Eugène Lefebvre (1878-1909)
Menus 2O16-2O17
* Viande bovine française
Repas servis en cafétéria
: Produits issus de la production locale
En vert : produits issus de l’agriculture biologique
Semaine 17
LUNDI
1 ER MAI
MARDI
2 MAI
MERCREDI
3 MAI
JEUDI
4 MAI
VENDREDI
5 MAI
ENTRÉE AU CHOIX
Férié
Concombres bulgare
Tomate Mozzarella Basilic
Champignons à la grecque
Pâté de campagne
Carottes râpées
Œuf farci au thon
Lentilles au saumon
Asperges flamandes
Melon
Pastèque
PLAT GARNI AU
CHOIX
FÉCULENTS
LÉGUMES À
VOLONTÉ
Steack hâché sauce
poivre
Jambon blanc
****
Frites
Emincé de chou vert
Bruschetta
****
Salade verte
Spaghettis carbonara
****
Trio de légumes
Escalope milanaise
Brochettes de dinde à
l’indienne
****
Gratin de courgettes
Pommes de terre
SALADE VERTE
Feuille de chêne
Feuille de chêne
Feuille de chêne
Feuille de chêne
FROMAGE DU JOUR
OU LAITAGE
Tome blanche ou yaourt
Fromage ou yaourt
Chèvre ou yaourt
Camembert ou yaourt
DESSERT AU CHOIX
Liégeois glacé chocolat ca
Pêche melba
Cocktail de fruits
Compote de pommes
Salembro
Profiteroles au chocolat
Crème dessert
Vanille / chocolat
La principale,
Nathalie FEDASZ
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