique centrale et Indonésie). Située
dans la zone chaude et humide, elle est d’une extraordinaire richesse en espèces végétales et animales.
C’est une forêt toujours verte, à étages, chacun abritant sa faune et sa végétation. Elle se caractérise
par des arbres pouvant atteindre 50 mètres de hauteur.
Les forêts indispensables à l’équilibre écologique
Les arbres permettent la purification de l’air. Grâce au phénomène de la photosynthèse, ils absorbent d’énormes
quantités de gaz carbonique et rejettent de l’oxygène. Les forêts sont souvent appelées les « poumons de la
Terre ». La forêt joue également un rôle essentiel dans le cycle de l’eau. Lorsque la pluie tombe sur une forêt,
elle mouille d’abord le feuillage, puis la traverse pour arriver sur le sol goutte à goutte. Elle pénètre alors
l’humus qui l’absorbe comme une éponge, ce qui facilite l’infiltration et l’alimentation des nappes phréatiques. De
plus, lors de l’évapotranspiration, les arbres rejettent de l’eau dans l’atmosphère (3 000 et 7 000 tonnes d’eau
par hectare et par an).
Enfin, en limitant le ruissellement au profit de l’infiltration, les forêts évitent l’érosion des sols ; en montagne
elles retiennent les avalanches et fixent les dunes en bord de mer.
Les forêts indispensables à l’homme
L’homme a toujours eu besoin de la forêt. Il l’utilise à de nombreuses fins : comme combustible, comme matériau
de construction, dans l’industrie pour la fabrication des meubles, des emballages en carton, des coffrages, pour
la production de divers types de papier. Quel que soit l’usage auquel ils sont destinés, les produits issus du bois
peuvent en fin de course être recyclés puis brûlés. Ils constituent alors des combustibles respectueux de
l’environnement, rejetant dans l’atmosphère bien moins de gaz carbonique que les combustibles fossiles.
Recherche dans le dictionnaire
Caduc (que) : qui tombe chaque année
Conifère : arbre à feuillage généralement persistant et en aiguilles
Luxuriante : qui pousse et se développe avec abondance
Inscris sous chaque illustration le type de la forêt : A(boréale)-B(tempérée)-C(équatoriale)
Quelle partie de l’arbre utilise-t-on pour fabriquer de la pâte à papier ? Le bas de l’arbre est destiné à la
construction des maisons et des meubles. Le milieu sert à la cartonnerie, les branches pour les briques
alimentaires. La crête sert à enrichir le sol et à se chauffer.
Je trie ma brique de lait ou de jus de fruit !
Les fonctions de l’emballage
A l’origine le rôle de l’emballage était de contenir le produit et de le protéger, de la distribution à la
consommation. Les nouveaux systèmes de vente du XXe siècle lui attribuent une fonction nouvelle : le libreservice met le produit à la portée directe des consommateurs ; en l’absence de vendeur, l’emballage doit donner
un certain nombre d’informations (description et composition du produit, quantité, utilisation, …).
Les composants de l’emballage brique
Le carton seul ne suffit pas à protéger les aliments des agressions extérieures (microbes, lumière, humidité…).
Il faut le compléter. L’emballage carton est un produit multicouches : le carton est recouvert de cinq épaisseurs
– quatre couches de polyéthylène et une d’aluminium (dans le cas des produits longue conservation). Le
polyéthylène assure l’étanchéité de l’emballage, l’aluminium empêche la lumière, l’oxygène et les microbes de
pénétrer. Le carton quant à lui assure l’ossature de l’emballage et offre un espace imprimable pour l’information
du consommateur.
Les avantages de l’emballage brique
Né aux alentours de 1935, l’emballage carton s’est amélioré au fil des années : emploi de nouveaux matériaux,
transformation de la forme, nouveau système d’ouverture et système de fermeture après usage. Il a vite séduit
le consommateur : léger, il est facile à transporter et sa forme permet un stockage rationnel. Par ailleurs, il
offre une sécurité d’emploi pour les jeunes enfants : contrairement à l’emballage en verre, il est incassable.
Enfin, il assure une protection optimale du produit alimentaire et permet un stockage durant de longues
périodes à température ambiante. Ajoutons que l’emballage carton a un impact limité sur l’environnement :
fabriqué principalement à partir d’un matériau renouvelable (le bois), il est recyclé de différentes manières.
