botanique

Un aperçu de Botanique
Là où le citadin en promenade ne voit que du vert, le botaniste voit des centaines
d'espèces végétales variant par leur forme, leur couleur, leur parfum et leur utilité.
Pour pouvoir appréhender cette diversité, il faut connaître un minimum de l'anatomie des plantes.
C'est ce que je me propose de vous faire découvrir au travers de ce site.
Une plante est composée de 3 grandes parties : racines, tiges et feuilles. La façon dont sont
ordonnées ces 3 parties conditionne le port de la plante. La reproduction est assurée par les fleurs,
qui peuvent être groupées en inflorescence. Les fruits, issus de la fécondation des fleurs, ont des
formes très différentes selon les plantes.
Les classifications végétales sont toutes basées sur ces différents critères anatomiques qui ont
évolués au cours des temps.
Si parmi ces pages vous ne trouvez pas l'explication d'un mot rencontré dans un autre ouvrage,
consultez le glossaire des termes botaniques.
Auteur : Ludovic THEBAULT
http://www.tela-botanica.org/

Les racines
Les différentes parties
C'est le plus souvent un organe souterrain ayant pour rôle principal d'absorber l'eau et les sels
minéraux indispensables à la plante et de fixer celle-ci dans le sol. La racine peut avoir également
un rôle de réserve.
On peut définir 4 parties dans une racine :
La zone subéreuse(4)
correspond à la partie la plus âgée de la racine; elle porte les racines secondaires ou radicelles.
La zone pilifère (3)
émet des poils absorbants. Ce sont eux qui permettent l'absorption de l'eau et des sels
minéraux.
La zone d'accroissement (2)
située derrière la coiffe, elle est responsable de la multiplication cellulaire.
La coiffe (1)
termine et protège la racine. C'est elle qui permet la pénétration dans le sol.
Les différents types
On distingue plusieurs types de racines selon l'écologie de la plante :
Racine pivotante

Racine fasciculée
Racine pivotante
la racine va chercher l'eau en profondeur. Ce sont principalement les arbres et les plantes de
régions sèches qui possèdent ce système.
Racine fasciculée
les racines courent sous la surface du sol.
Racine adventive
racine prenant naissance sur une tige (souterraine ou aérienne) tel que les stolons du fraisier.
Sert souvent à la multiplication végétative et au bouturage des plantes.
Racine traçante
racine qui s'étend horizontalement, elle peut donner des tiges adventives ou drageons.

Les tiges
Les differentes parties
La tige est un organe, le plus souvent aérien, servant de relais entre les racines et les feuilles dans
l'échange de substances chimiques.
La tige correspond à une alternance de noeuds et d'entre-noeuds, les noeuds étant le point de départ
d'organes latéraux tels que les rameaux et les feuilles.
La tige porte des bourgeons. Un bourgeon est un organe de croissance, c'est lui qui est aussi à
l'origine d'un nouveau rameau ou d'une nouvelle inflorescence. Chaque tige possède un bourgeon
terminal qui la termine et plusieurs bourgeons axillaires situés à la base des feuilles.
La tige peut être souterraine, dans ce cas les feuilles sont réduites à l'état d'écailles et la tige sert
d'organe de réserve. On appelle rhizome les tiges souterraines vivaces qui sont souvent de forme
allongée et en position horizontale dans le sol. On appelle tubercule un organe souterrain de réserve
provenant soit d'une tige ou d'une racine modifiée. On appelle bulbe un bourgeon souterrain
modifié, riche en réserve, porté par une tige réduite et protégé par des feuilles en écaille.
Le collet correspond à la transition tige - racine.
Les differents types
La tige peut être :
Dressée Montante Couchée ou rampante Volubile ou grimpante
Dressée : la tige est suffisament robuste pour se développer à la verticale.
Montante : concerne souvent des plantes dont la souche est vivace et robuste mais dont les tiges
aériennes sont grêles et herbacées.
Couchée ou rampante : les tiges sont étalées au sol et ne montent pas ou peu. On parle également de
plantes prostrées.
Volubile : entoure un support pour y prendre appui.
Grimpante : se fixe sur un support par des crampons qui sont des racines adventives ou par des
vrilles, qui sont des feuilles transformées.

Les differents ports
La position des rameaux sur la tige détermine le port de la plante. On distingue :
Le port arborescent :
Acrotonie : le tronc est formé par le bourgeon terminal.
Hypotonie : Les bourgeons les plus gros sont dirigés vers le bas et donnent les plus longs rameaux.
Ce port concerne les arbres, arbustes,arbrisseaux et sous-arbrisseaux (petites plantes ligneuses
comme le thym)
Le port buissonnant :
Basitonie : Il y a développement de plusieurs bourgeons dès le collet (base de la
tige).
Epitonie : Les bourgeons les plus gros sont dirigés vers le haut.
Ce port concerne les buissons (ronces par exemple)
Les herbacées :
Ce sont toutes les plantes non ligneuses.