Fonctions sensorielles et mouvements

Fonctions sensorielles et mouvements
Le système nerveux permet de distinguer les Animaux des Végétaux.
Les Animaux captent des stimuli grâce des récepteurs sensoriels (organes de sens).
Ces récepteurs envoient des messages (de nature bioélectrique et biochimique) vers les centres
nerveux (messages nerveux sensitifs). En réponse, les centres nerveux peuvent déclencher une
réponse motrice par l'envoi de messages nerveux moteurs.
I) Les fonctions sensorielles
Chez l'Homme, l'environnement est perçu grâce à 5 sens.
L'ouïe liée à l'oreille, le goût lié surtout à la langue, l'odorat lié au nez, le toucher lié à la
peau et la vue lié à l'oeil.
Des stimuli lumineux, mécaniques et chimiques sont analysés par ces organes.
Un exposé a été réalisé par les étudiants sur chaque organe. A vous de retrouver sur le Web
le fonctionnement des ces organes et d'en connaître les grandes lignes du vocabulaire.

II) Le mouvement
Chez les Vertébrés, le mouvement est assuré par un squelette passif entraîné par la
contraction de muscles sous commande nerveuse.
A Le squelette
206 composent le squelette humain : les os longs (fémur …) , les os courts (poignet, cheville …)
les os plats (omoplates, crâne …) et les os irréguliers (vertèbres, bassin …).
L'os est formé d'une structure centrale (os spongieux) , d'une région périphérique dure (os compact),
le tout recouvert d'une double membrane (le périoste).
Il est composé d'une partie minérale (phosphate de calcium) et d'une partie organique (l'osséine).
B Les articulations
On distingue les articulations fixes (os du crâne)
les articulations semi-mobiles (les vertèbres)
les articulations mobiles (coude, genou …)
Une articulation est constituée de ligaments élastiques qui maintiennent les os entre eux.
De cartilage articulaire qui recouvre les extrémités de l'os.
De synovie sorte d'huile permettant le mouvement entre les surfaces articulaires.

C Les muscles
Ces organes sont formées de cellules contractiles.
On distingue des muscles squelettiques. Les muscles rouges (myoglobine) sont striés.Ils réalisent
des mouvements volontaires et réflexes. Les muscles lisses qui se trouvent dans la paroi des
viscères (estomac, vessie …), leur contraction est lente et longue.
Le muscle cardiaque présentant des particularités.
L'Homme est composé d'environ 600 muscles :
Les muscles longs en fuseau : ils possédent des tendons et une partie renflée (biceps, triceps …)
Les muscles larges et plats : forment les parois des grandes cavités du corps (le diaphragme …)
Les muscles courts : les sphincters.