menu conseillé Petit -déjeuner Lait – Café – Chocolat -

SEMAINE DU
07 au 11 Mai 2012
menu conseillé
Lait – Café – Chocolat -- Yaourt -- Jus de Fruits – Pain – Beurre
Supplément suivant le jour : Croissant et Miel /Céréales ou Confiture/Céréales ou Crème de Marrons/
Céréales ou Nutella
ENTRÉES
PLAT PRINCIPAL
LÉGUMES
FROMAGES DESSERT
Petit déjeuner
LUNDI
07 mai
Salade de Haricots Verts
Aigre Douce
Tomate Antiboise
MIDI
Au buffet de Salade
Salade Verte
Rôti de Dinde
Sauce Basquaise
Coquillettes
à l’Huile d’Olive
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Cuisse de Lapin
Rôtie aux Amandes
Salsifis et Carottes
Persillés
Cantal /Camembert
Yaourt Nature/ Sucré
Salade de Fruits
Crème Renversé au Caramel
Fruits
SOIR
07 mai
MARDI
08 mai
MIDI
JOUR FERIE
SOIR
08 mai
MERCREDI
Salade Niçoise
Courgettes Râper au Thon
09 mai
Gratin de Poisson
Riz Pilaf
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Paupiette de Veau
Sauce Madère
Fondue de Poireaux
Comté/ Morbier
Yaourt Nature/Sucré
Beignet Chocolat / Confiture
Fromage Blanc aux Fruits
Fruits
MIDI
Au buffet de salade :
Salade Verte
SOIR
09 mai
Salade Frisée
aux Noix et Pommes
Emincé de Dinde
à la Créole
Macaronis au Beurre
Emmental
Yaourt Nature / Sucré
Fruits
Duo de Carottes et Fenouil
Taboulé à l’Oriental
Fricadelle de Bœuf
Sauce à la Sauge
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Ebly aux Poivrons
10 mai
MIDI
Au buffet de salade
Salade Verte
Andouillette
à la Moutarde
Carottes Vichy
Bûche de Chèvre / St Paulin
Yaourt Nature /Aromatisé
Clafoutis aux Cerises
Coupe d’Ananas
à la Créole
Fruits
Cuisse de Poulet
Façon Tajine
Semoule et
Légumes Couscous
Cantadoux
Yaourt Nature / Aromatisé
Fruits
Filet de Colin Pané
Purée de
Pomme
de Terre
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Assortiment de Fromages
Yaourt Nature /Sucré
Fruits
Desserts Assortis
Fruits
JEUDI
SOIR
10 mai
Pomelos aux Crevettes
Sauce Cocktail
VENDREDI
Céleri Rémoulade
Maquereaux à la Tomate
11 mai
Au buffet de salade :
Salade du Jour
Salade Verte
MIDI
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Calamars à l’Américaine
Epinards Béchamel
L’Intendant
Le Proviseur,
B. CLEMENT
A.JASSIONNESSE
PRODUITS LAITIERS SUBVENTIONNES PAR L’UNION EUROPEENNE
VIANDE BOVINE D’ORIGINE EUROPEENNE