L`emploi d`aujourd`hui et de demain en Midi

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point doc
L’emploi
d’aujourd’hui
et de demain
en Midi-Pyrénées
Dossier réalisé à l’occasion
du salon Infosup 2006
mars 2006
Réalisation
Pôle OREF-Métiers
Observatoire régional emploi, formation, métiers
En téléchargement sur le site :
www.cariforef-mp.asso.fr
rubrique «Point doc»
L’EMPLOI
D’AUJOURD’HUI
ET DE DEMAIN
EN MIDI-PYRENEES
Editorial
Dans le cadre de sa compétence sur la formation professionnelle et les lycées, la Région Midi-Pyrénées
entend contribuer à l’information et l’orientation de tous les jeunes. Son objectif : éclairer les jeunes et
leurs familles sur l’évolution des métiers et les perspectives d’emploi et de développement économique de
Midi-Pyrénées, pour favoriser l’accès à la vie active et l’orientation de chacun.
Les Maisons communes emploi formation qui maillent le territoire, neuf ouvertes aujourd’hui et plus d’une
dizaine d’autres en projet d’ici 2009, ont été créées à l’initiative de la Région pour répondre aux
questions de tous les publics sur le champ de la formation, de l’emploi et de l’environnement économique de
chaque territoire ; en complément, et réalisé tout spécialement à l’occasion d’Infosup par le CarifOref MidiPyrénées, ce document a pour ambition de contribuer très directement à l’information des lycéens et des
étudiants, à une étape de réflexion sur leur avenir. En effet, derrière le projet d’études qui est leur préoccupation du moment, se dessine un projet professionnel, un marché du travail, une réalité économique, une
dynamique socio-économique régionale.
Grâce à cet outil, la Région souhaite offrir aux lycéens et étudiants un moyen complémentaire de devenir
acteurs de leur orientation, de leur formation et de leur future réussite professionnelle.
Monique Iborra
Première Vice-Présidente de la Région Midi-Pyrénées,
chargée de la mise en œuvre et de la coordination des politiques
et actions régionales dans le secteur de l’emploi, de l’insertion,
de la formation professionnelle, de l’apprentissage
et de la politique de la ville,
Présidente du CariOref Midi-Pyrénées.
Directeur de la publication : Jean-Bernard Ruggieri
Rédaction : Valérie Andrès, Loïc Caldamaison, Dara Chuard, Quentin Ginestoux, Christiane Lagriffoul,
Robin Michaud-Pigasse, Emmanuelle Solle
Conception : CarifOref Midi-Pyrénées
L’EMPLOI
D’AUJOURD’HUI
ET DE DEMAIN
EN MIDI-PYRENEES
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SOMMAIRE
Portrait de l’économie régionale .......................................................................3
Pôles de compétitivité
● Qu’est-ce qu’un pôle de compétitivité ? ...................................................................7
● Aéronautique, espace et systèmes embarqués .........................................................8
● Cancer–bio–santé .............................................................................................. 10
● Elopsys, haute technologies micro-ondes, photonique et réseaux sécurisés ................ 12
● Céramique ........................................................................................................ 14
● Viandes et produits carnés .................................................................................. 16
● Viaméca ........................................................................................................... 18
Emplois et métiers en Midi-Pyrénées
● Agriculture, Pêche, Mer, Aquaculture ..................................................................... 22
● Génie civil, Extraction, Bâtiment .......................................................................... 24
● Structures métalliques, Fonderie, Mécanique, Automatismes .................................... 26
● Electricité, Electrotechnique, Electronique ............................................................. 28
● Travail des matériaux, Industries de process, Laboratoire ........................................ 30
● Production alimentaire, Cuisine ............................................................................ 32
● Textile, Habillement, Cuir .................................................................................... 34
● Travail du bois ................................................................................................... 36
● Techniques graphiques, Impression, Techniques de la communication, Média ............. 38
● Transports, Conduite, Manutention, Magasinage ..................................................... 40
● Tertiaire de bureau, Tertiaire spécialisé ................................................................. 42
● Commerce et distribution .................................................................................... 44
● Paramédical, Travail social, Soins personnels ......................................................... 46
● Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Sports, Animation socioculturelle, Loisirs .............. 48
● Nettoyage, Assainissement, Environnement, Sécurité ............................................. 50
● Arts appliqués, Arts du spectacle .......................................................................... 52
L’emploi des cadres et techniciens en Midi-Pyrénées ...................... 56
Portrait de l’économie régionale
Des caractéristiques
Plus grande région de France avec huit départements et quelques 45 000 km², Midi-Pyrénées exerce une
forte attractivité sur les habitants des autres régions françaises, notamment les régions voisines et l’Ile-deFrance. Grâce à cet apport migratoire, la population midi-pyrénéenne (près de 2,6 millions d’habitants) ne
cesse d’augmenter.
La Haute-Garonne, qui rassemble plus de 40 % de la population régionale, se distingue par son dynamisme
démographique et la jeunesse de sa population : le pôle universitaire toulousain attire en Midi-Pyrénées des
migrants nettement plus jeunes que dans les autres régions. On recense près de 257 000 élèves (premier et
second degré) et près de 113 000 étudiants.
Depuis 1998, le nombre d’étudiants de l’enseignement supérieur connaît une progression importante, plus
forte que la moyenne nationale.
Contrairement à l’ensemble du territoire, il y a quasiment autant d’étudiants en formations courtes (Bac + 2)
que dans des formations plus longues (Bac + 3 ou + 4). La région se distingue également par la présence de
nombreuses écoles d’ingénieurs.
Tendances
Au-delà du territoire national, grâce à son pôle aéronautique et spatial, Midi-Pyrénées bénéficie d’une
notoriété européenne et mondiale. La région est, d’ailleurs, la quatrième à recevoir des investissements
directs étrangers (implantation ou participation d’entreprises étrangères sur le territoire régional).
Sa santé économique connaît actuellement un regain de forme : en 2004, après deux ans de ralentissement,
la croissance est de retour dans un contexte de reprise de l’économie française (2,1 % de croissance).
On compte, pour cette même année, 14 500 créations d’entreprises (sur 137 500 entreprises préexistantes)
et 12 500 créations d’emplois salariés (hors agriculture et secteur public).
Le taux de chômage (le plus bas des régions du Sud) a connu ainsi un léger fléchissement pour se confondre,
aujourd’hui, avec la moyenne nationale : 9,8 %.
L’emploi
Depuis près de 25 ans, l’emploi salarié est en hausse, essentiellement porté par le dynamisme du secteur
tertiaire (72 % de l’emploi régional) et par l’augmentation du taux d’activité des femmes qui s’établit,
aujourd’hui autour de 47 %.
L’agriculture représente une part relativement importante des
emplois régionaux (6 % des emplois contre 4 % au niveau
national). La moitié des départements conserve une orientation
agricole affirmée (Gers, Aveyron, Lot, Tarn-et-Garonne).
Répartition des effectifs
par secteur d’activité
Agriculture
6%
Industrie
15%
Le secteur industriel, quant à lui, rassemble 15 % de l’emploi en
Midi-Pyrénées. Il a mieux résisté à la baisse d’activité qui touche
l’ensemble de la France.
L’aéronautique et le spatial occupent une place centrale dans ce
paysage industriel tant par leurs effectifs (57 000 salariés) que par
leur influence sur d’autres secteurs de l’économie (la mécanique,
l’informatique, l’électronique…). Tout un réseau de PME-PMI s’est
donc constitué autour de ce pôle. Le tissu industriel local (environ
550 entreprises en 2003) emploie près de 28 000 salariés. Ce
chiffre monte à 75 000 salariés, si l’on envisage la totalité des
établissements liés.
Construction
7%
Tertiaire
72%
2002
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
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Portrait de l’économie régionale
Concernant le secteur tertiaire,
la plus grande part des salariés
se trouve dans le domaine de la
santé et de l’action sociale (les
hôpitaux et centres hospitaliers
sont, dans la plupart des
départements, les principaux
employeurs). Le commerce de
détail
s’impose
comme
le
deuxième secteur employeur de
la région. Enfin, l’hôtellerie et le
tourisme constituent un pôle
riche en emplois.
Les domaines porteurs
Certaines filières revêtent une importance stratégique en termes d’emploi et
en termes de stimulation et d’entraînement de l’économie régionale (voir
« pôles de compétitivité ») :
l’aéronautique et le spatial,
les TIC (technologies de l’information et de la communication) avec le
pôle Elopsys,
les biotechnologies avec, en particulier, le pôle Cancer - Bio – Santé,
l’industrie agro-alimentaire et son pôle Viandes et produits carnés,
la mécanique et le travail des métaux, liés au pôle Céramique,
le transport et la logistique…
La place des jeunes
Les jeunes de moins de 25 ans représentent près de 8 % de la population active régionale. Ils sont, avec les
femmes, plus particulièrement touchés par le chômage (19,5 % de chômage, mais ce chiffre reste inférieur à
la moyenne nationale).
Il existe, malgré tout, des opportunités d’emploi dans certains secteurs ayant des difficultés à recruter :
métiers du bâtiment, des soins aux personnes, de l’informatique… (voir « Emploi et métiers en MidiPyrénées »).
Par ailleurs, la pyramide des âges indique que la génération née après la seconde guerre mondiale approche
le cap des 60 ans ; les anciens « baby-boomers » deviennent des « papy-boomers » qui atteignent l’âge de
la retraite. Le marché du travail devrait donc s’ouvrir à de nouvelles embauches afin de permettre le
renouvellement de la main-d’œuvre. A titre d’exemple, le tertiaire de bureau, l’enseignement et le secteur de
la santé font partie des domaines les plus vieillissants.
Taux de chômage des jeunes (en %)*
Salaire mensuel net médian (en euros)
45
2000
40
35
1500
30
25
1000
20
15
500
10
5
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0
Le niveau de diplôme constitue toujours le meilleur rempart contre le chômage et garantit globalement des
salaires plus élevés.
* Enquête insertion des jeunes après 3 ans de vie active (« Génération 2001 » interrogée au printemps 2004), Céreq 2005.
Sources : Insee Midi-Pyrénées, Céreq.
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Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées
Qu’est-ce qu’un pôle de compétitivité ?
Définition d’un pôle
Démarche et calendrier
Un pôle de compétitivité résulte de la
combinaison, sur un même territoire,
d’entreprises, de centres de formation et
d’unités de recherche publiques et privées.
Les acteurs principaux des futurs pôles
(entreprises, centres de recherche et de
formation) sont à l’initiative des projets
déposés : ces candidats doivent répondre
suivant un cahier des charges précis.
Ces partenaires doivent s’engager ensemble sur
des projets à caractère innovant et porteurs
d’une ambition internationale.
Contexte
Suite à l’appel à candidature lancé par le
gouvernement, 107 projets ont été recueillis au
printemps 2005. Le 12 juillet 2005, le Comité
interministériel d'aménagement et de
développement du territoire (Ciadt) a labellisé
67 pôles de compétitivité.
Dans un environnement mondial, la
concurrence des pays à bas coût de maind’œuvre est très forte. Certaines régions
françaises souffrent déjà des délocalisations et
des phénomènes de désindustrialisation :
depuis 1978, le secteur de l’industrie a perdu
1,5 million d’emplois. Par conséquent
l’innovation et la recherche occupent plus
que jamais un rôle croissant dans la
compétitivité. Le gouvernement a donc décidé
d’engager une politique industrielle volontariste
menée par projets autour de pôles de
compétitivité où l’innovation joue le premier rôle.
� Viaméca.
Au sein de l’Europe, plusieurs pays se sont
également engagés sur la même stratégie de
politique industrielle.
Le financement des pôles représentera au
minimum 1,5 milliard d’euros sur trois ans
(développement, animation, ingénierie).
Les objectifs
Les moyens mis en oeuvre
L’objectif principal est de développer une
dynamique pour l’emploi. Celle-ci aura un effet
d’entraînement sur tout le reste de l’économie.
