plan du cours - IAE de Poitiers

Fiche de cours n° G4I0258P
Semestre : 2 - UE 05 - Marketing opérationnel et relationnel (G4I0253U)
Volume horaire : 15 heures CM - 9 heures TD
Modalité du contrôle des connaissances : Session 1 : 2 heures, Coef 1 / Session 2 : 2 heures, Coef 1 /
PRESENTATION GENERALE DU COURS ET DES OBJECTIFS
Ce cours comprend deux modules : comportement du consommateuret sociologie des marchés et de la consommation. Le
contrôle des connaissances de ce cours portera sur l’ensemble des modules.
Ces modules visent à présenter la vision ou plus exactement les cadres conceptuels et théoriques développées pour tenter de
comprendre la façon dont le consommateur se comporte face à une offre commerciale. Le module sociologie des marchés
présentera les apports de la sociologie à la compréhension des mécanismes de marché.
Le comportement du consommateur utilise les connaissances de domaines aussi variés que l’économie, la sociologie et la
psychologie pour analyser le comportement humain dans le contexte particulier de l’achat d’un produit. L'objectif de ce séminaire
est de présenter le comportement du consommateur, les principales notions du domaine, leur intérêt et leur apport pour
l'entreprise et sa gestion.
La sociologie des marchés utilise des connaissances de domaines tels que l’économie et la sociologie, tout particulièrement les
spécialités de socio-économie et de sociologie de la traduction. L’objectif de ce séminaire est de comprendre ce qu’est un marché,
sa dimension sociale ainsi que ses dynamiques de création et de difusion.
BIBLIOGRAPHIE
Comportement du consommateur
- Amine A. : Comportement du consommateur, Editions Management Société, Caen, 1999.
- Blackwell R. D., Miniard P. W., Engel J. F. : Consumer Behavior, 9th edition, Hartcourt College Publisher, New York.
- Darpy D : Comportements du Consommateur, Concepts et Outils, Dunod, 3ème édition Paris, 2012.
- Derbaix C., Brée J. : Comportement du Consommateur, Présentation de textes choisis, Economica, Paris, 2000.
- Dubois P. L. & Jolibert A.: Le Marketing Fondement et Pratique, 3ème édition, Economica, Paris, 1998.
- Filser M. : Comportement du Consommateur, Dalloz, Paris, 1994.
- Ladwein R. : Le comportement du consommateur et de l'acheteur, Economica, 2ième édition, Paris. 2003.
- Solomon M., Tissier-Desbordes E., Heilbrunn B. : Comportement du Consommateur, 6ème édition, Pearson, Paris, 2005.
Sociologie des Marchés et de la Consommation
- Jean Baudrillard, La société de consommation : ses mythes, ses structures. Folio.Essais 35. Paris: Denoël, 1998.
- Pierre Bourdieu, La Distinction: Critique Sociale Du Jugement, Le Sens commun, Paris : Éditions de Minuit, 1979.
- Pierre Bourdieu, Questions de sociologie, Reprise, Paris : Éditions de Minuit, 2002.
- Philippe Coulangeon, « Classes sociales, pratiques culturelles et styles de vie: Le modèle de la distinction est-il (vraiment)
obsolète ? », Sociologie et sociétés 36, no 1 (2004), p. 59-85.
- Marion Montaigne, Michel Pinçon, Monique Pinçon Charlot, Riche, pourquoi pas toi, Paris : Dargaud.
Sociologie des marchés
- Pierre François, Sociologie des marchés, Paris : Armand Colin, 2008.
- Philippe Steiner, François Vatin, Traité de sociologie économique, Quadrige, Paris : Presses Universitaires de France, 2013
- Le Velly R. (2001), «Comment faire la Sociologie du Marché?: la notion d’encastrement dans la nouvelle socio-économie»,
Idées, oct, pp. 54-58.
- Le Velly R. (2012), La Sociologie du Marché, Ed. La découverte, coll. Repères, Paris.
PLAN DE COURS
Comportement du consommateur
- Les fondements du comportement du consommateur
Master 1 STRATEGIE ET MARKETING
Comportement du consommateur et sociologie des marchés
et de la consommation
Enseignant(s) : LURTON Guillaume,LE ROUX André

Fiche de cours n° G4I0258P
- Les variables individuelles : le consommateur
- L'environnement du consommateur
- L'environnement du consommateur
- Les processus de décision
Sociologie des Marchés et de la Consommation
I. Consommation et stratification sociale
1. Consommation et classe sociale : variable économique et variable culturelle
2. Sociologie du goût : champs, distinction et reproduction sociale
3. Dépasser la distinction
II. Introduction à la sociologie des marchés
1. Qu’est-ce qu’un marché ?
2. Construction sociale de la valeur marchande
III. Regards sur la société de consommation
1. Approches critiques, école de Francfort et Jean Baudrillard
2. Approches compréhensives
3. Portée politique de la consommation : le débat de la consommation engagée
COMPETENCES
Sociologie des marchés et de la consommation :
- Identifier et expliquer les mécanismes socio-culturels influençant des comportements de consommations
- Maîtriser les concepts sociologiques permettant de décrire le fonctionnement d’un marché
- Analyser les mécanismes sociaux contribuant à la création d’une valeur marchande
- Comprendre les présupposés culturels d’une société de consommation, et maîtriser les termes du débat critique que suscite cette
notion
- Identifier les enjeux que soulève les notions d’autonomie du consommateur et de consommation engagée