On parle d'hypertension artérielle lorsqu'on ne parvient pas à abaisser sa tension, après un
repos de quelques minutes, à des valeurs inférieur à 140/90 mmHg, souvent due à un
dysfonctionnement des artères. En l'absence de soins, l'hypertension favorise l'accident vasculaire
cérébrale, l'angine de poitrine et infarctus, oedème pulmonaire par insuffisance cardiaque,
destruction rénale conduisant à la dialyse.
Les quatre facteurs de risques des maladies cardiovasculaires étant:
le Tabagisme, le Cholestérol, le Surpoids & l'Hypertension.
Adapter son mode de vie est toujours favorable pour soigner l'hypertension, le
traitement commence alors, au quotidien et à table!
*Lutter contre les habitudes néfastes: tabagisme, sédentarité, surpoids
Tabagisme: l'arrêt total et définitif d'une intoxication tabagique ne va pas guérir
l'hypertension artérielle mais permettra d'éloigner le risque de survenue d'une complication
de celle-ci.
Sédentarité: l'activité physique est bénéfique à la santé d'un hypertendu et
l'augmentation des dépenses énergétiques participe à la diminution durable de la pression
artérielle ainsi qu'au maintien voir diminution du poids.
Surpoids & Obésité: éviter la prise de poids est un moyen efficace de se protéger
contre l'apparition de l'hypertension, mais lorsque l'anomalie tensionnelle est présente, la
perte de quelques kilos (5% du poids habituel) suffit parfois au retour à la normale de la
pression artérielle.
*A consommer avec modération:
Le sel: indispensable à une bonne santé, il est apporté naturellement par l'alimentation en
quantité suffisante pour satisfaire les besoins de l'organisme en sodium. Un excès de sel
dans l'alimentation peut avoir des conséquences néfastes pour les reins et la
régulation de la pression artérielle, il est conseillé de ne pas resaler
systématiquement vos aliments, après une cuisson normalement salée et de préférer
une alimentation modérément sodée pouvant s'accompagner d'une baisse de la pression
artérielle:
Aliments à teneur élevée en sel, à limiter:
les produits laitiers: fromages à pâte
molle et à pâte cuite, le lait en grande
quantité
Viande, Poisson, Oeuf: pré cuisinés,
marinés, pré frits...abats, crustacés,
poissons fumés, salés, en conserve
(anchois, saumon fumé)
charcuteries, lardons...
Les féculents: préparations industrielles
à base de pommes de terre, conserves,
céréales de petit- déjeuner, préparations
en poudre pour desserts
Préférer:
yaourt, fromage blanc, fromage frais,
lait en quantité limitée
viandes, poissons frais et surgelés nature, jaune
d'oeuf en quantité limitée
pâtes, riz, pomme de terre, légumineuses, pain et
biscotte en quantité limitée
L'Alimentation & L'Hypertension Artérielle