communiqué de presse

Direction de l'économie et de l'emploi DEE
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Allocution de Beat Vonlanthen, Conseiller d‘Etat
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Site de production Nespresso à Romont
Fribourg, le 3 mai 2012
Nouvelle lune de miel entre Nestlé et le Canton de Fribourg

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I
Messieurs les Directeurs généraux de Nestlé,
Monsieur le Conseiller d’Etat, cher collègue,
Monsieur le syndic,
Mesdames et Messieurs les représentants des médias.
L’histoire d’amour entre Nestlé et le canton de Fribourg est certes déjà ancienne, mais elle est surtout pleine
d’avenir.
Dans toute histoire d’amour, il est en effet capital de faire attention à toujours entretenir la flamme ; d’avoir
des idées et des projets pour briser la routine, de créer la surprise en prenant des initiatives enthousiasmantes.
Et bien c’est précisément ce que Nestlé fait aujourd’hui en annonçant la création d’un nouveau site de
production de capsules Nespresso à Romont.
114 ans après l’inauguration de la fabrique Cailler à Broc ;
trois ans après le lancement du centre d’excellence du chocolat, cette véritable Université du chocolat;
deux ans après l’inauguration de la Maison du chocolat, le site touristique le plus visité de la Suisse
Occidentale :
Nestlé nous déclare une fois encore sa flamme avec panache au travers d’un site qui offrira – dans une
première phase – plus que 400 emplois pour un investissement de plus de 300 millions de francs.
Et je suis d’ores et déjà convaincu que la deuxième phase se réalisera également.
A terme, le site devrait donc offrir encore davantage d’emplois pour davantage d’investissements.
C’est, je crois, une étincelante façon de renouveler nos vœux.
Et pour Nestlé : c’est une flamboyante manière de nous dire :
Fribourg : What else… ?

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II
Mesdames et Messieurs,
Ces derniers mois, la presse à souvent souligné l’exception fribourgeoise à l’heure où l’économie mondiale est
ballotée par une crise de la dette généralisée.
Finances saines ; taux de chômage maîtrisé ; médaille d’or helvétique de la croissance démographique ;
lancement de grands projets et efficacité de la Promotion économique ont même fait dire à la NZZ que
Fribourg était devenu un « Tigerstaat » de la Suisse occidentale.
Je pense que l’annonce d’aujourd’hui confirme cette dynamique et je suis particulièrement fier de constater
que l’attractivité de notre canton est une réalité bien tangible.
Au nom du gouvernement du canton de Fribourg, je voudrais donc remercier et féliciter chaleureusement les
Directeurs généraux de Nestlé pour leur excellent choix.
Le partenariat constructif qui prévaut dans notre canton entre l’Etat et l’économie privée offre en effet un
cadre stimulant pour nos entreprises.
Les directeur ici présents de l’Union patronale, Jean-Pierre Siggen ; de la Chambre économique fribourgeoise,
Alain Riedo ; ou encore de la Fédération patronale et économique, Christian Castella, ne me contrediront sans
doute pas.
III
Mesdames et Messieurs,
Avec le site Nespresso, Nestlé installe chez nous bien davantage qu’un site de production qui offre des
centaines d’emplois et d’importants investissements.
Avec le site Nespresso, Nestlé implante dans notre canton une entreprise dont le concept de développement est
absolument exemplaire...
…Un concept qui démontre comment la créativité et l’innovation peuvent enrichir un produit naturel d’une
fantastique plus-value.
Aujourd’hui, en grande partie grâce à cette créativité et à cette valeur ajoutée, le café est le premier produit
d’exportation de Suisse en terme de valeur, détrônant ainsi le chocolat et le fromage.
Je crois dès lors que ce modèle peut inspirer notre canton dans le développement de son secteur de Food
Processing.
Pour tout vous dire, ce sera d’ailleurs la mission de notre cluster Foodtech en préparation.

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IV
Mesdames et Messieurs,
Avant de passer la parole à Monsieur le Conseiller d’Etat Maurice Ropraz, je voudrais une fois encore
remercier Nestlé d’avoir choisi Fribourg pour implanter ce site Nespresso.
Au-delà des investissements et de la dynamique économique qu’ils vont créer, c’est une chance pour l’emploi
dans un canton qui reste le champion toutes catégories du pays en matière de croissance démographique.
Et comme je le disais en préambule, le choix des directeurs généraux de Nestlé confirme l’attractivité
grandissante de notre canton en comparaison nationale et internationale, et c’est très réjouissant.
Pour conclure, je dirais enfin que cette implantation de Nespresso à Romont offre à notre Promotion
économique l’opportunité de lancer un nouveau slogan qui nous va comme un gant:
Fribourg, What else…
Je vous remercie de votre aimable attention.