Le Maërl est une algue particulière, dont les bancs sont formés
par l’accumulation d'algues calcaires rouges corallinacées, vivant
librement sur les fonds meubles des littoraux.
Les algues qui l'ont produit ont la propriété de cristalliser
certains éléments minéraux de l'eau de mer, ce qui explique que le
maërl soit très riche en calcium, magnésium, fer et oligoéléments
bioassimilables.
Cette algue se formant notamment le long de nos côtes
bretonnes est aujourd’hui en danger ainsi que toute la biodiversité
qu’elle abrite.
Dans notre exposée nous allons vous présenter son habitat ( ici
les Glénan), son extraction, son utilisation et le résultat visible
aujourd’hui expliquant l’interdiction de son extraction depuis avril
dernier.