L`EDELWEISS BOTANIQUE

L’EDELWEISS BOTANIQUE
Cycle Moyen
Conception et réalisation :
Conservatoire et Jardin botaniques
de la Ville de Genève
Ecole de Pâquis-centre
Département de l’instruction publique de Genève
(2011)
Ce document est publié par le DIP Genève – Ecole primaire de
Pâquis-centre - sous licence Creative Commons.
Auteurs: Marie-Jeanne Lorenz, Magali Stitelmann, Adrien
Maire
http://www.ge.ch/sem/cc/by-nc-sa/

Thème : Edelweiss botanique Cycle Moyen 5 à 8 P
2
Ce document est utilisable dans le cadre de l’exception pédagogique au droit d’auteur
TABLE DES MATIERES
TABLE DES MATIERES ........................................................................................................ 2
AVANT-PROPOS .................................................................................................................. 4
CONTEXTE .......................................................................................................................................... 4
INTRODUCTION AU DOSSIER ............................................................... Erreur ! Signet non défini.
STRUCTURE DU RECUEIL ..................................................................... Erreur ! Signet non défini.
EVALUATION ET PER ............................................................................. Erreur ! Signet non défini.
EXPOSITION A L’ECOLE ......................................................................... Erreur ! Signet non défini.
FICHE D’EVALUATION ....................................................................................................................... 4
L’EDELWEISS BOTANIQUE ................................................................................................. 8
OBJECTIFS THEMATIQUES .............................................................................................................. 8
SEQUENCES D’ACTIVITES ................................................................................................................ 8
LE CYCLE DE VIE D’UNE PLANTE : LE TOURNESOL ....................................................... 9
OBJECTIFS .......................................................................................................................................... 9
DEROULEMENT .................................................................................................................................. 9
MATERIEL ........................................................................................................................................... 9
QU’EST-CE QU’UNE PLANTE ? .................................................................................................................. 10
DE LA GRAINE A LA PLANTE – FICHE D’ACTIVITE .................................................................................. 11
LE TOURNESOL DE LA GRAINE A LA PLANTE ......................................................................................... 12
JARDI-POSTER ............................................................................................................................................ 13
SCHEMA « PETITE GRAINE » .................................................................................................................... 14
COMMENT GERMENT LES GRAINES ? ..................................................................................................... 15
OBSERVATIONS ET RELEVES ................................................................................................................... 17
LE CYCLE DE VIE DES PLANTES .............................................................................................................. 19
FICHE ELEVE - « VIVANT OU NON VIVANT ? » ........................................................................................ 20
FICHE ELEVE - « PLANTE OU NON PLANTE ? » ...................................................................................... 21
IMAGES A TRIER « PLANTE OU NON PLANTE ? » ................................................................................... 22
FICHE ENSEIGNANT – SCHEMA DU TOURNESOL .................................................................................. 25
FICHE ELEVE - SCHEMA DU TOURNESOL ............................................................................................... 26
FICHE ENSEIGNANT - SCHEMA DE FLEUR SIMPLE ................................................................................ 27
FICHE ELEVE - SCHEMA DE FLEUR SIMPLE ........................................................................................... 28
PETIT GLOSSAIRE SUR LES PARTIES DE LA FLEUR.............................................................................. 29
DECOUVERTE BOTANIQUE DE L’EDELWEISS ............................................................... 30
OBJECTIFS ........................................................................................................................................30
DEROULEMENT ................................................................................................................................30
MATERIEL .........................................................................................................................................30
L’EDELWEISS, L’ETOILE DES NEIGES ...................................................................................................... 31
LA LEGENDE DE L’EDELWEISS ................................................................................................................. 32
FICHE ENSEIGNANT – SCHEMA DES PARTIES DE L’EDELWEISS (1) ................................................... 33
FICHE ELEVE - SCHEMA DES PARTIES DE L’EDELWEISS (1) ................................................................ 34
FICHE ENSEIGNANT - SCHEMA DES PARTIES DE L’EDELWEISS (2) .................................................... 35
FICHE ELEVE - SCHEMA DES PARTIES DE L’EDELWEISS (2) ................................................................ 36
PLANCHE D’HERBIER ................................................................................................................................. 37
PHOTO D’EDELWEISS ................................................................................................................................ 38
EXTRAITS DE FLORA ALPINA .................................................................................................................... 39
DOCUMENT – TROIS VARIETES DIFFERENTES D’EDELWEISS ............................................................. 42
TEXTE - LES CARACTERES DE LA FLORE DES MONTAGNES .............................................................. 43
ADAPTATION DES PLANTES DE HAUTE ALTITUDE ................................................................................ 46
FICHE ELEVE - QUESTIONNAIRE SUR L’EDELWEISS ............................................................................. 48
UTILISER LE SUPPORT D’UN FILM POUR TRAVAILLER LES NOTIONS ABORDEES .. 49
OBJECTIFS ........................................................................................................................................49
DEROULEMENT ................................................................................................................................49
MATERIEL .........................................................................................................................................49
FICHE ENSEIGNANT - QUESTIONNAIRE SUR LE FILM « LA REPRODUCTION DES PLANTES A
FLEURS » - PIERRON EDUCATION ........................................................................................................... 50
FICHE ELEVE - QUESTIONNAIRE SUR LE FILM « LA REPRODUCTION DES PLANTES A FLEURS » -
PIERRON EDUCATION ................................................................................................................................ 51
FICHE ENSEIGNANT – « DE LA FLEUR A LA GRAINE » ........................................................................... 52