L’emballage brique passe dans différents endroits au cours de sa vie, à l’aide du schéma « Le cycle de vie
de l’emballage brique », replace-les dans l’ordre en les numérotant de 1 à 6
1 = La forêt / 2 = L’usine de fabrication du carton / 3 = Ma maison / 4 = La poubelle jaune / 5 = Le centre de tri
/ 6 = L’usine de fabrication du carton
Toujours à l’aide du schéma ci-dessus, peux-tu me dire quels sont les trois gestes à adopter lorsque la
brique est vide ?
1 = Egoutter / 2 = relever les petites oreilles et aplatir la brique alimentaire / 3 = trier, mettre la brique
alimentaire dans la poubelle jaune
La seconde vie de ta brique !
Chaque année, la France produit plus de 20 millions de tonnes de déchets ménagers (emballages, papiers,
épluchures, objets divers …). Les emballages comptent pour 50 % du volume et 30 % du poids des déchets. En
France, on consomme environ 5 milliards de briques par an ! Et pourtant, les briques ne représentent à peine que
3 % du poids des déchets ménagers.
Que faisons-nous de nos déchets ?
Aujourd’hui en France, plus de la moitié des déchets ménagers finissent dans une décharge. Le reste est recyclé
ou encore incinéré. Si l’on veut protéger notre planète, il faut réutiliser nos déchets – le recyclage est le moyen
le plus écologique et respectueux de l’environnement. Aussi le décret du 1er avril 1992 privilégie la valorisation
par le recyclage avant tout, par l’incinération avec récupération d’énergie ou par le compostage.
La meilleure solution pour valoriser les emballages « brique »
Le recyclage, la meilleure solution pour l’emballage brique alimentaire. Il s’agit de récupérer les matériaux qui
composent les différents déchets ménagers. Ces matériaux peuvent être recyclés en produit d’origine ou en
d’autres produits. Dans le cas des briques en carton la première technique de recyclage consiste à séparer les
matériaux qui composent l’emballage : le repulpage permet de récupérer les fibres de bois qui serviront à
fabriquer des papiers recyclés, des papiers hygiéniques, etc.
Les autres modes de valorisation des déchets ménagers
L’incinération : La moitié environ de ces déchets incinérés est utilisée comme source d’énergie (chauffage,
production d’électricité). A titre indicatif, deux tonnes de briques en carton fournissent autant d’énergie qu’une
tonne de pétrole ; une ampoule de 40 watts peut, à partir d’une brique, éclairer pendant une heure !
Le compostage : Les restes de nourriture, les déchets verts (herbes coupées) notamment se transforment en
pourrissant et peuvent être utilisés comme engrais pour l’agriculture ou le jardinage : c’est le compost.
La collecte sélective des déchets
Seuls les déchets triés peuvent avoir une nouvelle, parce que lorsqu’ils sont mélangés il est très difficile de
dissocier les matériaux susceptibles d’être recyclés. Aujourd’hui en France, environ 18 millions de personnes
trient leurs déchets. Les villes s’équipent de plus en plus de poubelles spéciales (containers), sur lesquelles une
inscription ou un dessin indique ce que l’on peut y jeter. Quand ces containers n’existent pas, le particulier peut
les porter lui-même dans une déchetterie ou à des points d’apport volontaire. Certaines communes distribuent
une deuxième poubelle à ses habitants.
Les déchets triés sont ensuite acheminés vers un centre qui effectue un nouveau tri. Ils sont ensuite envoyés
dans une usine de recyclage.
Associe à chaque chiffre (1 à 8) la lettre correspondante (A à H)
A-2 : Quand une brique est consommée, le 1er geste simple est de l’égoutter
B-5 : Relever les « oreilles », et l’aplatir
C-7 : Et hop, direction la poubelle des produits recyclables
D-4 : Les briques sont acheminées par camion « poubelle », avec les autres emballages ménagers, vers un centre
de tri
E-6 : Les briques sont regroupées en énormes balles
F-1 : Ces balles sont ensuite acheminées au centre de recyclage par camion
G-3 : Les briques plongent dans un « pulpeur », commence alors une des premières phases du processus de
recyclage…
H-8 : Le carton une fois recyclé donnera lieu à du papier qui sera réutilisé pour fabriquer de nouveaux produits,
c’est la seconde vie des emballages brique !
Maintenant que tu connais tout sur la brique alimentaire, réponds aux questions suivantes
Recyclage : procédé de traitement des déchets qui permet de leur donner une « seconde vie
Vrai, toutes les briques alimentaires se recyclent
La « seconde vie des emballages » signifie que les emballages ont été recyclés
Une fois triée les briques sont recyclées en papier cadeau, papier toilette et sacs en papier
Pour finir évalue ton comportement : As-tu le geste vert ?
