DEJEUNER

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DEJEUNER
Nouvelle recette
Semaine du
4 février 2013
au
10 février 2013
"Chandeleur"
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Salad'bar
Salad'bar
Salad'bar
Salad'bar
Salad'bar
Betterave crue râpée
Céleri rémoulade
Carottes rapées
Salade mêlée aux noix
Riz niçois
Lentilles à l'échalote
Salade western
Pomelos
Chou blanc râpé à la
mimolette
Hors d'œuvre dressé
Hors d'œuvre dressé
Hors d'œuvre dressé
Hors d'œuvre dressé
Hors d'œuvre dressé
Rossette
Salade piémontaise
Mousse de foie
Crêpe au fromage
Taboulé
Velouté d'asperges
Velouté de courgettes
Potage de légumes
Potage parmentier
Potage de légumes
Tartiflette
Raviolis sauce basilic
Steack haché
Galopin de veau
Filet de hoki sauce
dieppoise
Filet de poisson au citron
Bœuf mode
Gratin de poissons
Paëlla
Rougail saucisses
Blettes au gratin
Blettes en gratin
Choux fleurs béchamel
Crumble de potiron
Haricots verts persillés
Rossette
Boulgour
Purée
Fromage ou yaourt
Fromage ou yaourt
Fromage ou yaourt
Fromage ou yaourt
Fromage ou yaourt
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Salade de fruits frais
Compote
Dessert pomme banane
fraîche
Smoothie pomme framboise
Entremets au citron
Génoise griottes
Gâteau breton / crème
anglaise
Beignet aux pommes
Crêpe de la chandeleur
Eclair chocolat
Flan nappé au caramel
Yaourt aux fruits
Lacté chocolat
Yaourt aromatisé
Lacté vanille
Le menu en gras correspond au menu conseillé
DINER
Semaine du
4 février 2013
au
10 février 2013
"Escale en Italie"
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Salad'bar
Salad'bar
Salad'bar
Salad'bar
Chou bicolore
Pizza
Salade verte
Carottes en bâtonnets
Salade verte
Buffet de crudités
Hors d'œuvre dressé
Hors d'œuvre dressé
Hors d'œuvre dressé
Tarte au fromage
Terrine de légumes
Tartine coktail de crevettes
Potage du jour
Potage du jour
Potage du jour
Aiguillettes de poulet sauce
moutarde
Hachis parmentier
Hors d'œuvre dressé
Pâtes gogo
Marmite de poisson orientale
Haricots verts
Epinards
Riz aux petits légumes
Pommes sautées
Edam
Fraidou
Saint Nectaire
Brie
Assortiment de yaourts
Assortiment de yaourts
Assortiment de yaourts
Assortiment de yaourts
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Yaourt au fruits
Yaourt aux fruits
Yaourt aux fruits
Yaourt aux fruits
Mousse au chocolat
Abricots au sirop
Glace
Panacotta aux fruits rouges
Le menu en gras correspond au menu conseillé
Vendredi
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