ExamenfinalCHMI2227F21avril2007
Examenfinal
CHMI2227FBiochimieI
Prof:EricR.Gauthier,Ph.D.
TONNOM:____________________________
TONNUMÉROD’ÉTUDIANT(E):_______________
LIGNESDIRECTIVES:
1) Durée:3heures
2) 90questionssur19pages.
3) Totalde220points.Comptepour45%delanotefinale.
4) Questions189(choixmultiple/vraioufaux):utilisezlafeuilleréponsequivousestfourni.
5) Question90:inscrivezvotreréponsedirectementsurcequestionnaireenvouslimitantà
l’espacequivousestalloué.
6) L’utilisationdelacalculatrice(modèleapprouvéparl’universitéseulement)estautorisée.
7) L’utilisationdelivresounoteseststrictementinterdite.
1
8) Passezdebellesvacancesd’été!
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2
CHOIXMULTIPLE.SECTIONA.
Sélectionnezl’uniquemeilleureréponseparmicellesproposées.2pointsparquestion.
1)Ledernierancêtrecommundesorganismesmodernesdevaitutiliser
A)DesacidesaminésDouL. B)DesacidesaminésL.
C)DesacidesaminésD D)DesacidesaminésDetL.
2)
Lesacidesaminésavecunechaînelatéralenonionizablesontdeszwitterionslorsqu’ilssont
placés________.
A)Dansdessolutionsalcalinesseulement
B)Dansn’importequellesolution
C)AupHphysiologique,pH=7.4
D)Dansdessolutionsacidesseulement
E)Toutescesréponsessontbonnes
3)
Latyrosineetletryptophanesontmoinshydrophobesquelaphénylalanineparceque
A)Laphénylalaninenepossèdepasdegroupepolairedanssachaînelatérale.
B)Laphénylalanineestunphénol.
C)LatyrosineetletryptophanepossèdentungroupeRpluspetit.
D)Laphénylalaninepossèdeungroupeindole.
E)Toutescesréponsessontbonnes.
4)
Lesprotéinespeuventêtremodifiéesenajoutantcesgroupesàdesrésidusd’acidesaminés.
A)Sucresetphosphates
B)Polypeptides
C)Cystine
D)AandB
E)Toutescesréponsessontbonnes
5)
Quelacideaminéestidéalpourtransférerdesprotonsauseindusiteactifd’enzymesàla
présencedequantitéssignificativesdelaformeprotonéeetdéprotonéedesachaînelatéraleà
pHphysiologique?
A)Lysine
B)Cystéine
C)Histidine
D)Asparagine
E)Tyrosine
6)
LesvaleursdepKadesgroupesα‐carboxyl,α‐aminoetdelachaînelatéraledel’argininesont
de1.8,9.0and12.5,respectivement.Quelestlepointisoélectriquedel’arginine?
A)7.2 B)10.8 C)5.4 D)7.8

7)
LavaleurdupKadecertainsacidesfaiblesestde4.0.Quelseralaquantitérelativedelaforme
baseconjuguéevsacideàpH7.0?
A)3:1D)1000:1
B)20:1E)Impossibleàcalculersansconnaîtrelastructuredel’acidefaible
C)1:1
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8)
Lepointisoélectriquedel’alanineestpH=6.15.Onmélangedel’alanineavecdelaproline
(pKaCOOH=2.0;pKaNH2=10.6),etunegouttedecettesolutionetdéposéesurunpapierfiltre
etsoumiseàunchampélectriqueàpH6.15.Quelénoncéparmilessuivantestvrai?
A)Lesdeuxacidesaminéss’éloignerontdupointdedépôtdelagoutteetserontséparés.
B)Aucundesacidesaminésnesedéplacerasousl’effetduchampélectrique.
C)Lesdeuxacidesaminésserontséparés.
D)Lesdeuxacidesaminésneserontpasséparés.
9)
Selonl’équationd’HendersonHasselbalch,lorsquelesconcentrationsdesdonneurset
accepteursdeprotonssontégales,alors:
A)Unselestformé.
B)
pKa=log[accepteurdeproton]/[donneurdeprotons].
C)
pH=pKa.
D)L’acidecarboxyliqueestcomplètementneutralisé.
10)
Lastructureprimaired’uneprotéinedécrit________.
A)LesanglesΦetΨpourchaqueacideami
B)Lenombredechaqueacideaminé(compositionenpourcentage)
C)Laséquencelinéairedesacidesaminés
D)Laformetridimensionnelleglobale
11)
Lelienpeptidiqueconsisteen:
A)liaisonesterB)liaisonétherC)liaisonamideD)liaisonamine
12)
QuelleestlachargenettedudipeptideArgProàpH9.0?LetableaucidessousdonnelespKas
desgroupesionisablesdelaformelibredechaqueacideaminé.
Acideaminélibre
pKa
groupeα‐carboxyl
pKa
groupeα‐amino
pKa
chaînelatérale
Arginine1.89.012.5
Proline2.010.6‐‐‐
A)0 B)+0.5 C)+1 D)1 E)0.5
13)
Surquelprincipeestbaselaséparationdesprotéinesparchromatographied’affinité?
A)LachargenetteetlepIdelaprotéineàlavaleurdepHdelacolonne.
B)Lamassemoléculairedelaprotéine.
C)Laliaisonsélectivedelaprotéineàunligandprésentsurlamatricedelacolonne.
D)Ladensitédelaprotéine.
14)
La/le________estl’uniqueformeadoptéeparuneprotéinesousdesconditionsphysiologiques.
A)Énantiomèreleplusstable B)Configurationminimale
C)Structureprimaire D)Conformationnative
 