Les réponses correspondant à un comportement respectueux de l’environnement sont les suivants :
1:b
2:a
3:a
4:b
5:b
6:a
7:a
8:b
Fiche 4.
Ton NatureDico pour tout comprendre illico !
Aluminium : métal argenté et malléable
Biodiversité : Ensemble des formes que prend la vie à tous ses niveaux d’organisation, des
gènes aux espèces, de l’individu à l’écosystème
CO2 (dioxyde de carbone ou gaz carbonique) : Gaz à effet de serre présent
naturellement dans l’air et produit en grande quantité par les activités humaines. Il provient
surtout de la combustion des énergies fossiles pétroles, gaz, charbon, mais aussi de
certaines activités industrielles (fabrication du ciment)
Collecte : Enlèvement des déchets chez le producteur ou aux points de regroupement, avec
des moyens adaptés
Compost : Produit obtenu par la fermentation des déchets organiques en présence
d’oxygène. C’est un amendement organique qui permet d’améliorer la fertilité du sol
Cycle de vie d’un produit : Tout ce qui se passe entre sa conception et son élimination ou sa
valorisation à la fin de sa vie
Déchet : « Tout résidu d’un processus de production, de transformation ou d’utilisation,
toute substance, matériau, produit ou plus généralement tout bien, meuble abandonné ou que
son détenteur destine à l’abandon »
Déchets ménagers : Déchets dont le détenteur final ou le producteur est un ménage. Ils
peuvent être classés en cinq groupes : les ordures ménagères, les encombrants
(électroménager, meubles, literie, etc.), les déchets dangereux (terre, feuilles, etc.), les
déchets de l’automobile (huiles de vidange, batteries, pneus, etc.)
Eco-citoyen : personne qui respecte l’environnement grâce à des gestes simples comme
trier ses déchets, économiser l’eau, éteindre la lumière quand on quitte une pièce...
Eco-conception : Prise en compte de la protection de l’environnement dans la conception
des biens et des services. Elle permet de mettre sur le marché des produits plus
respectueux de l’environnement tout au long de leur cycle de vie
Eco-système : Un écosystème est un ensemble dynamique d'organismes vivants (plantes,
animaux et micro-organismes) qui interagissent entre eux et avec le milieu (sol, climat, eau,
lumière) dans lequel ils vivent
Eco label : Marque officielle de reconnaissance de la qualité écologique des produits. Elle
offre une double garantie : la qualité d’usage du produit et la limitation de ses impacts sur
l’environnement
Effet de serre : Phénomène naturel permettant à la Terre d’avoir une température vivable.
Il est dû à la présence des gaz à effet de serre (vapeur d’eau, gaz carbonique, méthane,…)
dans l’atmosphère. Mais les activités humaines produisent de grande quantité de ces gaz, ce
qui renforce l’effet de serre et risque de déboucher sur des perturbations climatiques
lourdes de conséquences pour l’avenir de la planète
Energies renouvelables : Sources d’énergie naturelles et inépuisables. La première d’entre
elles est le rayonnement solaire et les autres en découlent plus ou moins directement
(vents, cycle de l’eau et marées, fabrication de biomasse, etc.)
Gaz à effet de serre : Gaz présents en faible quantité dans l’atmosphère, qui absorbent
une partie de l’énergie réémise par la Terre et lui permettent d’avoir une température
moyenne favorable à la vie. Leur forte augmentation du fait des activités humaines est la
cause principale du changement climatique
Gérer durablement : c’est par exemple replanter deux arbres à chaque fois que l’on en
coupe un, respecter la variété des espèces animales et végétales, garder quelques troncs
d’arbres pour que les oiseaux et les insectes puissent continuer à vivre
Impacts environnementaux : Tout ce qui dégrade notre environnement, soit en utilisant des
ressources non renouvelables (pétrole, charbon, plastiques, etc.), soit en entraînant des
rejets néfastes (déchets, pollution de l’air, de l’eau et des sols)
Polyéthylène : plastique, issu du pétrole, utilisé sous forme de granulés par les fabricants
de briques alimentaires. Il assure l’imperméabilité aux liquides et le collage des couches
entre elles
Recyclage : procédé de traitement des déchets qui permet de leur donner une « seconde
vie
Ressource naturelle : matière extraite de la nature, utilisée dans la production de produits
finis ou comme source d’énergie et qui est reconnue comme nécessaire aux besoins
essentiels de l’activité humaine (eau, bois, pétrole, gaz naturel, sable…)
Ressource renouvelable : ressource naturelle dont le stock peut se reconstituer sur une
période courte à l’échelle humaine
Trier les déchets : les déchets ne sont pas tous recyclables. En consultant le guide de tri,
tu peux donc séparer les déchets suivant s’ils sont recyclables ou non. En mettant ainsi les
déchets recyclables dans la bonne poubelle, tu leur donnes la chance d’avoir une « seconde
vie »
Fiche 1.