L’industrie peut redevenir compétitive par le
développement et la promotion des secteurs
technologiques à forte valeur ajoutée.
� 750 millions d’euros sur trois ans seront
employés pour le développement des pôles de
compétitivité,
Ce nouveau modèle de croissance repose sur des
projets coopératifs associés à des territoires.
Les échanges entre savoir-faire industriels et
capacités de recherche et d’enseignement sont
plus efficaces quand ils s’appuient sur leurs
traditions et leurs compétences.
De plus, l’analyse des régions françaises montre
que les établissements de recherche et
développement (R&D) ne sont pas toujours
installés là où sont implantés les établissements
industriels susceptibles d’utiliser leurs travaux. Le
pôle de compétitivité doit ainsi permettre de
rassembler des ressources scientifiques et
technologiques coûteuses qu’aucune entreprise
ou organisme de recherche ne peut se permettre
de mobiliser seul.
La région Midi-Pyrénées s’est engagée sur
6 pôles :
� Aéronautique, espace, systèmes
embarqués,
� Cancer-bio-santé,
� Elopsys hautes technologies microondes, photonique et réseaux sécurisés,
� Céramique,
� Viandes et produits carnés,
� Les ministères sont appelés à consacrer 25 à
30 % de leurs fonds d’intervention aux projets
innovants collaboratifs,
� Des exonérations d’impôt sur les sociétés et
des allégements de charges sociales,
� La Caisse des dépôts et consignations,
l’Agence nationale de valorisation de la
recherche (Anvar) et la Banque du
développement des petites et moyennes
entreprises (Bdpme)/Sofaris investiront et
proposeront des aides financières aux pôles.
Sources :
- Conseil économique et social régional MidiPyrénées (Cesr). www.cesr-midi-pyrenees.fr
- Délégation à l’aménagement du territoire et à
l’action régionale (Datar). www.datar.gouv.fr
- Le site dédié à la promotion et au
développement des pôles de compétitivité.
www.competitivite.gouv.fr
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
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Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées
Aéronautique, espace et systèmes embarqués
Les objectifs du pôle : devenir n° 1 mondial en aéronautique civile,
n° 1 européen dans le domaine de l'espace,
être en position d'excellence sur les systèmes embarqués.
Des champs d’application
Ce pôle couvre toutes les étapes de la création et la construction d’avions, de lanceurs et de
satellites pour la veille, la surveillance et la défense du territoire.
 Propulsion.
 Aviation civile, aviation d’affaires haut de
gamme et aviation militaire.
 Systèmes électroniques embarqués*.
 Lancement et construction de satellites.
 Systèmes et contrôle de vol d’aéronefs*, de
 Maintenance aéronautique, avionique*, essais
satellites et de drones*.
et simulation.
 Télédétection* et observation de la Terre.
 Matériaux composites hautes performances.
 Télémaintenance.
 Navigation et télécommunication.
Des métiers
 Coordination de programmes : contrôleur de
gestion programme, chef de projet,
coordonnateur de projet.
 Essai en vol : pilote, ingénieur, technicien et
mécanicien.
 Qualité : ingénieur qualité, contrôleur pièces
mécaniques.
 Recherche, études et développement : cadre
et technicien de bureau d'études et de centre
d'essais.
 Production : ingénieur composants
électroniques, agent technique de montage,
agent technique électronicien de maintenance,
chef de production, ingénieur AIV (assemblage,
intégration, validation).
 Système d’information : informaticien de
gestion, informaticien réseaux, architecte
système….
Perspectives d’embauches
Ce pôle représente le premier bassin d’emploi européen dans les domaines de l’aéronautique,
de l’espace et des systèmes embarqués avec :
 plus de 1 200 établissements,
 94 000 emplois industriels et 8 500 dans la
recherche,
 40 000 à 45 000 créations d’emplois prévues à
l’horizon 2025.
Trois projets majeurs :
 création d'Aerospace Campus à
Toulouse,
 création d’un centre de démantèlement
des avions en fin de vie à Tarbes,
 construction et exploitation du système
européen de navigation par satellite
Galileo.
Entreprises, centres de recherche et de formation
600 acteurs se sont impliqués dans ce projet : chefs d’entreprises, chercheurs, universitaires,
élus, responsables de grandes écoles ou de centres de formation, institutionnels…
Entreprises
 Airbus France
 Alstom
 Astrium
 Dassault
Aviation
 Eads France
 Eads Space
Transportation
 Eurocopter
 Freescale





Latécoère
Ratier-Figeac
Siemens VDO
Snecma
Snpe




Sogerma
SPS
Thalès
Turbomeca…
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
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Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées :
Aéronautique, espace et systèmes embarqués
Centres de recherche et de formation
 Centre national de recherche scientifique (Cnrs)
 Centre national de recherche technologique
aéronautique et espace (Cnrt)
 Centre national d'études spatiales (Cnes)
 Ecole nationale de l’aviation civile (Enac)
 Ecole nationale des ingénieurs de Tarbes (Enit)
 Ecole nationale supérieure d’ingénieurs de
constructions aéronautiques (Ensica)
 Ecole nationale supérieure de l’aéronautique et
de l’espace (Supaero)
 Ecole nationale des Mines d’Albi-Carmaux
 Institut de maintenance aéronautique (IMA)
 Institut national des sciences appliquées (Insa)
 Institut national polytechnique de Toulouse
(Inpt)
 Office national d’études et de recherches
aérospatiales (Onera)
 Université Paul Sabatier (Université Toulouse III)
 Universités de Bordeaux, des Pays de l'Adour
et leurs IUT…
Pour en savoir plus
www.gifas.asso.fr
Site du Groupement des industries françaises aéronautiques
et spatiales (Gifas) : chiffres clés du secteur aéronautique et
spatial, actualités et publications, formations et métiers,
salons et conférences.
www.midipyreneesexpansion.fr
Site de Midi-Pyrénées Expansion : filières d’excellence
« Espace » et « Aéronautique ».
www.aerospace-valley.com
Site de l’association Aerospace Valley : informations sur le
pôle de compétitivité Aéronautique, espace et systèmes
embarqués.
www.aeroemploiformation.com
Site référence de l’emploi, de la formation du secteur
aéronautique, spatial et aérien.
www.datar.gouv.fr
Site de la Délégation à l’aménagement du territoire et à
l’action régionale (Datar).
Et aussi, le Congrès européen sur les logiciels temps réel embarqués « ERTS 2006 »
(Embedded Real Time Software) du 25 au 27 janvier 2006 au Centre de congrès de
Toulouse.
* Définitions
Aéronef : appareil capable d'évoluer au sein de
l'atmosphère terrestre. Il existe deux types
d’aéronef : l’aérostat (montgolfière, ballon,
dirigeable) et l’aérodyne (avion, planeur,
hélicoptère).
Avionique : ensemble des équipements
électroniques et informatiques qui pilotent ou
aident au pilotage des aéronefs. Dans les avions de
lignes les plus modernes (Airbus A380), l’avionique
comprend une commande de vol électronique,
c’est-à-dire un système qui commande les surfaces
d’action de l’avion en fonction des demandes du
pilote, selon des lois mathématiques de pilotage.
Drone : aéronef inhabité, piloté à distance, semiautonome ou autonome, susceptible d’emporter
différentes charges utiles le rendant capable
d’effectuer des tâches spécifiques en vol. Les
applications civiles incluent les contrôles sur le
trafic, les opérations de recherches aériennes et de
sauvetage, la récolte de données pour la prédiction
météorologique, le relais d'informations…
Système embarqué : système informatique
entièrement intégré à l'intérieur d'un autre système
plus large, pour lequel il réalise des fonctions
particulières, en général de contrôle. On trouve
aujourd'hui des systèmes embarqués dans un grand
nombre d'applications industrielles : voitures, matériel
médical, jouets, téléphones cellulaires, appareils
électroménagers…
Télédétection : ensemble des connaissances
et techniques utilisées pour déterminer des
caractéristiques physiques et biologiques
d'objets par des mesures effectuées à distance,
sans contact matériel avec ceux-ci. Dans des
applications comme l’observation de la Terre,
l'on entend par télédétection la collecte
d'informations au moyen de photographies
aériennes et de photographies prises par
satellite.
Sources : Datar, Midi-Pyrénées Expansion, Aerospace Valley, Adermip (Association pour le
développement de l'enseignement, de l'économie et des recherches de Midi-Pyrénées), HauteEcole spécialisée de Suisse occidentale, Université Paris 7 Denis Diderot
.
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Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées
Cancer – bio – santé
Les objectifs du pôle : regrouper les chercheurs publics, privés et les
technologies autour d’un cancéropôle, situé sur l’ancien site
toulousain d’AZF, pour prévenir, détecter et soigner les cancers.
Des champs d’application
Ce pôle a pour principaux champs d’investigation la pharmacie, la médecine et l’agroalimentaire.
 Imagerie (ex. : IRM)*.
 Additifs alimentaires (ex. : conservateurs,
colorants).
 Médicaments.
 Aliments équilibrés.
 Outils de diagnostics.
 Compléments médicamenteux (recherche de
 Sécurité sanitaire des aliments.
nouvelles molécules dans les plantes tropicales par
 Tumorothèque* (900 tumeurs différentes
exemple).
identifiées et étudiées).
 Dispositifs médicaux* (ex. : pace-maker).
Des métiers
 Commerce : responsable affaires
règlementaires, commercial, responsable
développement emballage.
 Production et logistique : manipulateur en
électro-radiologie médicale, technicien de
laboratoire, responsable conditionnement.
 Recherche et développement :
ingénieur, biologiste, biotechnologue,
physicien…
Perspectives d’embauches
Les domaines de la santé et de l’oncologie représentent 15 000 emplois aujourd’hui auxquels
s’ajouteront :
 1 800 chercheurs privés,
 1 000 acteurs de la santé,
 400 chercheurs publics,
 800 emplois tertiaires.
Entreprises, centres de recherche et de formation
Le budget prévu à ce jour est de 600 millions d’euros d’investissement entre 2005 et 2010. La
fin des travaux de construction du cancéropôle est prévue pour 2007.
Entreprises
De grandes sociétés qui regroupent plus de 5 000 emplois dont certaines apportent leurs
propres travaux en matière de recherche :






Glaxo-Smith-Kline
IBM
Isochem-Snpe
Lallemand
Pierre Fabre
Sanofi-Aventis…
Soit au total :
 80 entreprises dans le biomédical.
 63 entreprises dans les biotechnologies*
dont la pépinière d’entreprises Prologue
Biotech, Sismip (groupement des
industries de santé en Midi-Pyrénées) et
l’association régionale Midi-Biotech.
 5 sociétés pharmaceutiques.
 9 sociétés des filières alimentaires.
 13 sociétés de conseil.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
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Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées :
Cancer – bio – santé
Centres de recherche et de formation
 Centre Claudius Régaud
 Centre hospitalier universitaire de Toulouse
 Centre national de recherche scientifique (Cnrs)
 Ecole des Mines Albi-Carmaux
 Ecole nationale vétérinaire de Toulouse (Envt)
 Ecole supérieure d’agriculture de Purpan (Esap)
 Enseignants-chercheurs en sciences dans les
universités Toulouse I, II, III
 Génopôle de Toulouse réunissant des
compétences en biologie de la santé, en
agronomie et en microbiologie industrielle
 Institut national de la recherche
agronomique (Inra)
 Institut national de la recherche et de la
santé médicale (Inserm)
 Institut national des sciences appliquées (Insa)
 Institut national polytechnique de
Toulouse (Inpt)…
Pour en savoir plus
www.midipyrenees-expansion.fr
Site de Midi-Pyrénées Expansion, les 10
filières d’excellence de la région.
www.adermip.com/datas/canceropole.pdf
Site de l’Association pour le développement
de l’enseignement, de l’économie et des
recherches de Midi-Pyrénées.
www.fnclcc.fr
Site de la Fédération nationale des centres
de lutte contre le cancer.
www.datar.gouv.fr
Site de la Délégation à l’aménagement du
territoire et à l’action régionale (Datar).
www.competitivite.gouv.fr
Site officiel des pôles de compétitivité.
http://genopole-toulouse.prd.fr
Site du Génopôle de Toulouse.
http://smyrne.intevry.fr/femmes_et_sciences
/diaporama/diapo_4_bio.pdf
Site de l’Institut national des
télécommunications, données sur les
métiers de la biologie, des sciences et des
technologies.
www.afssa.fr
Site de l’Agence française de sécurité
sanitaire des aliments (Afssa).
