Etat des lieux biologie et santé

11ème ETAT DES LIEUX DES RESSOURCE MULTIMEDIAS
HORS LIGNE ET EN LIGNE DANS LES CHAMPS
DE LA BIOLOGIE, DU CORPS HUMAIN,
DE LA SANTE ET DE LA PREVENTION
Version 3 – 26 Mai 2006
Chaque « Etat des lieux » est un dossier de type documentaire, développant une
thématique précise. Il référence des ressources pédagogiques, hors ligne et en ligne,
pouvant être utilisées avec des adultes dans un contexte FOAD. Dans un 1er temps, Algora
fournit une liste des ressources, hors ligne (essentiellement) et en ligne, issues de sa base
de produits pédagogiques multimédias. Cette liste est ensuite complétée par les apports
des partenaires d’Algora : Cnerta, Bpi (Bibliothèque publique d’information) et CSI (Cité
des sciences et de l’industrie), et aussi, d’organismes divers participant à nos réunions
d’échanges. Enfin, toutes ces informations rassemblées sont soumises à discussion en vue
d’être validées collectivement avant leur mise en ligne sur : http://ressources.algora.org -
rubrique «Sélection» - sous rubrique «Etats des lieux» ou directement :
http://ressources.algora.org/frontblocks/folders/Show_Folders.asp?FT=1&ID_FOLDERS=14
Ces états des lieux sont destinés aux acteurs de la FOAD (formation ouverte et à
distance) : formateur, tuteur, responsable de centre de ressources ou de médiathèque.
I. Exploitation de la base de produits pédagogiques hors
ligne d’Algora
a). Biologie et corps humain
1. Anatomie
2. Bactériologie
3. Biologie
4. Génétique
5. Immunologie
6. Sciences de la vie
b). Santé/Prévention
1. Santé/Prévention au travail
2. Santé/Prévention - Vie quotidienne
3. Nutrition/Diététique
c). Développement personnel
II. Exploitation de la Boite à Outils Multimédias
III. Les ressources en ligne
1. Repérage proposé par Algora
2. Repérage proposé par la Bpi
3. Repérage proposé par la CSI
4. Repérage proposé par Cnerta (en attente)
5. Repérage proposé par les autres partenaires
IV. Pour s’ informer
www.algora.org - mai 2006
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I. Exploitation de la base de produits pédagogiques d’Algora (ressources hors
ligne)
A. Biologie et corps humain
1. Anatomie
Comprendre le corps humain
Logiciel - CD-Rom - Ed./Dist. : Montparnasse Multimédia/Mindscape - Tél. : [phone]
- Année version : 2005
Comment s’effectue la digestion des aliments ? Comment notre corps réagit-il face à un
microbe ? Qu’est ce qui explique l’hérédité ? Accédez de manière claire et originale à toutes
les connaissances portant sur les secrets de notre corps. Initiez-vous à plus de 40 sujets
traitant de la circulation sanguine, des différents organes, de la reproduction… grâce à
l’encyclopédie en image. Plus de 300 schémas et des dizaines de vidéos de qualité vous y
attendent ! Sélectionnez une thématique et découvrez toutes les facettes du corps humain
en image. Après un seul clic souris, disposez de plus de 50 animations expliquant le
fonctionnement de notre corps.
Une Encyclopédie visuelle répertoriant plus de 40 sujets traités à travers des vidéos et des
schémas explicatifs - Une Vidéothèque unique incluant plus de 50 animations - Un atlas
thématique interactif comprenant 36 écrans regroupés en 9 thématiques : squelette,
système digestif… - + de 350 photos et 300 schémas illustrant toutes les notions - 700
écrans explicatifs - + d’une heure d’animations inédites - Impression et exportation des
textes et images.
Mots-clés : Biologie/Anatomie - Prix public TTC : 14.99 €
Corps humain l' Encyclopédie 3D
Logiciel - CD-Rom - Ed./Dist. : Emme - Tél. : [phone] - Année version : 2004
L'encyclopédie de la merveilleuse machine humaine. Explorez le corps humain, ses
structures et ses systèmes, imprimez et exportez ces illustrations pour les exploiter. Des
animations 3D avec commentaires vocaux, plus de 400 illustrations et 500 pages de texte.
Apprenez tout sur le corps humain grâce à ces présentations instructives et passionnantes.
Mots-clés : Sciences de la vie/Anatomie/Encyclopédie - Prix public TTC : 10.00 €
L’œil et la vision
DVD-Vidéo - Ed./Dist. : Pierron éducation - Tél. : [phone] - Année version : 2004
Découvrir l’oeil et son fonctionnement en suivant le trajet de la lumière. L’oeil et son
fonctionnement normal : dissection, la pupille, le cristallin, la rétine et leurs rôles - les
défauts de l’oeil et leur correction : myopie, hypermétropie, daltonisme.
Mot-clé : Anatomie - Prix public TTC : 42.00€
La communication nerveuse
Vidéo - VHS - Ed./Dist. : Jeulin - Tél. : [phone] - Année version : 1997
Permettre une approche élémentaire du système nerveux. 1. Mise en évidence d’une
communication rapide entre les organes. 2. Le message nerveux. Mise en évidence par EEG
de l’activité du centre nerveux au repos, et des interventions successives de différentes aires
à la suite d’un stimulus. 3. Nature du message. Extraction et mise en culture de cellules
nerveuses ; étude du potentiel de repos, puis du potentiel d’action. 4. Le message est codé.
L’étude porte sur une cellule nerveuse en relation avec un récepteur sensoriel. 5.
Transmission du message Une plaque motrice est une synapse nerf-muscle au niveau de
laquelle intervient un neuromédiateur, l’acétylcholine.
Mot-clé : Anatomie - Prix public TTC : 60.90 €
La digestion et l'absorption intestinale
Logiciel - CD-Rom - Ed./Dist. : Les cahiers de la Cypriolette - Tél. : [phone] - Année
version : 2004
www.algora.org - mai 2006
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Ce CD-rom propose trois types d'activités :
Activité 1. Le trajet des aliments - Dans cette première animation, l'élève découvre les
organes composant le tube digestif. Activité 2. La transformation des aliments - Le rôle des
sucs digestifs - Dans cette activité, l'élève va découvrir comment les aliments sont digérés.
Dans un premier temps, l'élève réalisera une digestion in vitro virtuelle. Elle lui permettra de
mettre en évidence le rôle des sucs digestifs en faisant appel à une expérience témoin. Rôle
de la mastication - Dans cette seconde partie, l'élève va découvrir le rôle de la mastication
en faisant varier un autre paramètre (viande mâchée au lieu d'un morceau de viande) dans
une autre digestion in vitro. Pour terminer, l'élève devra répondre à une série de questions
récapitulatives. Activité 3. Le devenir des nutriments - Durant la digestion, les aliments sont
transformés en nutriments et déchets sous l'action des sucs digestifs.
Mot-clé : Anatomie - Prix public TTC : 50.00 €
La leçon d'anatomie De la préhistoire à nos jours
CD-Rom - Ed./Dist. : Gallimard Multimédia/Circle - Tél. : [phone] - Année version :
1995
Découvrir la science de l'anatomie, à travers les siècles et les civilisations.
Cet atlas intégral en 3D, des planches persanes du Moyen Âge à aujourd'hui, propose de
multiples parcours, présente l'organisme humain par grands systèmes fonctionnels, et
donne accès à près de 1400 documents et animations sur l'histoire de l'anatomie, fiches,
schémas, séquences audiovisuelles...)- 300 images- 400 séquences audiovisuelles- Un atlas
anatomique en 3D- Un outil de recherche sur l'ensemble du CD-Rom.
Mots-clés : Anatomie/Histoire des sciences - Prix public TTC : 38.00 €
La respiration
DVD-Vidéo - Ed./Dist. : Pierron éducation - Tél. : [phone] - Année version : 2003
Il s'agit du premier DVD édité par Pierron Éducation, ce nouveau titre d'une trentaine de
minutes de séquences vidéo, comprend également des éléments interactifs : photos,
schémas... Il a été réalisé sur la base des vidéogrammes suivants : la respiration de
l'homme, la respiration du criquet, la respiration branchiale, la respiration de la grenouille.
Il aborde les points suivants : mouvements respiratoires, échanges gazeux respiratoires,
appareils respiratoires, observations complémentaires. Au menu, le choix des langues :
français, anglais, allemand, espagnol.
Mot-clé : Anatomie - Prix public TTC : 79.00 €
Le coeur et son fonctionnement
DVD-Vidéo/VHS - Ed./Dist. : Pierron éducation - Tél. : [phone] - Année version :
2000
Informer sur le fonctionnement du coeur. Ce vidéogramme présente les observations et les
manipulations que le programme incite à exploiter. La morphologie du coeur de porc est
montrée, ainsi que la mise en évidence du rôle des valvules et du trajet du sang.
L'expérimentation assistée par ordinateur permet d'enregistrer un électrocardiogramme chez
l'homme et les contractions cardiaques chez la grenouille. Enfin le coeur isolé de grenouille
met en évidence son automatisme et la stimulation de nerfs montre une certaine régulation.
Mot-clé : Anatomie - Prix public TTC : 42.00 € (DVD ou VHS)
Le corps humain
CD-Rom - Ed./Dist. : Micro Application - Tél. : [phone] - Année version : 2005
Partez à la découverte de l'anatomie ! Destiné à toute la famille, ce logiciel permet de
découvrir l'anatomie du corps humain à travers un contenu riche et illustré : graphiques,
planches anatomiques et explications détaillées. Le Corps humain est issu du logiciel Natom
Med, conçu et utilisé par des professionnels et lauréat du prix du CD-Rom d'imagerie
didactique aux Entretiens de Bichat 2003. - Observez le corps humain sous tous ses
aspects : squelette, organes, muscles… - Informez-vous sur les systèmes respiratoire,
sanguin, nerveux… - 327 planches anatomiques légendées, 130 articles illustrés,
impression, envoi par e-mail…
www.algora.org - mai 2006
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Mot-clé : Anatomie - Prix public TTC : 14.95 € (Actuellement en réédition, disponible
prochainement)
2. Bactériologie
Bactérie interactive
Logiciel - CD-Rom - Ed./Dist. : SPS2i/Mélisoft - Tél. : [phone] - Année version : 2004
Outil de référence de bactériologie pour les enseignants et les élèves. Ce cédérom, manuel
de base de bactériologie, s’adresse aux élèves et aux étudiants abordant cette discipline
(enseignement technique, professionnel et secondaire, premier cycle universitaire), ainsi
qu’aux techniciens de laboratoires à la recherche d’un outil de référence à la fois simple et
complet. Il s’adresse bien entendu à tous les enseignants pour lesquels il constitue un
support et un élément indispensable pour la préparation de leurs cours. Associant de façon
permanente des données réactualisées, de nombreuses illustrations iconographiques et des
animations originales, ce cédérom apporte une démonstration claire et efficace de
l’importance des bactéries dans l’organisation des sciences de la vie. Contenu du cédérom :
Introduction générale sur la cellule vivante. Contribution des bactéries à l’origine de la vie
sur terre. Les différents types de microbes. Morphologie de la cellule bactérienne.
Organisation de la cellule procaryote. Pouvoir pathogène des bactéries. Les antibiotiques.
Quelques bactéries pathogènes atypiques. Eléments annexes : Glossaire de bactériologie.
Module de capture d’écran. Module de recherche interne.
Mot-clé : Bactériologie - Prix public TTC : 77.00 € (version monoposte) 305.00 € (version
site/réseau) 59.00 € (Abo annuel internet Etab).
Bactolab
Simulation de travaux de bactériologie
Logiciel - CD-Rom - Ed./Dist. : Génération 5/Mélisoft - Tél. : [phone] - Année
version : 1998
Bactolab permet de s’initier aux techniques de la bactériologie d’une manière totalement
interactive. L’utilisateur se voit confier la mission d’identifier un certain nombre d'espèces
bactériennes qu’on lui présente dans un petit flacon de prélèvement. Il dispose de tout
l’arsenal technique d’un laboratoire de bactériologie moderne qu’il devra réussir à maîtriser :
manipuler une öse (fil de Nichrome), effectuer des étalements sur milieu de culture gélosé en
boîte de Pétri, effectuer la coloration de Gram, utiliser des galeries d’identification ...
L’équipement mis à sa disposition est très abondant et tout fonctionne : Réfrigérateur,
incubateur, microscope, automate à coloration..., base de données avec filtres de recherche,
contrôlant 90 paramètres pour chacune des 93 espèces bactériennes répertoriées, milieux
de culture stériles, carnet de laboratoire. Comme dans la pratique, il faudra être
particulièrement attentif à respecter l’asepsie. On pourra à tout moment obtenir un compte-
rendu des erreurs de manipulation effectuées. Le logiciel mémorise la situation acquise à la
fin d'une séance de travail, pour chaque utilisateur. Bactolab dispose d’une aide en ligne de
type hypertexte, qui constitue à elle seule un véritable cours de bactériologie pratique (avec
illustrations et photos).
Mot-clé : Bactériologie - Prix public TTC : 303.37 € (Version site)
Le monde microbien
Logiciel – CD-Rom - Ed./Dist. : Educagri éditions - Tél. : [phone] - Année version :
2000
Ce cédérom d'autoformation apporte, sous forme interactive, les connaissances scientifiques
concernant les micro-organismes utiles, néfastes et pathogènes, leur classification, leur
mode de vie, les facteurs favorables et défavorables à leur prolifération et des éléments de
contrôle microbiologique L'utilisateur peut ainsi acquérir des notions de biologie des
bactéries, levures et autres microbes, découvrir la relation entre aliments et micro-
organismes (fabrication, conservation, etc.) et intégrer quelques règles fondamentales de
protection contre les microbes. Les apports de connaissances et les activités de ce cédérom,
accompagnés de nombreuses illustrations originales et variées, en font un outil de formation
d'utilisation simple et ludique.
