COLLEGE François RABELAIS - Collège Rabelais

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107, rue de Coulonges
79011 NIORT CEDEX MENU DU 12 NOVEMBRE AU 16 NOVEMBRE 2012
LUNDI 12
MARDI 13
MERCREDI 14
JEUDI 15
VENDREDI 16
ENTREES
Feuilleté hot dog
Ou pomelos
Pomelos
Salade choux blancs
Gruyère jambon
Ou salade courgettes/
carottes surimi
Salade de cœurs de
palmier
Ou pomelos
Pomelos
Salade de chèvre
Ou salade Savoyarde
Concombre à la crème
Ou œuf mayonnaise
Ou tomate/thon/maïs
VIANDES
POISSONS
Hachis parmentier
Brochette de dinde
Noix de joue de porc
Blanquette de veau
à l’ancienne
Filet de poisson
Beurre blanc
LEGUMES
-
Salade
Gratin de brocolis
Salade
lentilles
Salade
Carottes Vichy
Salade
Riz pilaf
Salade
FROMAGE
DESSERT
Fromage
Et fruit
Panna cotta fruits rouges/
Biscuits
Et fruit
Mousse au chocolat
Et fruit
Glace
Et fruit
Fromage
Et fruit
LA GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE,
M. ROUSSILLE M. PROUST

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107, rue de Coulonges
79011 NIORT CEDEX MENU DU 19 NOVEMBRE AU 23 NOVEMBRE 2012
LUNDI 19
MARDI 20
MERCREDI 21
JEUDI 22
VENDREDI 23
ENTREES
Pomelos
Macédoine œufs
Ou betterave rouge
Mâche/ maïs
Ou chou fleur mimosa
Pomelos
Salade Alaska
Ou salade Grecque
Pomelos
Salade piémontaise
Ou salade de hareng
Salade créole
Ou tomate mozarella
Ou carottes râpées
Bouchée à la reine
VIANDES
POISSONS
Lasagne bolognaise
Poisson pané
Œufs cocotte
Paella maison
Poulet/chorizo
Palette à la diable
LEGUMES
-
Salade
Poêlée forestière
Salade
Epinards à la crème
Salade
-
Salade
Chou fleur braisé
salade
FROMAGE
DESSERT
Yaourt
Et fruit
Crème brûlée biscuit
Et fruit
Fromage blanc aux pêches
Et fruit
Coupe gourmande à la pêche
Et fruit
Fromage
Et fruit
LA GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE,
M. ROUSSILLE M. PROUST

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107, rue de Coulonges
79011 NIORT CEDEX MENU DU 26 NOVEMBRE AU 30 NOVEMBRE 2012
LUNDI 26
MARDI 27
MERCREDI 28
JEUDI 29
VENDREDI 30
ENTREES
Pomelos
Terrine de saumon fumé
Ou terrine de légumes
Ou rouleau de surimi
Céleri rémoulade
Ou tomate
Salade de riz à la niçoise
Ou salade de pâtes
Pomelos
Ou concombre râpé
saumon fumé
Ou salade coleslaw
Pannis buns emmental
Ou pannis buns volaille
ketchup
VIANDES
POISSONS
Waterzoï de volaille
Tagliatelles au thon
A la provençale
Quiche Lorraine
Tartiflette maison
Escalope de veau
A la viennoise
LEGUMES
-
Salade
-
Salade
-
Salade
-
Salade
Tian de légumes
Salade
FROMAGE
DESSERT
Fromage
Et fruit
Petits suisses aux fruits
Et fruit
Crème caramel
Et fruit
Fromage
Et fruit
Paris Brest
Et fruit
LA GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE,
M. ROUSSILLE M. PROUST

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107, rue de Coulonges
79011 NIORT CEDEX
MENU DU 3 DECEMBRE AU 7 DECEMBRE 2012
LUNDI 3
MARDI 4
MERCREDI 5
JEUDI 6
VENDREDI 7
ENTREES
Pomelos
Salade surimi mimosa
Ou farci poitevin
Pomelos
Salade endives jambon gruyère
Ou endives noix roquefort
ou avocat garni
Pomelos
Nem volaille
Ou samoussa volaille
Pomelos
Concombre à la crème de
chèvre
Ou tomate Antiboise
Pomelos
Charcuteries variées
VIANDES
POISSONS
Jambon braisé sauce madère
Steak
Ou steak haché
sauce au poivre
Omelette lardon
pommes de terre
fines herbes
Goulash à la hongroise
Papillote de poisson
A la julienne
LEGUMES
Semoule à l’orientale
Salade
Frites
Salade
Ratatouille
Salade
Pâte au beurre
Salade
-
Salade
FROMAGE
DESSERT
fromage
Et fruit
Ile flottante
Et fruit
Fromage
Et fruit
Tarte Normande
Et fruit
Yaourt brassé aux fruits
Et fruit
LA GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE,
M. ROUSSILLE
M. PROUST