Thème : Edelweiss botanique Cycle Moyen 5 à 8 P
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FICHE ELEVE – « DE LA FLEUR A LA GRAINE » ...................................................................................... 53
LES ASTERACEES, LA FAMILLE BOTANIQUE DE L’EDELWEISS ................................. 54
OBJECTIFS ........................................................................................................................................54
DEROULEMENT ................................................................................................................................54
MATERIEL .........................................................................................................................................54
QUELQUES PLANTES DE LA FAMILLE DES ASTERACEES FACILES A TROUVER .............................. 55
ACTIVITE D’OBSERVATION DE FLEURS ................................................................................................... 56
LES ETIQUETTES DES « TERRASSES DES OFFICINALES» DU JARDIN BOTANIQUE ......................... 57
CAPITULE DES PLANTES DE TYPE TOURNESOL ................................................................................... 58
FICHE ENSEIGNANT – SCHEMA DES PARTIES DE L’EDELWEISS (1) ................................................... 60
FICHE ENSEIGNANT - SCHEMA DES PARTIES DE L’EDELWEISS (2) .................................................... 61
DESSIN DE PLUSIEURS ASTERACEES .................................................................................................... 62
PHOTOS DE PLUSIEURS ASTERACEES ................................................................................................... 66
PISTES POUR DEUX ACTIVITES SUPPLEMENTAIRES ................................................... 69
JE REPIQUE UNE PLANTULE D’EDELWEISS DANS LE JARDIN SUSPENDU ET J’OBSERVE SA
CROISSANCE .............................................................................................................................................. 69
VISITE AU JARDIN BOTANQIUE : JE REDIGE UN RAPPORT DE VISITE DE TERRAIN.......................... 69
BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................. 70
LIVRES ...............................................................................................................................................70
DVD ....................................................................................................................................................71
INTERNET .........................................................................................................................................71
LISTE ET DESCRIPTION DES DVD EN RAPPORT AVEC LE PROJET EDELWEISS ............................... 72

Thème : Edelweiss botanique Avant-propos
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AVANT-PROPOS
CONTEXTE
Largement inspiré par le projet d’exposition temporaire 2011 « Edelweiss – mythes et
paradoxes » mené par Didier Roguet, conservateur aux Conservatoire et Jardin botaniques
de la Ville de Genève (CJB), ce recueil de séquences pédagogiques est le fruit d’un travail
réalisé par Marie-Jeanne Lorenz, enseignante à l’école primaire de Pâquis-centre et Magali
Stitelmann et Adrien Maire, médiateurs scientifiques aux Conservatoire et Jardin botaniques
de la Ville de Genève.
Ce travail s’effectue dans le contexte du projet « Jardins-Edelweiss » et des Réseaux
d’enseignement prioritaires (REP). Il répond à l’objectif d’installer un partenariat co-éducatif
durable et concerté entre des établissements scolaires du réseau d’enseignement prioritaire
(REP) avec les musées et bibliothèques. Il s’agit spécifiquement dans ce cas de l’utilisation
d’institutions culturelles (Conservatoire et Jardin botaniques et Bibliothèques municipales de
la Ville de Genève) comme outils didactiques de qualité par l’école primaire de Pâquis-
centre.
L’équipe de projet a mis en place un programme d’activités culturelles, dans une démarche
visant à soutenir l’apprentissage scolaire par l’intégration culturelle des élèves de l’école
primaire Pâquis-centre. La démarche se décline en trois temps d’activités : avant, pendant et
après la visite culturelle ; les temps avant et après se déroulant habituellement en classe.
Quatre domaines d’activités sont mis en œuvre par les partenaires du projet : Artistique,
Jardin didactique, Multidisciplinaire, Bibliothèques municipales (section jeunes,
manifestations culturelles jeunesse), avec un événement festif de fin d’année scolaire
rassemblant l’ensemble des acteurs et des bénéficiaires du projet.
Nos remerciements à toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à
l’élaboration de ce matériel d’enseignement, par des photos et des conseils entre autres.
INTRODUCTION AU DOSSIER
Ce recueil d’activités pédagogiques est conçu pour le domaine d’activités multidisciplinaires
du projet « Jardins – Edelweiss ». Nous avons élaboré les séquences didactiques avec l’idée
de départ d’explorer le monde du vivant, et plus particulièrement les plantes à fleur avec le
cas de l’edelweiss. Les visites ateliers au Jardin suspendu, au Jardin botanique et au
Museum d’Histoire Naturelle sont issues de la même intention.
Notre public cible est : les enseignants et leurs élèves, mais aussi les familles de ceux-ci. Le
but final est de favoriser l’intégration - que tous puissent se sentir mieux ancrés dans leur
quotidien -, et l’accès à la culture - dans leur quartier, leur ville, voire dans la campagne
genevoise ou en montagne proche – dans une perspective d’éducation citoyenne.
Les activités pédagogiques du dossier s’insèrent dans ce rythme en trois temps autour de la
rencontre culturelle hors de l’école mentionné plus haut. Il s’agit ici d’une activité dans le
Jardin suspendu de l’école, d’une visite atelier au Jardin botanique, ou d’une rencontre dans
la galerie de l’évolution au Museum d’Histoire Naturelle. Ce rythme est reconnu pour
favoriser la création de liens chez les élèves, et l’impact positif vers les objectifs.
STRUCTURE DU RECUEIL
Les quatre thèmes de l’exposition « Edelweiss » sont repris dans ce recueil. Nous avons
préparé 5 classeurs thématiques : Edelweiss botanique (cycle élémentaire), Edelweiss
botanique (cycle moyen), l’edelweiss : un symbole, Les plantes médicinales, milieu de vie et