De la forêt à la seconde vie de la brique alimentaire
J’apprends, je comprends et je m’entraîne !
Pense bête !
L’environnement de l’homme est constitué par tout ce qu’il voit autour de lui, mais aussi par
ce qu’il ne voit pas. Toute action de l’homme sur l’environnement aura un effet sur lui-même,
mais aussi sur toutes les espèces qui le partagent avec lui.
L’instant des exos écolos !
Découvre la richesse de la nature mais aussi sa fragilité et la nécessité de la protéger, avec
tes camarades suis le parcours qui mène de « la forêt à la seconde vie de la brique
alimentaire ».
Bonjour la forêt !
La forêt est un lieu vivant qui abrite des plantes et des animaux. Un lieu que l’on doit
protéger, à chaque fois que l’on coupe un arbre, on en replante deux pour que la forêt puisse
toujours grandir.
Lis les informations ci-dessous sur les trois grands types de forêt et fais les exercices
proposés
Forêt tempérée : elle est située en Europe, en Extrême-Orient et dans l’est des Etats-Unis.
On y trouve les abres caducs tels le chêne, le hêtre.
Forêt boréale : elle est située au nord de l’Amérique, de l’Asie et de l’Europe. Elle est le
royaume des conifères comme le pin, le sapin, l’épicéa.
Forêt équatoriale : elle est située entre les tropiques, en Amérique centrale, en Amérique du
Sud, en Afrique centrale et dans les presqu’îles indonésienne et australienne. La végétation y
est luxuriante et enchevêtrée. C’est le royaume des arbres géants.
•
Recherche dans le dictionnaire
Caducs : _____________________________________________________________
Conifères : ___________________________________________________________
Luxuriante : __________________________________________________________
•
Inscris sous chaque illustration le type de la forêt : équatoriale, tempérée, boréale
A La forêt : __________
B La forêt :__________
C La forêt : __________
Le savais-tu ?
La forêt, plus précisément le bois, est la matière première pour fabriquer le carton de
la brique alimentaire. Quelle partie de l’arbre utilise-t-on pour fabriquer de la pâte à
papier ?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
L’emballage brique, est un des rares emballages pour liquides alimentaires
fabriqué à partir de ressources naturelles renouvelables
Je trie ma brique de lait ou de jus de fruit !
•
Observe attentitevement le schéma « Le cycle de vie de l’emballage brique » et
fais les exercices proposés
•
L’emballage brique passe dans différents endroits au cours de sa vie, à l’aide du
schéma « Le cycle de vie de l’emballage brique », replace-les dans l’ordre en les
numérotant de 1 à 6
Le centre de tri
La forêt
La poubelle jaune
L’usine de recyclage
L’usine de fabrication du carton
Ma maison
•
Toujours à l’aide du schéma ci-dessus, peux-tu me dire quels sont les trois gestes
à adopter lorsque la brique est vide ?
Le savais-tu ?
Les déchets ménagers sont acheminés vers un centre de
tri. Les briques, une fois triées, sont rassemblées en un
seul tas (mises en balles) puis expédiées dans une usine de
recyclage…
La seconde vie de ta brique !
Seuls les déchets triés peuvent avoir une nouvelle vie, parce que lorsqu’ils sont mélangés il
est très difficile de dissocier les matériaux susceptibles d’être recyclés.
•
Associe à chaque chiffre (1 à 8) la lettre correspondante (A à H)
•
Maintenant que tu connais tout sur la brique alimentaire, réponds aux questions
suivantes
Dans le dictionnaire trouve la définition du mot « recyclage »
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Toutes les briques alimentaires se recyclent ? Vrai
Faux
Que signifie l’expression « seconde vie des emballages » ?
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Quand tu tries les briques alimentaires, que deviennent-elles une fois recyclées ?
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Le savais-tu ?
Pour finir, évalue ton comportement : As-tu le geste vert ?