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15)
Quelleestlamassemoléculaireapproximatived’uneprotéinecontenant200acidesaminés?
A)20,000 B)22,000 
C)11,000 D)222,000
E)Aucunedecesréponses.

16)
Lesprotéinesstructuralesquis’assemblentendelongscâblesoucordesafindefournirun
supportstructuralauxcellulesouorganismessontdésignées:
A)Enzyme B)Protéines
fibreuses
C)Protéines
globulaires
D)Sandwichβ
17)
Queveutondirelorsqu’onaffirmequ’uneprotéineestmultimérique?
A)Elleétabliinvivounéquilibreentredeuxconformationsouplus.
B)Laformeactivedelaprotéineimpliquel’associationde2polypeptidesouplus.
C)Laprotéinepossèdeplusieurshélicesα.
D)Laprotéinepossèdeplusde50acidesaminés.
18)
Quelénoncén’estpasvraiconcernantlelienpeptidique? 
A)Lelienpeptidiqueestpluslongqu’uneliaisoncarboneazotehabituel.
B)Larotationestrestreinteautourdulienpeptidique.
C)L’oxygèneducarbonyleetl’hydrogènedel’amidesontplussouventqu’autrementen
configurationtransunparrapportàl’autre.
D)Lelienpeptidiquepossèdeuncaractèredoublepartiel.
19)
Lequeldeschoixsuivantsreprésentelemieuxlesqueletted’uneprotéine?
Note:R=chaînelatéraledel’acideaminé
N=azote
Cα=carbonealpha
C=carbonecarbonyl

A)
RépétitiondeNCαC B)
RépétitiondeCαC
C)RépétitiondeNC D)
R1R2R3R4R5
20)
Ramachandrandéterminalesvaleurs“valides”desanglesphietpsienconsidérant
principalement________.
A)L’hydrophobicitédesacidesaminés B)
LesvaleursdepKadesacidesaminés
C)L’effetdespontshydrogène D)L’encombrementstérique
21)
Àquoivousattendriezvousquantàlaformationd’unehéliceαpourunsegmentdeprotéine
quipossèdedesrésiduslysineàtouslesquatreacidesamines,touslesautresrésidusétant
principalementhydrophobes?
A)L’héliceneseformerapas,peuimportelepH.
B)Laformationdel’héliceserafavoriséeàpHélevé.
C)Laformationdel’héliceserafavoriséeàpHfaible.
D)Laformationdel’héliceserafavoriséeàpHneutre.
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22)
Lesstructuressupersecondairescontenantdescombinaisonsd’hélicesα,debrinsβetdeboucles
(e.g.clégrecque)sontappelées________.
A)Régionshomologues B)Repliements
C)Domaines D)Motifs
23)
Laquelledesstructuressupersecondairessuivantesreprésenteuneclégrecque?  
ABC D E
24)
Laquelleparmilesstructuremontréescidessousindiquelafaçoncorrecteselonlaquelleles
pontshydrogènesefontentrelesacidesaminésd’unehéliceα?(Leslignespointillées
représententlespontshydrogènes).
A)I B)II
C)IIID)IV

25)Lesforcesprincipalesmaintenantensemblelessousunitésdeprotéinesoligomériquessont
________.
A)Interactionshydrophobes B)Pontsdisulfure
C)Liaisonscovalentes D)Lienspeptidiques
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