* Définitions
Biotechnologie : recherche de nouvelles
molécules pour la mise au point de
nouvelles thérapies.
Nanotechnologies : outils et méthodes
qui permettent de voir et travailler sur des
éléments qui ont la taille d’un atome, des
machines qui permettent d’opérer les yeux
et le cœur par exemple au 10e de
millimètre près.
Dispositif médical : instrument,
appareil, équipement, matière ou produit
destinés à être implantés chez l'homme à
des fins médicales.
Ces dispositifs fonctionnent à partir d’une
source d'énergie autre que celle qui est
générée directement par le corps humain.
Oncologie : étude des tumeurs
cancéreuses.
Tumorothèque : recueil et conservation
d’échantillons congelés de tumeurs
prélevés sur des patients pour l’étude et la
recherche.
IRM : imagerie par résonance
magnétique, utilisée en complément du
scanner (rayons X) et de l’échographie
(ultrasons) pour permettre des diagnostics
médicaux plus sûrs.
Sources : Datar, Midi-Pyrénées Expansion, Adermip.
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Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées
Elopsys, hautes technologies micro-ondes,
photonique et réseaux sécurisés
Les objectifs du pôle : devenir n° 1 européen dans les interfaces voix,
données et images, la sécurisation des réseaux haut débit, les
systèmes de télédétection* à faible puissance et les fibroscopes à
usage unique*.
Des champs d’application
Les technologies développées sont présentes dans les marchés des télécommunications, de la
défense, de l'aéronautique, du spatial, de l'automobile et de la santé. Positionné sur l'ensemble
de la chaîne d'émission, de transmission, du traitement du signal, le pôle Elopsys décline ses
compétences dans des domaines de pointe.
 Composants électroniques et photoniques*.
 Electronique.
 Informatique.
 Micro-ondes* : applications technologiques
telles que l’accès Internet haute vitesse.
 Micro-technologies.
 Réseaux sécurisés, réseaux sans fil
militaires, centres d'expertise spécialisés
dans les protections des systèmes de
défense.
 Technologies de l’information et de la
communication (TIC)…
Des métiers
 Coordination de programmes : chef de projet.
 Production : responsable ligne de produits,
ingénieur production.
 Recherche et développement : chercheur
ingénieur R&D, technicien de recherche ou de
laboratoire.
 Système d’information : administrateur
réseaux, architecte réseaux, responsable
maintenance, logiciel et matériel pour les
réseaux et/ou les installations.
Perspectives d’embauches
 100 projets de développement des
 5 à 50 emplois prévus pour chacun des
100 projets d’ici 2010.
entreprises régionales ou de création
d'entreprises innovantes à l’horizon 2010.
Entreprises, centres de recherche et de formation
Entreprises
 Legrand
 LSV Communications
 Photonis
 Schneider
 Thalès Communications…
 A Novo
 Cilas
 Codéchamp
 Covimag
 DCA
 Kéops
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
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Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées :
Elopsys, hautes technologies micro-ondes, photonique et réseaux sécurisés
Centres de recherche et de formation
 Centre d’études de Gramat (CEG)
 Ecole nationale supérieure d'ingénieurs de Limoges
(Ensil)
 Faculté des sciences et techniques (Université de
Limoges)
 Institut de recherche en communication optiques
et micro-ondes (Ircom)
 Institut d'Ingénierie Informatique de Limoges (3IL)
 Laboratoire de méthodes et structures
informatiques (Lmsi)
 Laboratoire Xlim
 Laboratoires d'arithmétique, calcul formel
et optimisation (Laco)
 Unité de microélectronique,
optoélectronique et polymères (Umop)…
Pour en savoir plus
www.elopsys.fr
Informations sur le pôle de compétitivité Elopsys.
www.cisteme.net
Site Web du Centre d’ingénierie des systèmes en télécommunication,
électromagnétisme et électronique (Cisteme) : informations sur la
formation, la recherche et le transfert de technologies.
www.datar.gouv.fr
Site de la Délégation à l’aménagement du territoire et à l’action régionale
(Datar).
* Définitions
Fibroscope à usage unique : endoscope
(instrument composé d’un tube optique
muni d’un système d’éclairage) souple
réalisé à partir de fibres optiques
permettant l’exploration de cavités
profondes de l’organisme. Le fibroscope à
usage unique a été mis au point pour les
praticiens ORL pour répondre aux
procédures de désinfection de plus en plus
contraignante de l'endoscopie médicale.
Micro-ondes : ondes électromagnétiques
correspondant à la bande de fréquences
allant de 1 à 30 GHz. Les réseaux utilisant la
bande micro-ondes permettent d'atteindre
des débits élevés tout en restant
relativement à faible coût. Solution la plus
logique aux besoins de communication et
de transfert de données électroniques, de
plus en plus d'entreprises et d'organismes
utilisent cette technologie pour se relier à
l'Internet.
Sources : Datar, Elopsys, Cisteme.
13/57
Photonique : science qui étudie la lumière
et développe les technologies capables de la
contrôler, notamment dans le but de
transmettre des informations via des
faisceaux lumineux.
De nombreux secteurs bénéficient des
avancées de la photonique : aérospatiale,
médecine, sécurité (satellites de
surveillance, vision de nuit), transport,
environnement, informatique (fabrication de
micro-circuits), contrôle de procédés
industriels…
Télédétection : ensemble des
connaissances et techniques utilisées pour
déterminer des caractéristiques physiques et
biologiques d'objets par des mesures
effectuées à distance, sans contact matériel
avec ceux-ci. Dans des applications comme
l’observation de la terre, la télédétection
consiste à collecter des informations au
moyen de photographies aériennes et de
photographies prises par satellite.
Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées
Céramique
Les objectifs du pôle : trouver de nouveaux débouchés pour la
céramique industrielle et traditionnelle en s’appuyant sur la recherche
dans trois domaines d’application : l’énergie, la santé et les
technologies électroniques.
Des champs d’application
La céramique offre une excellente solidité et une grande résistance aux hautes températures
contrairement aux métaux ou plastiques auxquels elle se substitue dans certains cas.
Elle est souvent utilisée dans l’électronique, l’électrotechnique, la médecine, l’aéronautique,
l’énergie et les transports, notamment :
 Matériaux isolants tels que gaines et bagues,
 Prothèse de hanches, dentaires,
 Bougies d’allumage et de préchauffage Diesel.
Des métiers
 Production et qualité : technicien ou
ingénieur céramiste, chef de projet ou de
mission dans l’industrie, ingénieur
qualité…
 Recherche et développement :
technicien ou ingénieur d’essai, ingénieur
recherche et développement…
Perspectives d’embauches
La céramique en France représente un marché mondial de 120 milliards d’euros et se concentre
dans les régions Limousin, Centre et Midi-Pyrénées (Hautes-Pyrénées).
Ce secteur représente aujourd’hui 4 000 salariés et 250 chercheurs. Les emplois de demain
concernent la céramique technique : 8 % de croissance mondiale au lieu de 2 % pour la
céramique traditionnelle.
Entreprises, centres de recherche et de formation
Ce projet concerne autant les industries de luxe que les secteurs de haute technologie (énergie,
transport, santé).
Entreprises
 Areva Parafoudres
 Pyrénées industries céramiques (PIC)
regroupant cinq entreprises et employant
plus de 400 personnes : Boostec,
Diatomic, ESK Ceramics, Exekia, Pall, SCT
 SBM
 Tecknimed
Groupements professionnels (le siège du
pôle est hors région Midi-Pyrénées) :
 Centre technique des tuiles et briques
(Cttb),
 Confédération des industries céramiques
de France (Cicf),
 Fédération française des tuiles et briques
(Fftb),
 Groupe français de la céramique (GFC),
 Société française de céramique (SFC).
et plus de 120 entreprises hors MidiPyrénées dont Deshouillères, Pilivuyt,
Saint-Gobain, et Ceramics entreprises,
association regroupant 39 entreprises, soit
plus de 1 500 salariés.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
14/57
Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées :
Céramique
Centres de recherche et de formation
 Centre d’ingénierie en traitements et revêtement
de surfaces avancés (Citra)
 Centre de recherche outillage matériaux et
procédés (Cromep)
 Centre de transfert de technologies céramiques
(Cttc)
 Centre d'ingénierie en mécanique, matériaux et
surfaces (Cimmes)
 Centre interuniversitaire de recherche et
d’ingénierie des matériaux (Cirimat)
 Centres régionaux d’innovation et de transfert de
technologie (Critt)
 Ecole des Mines d’Albi-Carmaux
 Ecole nationale d’ingénieurs de Tarbes
(Enit)
 Ecole nationale supérieure d’ingénieur de
Limoges (Ensil)
 Ecole nationale supérieure de céramique
industrielle de Limoges (Ensci)
 Laboratoire de Sciences des procédés
céramiques et traitement de surfaces à
Limoges (Spcts)
 Université Paul Sabatier (Université
Toulouse III)…
Pour en savoir plus
www.datar.gouv.fr
Site de la Délégation à l’aménagement du territoire et à
l’action régionale (Datar).
www.cerameurop.com
Site du pôle européen de la céramique situé à Limoges
www.rrrt.cict.fr
Site du réseau régional de recherche technologique de MidiPyrénées, matériaux et procédés
www.pic-tarbes.com
Regroupement d’entreprises Pyrénées industries céramique
www.ceramic-network.com
Informations sur les applications de la céramique, les
entreprises et centres de recherche
Définitions
Biocompatibilité : propriété d'un matériau de ne
déclencher aucune réaction négative de tissus
(pour les prothèses médicales en céramique).
Coulage en bande : technique de dépôt d'une
suspension en couches épaisses (10 µm au mm).
Réfractaire : matières inorganiques et non
mécaniques, stables à haute température.
Thermistance : composant dont la
résistance varie avec la température.
Thermostructuraux : matériaux destinés à
un usage mécanique à haute température.
La plupart des céramiques utilisées dans
l’aéronautique et le spatial sont
thermostructurales.
Revêtements céramiques : dépôts élaborés par
divers procédés, par projection thermique, par
dépôt chimique en phase vapeur, par dépôt
physique en phase vapeur…
Sources : Datar, Midi-Pyrénées expansion, Cerameurop, Ceramic Network.
15/57
Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées
Viandes et produits carnés
Les objectifs du pôle : rassembler le secteur abattage, découpe,
transformation au niveau national, renforcer les activités de recherche
et de développement afin de mieux s’adapter au marché européen et
international.
Des champs d’application
Ce pôle répond à un souci d’amélioration de la qualité des produits carnés tout en respectant
l’environnement, tout au long de la chaîne alimentaire. Il concerne le bien-être des animaux, la
rigueur des procédés, la réduction des nuisances pour l’industrie (eau, énergie, déchets) et la
sécurité alimentaire.





 Mécanisation, robotisation,
automatisation.
 Qualités nutritionnelles.
 Sécurité et hygiène.
Agriculture.
Agroalimentaire*.
Environnement.
Facteurs de production et qualité.
Innovation, produits.
Des métiers
 Achat et logistique : acheteur, responsable
logistique, technicien de relation fournisseurs.
 Commercialisation et marketing : chargé de
relation clientèle, chef de produit, directeur
commercial.
 Conducteur de ligne de fabrication ou de
conditionnement, directeur de site industriel,
responsable d’atelier de fabrication ou de
conditionnement, responsable de production.
 Entretien et maintenance : technicien de
maintenance, responsable de maintenance.