Mots-clés : Bactériologie/Hygiène alimentaire - Prix public TTC : 22.87 €
www.algora.org - mai 2006
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3. Biologie
1 + 1, Une histoire naturelle du sexe
Logiciel - CD-Rom - Ed./Dist. : Editions Hyptique.net - Tél. : [phone] - Année version
: 2002
Il y a plus de 4 milliards d'années, apparaissent sur la terre encore jeune, des molécules que
l'homme appelle les gènes, capables pour la première fois de fabriquer des copies d'elles-
mêmes. Il existe deux façons de se reproduire : le clonage, simple, efficace et rapide, et le
sexe, compliqué, hazardeux, et fragile. L'évolution biologique a résolument choisi la fragilité
et les aléas de la reproduction sexuée, au détriment de la simplicité d'une reproduction par
clonage. Pourquoi le sexe est-il apparu ? Comment a-t-il évolué ? Ce mystère nous entraîne
dans un voyage dans le temps, des origines de la vie à nos jours. Cinq biologistes
évolutionistes, parmi les plus brillants, débattent et nous exposent leur vision du monde.
Le DVD hybride (Rom et Vidéo) 1 + 1, Une histoire naturelle du sexe, est construit autour
d'un documentaire diffusé sur ARTE en juillet 2001. Le DVD-Vidéo permet de visionner la
totalité du documentaire et d'accéder à un découpage par chapitres déterminé par les
auteurs. Le DVD-Rom permet d'approfondir les questions soulevées par le documentaire à
travers des vidéos supplémentaires (des compléments et des séquences thématiques) qui le
complètent ou élargissent son cadre à des sujets plus vastes (science, religion, progrès,
idéologie etc.).
Mots-clés : Sciences de la vie/Biologie - Prix public TTC : 49.00 € - Tarif Education
nationale : 36.75 €
Au cœur Au cœur du vivant, la cellule
DVD-Vidéo - Ed./Dist. : CNRS Images - Tél. : [phone] - Année version : 2006
Les équipes du CNRS Images et Véronique Kleiner ont travaillé pendant plus d'un an avec
Christian Sardet, directeur de recherche au CNRS, pour produire le premier DVD
thématique multimédia de sa collection : "Au cœur du vivant, la cellule". Destiné aux
curieux et aux spécialistes, ce DVD trilingue (français, anglais, allemand) permet de
découvrir les protagonistes de la découverte de la théorie cellulaire, l’évolution, la diversité,
la structure et le fonctionnement des cellules. Il aborde aussi en images les recherches en
cours dans des laboratoires internationaux et les débats que ces découvertes sur la cellule
provoquent. De nombreuses personnalités de renommée internationale interviennent dans
ce DVD, comme : Michel Bornens, Michael Duchen, Werner W. Franke, Göran Hermerén,
Eric Karsenti, Paul M. Nurse (Prix Nobel de médecine, 2001), Kai Simons...
Mot-clé : Biologie - Prix public TTC : 35.00 € (usage privé) 45.00 € (usage institutionnel)
Biologie et génétique du développement
Leçon inaugurale du Collège de France
Vidéo – VHS - Ed./Dist. : CNED - Tél. : [phone] - Année version : 2001
Leçon inaugurale de M. Spyros Artavanis-Tsakonas, chaire de biologie et génétique du
développement. Analyse des principaux tournants de l’histoire de la biologie, inséparable
aujourd’hui de la génétique.
Mots-clés : Biologie/Génétique - Prix public TTC : 30.00 €
Biologie humaine
Logiciel - CD-Rom - Ed./Dist. : Nathan/Jeriko - Tél. : [phone] - Année version : 2000
Parfaire ses connaissances en biologie. Ce CD-Rom, prolongement du livre "Biologie
humaine", aussi utilisable indépendamment, propose une approche de la discipline
véritablement nouvelle et interactive. Il comporte :
- un essentiel des notions de Biologie humaine contenues dans l'ouvrage "Biologie
humaine", avec de nombreux liens hypertextes renvoyant vers les autres parties du CD-Rom
- un grand nombre d'animations présentant les fonctions physiologiques ;
- une iconographie variée avec des photos (clichés d'histologie et de cytologie, imagerie
biomédicale), des séquences vidéo, des schémas explicatifs...
La possibilité de mémoriser les pages étudiées permet à l'utilisateur de se repérer
rapidement dans le CD-Rom. Il s'adresse à toutes les personnes qui abordent la Biologie
humaine dans leur cursus scolaire et universitaire.
www.algora.org - mai 2006
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