menu du 23 au 27 janvier 2017

Au Lycée Agricole de Montauban
Nous vous proposons pour la semaine
Du 23 au 27 janvier 2017
Déjeuner
Dîner
Lundi 23
- Jambon beurre / potage carottes lait de coco /
salade de gésiers
- Faux filet grillé / boudin aux pommes / poisson
bordelaise
- Poêlée de légumes / purée
- Fromage / yaourt
- Buffet de fruits
- Tartelette légumes confit
chèvre / salade verte /
charcuterie
- Pates bolognaises
- Petits suisses
- Clémentines
Mardi 24
- Buffet de hors d’œuvres (charcuterie, salade
de pâtes, velouté de tomates, maquereaux,
salade verte garnie, concombres)
- Cassoulet maison / nuggets de plein filet de
colin gratin de choux fleurs et brocolis
- Fromage / yaourt
- Pâtisserie (galettes des rois)
- Salade verte / pamplemousse
- Tartiflette
- Fromage / yaourt
- Fruits / mousse coco et
mangues coulis de framboises
Mercredi
25
Italie
- Salade composée italienne / assiette de
charcuteries italienne
- Lasagne aux bœuf Aubrac
- Fromage / yaourt
- Fruits / Tiramisu
- Potage de minestrone
- Pizza reine
- Produit laitier
- Glace et fruit
Jeudi 26
- Buffet de crudités (carottes râpées, céleris
rémoulade, choux blanc en salade, betteraves
rouges, salade verte, poireaux en salade,
macédoine) ou potage
- Endives au jambon / cuisse de poulet
basquaise
- Frites
- Fromage / yaourt AB
- Fruits / crème onctueuse vanille, praliné,
chocolat
- Macédoine demi oeuf
mayonnaise au thon / crudités
- Cervelas obernois
- Purée de carottes
- Produit laitier
- Fruits ou compote
Vendredi
27
- Salade de chèvre chaud / entrée chaude /
crudités
- Gratin camarguais / calamars à la romaine et
ratatouille
- Fromage / yaourt
- Fruits et biscuits