 Production : chef d’équipe, conducteur de
machine de fabrication ou de
conditionnement.
 Qualité : technicien de qualité,
responsable qualité.
 Recherche et développement : technicien
de recherche et développement, chef de
projet de recherche et développement.
Perspectives d’embauches
Premier secteur des industries agricoles et alimentaires par le nombre d'emplois (128 800) et le
chiffre d'affaires (29,8 millions d’euros) au plan national.
Recrutements envisagés sur deux niveaux :
 national pour les activités de recherche, formation, développement et innovation ainsi que sur
des thèmes et besoins communs à tout le secteur,
 régional (principalement le Massif central) pour le développement des filières viandes en
raison de la localisation de la majorité des moyens en recherche et développement.
Entreprises, centres de recherche et de formation
Entreprises
 Arcadie
 Destrel Sa
 Ess-food
 Ets Levesque
 LDC
 Moroni
 Puigrenier
 Sacor
 SBS
 Sol Trade
 Somafer
 Soviba…
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
16/57
Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées :
Viandes et produits carnés
Centres de recherche et de formation
 Association pour le développement de l’institut
de la viande (Adiv)
 Ecole nationale supérieure d’ingénieurs de
Limoges (Ensil)
 Centre national du machinisme agricole, du génie
rural, des eaux et des forêts (Cemagref)
 Institut national de la recherche
agronomique (Inra)
 Centre technique de la salaison de la charcuterie
et des conserves de viandes (Ctsccv)
 Universités d’Auvergne et de Limoges…
 Ecole nationale des ingénieurs des travaux
agricoles de Bordeaux (Enita)
Pour en savoir plus
www.ofival.fr
Site Web de l’Office national interprofessionnel des viandes, de l’élevage
et de l’aviculture (Ofival) : informations au service des éleveurs et des
entreprises des filières animales.
www.civ-viande.org
Site Web du Centre d’information des viandes : informations pour tous
les publics sur les viandes bovine, ovine, chevaline, porcine et les
produits tripiers.
www.metiersindustriesalimentaires.com
Site Web de l’Agefaforia (Association pour la gestion du fonds
d'assurance formation des salariés du secteur agro-alimentaire) :
informations sur les métiers du secteur agroalimentaire.
www.datar.gouv.fr
Site de la Délégation à l’aménagement du territoire et à l’action
régionale (Datar).
* Définitions
Agroalimentaire : secteur industriel ayant
pour objet la transformation, l'exploitation et
le conditionnement des produits agricoles en
denrées alimentaires destinées à la
consommation humaine et animale.
Contrôle ante-mortem : contrôle systématique de tout bovin à l'entrée de
l'abattoir.
Un bovin non suspecté en élevage pourra
encore être détecté à l'abattoir.
Contrôle post-mortem : contrôle des
viandes et des abats par des vétérinaires.
Une estampille est apposée sur tous les
produits jugés propres à la consommation.
Cycle de vie : période de temps entre le
lancement d'un nouveau produit et son
retrait de la chaîne de production et de
commercialisation.
Traçabilité : enregistrement de l'ensemble
des étapes clés du processus d'élaboration
d'un produit. Elle garantit l'origine des
produits que le consommateur achète :
race, éleveur, lieu de naissance et
d'élevage. L'ensemble de ces informations
transite tout au long du processus de
découpe et de transformation.
Sources : Apecita, Datar, Institut de recherches et des centres techniques des filières viandes et
produits carnés, Agefaforia, Ofival, Soviba.
17/57
Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées
Viaméca
Les objectifs du pôle : regrouper les compétences, réduire les délais et
les coûts des acteurs de la filière mécanique sur l’ensemble de l’espace
central du territoire : Rhône-Alpes, Auvergne, Centre, LanguedocRoussillon, Limousin et Midi-Pyrénées (Aveyron, Tarn, Lot).
Des champs d’application
Une concentration importante d’entreprises se dessine sur l’espace central au niveau de la filière
mécanique française. Elle recouvre les secteurs :
 de l’automobile et ses composants,
 de l’aéronautique et ses accessoires,
 des machines outils et biens d’équipements,
 des matériaux, du traitement et de la
transformation des métaux,
 de la mécatronique*.
Des métiers
 Atelier de construction mécanique : technicien,
assistant et ingénieur de fabrication, ingénieur
mécanicien de développement et fabrication
 Bureau d’études ou laboratoires :
dessinateur en construction mécanique,
dessinateur projeteur en construction
mécanique, ingénieur mécanicien d’étude et
de développement, ingénieur mécanicien en
conception et développement, ingénieur
bureau d’études mécatronicien…
Perspectives d’embauches
172 000 postes sont actuellement regroupés au sein des 4 000 entreprises du pôle de compétitivité
Viaméca. Sur un territoire interrégional allant de Tulle à Rodez en passant par Brive, Figeac et
Decazeville s’est construit un ensemble cohérent autour d’entreprises leaders au plan mondial dans la
filière mécanique : la Mecanic Vallée. 14 000 emplois concernent les trois départements de la Mecanic
Vallée : Aveyron, Lot et Corrèze. De nombreuses créations d’emplois et d’activités économiques sont
prévues sur l’ensemble de l’espace central du territoire.
Entreprises, centres de recherche et de formation
Entreprises
 Michelin
 Aubert & Duval
 Giat
 Ratier
 Bosch
 Société Aveyronnaise
de Métallurgie (SAM)
 Blanc Aéro
 Borg Wargner (BW)
 Mbda
 Bourgeois
 Sagem
 Figeac Aéro
 Renault Automation
 Valeo Eclairage…
CarifOref Midi-Pyrénées - 2006
18/57
Pôles de compétitivité en Midi-Pyrénées :
Viaméca
Centres de recherche et de formation
 Institut français de la mécanique avancée (Ifma)
 Ecole nationale supérieure des mines
de Saint-Etienne (Ensm-Se)
 Centre technique des industries mécaniques (Cetim)
 École doctorale de matériaux, structure, mécanique
à l’Université Paul Sabatier
 Institut national des sciences appliquées (Insa)
 IUT de Tulle (génie industriel et maintenance)
 IUT de Figeac (génie mécanique et productique)
 IUT de Brive (génie électrique et informatique
industrielle)
 Centre régional d'innovation et de transfert
de technologie (Critt) mécanique et
composites
 Centre national du machinisme agricole, du
génie rural, des eaux et forêts (Cemagref ) :
unité « Technologies et systèmes
d'information pour les agrosystèmes »
(Tscf)
 Laboratoire acoustique, métrologie et
instrumentation (Lami)…
Pour en savoir plus
www.mecanicvallee.com
Site Web de l’association Mecanic Vallée : informations sur les
entreprises, centres de formation et partenaires dans le domaine de la
mécanique en Aveyron, Lot et Corrèze
www.datar.gouv.fr
Site de la Délégation à l’aménagement du territoire et à l’action
régionale (Datar).
www.saint-etienne.cci.fr
Site Web de la Chambre de commerce et d’industrie de Saint/PDF/p_viameca_nov_05.pdf Etienne : présentation du pôle de compétitivité Viaméca
www.adimac.com
Site Web de l’Association pour le développement industriel et
économique du Massif Central et du Centre (Adimac) : informations
sur les métiers de la mécanique, les savoir-faire associés, centres de
formation et de recherche et les entreprises de la filière mécanique
sur l’espace central.
www.cetim.fr
Site Web du Centre technique des industries mécaniques (Cetim) :
offres de formations, publications dédiées à des métiers et
équipements de la mécanique, prestations de service aux entreprises
de la filière mécanique
* Définitions
Mécatronique : utilisation des techniques du
génie mécanique, de l'électronique, de
l'automatisme et de la micro-informatique
pour envisager de nouvelles façons de
concevoir et de produire, créer de nouveaux
produits plus performants et de nouvelles
machines. Les robots, les véhicules à guidage
automatique, les caméscopes, les lecteurs
interactifs de disque laser sont le résultat
d'une démarche mécatronique.
Usinage : technique de fabrication de pièces
mécaniques à l’aide d’une machine-outil. Le
fraisage est un procédé d'usinage par
enlèvement de matière à partir d’une
machine-outil appelée fraiseuse.
Sources : Datar, Adimac, CCI Clermont-Ferrand Issoire, CCI Saint-Etienne, Ministère de l’Education
nationale, Mecanic Vallée.
19/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Agriculture, Pêche, Mer, Aquaculture
1
Des métiers
Agent paysagiste, agriculteur, agronome, arboriculteur, berger, chef d’exploitation agricole, éleveur de
bétail, ingénieur forestier, jardinier, maraîcher, horticulteur, machiniste agricole, palefrenier, pisciculteur,
sylviculteur, vétérinaire, vigneron…
2 Quelques entreprises du secteur
Cofogar (Toulouse), Coop Stanor (Moissac), Les Silos Vicois SCA (Vic-Fezensac), Ragt (Rodez), Terres de
Gascogne (Sainte-Christie), Union des agriculteurs du Comminges (L’Isle-en-Dodon), Vivadour (Riscle),
exploitations individuelles (familiales, Gaec)…
3 Les tendances
> On observe une forte diminution du nombre d’actifs sur ces vingt dernières années. En proportion l’emploi
salarié se développe au détriment des agriculteurs indépendants.
> Les grandes sociétés agricoles prennent le pas sur les exploitations familiales, l’agriculteur est de plus en
plus un gestionnaire avisé.
> La professionnalisation des exploitations agricoles s’accompagne d’une augmentation du niveau des
qualifications professionnelles.
> L’agriculture midi-pyrénéenne, intensive et spécialisée, s’est progressivement insérée dans les filières
agro-alimentaires. Par ailleurs, les productions de qualité (labellisées), à forte valeur ajoutée, et
l’agrotourisme offrent des débouchés intéressants.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
- 46 %
12
1982 > 133 500 personnes
82
1999 > 071 400 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
14,9 – 19,1
en % des actifs du
département
12,7 – 14,9
07,5 – 12,7
02,3 – 07,5
31 %
Le poids du domaine est plus important dans le
Gers et dans les trois départements du nord :
Aveyron, Lot, Tarn-et-Garonne
69 %
Les femmes sont relativement présentes dans ce
domaine, en raison de nombre d’exploitations
familiales. Leur participation demeure constante par
rapport à 1982.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
22/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Agriculture, Pêche, Mer, Aquaculture
La pyramide des âges
% 20
18
16
Ce domaine est caractérisé par une
faible représentation des jeunes (moins
de 35 ans) et un nombre d’actifs de
plus de 49 ans, très supérieur à la
moyenne.
14
12
10
8
6
Tous secteurs
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
-4
4
40
35
30
-3
9
-3
4
-2
9
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi
sont présentés dans le « Portrait de
l’économie régionale ».
25
25
4
Agriculture / Aquaculture
Les catégories professionnelles
1982
Techniciens
1%
Cadres
1%
Ouvriers
8%
1999
Ouvriers
17%
Techniciens
3%
Cadres
2%
Agriculteurs
78%
Agriculteurs
90%
On note la diminution du nombre des exploitants/agriculteurs au profit du salariat agricole.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 10 340 offres d’emploi en 2004
99 % des offres concernent les ouvriers qualifiés et
hautement qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
5,6 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Secteur d’importance, évolution des
métiers incitant à plus de qualifications.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 370 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 44 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
23/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Génie civil, Extraction, Bâtiment
1
Des métiers
Aménageur d’espaces intérieurs, architecte d’intérieur, architecte du BTP, cadre technicien d’exploitation de
gisement, cadre technique d’entretien et de maintenance, chargé d’études techniques du sous-sol, chef de
chantier du BTP, géomètre, économiste de la construction, ouvrier spécialisé du BTP…
2 Quelques entreprises du secteur
Capy-Joulia (Villefranche-de-Rouergue), Entreprise Malet (Toulouse), Eiffage Construction Garonne
(Toulouse), MAS (Toulouse), Sogea Sud-ouest (Toulouse), Talc de Luzenac (Luzenac), Thermatic (Rodez)…
3 Les tendances
> C’est un domaine en bonne santé et porteur d’emplois, en dépit de sa sensibilité aux variations
économiques.
