Melon 2015 : la concentration de production au cours l`été

Mise en ligne : 1 9 avril 201 6
Conjoncture melon 201 5
Melon 201 5 : la concentration de production au cours l'été
entraîne une crise conjoncturelle
Le retard de production, dû au temps maussade du mois de mai, concentre les récoltes de la mi-juillet
à la mi-août. La demande ne peut absorber l'excès de volumes à cette période. Les prix chutent et le
melon est en crise conjoncturelle pendant 5 semaines.
Les surfaces ligériennes 201 5 de melons augmentent
légèrement par rapport à celles de la précédente
campagne (+ 1 %). La Vendée contribue majoritairement
à cette évolution (+ 2 %). La progression se joue
principalement sur les surfaces de plein air. Les cultures
sous serres, sous abris bas et en plein air se répartissent
respectivement comme suit : 3 %, 44 %, 53 %. Après un
retard de fructification dû au temps maussade de mai, la
production se concentre de la mi-juillet à la mi-août
engendrant une crise conjoncturelle. La fin de campagne
se termine sans entrain en septembre avec une
augmentation des volumes de 1 0 % par rapport à ceux de
la campagne précédente.
une seconde période de crise conjoncturelle en juillet et
début août (semaines 29 à 32) aggrave la situation (cf.
encadré p. 2). En août, la production régionale de melons
reste importante (+ 1 8 % par rapport à août 201 4). Les
melons du sud Vendée et du Poitou arrivent à maturité en
même temps. La demande ne peut suivre et les stocks
s'accumulent. Les prix stagnent à des valeurs basses.
Les pluies fin août et mi-septembre dégradent la qualité des
melons (maladies et fruits fendus) et les pertes aux champs
sont importantes. Les volumes récoltés chutent en
septembre (- 33 % par rapport à septembre 201 4). Avec la
baisse des disponibilités, les prix remontent. Fin septembre,
les consommateurs délaissent le melon et s'orientent vers
La mise en place des cultures à partir de la mi-mars se d'autres produits comme le raisin. Le bilan de la saison 201 5
déroule globalement dans de bonnes conditions. Début mai, est morose du fait du télescopage des volumes et des prix
les premiers fruits en formation coulent en raison de bas.
l'alternance de périodes chaudes et de périodes froides au
levé du jour. Le début des récoltes est alors retardé, le En 201 5, la Vendée récolte 76 % des melons ligériens contre
temps que les nouveaux fruits prennent le relais. Mise à part 22 % pour le Maine-et-Loire. La région produit 6 % de la
une production marginale sous serres récoltée précocement, récolte nationale qui s’élève à 262 millions de tonnes
les premières cueillettes commencent fin juin.
(chiffres provisoires arrêtés au 2 octobre 201 5). Le PoitouCharentes est en première position (26 %). En 201 4, la
Début juillet, les grosses chaleurs accélèrent la maturité France produit 1 4 % des melons européens, derrière
des melons et favorisent un bon état sanitaire des cultures. l’Espagne (41 %) et l’Italie (31 %). En termes de surfaces,
Il s'ensuit, à la mi-juillet, un afflux de production qui, ne l'Italie est au premier rang (33 % des surfaces européennes
pouvant être absorbé, entraîne la chute des prix. Après une contre 31 %) par l'Espagne.
première crise conjoncturelle fin juin (semaines 25 à 27),
Production concentrée de la mi-juillet à la mi-août
Source : SRISE Pays de la Loire
Enquêtes conjoncture légumes 201 5
Source : RNM
Agreste : la statistique agricole
Composition des bassins de production
Bassin
Centre-Ouest
Sud-Est
Sud-Ouest
Région
Centre-Val-de-Loire, Pays-de-la-Loire,
Poitou-Charentes
Corse, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte
d'Azur, Rhône-Alpes
Aquitaine, Midi-Pyrénées
Source : Agreste
Prix anormalement bas et crise conjoncturelle
En application des dispositions du code rural et de la pêche
maritime (article L61 1 -4),
FranceAgriMer calcule
quotidiennement un indicateur de marché pour 1 2 fruits et 1 3
légumes, à partir des informations de prix du RNM, associées à
des coefficients de pondération. Ce dispositif permet de
qualifier la situation du marché au stade le plus significatif qui
est celui de l’expédition. Les situations de prix anormalement
bas, voire de crise conjoncturelle, sont appréciées par rapport
à une référence 5 ans. Les produits concernés et la méthode
sont fixés dans l’arrêté ministériel du 2 mai 2006 modifiant celui
du 24 mai 2005.
Méthodologie de l’enquête de « conjoncture melon »
L’ «enquête de conjoncture melon 201 5» a été réalisée
auprès d’un échantillon de 1 2 producteurs situés en
Maine-et-Loire (2) et Vendée (1 0). Ceux-ci représentent
86 % de la production 201 5 des Pays de la Loire (1 60
producteurs au total). Les surfaces totales de références
sont fournies par le Recensement Agricole de 201 0.
L’essentiel de la production se situe dans le sud Vendée.
La production de melons dans les autres départements
des Pays de la Loire (Loire-Atlantique et Sarthe) a été
estimée à partir des évolutions de rendements du Maineet-Loire. Les données ont été collectées mensuellement
entre mai et octobre 201 5.
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation,
de l’agriculture et de la forêt des Pays de la Loire
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statistique et économique
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Mél : srise. draaf. pays-de-la-loire@agriculture. gouv. fr
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Directrice régionale : Claudine Lebon
Directrice de la publication : Claire Jacquet-Patry
Rédacteur en chef : Jean-Pierre Coutard
Rédaction : Jean-Luc ROBIN
Composition : SRISE
Impression : SRISE à NANTES
Dépôt légal : à parution
ISSN : 1 956 - 7499
Prix : 2,50 €