Restaurant scolaire
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Restaurant scolaire Menus du lundi 02 juin au vendredi 06 juin 2014 Entrée Plat principal Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade Coleslaw Salami Céleri rémoulade Melon Taboulé Sauté de porc Tomates farcies Rôti de porc au jus Légume Féculent Produit laitier Dessert Les groupes d'aliments : aux herbes Filet de colin Steak haché au jus au beurre blanc Pommes de terre Macaronis Riz créole Courgettes braisées Petit suisse sucré Saint Paulin Petit moulé Vache picon Yaourt nature sucré Liégeois vanille Fruit de saison Gaufre Mousse au chocolat Fruit de saison Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Haricots verts rissolées Matières grasses cachées Produits laitiers Produits sucrés Beau mois de juin, change l'herbe en beau foin Le temps qu'il fait en juin le trois, sera le temps de tout le mois Qui en juin se porte bien Beau temps en juin, abondance de grain Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Restaurant scolaire Menus du lundi 09 juin au vendredi 13 juin 2014 Entrée Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Tomates vinaigrette Piémontaise Betteraves vinaigrette Carottes râpées bio Terrine de légumes Bœuf carottes Escalope de printanier poulet au jus Poisson pané Merguez bio Blanquette de poisson FERIE Epinards à la crème Riz tomaté Ratatouille bio Coquillettes Samos Petit suisse sucré Yaourt nature sucré Edam bio Brie à la coupe Semoule au lait Fruit de saison Fruit de saison Flan bio au caramel Fruit de saison Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Les groupes d'aliments : Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Marc-Antoine Girard de SAINT-AMANT (1594-1661) - Le melon (extraits) Quelle odeur sens-je en cette chambre ? Quel doux parfum de musc et d'ambre Me vient le cerveau réjouir Et tout le coeur épanouir ? Ha ! bon Dieu ! j'en tombe en extase : Ces belles fleurs qui, dans ce vase, Parent le haut de ce buffet, A-t-on brûlé de la pastille ? Produits laitiers Produits sucrés N'est-ce point ce vin qui pétille Feraient-elles bien cet effet ? Dans le cristal, que l'art humain A fait pour couronner la main Et d'où sort, quand on en veut boire, Un air de framboise à la gloire Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Restaurant scolaire Menus du lundi 16 juin au vendredi 20 juin 2014 Entrée Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade Marco Polo Salade verte Pâté de foie Salade de macédoine Melon Rôti de bœuf Emincé de dinde sauce dijonnaise à la basquaise (PU) Brocolis Riz pilaf Petits pois Yaourt aromatisé Camembert Edam Fromage fondu Yaourt au lait entier Fruit de saison Compote de fruits Semoule au lait Fruit de saison Biscuits d'accompagnement Boulettes de bœuf Plat principal Brandade de poisson à la tomate Haricots beurre Légume Féculent en persillade Produit laitier Dessert Les groupes d'aliments : Fruits et légumes crus Nos salades et plats composés : Marco Polo : Pâtes, surimi Fruits et légumes cuits Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Poisson pané Produits laitiers Produits sucrés Consommer des fruits et légumes au quotidien La semaine fraîch’attitude s’inscrit dans une démarche de prévention santé en rappelant les bienfaits des fruits et légumes frais. Source de micronutriments variés, ils permettent de préserver le capital santé tout en apportant un bien-être au quotidien. Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Restaurant scolaire Menus du lundi 23 juin au vendredi 27 juin 2014 Entrée Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Les groupes d'aliments : Lundi Mardi Mercredi Salade indienne Betteraves vinaigrette Crêpe au fromage Couscous Chipolatas Jambon Rôti de dinde froid (PU) Carottes à la crème Macaronis Persillade de PdT Epinards Vache picon Fromage blanc sucré Edam Petit suisse sucré Gouda Crème chocolat Pâtisserie fraîche Fruit de saison Compote de pommes Fruit de saison Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Jeudi Vendredi Repas froid Œuf mayonnaise Melon Matières grasses cachées Filet de colin sauce américaine Produits laitiers Nos salades et plats composés : Salade indienne : chou blanc, poulet, tomate, curry Bientôt les vacances ! Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Produits sucrés SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Restaurant scolaire Menus du lundi 30 juin au vendredi 04 juillet 2014 Entrée Plat principal Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Taboulé Duo de crudités Tarte au fromage Salade crétoise Mortadelle Bœuf bourguignon Filet de poulet au jus Colin sauce persane Rôti de porc au jus Légume Féculent au curry Purée de pomme Jardinière de légumes Riz Salsifis Fondu les fripons Camembert Cantal Petit suisse sucré Brie à la coupe Fruit de saison Ile au caramel Fruit de saison Compote de pommes Fruit de saison Produit laitier Dessert Les groupes d'aliments Aiguillettes de poulet : Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Choux fleurs béchamel de terre Matières grasses cachées Produits laitiers Nos salades et plats composés : Bonnes vacances ! Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Produits sucrés