> Les professionnels connaissent aujourd’hui d’importantes difficultés d’embauche.
> Une part importante des métiers de ce domaine se trouve dans les entreprises artisanales qui se situent
majoritairement dans les zones rurales.
> C’est un marché évolutif en termes d’innovations technologiques et de normes réglementaires (normes
techniques, de sécurité, environnementales…).
> Le développement de marchés à forte orientation technologique accroît le niveau de formation et des
exigences techniques.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
- 18 %
12
1982 > 77 400 personnes
82
1999 > 63 500 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
7,7 – 7,8
en % des actifs du
département
6,9 – 7,7
6,7 – 6,9
6,0 – 6,7
L’importance relative de ce domaine est plus
marquée dans le Lot et l’Ariège ainsi que dans le
Tarn.
4%
96 %
Les femmes sont très peu présentes dans ce secteur
professionnel ; leur participation a peu augmenté par
rapport à 1982 où elles représentaient 2 %.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
24/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Génie civil, Extraction, Bâtiment
La pyramide des âges
% 18
16
14
La répartition par âge des actifs de ce
secteur est proche de la moyenne
régionale.
12
10
8
6
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi
sont présentés dans le « Portrait de
l’économie régionale ».
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
-4
4
-3
9
Tous secteurs
40
30
35
-3
4
-2
9
25
-d
e
25
4
Bâtiment / Génie civil
Les catégories professionnelles
1982
Employés
1%
1999
Artisans
20%
Artisans
20%
Cadres
4%
Ouvriers
64%
Cadres
5%
Techniciens
11%
Ouvriers
Techniciens
60%
15%
On observe une progression des techniciens au détriment des effectifs ouvriers.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 10 420 offres d’emploi en 2004
9 % des offres concernent des techniciens ou des
professions intermédiaires et 86 % les ouvriers
qualifiés et hautement qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
9,4 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Marché du travail plutôt ouvert, des
opportunités pour les techniciens.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 1 790 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 73 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
25/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Structures métalliques, Fonderie,
Mécanique, Automatismes
1
Des métiers
Agent de service qualité, agent d’usinage des métaux, aviveur sur métaux, charpentier en structures
métalliques, chaudronnier aéronautique, dessinateur en constructions métalliques, mécanicien, métallier,
ingénieur aéronautique, micro-technicien, opérateur régleur sur machine-outil, soudeur, tuyauteur
industriel, technicien automobile, technicien de forge…
2 Quelques entreprises du secteur
Aubert Duval Fortech (Pamiers), Cabrol (Mazamet), Comau Systèmes (Castres), Robert Bosh (Rodez),
Sercel Ets de Saint-Gaudens (Saint-Gaudens), Hydro Building Systems (Toulouse)…
3 Les tendances
> L'industrie mécanique et métallurgique occupe une place majeure en Midi-Pyrénées, qu'il s'agisse de son
poids économique ou de son rôle dans le développement du territoire.
> Aujourd'hui, du fait du renforcement de la concurrence européenne et mondiale, les entreprises du
secteur se regroupent afin de partager leurs savoir-faire technologiques.
> Des filières d’excellence (telles que Mecanic Vallée et Metaladour) se sont ainsi créées autour de la plateforme aéronautique et spatiale toulousaine.
> L’automatisation et l’arrivée des outils de conception de type CAO/FAO (conception et fabrication assistée
par ordinateur) a réduit de façon sensible les emplois peu qualifiés au profit d’emplois pour les techniciens
et les ingénieurs.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
+4%
46
12
1982 > 61 200 personnes
82
1999 > 63 400 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
7,2 – 7,3
en % des actifs du
département
6,6 – 7,2
5,7 – 6,6
4,3 – 5,7
L’Aveyron et la Haute-Garonne sont davantage
concernés par ce domaine.
6%
94 %
Les femmes sont très peu présentes dans ce
domaine ; leur participation était de seulement 5 %
en 1982.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
26/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Structures métalliques, Fonderie, Mécanique, Automatismes
La pyramide des âges
% 18
16
14
La population du domaine, légèrement
plus jeune que la moyenne, épouse la
répartition globale de l’ensemble des
domaines.
12
10
8
6
Tous secteurs
et
+
âge
55
-5
4
50
45
-4
9
-4
4
40
-3
9
35
-3
4
30
-2
9
25
25
4
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi
sont présentés dans le « Portrait de
l’économie régionale ».
Mécanique / Travail des métaux
Les catégories professionnelles
1982
Artisans
10%
Artisans
8%
1999
Cadres
5%
Cadres
10%
Techniciens
22%
Ouvriers
Ouvriers
63%
Techniciens
56%
26%
On note la diminution du nombre d’ouvriers au profit des effectifs cadres et techniciens.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 9 820 offres d’emploi en 2004
27 % des offres concernent des techniciens ou agents
de maîtrise et 69 % les ouvriers qualifiés et hautement
qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
10,6 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Des connexions avec le pôle
aéronautique, des opportunités pour
l’emploi qualifié.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 3 640 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 68 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
27/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Electricité, Electrotechnique, Electronique
1
Des métiers
Ascensoriste, chef de chantier en installations électriques, dépanneur qualifié en radio télévision
électroménager, électronicien automobile, ingénieur électricien, ingénieur frigoriste, installateur en
télécoms, technicien en électronique, technicien aéronautique…
2 Quelques entreprises du secteur
Actia (Toulouse), Actielec Technologies (Toulouse), Alstom (Tarbes), Cegelec Sud-Ouest (Toulouse),
Freescale (Toulouse), Rockwell Collins (Blagnac), Siemens VDO Automotive (Toulouse, Foix, Boussens),
Vinci Energies Sud-Ouest (Toulouse)...
3 Les tendances
> Un pilier du développement économique : aucune entreprise ne peut se passer de l’électronique ou des
télécoms.
> Le domaine souffre de la concurrence internationale, en particulier pour les composants électroniques.
> Des métiers qui nécessitent davantage de qualifications (techniciens et ingénieurs), car les technologies
sont en constante évolution.
> En Midi-Pyrénées, l’essor de l’aéronautique et du spatial alimente la croissance du domaine. Midi-Pyrénées
est le premier pôle français pour les systèmes électroniques embarqués (présence de l’électronique dans les
voitures, les avions, les appareils médicaux…).
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 26 %
12
1982 > 27 200 personnes
82
1999 > 34 300 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
4,1 – 4,7
en % des actifs du
département
3,1 – 4,1
2,2 – 3,1
1,6 – 2,2
On observe que le secteur se concentre
principalement en Haute-Garonne et, dans une
moindre mesure, dans les Hautes-Pyrénées et le
Tarn-et-Garonne.
14 %
86 %
Les femmes sont peu présentes dans ce domaine.
Mais la féminisation devrait accompagner l’évolution
des métiers : plus grande technicité, pénibilité moins
importante.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
28/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Electricité, Electrotechnique, Electronique
La pyramide des âges
% 18
16
14
La population de ce domaine est plus
jeune que la moyenne régionale :
représentation importante des 25-45 ans.
12
10
8
6
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi
sont présentés dans le « Portrait de
l’économie régionale ».
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
-4
4
-3
9
Tous secteurs
40
30
35
-3
4
-2
9
25
-d
e
25
4
Electricité / Electronique
Les catégories professionnelles
1982
Artisans
6%
1999
Artisans
7%
Cadres
5%
Cadres
12%
Ouvriers
45%
Ouvriers
57%
Techniciens
31%
Techniciens
37%
On constate une forte progression des effectifs de cadres et techniciens.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 2 650 offres d’emploi en 2004
21 % des offres concernent des techniciens ou
professions intermédiaires et 79 % les ouvriers
qualifiés et hautement qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
7,1 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Secteur stratégique, des opportunités
d’emplois favorables aux techniciens.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 1 700 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 41 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
29/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Travail des matériaux,
Industries de process, Laboratoire
1
Des métiers
Attaché de recherche clinique, ingénieur chimiste, ingénieur opticien, ingénieur plasturgiste, opérateur en
salle de contrôle, opérateur sur appareils de transformation physique ou chimique, ouvrier des plastiques,
parfumeur, pilote d’installation des industries chimiques, technicien céramiste…
2 Quelques entreprises du secteur
Alphacan (Gaillac), Isochem (Toulouse), Linde Gas (Portet-sur-Garonne), Mapei (Saint Alban), Pierre
Fabre (Castres), Saliens (Moissac), Sepic/Sepiprod (Castres)…
3 Les tendances
> Un domaine qui compte relativement peu d’effectifs en Midi-Pyrénées.
> Un secteur segmenté avec, d’un coté, des industries lourdes traditionnelles soumises à une forte
concurrence et aux nécessités de restructuration et, de l’autre, des industries de pointe (chimie,
plasturgie…) qui recrutent des personnels qualifiés voire très qualifiés.
> La demande pour de nouveaux matériaux est entretenue par les industries hautement innovantes
(aéronautique, spatial, automobile, mécanique...).
> Midi-Pyrénées est le 1er pôle français de fabrication de céramiques techniques avec le complexe industriel
de Bazet (Hautes-Pyrénées).
> Le projet d’un pôle Cancer–bio-santé est porteur de réelles perspectives d’emplois.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
- 15 %
12
1982 > 15 700 personnes
82
1999 > 13 300 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
2,0 – 2,1
en % des actifs du
département
1,4 – 2,0
1,2 – 1,4
0,8 – 1,2
25 %
L’importance de ce domaine professionnel est plus
marquée pour l’Ariège et le Tarn.
75 %
Les femmes représentent un quart des professionnels
du domaine. Leur progression a été très significative
puisqu’elles n’étaient que 14 % en 1982.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
30/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Travail des matériaux, Industries de process, Laboratoire
La pyramide des âges
% 18
16
14
La répartition par âge est proche de la
moyenne régionale.
On constate toutefois une représentation
importante des effectifs entre 25 et 35 ans.
12
10
8
6
Tous secteurs
et
+
âge
55
-5
4
50
45
-4
9
-4
4
40
-3
9
35
-3
4
30
25
-2
9
25
4
-d
e
L’évolution
démographique
de
MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés dans le « Portrait de l’économie
régionale ».
Industries de process / Travail des matériaux
Les catégories professionnelles
1982
Cadres
6%
1999
Techniciens
14%
Ouvriers
61%
Cadres
14%
Techniciens
25%
Ouvriers
80%
La part des ouvriers a baissé de façon considérable. L’évolution des métiers a grandement favorisé l’emploi
de techniciens et de cadres.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 1 200 offres d’emploi en 2004
23 % des offres concernent des techniciens ou agents
de maîtrise et 77 % les ouvriers qualifiés et hautement
qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
10,9 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Relativement peu d’effectifs
en région mais des perspectives
dans l’emploi qualifié.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 2 750 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 46 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
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31/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Production alimentaire, Cuisine
1
Des métiers
Agronome, caviste, conducteur de ligne alimentaire, contrôleur de performances, ingénieur R&D en agroalimentaire, œnologue, opérateur de fabrication de produits alimentaires, responsable qualité en agroalimentaire, traiteur…
2 Quelques entreprises du secteur
3A Groupe (Toulouse), Nutrition & Santé (Revel), Raynal et Roquelaure (Capdenac), Société des caves et
producteurs réunis de Roquefort (Roquefort-sur-Soulzon), Sodiaal Industrie (Montauban), Tempé-Lait
(Montauban), Toupnot (Lourdes)…
3 Les tendances
> L’emploi évolue favorablement depuis une vingtaine d’années.
> D’une manière générale, les pratiques de ces métiers se sont industrialisées en raison du développement
de la grande distribution et de la forte demande en restauration collective ; les effectifs des ouvriers
qualifiés des industries agro-alimentaires augmentent, ceux des artisans des métiers de bouche diminuent.