Thème : Edelweiss botanique Avant-propos
5
évolution. Chacun comprend une première page qui donne un aperçu du contenu, des
fiches de déroulement pour l’enseignant, des fiches de travail pour les élèves, des
documents complémentaires pour les élèves et pour l’enseignant, une bibliographie, l’avant-
propos et une fiche d’évaluation. Nous avons aussi indiqué l’utilisation de documents visuels
empruntés au Service Ecole-Médias (SEM).
EVALUATION ET PER
Notre recueil répond aux « critères de qualité pour les offres des prestataires externes à
l’intention des écoles », proposés par la Fondation Education et Développement. En
référence au plan d’études romand (PER), les domaines abordés sont la Formation générale
(FG), les Mathématiques et Sciences de la Nature (MSN), les Sciences de l’homme et de la
société (SHS). Les capacités transversales sont aussi développées par le biais des activités
proposées. Si le recueil a été conçu sur la base de l’exposition « Edelweiss », la plupart des
activités proposées peuvent être menées en tout temps. Les enseignants de l’école de
Pâquis-centre ont évalué les recueils au moyen de la fiche d’évaluation. La note moyenne
obtenue est de 4.56 / 5. La plupart d’entre eux ont ajouté qu’ils souhaitent continuer à utiliser
ces recueils.
L’ensemble des documents et activités vise à répondre au critère de respect de l’égalité des
genres. Nous avons utilisé la forme masculine dans la rédaction des déroulements par souci
de concision.
EXPOSITION A L’ECOLE
Le projet « Jardins – Edelweiss » comprend un événement festif, autour d’exposition de fin
d’année scolaire et qui sera le résultat des travaux d’élèves. Elle sera présentée aux parents,
amis et à tous les acteurs du projet lors d’une journée festive le 17 juin 2011.
Les thèmes de cette exposition seront :
- l’origine des plantes, de la vie (déroulement de la spirale du temps avec ficelle de 45
mètres et objets, poster de la spirale du temps)
- les plantes alpines, l’edelweiss (sa légende, etc.)
- les étages de végétation et les plantes qui leur correspondent
- les adaptations des plantes (plantes à duvet ou cireuses à observer avec des loupes)
- les plantes à fleurs (exemples : le tournesol, l’edelweiss) et leur cycle de vie
- la visite du Jardin suspendu et de ses nouvelles plantations
- les plantes médicinales et leurs vertus
- l’edelweiss symbolique dans la création de nouveaux drapeaux suisses, affiches
publicitaires, etc.
- autres plantes symboliques et fleurs nationales dans la création de …
- une boutique pour touristes offrant milles curiosités et souvenirs aux visiteurs
- et bien d’autres propositions et idées que vous aurez…
Genève, novembre 2010
Contact :
Marie-Jeanne Lorenz, école de Pâquis centre
Magali Stitelmann, Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève