colloque 4ème gamme 14 10 08 v8 - agronet

RENCONTRE
INNOVATION EN FRUITS & LÉGUMES
4ÈME GAMME
« DE L'IDÉE À LA MISE EN MARCHÉ »
(AVEC LES TÉMOIGNAGES D’ENTREPRISES)
La 4e gamme en F&L est en développement et
offre d'importantes perspectives de croissance.
La transformation est source de valeur ajoutée,
comme en témoigne nombre de produits de 4e
gamme voire de « 1ère gamme améliorée ».
9h00
Accueil
9h30
L'IDÉE FACE À SON MARCHÉ
La Plate-forme Technologique agroalimentaire d'Avignon,
labellisée en 2003, constitue sur le département de Vaucluse
et plus largement en région Provence Alpes Côte d'Azur, un
outil de mutualisation d'équipements et de compétences dans
le domaine de l'agroalimentaire.
Composée de trois plateaux techniques polyvalents, et de
l’association de partenaires de proximité (AGROPARC,
CTCPA, CRITT Agroalimentaire PACA, CRTA, Lycée agricole François Pétrarque, Université d’Avignon et des Pays
de Vaucluse), cette plate-forme est à la fois un outil indispensable à la recherche, à la formation professionnelle
agroalimentaire et à l'appui au développement local en région
PACA.
•
Comment analyser son marché : étude de marché, test consommateur, marketing…
Nicolas BUAT-MENARD, ISEMA
Témoignage : Virginie LEDRICH, BONDUELLE Frais International
10h30
•
la réalisation de projets de recherche appliquée associant centres techniques, instituts de recherche
publique et industriels.
Prénom :………………………………………………..…….…
Société / Organisme :……………………………..…………
Activité :……………………………………………..………….
…………………………………………………………..………..
LA RECHERCHE FACE AUX PROBLÉMATIQUES 4ÈME
Adresse :………………………………………………...………
GAMME
………………………………………………………………..…..
Avancées scientifiques et techniques
Florence CHARLES,
AGROSCIENCES
Université
d’Avignon
pôle
De la matière première au produit fini
Philippe MORAS, CTIFL
Application dans une ligne de nouveaux produits
CP :…………….. Ville :…………………..…………………..
Tel :…………………………………………..…………………..
Fax : ………………………………………………..……………
Témoignage : Régis BERNARD-PAYEN, Coeur de Fruits
E-mail : ……………………………………………...…………
11h30
Visite Innovafel
TARIFS :
12h15
Déjeuner
14h00
DU PRODUIT TEST À LA LIGNE DE PRODUCTION
Accompagnement sur les procédés et équipements
Je souhaite participer à la rencontre Innovation
en F&L 4ème gamme : 30 € TTC
(Café d’accueil, déjeuner)
Je souhaite recevoir les actes de cette rencontre :
25 € TTC
Nathalie CHEVON, CTCPA
Les étapes de la mise en place des projets
Olivier RANDOIN, CRITT Agroalimentaire PACA
Témoignage : Jérémie MARCUCCILLI, KOOKABARRA
15h00
COMMENT FINANCER UN PROJET 4ÈME GAMME
Financer un projet de développement
Olivier RANDOIN, CRITT Agroalimentaire PACA
Claire MERMET, PEIFL
Trouver des investisseurs pour financer la croissance
des projets de mise au point de produits pour des
entreprises agroalimentaires,
la formation d'environ 500 étudiants (6 800 heures
de TP) pour des formations supérieures en agroalimentaire,
Nom : ………………………………….………….……….……
Danièle SCANDELLA, CTIFL
La PFT2A s'est illustrée depuis sa labellisation en 2003 par :
•
BULLETIN D’INSCRIPTION
Panorama des marchés en France et en Europe
Ouvrir de nouvelles perspectives et de nouveaux débouchés, tels sont les objectifs de cette
rencontre qui associe des témoignages d’industriels et des interventions d’experts.
LA PFT2A EN QUELQUES MOTS
PROGRAMME
André SUDAC
Témoignage : Philippe GRANDCHAMP, MONTBLANC
16h00
Visite optionnelle
Sur inscription. Visite du MIFFEL, CTCPA, entreprises privées…
Je joins un chèque de ……………. € à l’ordre
d’AGROPARC
Fait à :
Le : ………/………../ 2008
Cachet et signature :
CONTACT
ET INSCRIPTION
Tél.
Fax :
E-mail :
Site Web :
04 90 23 80 50
04 90 23 80 59
[email protected]
www.agroparc.com
Contact :
Alexandra TCHERVENKOFF
AGROPARC
Rencontre Innovation en Fruits et Légumes
4ème gamme
Site Agroparc BP 41205
84911 AVIGNON CEDEX 9
Merci de retourner votre bulletin d’inscription
accompagné de votre règlement à l’adresse
suivante :
AGROPARC
Rencontre Innovation en Fruits et Légumes
4ème gamme
Site AGROPARC
BP 41205
84911 AVIGNON Cedex 9
PARTENAIRES
Rencontre organisée dans le cadre du Miffel
du 14 au 16 octobre 2008
Parc des Expositions d’Avignon
www.miffel.com