> Aujourd’hui, il s’agit du deuxième domaine industriel de Midi-Pyrénées par son chiffre d’affaires. Deux
filières sont dominantes : l'industrie laitière et les industries des produits carnés.
> La population active, plutôt faiblement diplômée (CAP-BEP), est la plus jeune de tous les groupes
professionnels.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 16 %
12
1982 > 22 200 personnes
82
1999 > 35 700 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
4,1 – 4,2
en % des actifs du
département
3,0 – 4,1
2,8 – 3,0
24 %
1,8 – 2,8
L’Aveyron et le Gers comptent, proportionnellement,
plus d’emplois dans ce domaine que les autres
départements de Midi-Pyrénées.
76 %
Les femmes sont présentes à hauteur de 24 %, leur
part a progressé de 4 points par rapport à 1982.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
32/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Production alimentaire, Cuisine
La pyramide des âges
% 18
16
14
Il s’agit de la population active la plus
jeune de tous les groupes professionnels.
Les jeunes de moins de 35 ans y sont
particulièrement représentés.
12
10
8
6
Tous secteurs
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
-4
4
40
35
-3
9
-3
4
30
-2
9
25
25
4
-d
e
L’évolution
démographique
de
MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés dans le « Portrait de l’économie
régionale ».
Production alimentaire / Cuisine
Les catégories professionnelles
1982
1999
Artisans
22%
Artisans
16%
Techniciens
3%
Techniciens
2%
Ouvriers
76%
Ouvriers
81%
Les artisans ont subi l’industrialisation du domaine qui profite, a contrario, aux ouvriers.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 6 910 offres d’emploi en 2004
2 % des offres concernent des techniciens ou agents
de maîtrise et 98 % les ouvriers qualifiés et hautement
qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
9,4 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Peu d’emplois dédiés aux personnels
qualifiés et très qualifiés.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 3 180 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 59 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
33/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Textile, Habillement, Cuir
1
Des métiers
Contrôleur qualité des industries des matériaux souples, modéliste, préparateur de produits des industries
des matériaux souples, styliste, tailleur, teinturier/coloriste…
2 Quelques entreprises du secteur
Annic (Laguepie),
Arnaud (Montdragon),
Avelana (Lavelanet),
Crambes (Caussade),
Mégisserie
Lauret (Millau), Michel Thierry (Laroques d’Olmes), Roudière (Lavelanet), Teddy Smith (Albi), Tanneries
Nouvelles Pechdo (Millau)…
3 Les tendances
> Il s’agit du groupe professionnel, avec l’agriculture, dont les effectifs ont le plus décru durant la dernière
décennie.
> Le secteur est marqué par une forte concurrence internationale et des évolutions techniques défavorables
à l’emploi.
> C’est une filière qui souffre d’un déficit d’image ; cependant des réussites industrielles existent autour des
produits techniques et haut de gamme.
> En Midi-Pyrénées, l’industrie textile est assez bien implantée (Ariège et Tarn) et se spécialise sur des
niches d’activité de type textiles techniques (nanofibres, géotextiles, thermogénérateurs…).
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
- 59 %
12
1982 > 25 600 personnes
82
1999 > 10 600 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
3,8 – 4,3
en % des actifs du
département
0,7 – 3,8
0,4 – 0,7
0,3 – 0,4
Les emplois se trouvent, en proportion, plus
nombreux dans le Tarn et l’Ariège.
59 %
41 %
Les femmes sont majoritaires à 59 % mais elles
étaient 64 % en 1982. Les hommes ont été
relativement moins touchés par la diminution totale
du nombre d’actifs.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
34/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Textile, Habillement, Cuir
La pyramide des âges
% 20
18
16
La population de ce domaine est plus
âgée que la moyenne, cependant il ne
devrait pas y avoir d’effet démographique
en faveur de l’emploi des jeunes, compte
tenu de la tendance à la baisse des
effectifs.
14
12
10
8
6
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
-4
4
-3
9
Tous secteurs
40
30
35
-3
4
-2
9
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés dans le « Portrait de l’économie
régionale ».
25
25
4
Textile / Habillement
Les catégories professionnelles
Artisans
Artisans
1982
1999
8%
9%
Ouvriers
Ouvriers
92%
91%
Le poids des catégories professionnelles de ce domaine n’a quasiment pas évolué entre 1982 et 1999.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 670 offres d’emploi en 2004
100 % des offres concernent des ouvriers qualifiés et
hautement qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne
passent pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
14 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Secteur en proie à des difficultés de
concurrence et de restructuration,
peu d’emplois.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 170 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 45 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
35/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Travail du bois
1
Des métiers
Opérateur de scierie, chef d’équipe de fabrication, agent d’usinage, technicien de fabrication de mobilier et
de menuiserie, menuisier industriel, ébéniste, exploitant forestier, responsable de scierie, charpentier…
2 Quelques entreprises du secteur
Combettes (Entraygues), Créations Mathou (Onet-le-Château), Jeld-Wen France Protes (Eauze), Keller
Groupe (Fleurance), Lagrange Production (La Magdelaine), Les Menuiseries Ariégeoises (Saint-Paul-deJarrat), Molenat (Aubin)…
3 Les tendances
> La menuiserie traditionnelle est en perte de vitesse par rapport à la menuiserie industrielle.
> On constate une automatisation croissante de l’activité qui fait appel à de nouvelles compétences
(pilotage de machine, lecture optique et conduite de process) dès lors qu’il s’agit de fabriquer des produits
standards.
> Par conséquent, les exigences de formations sont de plus en plus élevées.
> L’emploi dans ce domaine est en baisse, toutefois les entreprises ont des difficultés à trouver des ouvriers
qualifiés et hautement qualifiés.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
- 19 %
12
1982 > 16 400 personnes
82
1999 > 13 300 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
2,0 – 2,6
en % des actifs du
département
1,7 – 2,0
1,6 – 1,7
0,8 – 1,6
Ce domaine professionnel est relativement mieux
implanté en Aveyron, dans le Lot et le Gers.
4%
96 %
Les femmes ne représentent que 4 % des effectifs.
Leur participation était de 5 % en 1982.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
36/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Travail du bois
La pyramide des âges
% 20
18
On
constate
qu’en
moyenne
la
population est plus jeune que pour
l’ensemble des domaines. On note la
sur-représentation des 35-39 ans et le
déficit de représentation des 50 ans et
plus.
16
14
12
10
8
6
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
-4
4
-3
9
Tous secteurs
40
30
35
-3
4
-2
9
25
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés
dans
le
« Portrait
de
l’économie régionale ».
25
4
Travail du bois
Les catégories professionnelles
1982
1999
Artisans
29%
Artisans
30%
Ouvriers
Ouvriers
71%
70%
Depuis 1982, le rapport entre artisans et ouvriers est resté stable.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 2 660 offres d’emploi en 2004
100 % des offres concernent des ouvriers qualifiés et
hautement qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
10,5 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Secteur morose,
peu de besoins en personnels qualifiés.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 290 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 60 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
37/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Techniques graphiques, Impression,
Techniques de la communication, Média
1
Des métiers
Maquettiste, sérigraphe, opérateur pré-presse, infographiste, chef de fabrication, webmaster, responsable
de la communication, archiviste, projectionniste, journaliste, ingénieur du son, éditeur, concepteur multimédia, chef de publicité, chargé d’étude, attaché de presse…
2 Quelques entreprises du secteur
Imprimerie France Quercy (Cahors), La Dépêche du Midi (Toulouse), France 3 Sud (Toulouse), Milan Presse
(Toulouse), IPS Publicité (Toulouse), Edition Sedrap (Toulouse), Toulouse Télévision/TLT (Toulouse)…
3 Les tendances
> Grâce au développement de la société de l’information, l’emploi de ce domaine est en constante
augmentation depuis 20 ans.
> Les grandes évolutions technologiques entretiennent cette tendance et poussent à la création de
nouveaux métiers portés sur l’informatique (webmaster, infographiste).
> Toutefois, on ne compte qu’un faible nombre d’entreprises, localisées pour la plupart en Haute-Garonne.
> Ce secteur est celui qui rassemble la plus forte proportion de diplômés du niveau supérieur.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 55 %
12
1982 > 4 500 personnes
82
1999 > 7 000 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
0,6 – 1,0
en % des actifs du
département
0,5 – 0,6
0,4 – 0,5
0,3 – 0,4
34 %
Le poids du domaine est plus important dans les
départements de l’Aveyron et de la Haute-Garonne.
66 %
Les femmes représentées à 34 %, ont effectué une
véritable percée dans ce domaine puisqu’elles
n’étaient que 20 % en 1982.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
38/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées :
Techniques graphiques, Impression, Techniques de la communication, Média
La pyramide des âges
% 18
16
14
On observe un pic de représentation des
30-39 ans, aucun effet démographique
n’est à prévoir en faveur de l’emploi des
jeunes.
12
10
8
6
Tous secteurs
et
+
âge
55
50
45
-5
4
-4
9
-4
4
40
-3
9
35
-3
4
30
25
25
-d
e
-2
9
4
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés dans le « Portrait de l’économie
régionale ».
Techniques graphiques / Communication
Les catégories professionnelles
1982
Artisans
10%
1999
Artisans
7%
Ouvriers
32%
Cadres
16%
Cadres
26%
Ouvriers
54%
Techniciens
20%
Techniciens
35%
La très forte progression des cadres
l’informatisation) des métiers du secteur.
et
des
techniciens
accompagne
l’évolution
(notamment
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 530 offres d’emploi en 2004
25 % des offres concernent des techniciens ou agents
de maîtrise.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
20,6 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Secteur dynamique mais un marché du
travail encore étroit et saturé.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 270 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 43 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
39/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Transports, Conduite, Manutention,
Magasinage
1
Des métiers
Batelier fluvial, agent de transit, conducteur de train, déclarant en douanes, ingénieur du contrôle de la
navigation aérienne, inspecteur du permis de conduire, logisticien, pilote de ligne, steward…
2 Quelques entreprises du secteur
Air France Direction régionale (Toulouse), Sncf (Toulouse), GLS France (Toulouse), Verdié Voyages (Rodez),
LDF (Saint-Jory), Rives Dicostanzo (Toulouse), Transports Labatut (Saint-Elix-le-Château)…
3 Les tendances
> Le marché de l’emploi est dynamique, en augmentation continue depuis 1982 ; ce domaine représente
une part importante de l’emploi en Midi-Pyrénées.
> Ces professions occupent une population plutôt jeune et peu diplômée (conducteurs de véhicules,
magasiniers, manutentionnaires…), mais on note des besoins accrus de qualifications (métiers de la
logistique et de l’encadrement).
> Il existe, sur le territoire régional, un certain nombre de sites d’importance dédiés à la logistique et au
transport : le pôle logistique Eurocentre (plate-forme routière, autoroutière et ferroviaire), l’aéroport
Toulouse-Blagnac (1er aéroport de province en terme de tonnage de fret aérien).
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 19 %
12
1982 > 52 300 personnes
82
1999 > 62 100 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
6,9 – 7,7
en % des actifs du
département
6,2 – 6,9
5,5 – 6,2
5,2 – 5,5
15 %
L’importance de ce domaine est plus sensible pour
le Tarn-et-Garonne, le Gers et la Haute-Garonne.
85 %
Les effectifs de femmes sont en progression ; ils
passent de 11 % à 15 % entre 1982 et 1999.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
40/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Transports, Conduite, Manutention, Magasinage
La pyramide des âges
% 18
16
Les effectifs du domaine sont moins
âgés que la moyenne régionale : surreprésentation des moins de 39 ans et
sous-représentation des plus de 45 ans.
14
12
10
8
6
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés
dans
le
« Portrait
de
l’économie régionale ».