Entoure tes réponses
1. Tu as raté la présentation de ta feuille de devoir :
a. Tu jettes la feuille et tu recommences
b. Tu gardes la feuille comme brouillon et tu recommences
2. Tu dois aller faire des courses pour ta maman :
a. Tu emportes son sac à provisions
b. Tu n’emportes rien car tu sais que l’on te donnera un sac en plastique à la caisse
3. Tu es dans la rue, tu as fini de boire ta briquette de jus de fruits… Pas de poubelle à
l’horizon :
a. Tu la gardes dans ta poche pour la jeter à la poubelle en arrivant chez toi
b. Tu la jettes dans le caniveau après t’être assuré€ que personne te regarde
4. Tu as fini de boire ta briquette de lait :
a. Tu la jettes telle quelle dans la poubelle
b. Tu l’aplatis avant de la jeter dans la poubelle
5. Tu aperçois un emballage vide sur le trottoir :
a. Tu le laisses là où il est, ce n’est pas toi qui l’as jeté
b. Tu le ramasses et tu le jettes dans une poubelle
6. Tu apperçois des containers de différentes couleurs dans la rue :
a. Tu vérifies ce que tu peux jeter dedans
b. Tu ne regardes pas : c’est déjà bien de ne pas jeter tes ordures par terre
7. Ta commune organise une collecte sélective des déchets :
a. Tu t’es informé pour savoir ce que deviennent les déchets
b. Le devenir de tes déchets ne t’intéresse pas du tout
8. Quand tu entends parler de protection de l’environnement :
a. Tu te dis que c’est l’affaire des adultes
b. Tu te dis que toi aussi tu peux avoir ton rôle à jouer
Combien de ses réponses as-tu cochées ? ____________________
D’après tes résultats, entoure la proposition qui te convient et lis à l’envers
Tu as entouré au moins 6 bonnes réponses
BRAVO, tu as le geste vert !
Tu as entouré 4 ou 5 bonnes réponses
Tu as encore des progrès à faire dans le domaine de l’écologie !
Tu as entouré moins de 4 bonnes réponses
Attention, tu as le geste « pollueur » …
Fiche 2.
Il était une fois une brique alimentaire …
La brique alimentaire est née dans les années 1930. Elle fait partie des grandes inventions
du XXe siècle qui ont marqué nos modes de consommation. Elle est majoritairement
composée de carton dont la matière première, le bois, est renouvelable et provient des
forêts nordiques, gérées durablement. La forêt est un lieu de « source de vie » qui doit être
protégé. Pour préserver la faune et la flore qu’elle abrite, la forêt doit donc être gérée de
manière durable.
D’autres matériaux entrent dans la composition de la brique :
- le polyéthylène réparti en plusieurs couches sur les faces intérieures et extérieures,
- et une fine feuille d’aluminium pour protéger de la lumière, faire barrière à l’oxygène
et pour préserver les qualités organoleptiques et les vitamines des aliments
Petit exercice pour mieux comprendre la composition de la brique alimentaire
L’emballage pour liquides alimentaires est constitué de plusieurs matériaux :
- le carton assure la rigidité et porte les informations nécessaires pour le
consommateur ;
- la face dessinée est recouverte d’une pellicule de polyéthylène (plastique) pour
protéger le contenu de l’humidité ;
- la face intérieure est recouverte successivement d’une couche de polyéthylène, d’une
fine feuille d’aluminium (s’il s’agit d’un produit longue conservation) et à nouveau de
deux couches de polyéthylène. L’aluminium empêche la pénétration de l’oxygène, de la
lumière et des microbes. Le polyéthylène assure l’étanchéité de l’emballage.
1 : ________________________
2 : _______________________ 3 : ____________________
La brique alimentaire est un emballage qui a de nombreuses fonctions :
-
préserver le goût et les vitamines du produit qu’il contient
protéger le produit des agressions extérieurs (lumière, poussière, oxygène)
transporter et ranger le produit plus facilement
Sans le tri, point de recyclage !
Ton geste compte !
Pour préserver les ressources naturelles de ta planète, il faut, contribuer au recyclage de
tes déchets en les triant bien.
Voici les bons gestes à avoir une fois que tu auras consommé le contenu de ta brique :
La seconde vie d’une brique
Lorsque les emballages sont bien triés et collectés, ils sont acheminés vers les centres de
tri. Là, ils sont mis en balles puis envoyés dans des usines de recyclages∗. Ils peuvent ensuite
être transformés et avoir donc une « seconde vie ». Entoure les objets qui, à ton avis, ont
été conçus à base de briques recyclées.
∗
Recyclage : Procédé de traitement des déchets qui permet de leur donner une « Seconde vie »