Tous secteurs
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
-4
4
40
-3
9
35
-3
4
30
-2
9
25
-d
e
25
4
Transport / Manutention / Magasinage
Les catégories professionnelles
1982
Artisans
5% Cadres
Employés
1%
4%
Techniciens
4%
1999
Artisans
4% Cadres
Employés
2%
7%
Techniciens
9%
Ouvriers
78%
Ouvriers
86%
La part des ouvriers, en baisse par rapport aux autres catégories professionnelles, demeure malgré tout,
prépondérante.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 13 120 offres d’emploi en 2004
97 % des offres concernent les ouvriers qualifiés et
hautement qualifiés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
14,8 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Marché du travail ouvert
mais des opportunités limitées
pour les plus qualifiés.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 5 260 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 51 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
41/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Tertiaire de bureau, Tertiaire spécialisé
1
Des métiers
Administrateur réseau, agent immobilier, courtier d’assurance, analyste financier, chargé d’études
marketing, comptable, contrôleur de gestion, économiste d’entreprise, gestionnaire de portefeuilles,
informaticien, ingénieur système, rédacteur d’assurance, responsable du recrutement…
2 Quelques entreprises du secteur
Cil Interlogement (Quint-Fonsegrives), Axa (Toulouse), Eurogiciel (Labège), Teleperformance Midi Aquitaine
(Labège), Steria (Toulouse), Crédit Agricole (Toulouse), IBM Sud-Ouest (Toulouse), 123 Multimédia
(Toulouse), Actif + (Toulouse), IFB (Toulouse)…
3 Les tendances
> Ce domaine est le plus important en termes d’emplois, en Midi-Pyrénées comme en France.
> Ces métiers transversaux se retrouvent dans la quasi totalité des branches économiques et dans tous
types d’organisation (entreprises, associations, secteur public).
> Les changements technologiques sont rapides et exigent des capacités de polyvalence et d’initiative.
> On constate un phénomène important de montée des qualifications et, plus particulièrement, une
demande accrue d’informaticiens (liée au développement des télécommunications), qui est loin d’être
satisfaite.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 31 %
12
1982 > 145 900 personnes
82
1999 > 190 700 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
18,1 – 23,5
en % des actifs du
département
17,0 – 18,1
16,5 – 17,0
64 %
16,1 – 16,5
Ce domaine occupe une place plus importante en
Haute-Garonne, dans le Lot et le Tarn.
36 %
Les femmes sont majoritaires à 64 % ; leur
participation est quasiment restée la même depuis
1982 où elles représentaient déjà 62 % des effectifs.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
42/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Tertiaire de bureau, Tertiaire spécialisé
La pyramide des âges
% 18
16
La population concernée est sensiblement
plus âgée que la moyenne des actifs.
En outre, le poids important des plus de
50 ans indique que le renouvellement des
générations devrait jouer en faveur de
l’emploi.
14
12
10
8
6
Tous secteurs
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
40
-4
4
-3
9
35
-3
4
30
-2
9
25
-d
e
L’évolution
démographique
de
MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés dans le « Portrait de l’économie
régionale ».
25
4
Tertiaire de bureau
Les catégories professionnelles
Artisans
1982
Artisans
10%
1999
6%
Cadres
19%
Cadres
12%
Employés
Employés
Techniciens
14%
51%
64%
Techniciens
24%
Le pourcentage des employés régresse au profit des cadres et techniciens.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 14 010 offres d’emploi en 2004
68 % des offres concernent les employés, 18 % des
cadres ingénieurs et 14 % les techniciens et agents de
maîtrise.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
10,3 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Marché du travail large mais
concurrentiel, renouvellement des
générations à prévoir.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 6 070 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 18 % de ces embauches se feront avec difficultés.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
43/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Commerce et distribution
1
Des métiers
Acheteur industriel, attaché commercial, chef de rayon, chef des ventes, directeur de magasin, ingénieur
technico-commercial, marchandiseur, responsable de service après vente…
2 Quelques entreprises du secteur
Alvea SNC (Toulouse), Bernard Pages (Labège), Cap 3P (Saint-Alban), Casino (Fenouillet), Logidis
Comptoirs Modernes (Colomiers), Sem Angles (Rodez), SIAL Peugeot (Toulouse)…
3 Les tendances
> Ce domaine professionnel représente 14 % de l’emploi salarié en Midi-Pyrénées et la tendance, pour des
niveaux de compétence élevés, reste favorable.
> On distingue les activités purement commerciales (commerce de gros) et les professions commerciales
intégrées à d’autres secteurs d’activité (vendeurs spécialisés, technico-commerciaux…).
> Les emplois se concentrent, essentiellement, dans les grands centres urbains.
> Le commerce de proximité connaît de réelles difficultés face à la concurrence des grandes enseignes.
> On observe un phénomène de concurrence entre les professionnels de faible qualification et des candidats
occasionnels tels que les étudiants.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 35 %
12
1982 > 69 400 personnes
82
1999 > 93 700 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
09,5 – 11,1
en % des actifs du
département
08,9 – 09,5
08,3 – 08,9
07,6 – 08,3
51 %
Le secteur pèse davantage en Haute-Garonne, dans
les Hautes-Pyrénées et dans le Tarn.
49 %
La répartition hommes/femmes est quasiment équilibrée.
En 1982, les femmes représentaient 47 % des effectifs.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
44/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Commerce et distribution
La pyramide des âges
% 18
16
14
12
10
8
6
Tous secteurs
50
et
+
âge
55
-5
4
-4
9
45
-4
4
40
-3
9
35
-3
4
30
25
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi
sont présentés dans le « Portrait de
l’économie régionale ».
-2
9
4
25
La répartition par âge nous montre une
population sensiblement moins âgée que
la moyenne.
Cela s’explique, en partie, par le nombre
important d’emplois temporaires et peu
qualifiés
pourvus
par
les
jeunes
(étudiants, intérimaires).
Commerce et distribution
Les catégories professionnelles
1982
1999
Artisans
34%
Employés
Artisans
18%
Employés
34%
40%
Cadres
10%
Cadres
Techniciens
Techniciens
9%
32%
23%
Les artisans (commerce de proximité) ont vu leur poids s’atténuer fortement, au profit des employés et des
techniciens.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 17 460 offres d’emploi en 2004
20 % des offres concernent des techniciens ou agents
de maîtrise et 75 % les employés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
15,6 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Secteur économique important,
des offres adaptées aux
qualifications supérieures.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 7 290 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 36 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
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Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Paramédical, Travail social,
Soins personnels
1
Des métiers
Aide médico-psychologique, ambulancier, éducateur spécialisé, conseiller en économie sociale et familiale,
dentiste, éducateur spécialisé, médecin, orthophoniste, pédicure-podologue, pharmacien, technicien
d’analyses biomédicales…
2 Quelques entreprises du secteur
Ambulances Arcole (Toulouse), Clinique Pasteur (Toulouse), Clinique du Pont-de-Chaume (Montauban),
Fédération régionale Léo Lagrange (Toulouse), Polyclinique de l’Ormeau (Tarbes)…
3 Les tendances
> La progression constante des besoins de santé et de prise en charge de la personne (âgée, handicapée,
démunie…) explique le dynamisme de ce domaine professionnel.
> Il s’agit du troisième secteur en termes d’actifs et du premier employeur de femmes pour la région ; les
besoins en main-d’œuvre sont importants.
> Ce domaine très féminisé requiert, globalement, un haut niveau de qualification (la majorité des
professions concernées ne sont accessibles qu’après l’obtention du diplôme adéquat).
> Basés sur le relationnel, ces métiers sont souvent très exigeants en terme d’investissement personnel.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 85 %
12
1982 > 060 700 personnes
82
1999 > 112 600 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
12,7 – 13,3
en % des actifs du
département
11,7 – 12,7
11,3 – 11,7
10,7 – 11,3
Le département des Hautes-Pyrénées est,
proportionnellement, le plus concerné par ce
secteur ; suivent l’Ariège, l’Aveyron et le Tarn.
81 %
19 %
Il s’agit du secteur d’emploi où les femmes sont les
plus représentées avec 81 % des effectifs. Cette
participation s’est accrue par rapport à 1982 où elles
étaient 74 %.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
46/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Paramédical, Travail social, Soins personnels
La pyramide des âges
% 18
16
14
12
10
8
6
Tous secteurs
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
-4
4
40
35
-3
4
30
-2
9
25
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés
dans
le
« Portrait
de
l’économie régionale ».
-3
9
4
25
La répartition par âge est assez proche
de la moyenne régionale. On constate
cependant la présence importante des
salariés ayant de 40 à 54 ans.
De nombreux départs en retraite sont à
prévoir.
Paramédical / Travail social
Les catégories professionnelles
1982
Artisans
5%
1999
Employés
Cadres
33%
18%
Artisans
4%
Cadres
15%
Employés
42%
Techniciens
Techniciens
39%
44%
La part des employés a proportionnellement plus augmenté que celle des cadres et des techniciens.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 6 670 offres d’emploi en 2004
23 % des offres concernent des techniciens ou agents
de maîtrise et 74 % les employés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
5,5 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Forte croissance du secteur de façon
durable pour des personnels qualifiés.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 6 240 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 63 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
47/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Sports,
Animation socioculturelle, Loisirs
1
Des métiers
Animateur socioculturel, directeur de restaurant, directeur d’hôtel, directeur d’office de tourisme, éducateur
sportif, forfaitiste, gérant de restaurant collectif, guide interprète, maître-nageur, moniteur de ski…
2 Quelques entreprises du secteur
Crowne Plaza Hôtel (Toulouse), Hôtel Mercure (Toulouse), Jardins de l’Opéra D. Toulousy (Toulouse),
Restaurant Michel Sarran (Toulouse), Voyages Fram (Toulouse) ainsi que de nombreuses petites et
moyennes structures réparties sur tout le territoire…
3 Les tendances
> Ce secteur est en croissance régulière et soutenue : développement du tourisme et des loisirs,
augmentation de la demande de prestation de services en direction de publics spécifiques (personnes âgées,
handicapés).
> C’est une activité bien répartie sur tout le territoire régional, avec une légère concentration autour de
Lourdes.
> Les métiers de l’hôtellerie-restauration sont les plus répandus ; ceux de l’accueil et de l’information, de
l’animation socioculturelle et sportive ont le plus progressé.
> D’une manière générale, le domaine est marqué par la précarité des statuts (saisonnalité, intermittence,
temps partiel, forte rotation des personnels…).
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 80 %
12
1982 > 19 600 personnes
82
1999 > 35 200 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
4,1 – 6,1
en % des actifs du
département
3,6 – 4,1
3,1 – 3,6
56 %
2,8 – 3,1
Le poids du secteur est plus marqué dans les
Hautes-Pyrénées, l’Ariège, la Haute-Garonne et le
Lot.
44 %
Les femmes constituent 56 % des effectifs, leur
participation est restée stable par rapport à 1982 où
elles représentaient déjà le même pourcentage.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
48/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées :
Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Animation socioculturelle, Sports, Loisirs
La pyramide des âges
% 20
18
16
La répartition par âge montre des actifs
beaucoup plus jeunes que la moyenne.
Cela s’explique en partie par le nombre
important d’emplois précaires associés
à ce domaine professionnel.
14
12
10
8
6
Tous secteurs
50
et
+
âge
55
-5
4
-4
9
45
-4
4
40
-3
9
35
-3
4
30
-2
9
25
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés
dans
le
« Portrait
de
l’économie régionale ».
25
4
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Les catégories professionnelles
1982
1999
Artisans
21%
Artisans
40%
Employés
43%
Employés
49%
Techniciens
16%
Cadres
1%
Techniciens
29%
Cadres
1%
Depuis 1982, la proportion des artisans s’est fortement réduite, contrairement aux techniciens qui ont le
plus profité de la croissance des effectifs.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 12 750 offres d’emploi en 2004
29 % des offres concernent des techniciens ou agents
de maîtrise et 70 % les employés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
24,5 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Secteur en expansion, important pour la
région mais peu d’emplois qualifiés.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 10 130 concernent ce domaine. Les
entreprises estiment que 46 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
49/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Nettoyage, Assainissement,
Environnement, Sécurité
1
Des métiers
Acousticien, agent de propreté, commissaire de police, éco-conseiller, ingénieur environnement, officier de
l’armée, sapeur-pompier, technicien en traitement des déchets, urbaniste…
2 Quelques entreprises du secteur
Ailhas Hygiène et Propreté (Montauban), Coved (Ramonville-Saint-Agne), GIP MPA (Toulouse), Llau (SaintGirons), Onyx Sud-Ouest (Toulouse), PLD Propreté, (Labège), Proségur Sécurité Humaine (Toulouse)…
3 Les tendances
> Ce domaine professionnel concerne certains des enjeux stratégiques de notre société (sécurité, lutte contre la
pollution…). Il est conditionné par diverses lois et réglementations relatives à l’eau, l’environnement, la collecte et
la gestion des déchets…
> C’est un domaine important en termes d’effectifs qui offre des opportunités d’embauche pour les employés, en
dépit d’une image parfois peu attractive.
> Les emplois concernent avant tout les zones urbanisées et sont quasiment absents en milieu rural.
> Les principaux employeurs sont l’administration, le secteur de la santé, l’enseignement et les services
domestiques.
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 46 %
12
1982 > 65 000 personnes
82
1999 > 94 700 personnes
81
32
Les femmes et les hommes
31
65
09
11,5 – 12,3
en % des actifs du
département
09,9 – 11,5
09,2 – 09,9
57 %
08,0 – 09,2
L’Ariège et les Hautes-Pyrénées sont concernés au
premier plan par ce domaine professionnel.
43 %
Avec 57 %, les femmes sont très représentées dans
ce domaine. Leur proportion est restée stable, elles
étaient 58 % en 1982.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
50/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Nettoyage, Assainissement, Environnement, Sécurité
La pyramide des âges
% 18
16
14
La répartition par âge des actifs reste
très proche de la moyenne régionale.
12
10
8
6
Tous secteurs
50
et
+
âge
55
-5
4
-4
9
45
-4
4
40
35
-3
9
-3
4
30
-2
9
25
25
4
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés
dans
le
« Portrait
de
l’économie régionale ».
Assainissement / Environnement / Sécurité
Les catégories professionnelles
1982
Artisans
3%
Cadres
2%
Techniciens
4%
Artisans
6%
1999
Ouvriers
12%
Cadres
1%
Techniciens
3%
Ouvriers
12%
Employés
Employés
79%
78%
On note la part toujours aussi importante que représentent les employés dans ce domaine.
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 10 890 offres d’emploi en 2004
100 % des offres concernent des employés.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
11,1 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Petite niche d’emplois qualifiés
qui dépend, en partie,
de volontés politiques.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 3 940 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 38 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
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Emploi et métiers en Midi-Pyrénées
Arts appliqués, Arts du spectacle
1
Des métiers
Administrateur d'entreprise culturelle, antiquaire, agent de développement culturel, bijoutier-joaillier, cadre
culturel, comédien, commissaire-priseur, consultant en ingénierie culturelle, designer industriel, médiateur
culturel, restaurateur d’œuvres d’art…
2 Quelques entreprises du secteur
Bijouterie le Donjon (Toulouse), Bijouterie Pujol (Toulouse), Laguiole Tradition (Espalion), Nuell-Dorise
(Toulouse), Seral (Lourdes), Théâtre national de Toulouse…
3 Les tendances
> Ces vingt dernières années ont été marquées par l'accroissement et la diversification des activités et des
institutions culturelles.
> Il en résulte une importante dispersion des métiers et des fonctions dans plusieurs champs
professionnels : publicité, architecture, enseignement, décoration/restauration d’art, médiation culturelle
(centres d’art, musées, galeries…).
> Toutefois, l’attrait prononcé pour ce secteur contraste avec la fragilité et le caractère encore relativement
limité des débouchés ; l'insertion professionnelle se joue sur la durée, le plus souvent dans une certaine
précarité (statut d'intermittent…).
4 L’emploi
Poids du domaine par département
Les effectifs
46
+ 47 %
12
1982 > 5 400 personnes
82
1999 > 8 000 personnes
81
32
31
Les femmes et les hommes
65
09
0,9 – 1,0
en % des actifs du
département
0,8 – 0,9
0,6 – 0,8
0,5 – 0,6
31 %
L’emploi est proportionnellement plus concentré en
Haute-Garonne, en Ariège et dans le Lot.
69 %
Les femmes, qui étaient 24 % en 1982, ont
progressé de façon conséquente pour atteindre 31 %
des effectifs en 1999.
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
52/57
Emploi et métiers en Midi-Pyrénées : Arts appliqués, Arts du spectacle
La pyramide des âges
% 20
18
16
On observe la présence importante des
29-39 ans et le déficit des actifs de plus
de 45 ans. La répartition des âges
paraît peu favorable à l’embauche des
jeunes.
14
12
10
8
6
Tous secteurs
et
+
âge
55
-5
4
50
-4
9
45
40
-4
4
-3
9
35
-3
4
30
-2
9
25
-d
e
L’évolution démographique de MidiPyrénées et son impact sur l’emploi sont
présentés
dans
le
« Portrait
de
l’économie régionale ».
25
4
Arts appliqués / Arts du spectacle
Les catégories professionnelles
1982
Ouvriers
Ouvriers
9%
1999
12%
Techniciens
Techniciens
14%
Artisans
26%
Artisans
19%
48%
Cadres
26%
Cadres 46%
Les principales évolutions concernent les cadres et les artisans. Cela
l’institutionnalisation du secteur, par l’intermédiaire des politiques publiques.
illustre
une
tendance
à
5 Le marché du travail
Perspectives d’emploi pour
les cadres et techniciens
> 1 790 offres d’emploi en 2004
25 % des offres concernent des techniciens ou agents
de maîtrise et 69 % les cadres.
Source Anpe (attention, toutes les offres d’emplois ne passent
pas par l’Anpe).
> Indicateur de chômage
29,8 % de chômeurs dans ce domaine (moyenne tous
secteurs confondus : 10,9 %).
Marché du travail de petite taille,
saturation et précarité de l’emploi.
> Les projets de recrutement
Sur 60 000 projets de recrutement déclarés en 2005, près de 880 concernent ce domaine. Les entreprises
estiment que 19 % de ces embauches se feront avec difficulté.
Source : Enquête Besoins en main-d’œuvre (Assédic, 2005), auprès des 20 000 entreprises qui ont répondu.
6 En savoir plus sur les métiers
y Fiches métiers de l’Onisep en consultation dans les Centres d’information et d’orientation (CIO) ou sur le
site www.onisep.fr
y Fiches du Cidj en consultation dans le réseau d’information jeunesse (Crij, BIJ ou PIJ) ou sur le site
www.crij.org
Sources : Assédic Midi-Pyrénées, CarifOref Midi-Pyrénées, Dronisep Midi-Pyrénées, Drtefp Midi-Pyrénées, Insee MidiPyrénées, Top économique 2006, Midi-Pyrénées Expansion.
Informations complémentaires : « la démarche Argos » sur www.cariforef-mp.asso.fr > Emploi Formation Métiers
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L’emploi des cadres et techniciens
en Midi-Pyrénées
Zoom sur les cadres
On compte 8 210 postes de cadres créés en 2004 (1 630 par promotion interne et 6 580 par
recrutement externe). Ce nombre est en diminution par rapport à 2003 (- 8 %) mais reste
largement supérieur aux « sorties » (départs en retraite, démissions, licenciements…).
Midi-Pyrénées reste la région où les entreprises sont les plus optimistes quant à l’évolution de leur
effectif de cadres : 16 % d’entre elles prévoient une hausse du nombre de postes de cadres, 4 %
seulement anticipent une baisse.
La place des jeunes
Les entreprises régionales misent plus particulièrement sur les jeunes dans leurs recrutements de
cadres.
En effet, les jeunes diplômés (moins d’un an d’expérience) et les jeunes cadres (moins de cinq ans
d’expérience) représentent 6 embauches sur 10. La part des recrutements de cadres confirmés
reste importante (40 %) mais est en repli de 12 % par rapport à 2003.
France
Midi-Pyrénées
Jeunes
Jeunes
diplômés
diplômés
22%
24 %
Cadres
confirmés
Cadres
confirmés
40 %
48%
Jeunes
Jeunes
cadres 36 %
cadres
30%
Répartition par fonction
La
baisse
des
embauches
de
commerciaux (de 35 % en 2003 à 18 %
en 2004) profite aux informaticiens qui
sont les plus convoités avec 3
recrutements sur 10. La part des
embauches d’ingénieurs en recherche et
développement est repartie à la hausse
et concerne 1 recrutement sur 10 en
2004. Quant à la part des cadres
administratifs, elle a reculé entre 2003
et 2004 de 12 % à 4 %.
Direction générale 2 %
Finance - Comptabilité 3 %
Administration 4 %
Informatique
29 %
Recherche et Développement
10 %
Production
15 %
Commercial
18 %
Services tertiaires 6 %
Exploitation 13 %
Répartition par secteur
Avec plus de 6 embauches sur 10, le secteur des services est resté le premier recruteur régional.
La part des recrutements dans l’industrie (22 %) connaît une tendance à la baisse au profit de la
construction qui représente 7 % des embauches en 2004.
Source : Apec Midi-Pyrénées, Perspectives de l’emploi cadre en Midi-Pyrénées (bilan 2004).
CarifOref Midi-Pyrénées - 2005
56/57
L’emploi des cadres et techniciens en Midi-Pyrénées
Les métiers les plus recherchés
La liste ci-dessous donne une indication sur les métiers qualifiés les plus recherchés en Midi-Pyrénées.
Il s’agit des 25 premières offres d’emploi de cadres et de techniciens recensées par l’Anpe en octobre
2003 et octobre 2005.
Offres d’emploi cadres
Cadre technique d’études-recherche-développement de l’industrie
Informaticien d’étude
Informaticien expert
Chargé d’études techniques du BTP
Organisateur informaticien
Conducteur de travaux du BTP
Cadre technico-commercial
Cadre technique de la production
Analyste de gestion
Ingénieur d’affaires
Enseignant d’enseignement général
Responsable administratif et financier
Conseiller clientèle bancaire
Pharmacien
Directeur de magasin
Dessinateur-projecteur de la construction mécanique et du travail des métaux
Cadre technique de méthodes-ordonnancement-planification
Cadre de gestion des ressources humaines
Cadre technique d’entretien, maintenance, travaux neufs
Cadre de la comptabilité
Responsable de la stratégie commerciale
Cadre technico-administratif des services au public
Informaticien d’exploitation
Acheteur industriel
Responsable des ventes
Offres d’emploi techniciens
Infirmier généraliste
Dessinateur de la construction mécanique et du travail des métaux
Géomètre
Technicien des services comptables
Secrétaire bureautique spécialisé
Informaticien d'étude
Technicien de maintenance en matériel bureautique
Chargé d'études techniques de sous-sol
Informaticien expert
Technicien d’études en recherche et développement électrique
Enseignant d'enseignement général
Dessinateur en électricité et électronique
Dessinateur en projet de construction mécanique
Attaché commercial en biens de consommation auprès des entreprises
Educateur-intervenant éducatif
Formateur
Cadre technique méthodes-ordonnancement-planification
Attaché commercial de biens d'équipements professionnels
Attaché commercial en services auprès des entreprises
Technicien des services administratifs
Installateur-maintenicien des ascenseurs
Représentant à domicile
Technicien en laboratoire de recherche et industries de process
Responsable logistique
Technicien de production industrielle de process
Source : Anpe Midi-Pyrénées
57/57
Oct. 2005
445
412
167
149
141
124
120
108
94
76
73
55
53
47
47
47
47
45
45
44
44
40
40
39
38
Oct. 2005
397
262
257
231
219
217
200
190
174
147
146
145
139
129
128
125
120
110
109
94
94
88
88
87
71
Oct. 2003
197
170
68
18
53
38
84
61
26
25
13
37
4
27
28
42
20
63
14
34
39
34
45
21
30
Oct. 2003
280
320
203
201
133
199
115
128
30
115
108
126
102
70
117
91
103
53
74
55
89
50
48
49
57
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