Faire face durablement aux causes écologiques et

Comité : Assemblée Générale de la Santé (AG3)
Problématique : Faire face durablement aux causes écologiques et
économiques de la faim en Afrique, afin d’assurer la sécurité alimentaire
Auteurs du rapport : Kenza El Ouazzani Ech-Chahdi, Kenza Mestassi et
Yacout Derbouguy
Eliminer la faim, assurer la
sécurité alimentaire, améliorer la
nutrition et promouvoir l’agriculture
durable constituent des défis majeurs.
De nombreux progrès ont été réalisés
puisque la proportion de personnes
sous-alimentées dans les régions en
développement a baissé de près de
moitié depuis 1990 et ce, grâce à la
croissance économique rapide et à la
productivité agricole accrue.
Cependant, 795 millions de personnes
sont encore aujourd’hui menacées par
la faim et la sous-alimentation.
Source : Site officiel du Centre régional d’information des Nations Unies pour l’Europe occidentale
Source : Site officiel du Centre régional d’information des
Nations Unies pour l’Europe occidentale

Et si la famine touche majoritairement les pays en développement,
elle n’en est pas moins présente dans les pays développés. Ainsi, l’objectif
2 du développement durable représente un défi pour tous. Celui-ci vise à
mettre un terme à la faim et à la malnutrition sous toutes leurs formes d’ici
2030, en faisant en sorte que toutes les personnes – notamment les enfants
et les plus vulnérables – aient accès à une alimentation suffisante en terme
de quantité et de qualité, tout au long de l’année.
Comme le rappelle le Programme alimentaire mondial (PAM) « La
faim est le défi le plus réalisable au monde ». Nous nous intéresserons
dans ce rapport plus particulièrement au cas de l’Afrique, continent très
touché par la faim dans le monde (voir document ci-dessous). Quelles sont
les causes de cette famine ? Comment l’éradiquer ?
 Cause écologique : origine d’un problème se basant sur l’écologie ; la
science ayant pour objet les relations des êtres vivants avec leur
environnement, ainsi qu'avec les autres êtres vivants.
 Cause économique : origine d’un problème se basant sur l’économie,
c’est-à-dire l’ensemble des activités d'une collectivité humaine relatives
à la production, à la distribution et à la consommation des richesses.

 Faim : D’après la définition de l'Organisation Mondiale de la Santé
(OMS), la faim correspond à l’ensemble des sensations provoquées par
la privation de nourriture, qui incitent l'Homme ou l'animal à rechercher
des aliments, et que l'ingestion de nourriture fait disparaître.
 Sécurité alimentaire : une situation qui garantit à tout moment à une
population, l'accès à une nourriture à la fois sur le plan qualitatif et
quantitatif. Elle doit être suffisante pour assurer une vie saine et active,
compte tenu des habitudes alimentaires.
● Fonds des Nations Unies pour l’enfance (UNICEF) :
Il s’agit d’une Agence de l’Organisation des Nations Unies instituée en
1946, ayant pour but principal de secourir les enfants du monde. Son
action, veillant à l’application de la Convention relative aux droits de
l’enfant, mise sur l’amélioration de l’éducation, de l’alimentation, de la
santé de l’hygiène.
● Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
(FAO) :
Créée en 1945, la FAO est une organisation spécialisée des Nations
Unies dont l’objectif suprême est d’ « Aider à construire un monde
libéré de la faim ». Pour l’atteindre, elle aide les pays en développement
et les pays en transition à moderniser et à améliorer les pratiques
agricoles, forestières et halieutiques (concernant la pêche) et à garantir
une bonne nutrition pour tous. Son action porte principalement sur le
développement des zones rurales, où vivent de près de 70 % des
populations pauvres et affamées de la planète.
● Organisation mondiale de la santé (OMS) :
Dépendant entièrement du Conseil économique et social des Nations
unies (ECOSOC), il s’agit d’une institution spécialisée de l’ONU qui fut
fondée en 1948. Définissant la santé comme « état de complet bien-être
physique, mental et social et ne consistant pas seulement en une absence
de maladie ou d'infirmité » dans sa constitution, elle a pour but d’
«amener tous les peuples au niveau de santé le plus élevé possible ».

Le deuxième objectif du développement durable (ODD 2) a pour but
de mettre un terme à la sous-nutrition et à la malnutrition principalement
présentes dans les pays en développement, où 12,9% de la population n’a
pas accès à une alimentation suffisante en quantité et en qualité, tout au
long de l’année.
Nourrir tout le monde de manière saine, c’est possible. En effet,
l’agriculture et la pêche, pratiquées convenablement, sont dans la capacité
de fournir une alimentation nutritive pour tous et générer des revenus
décents, tout en soutenant le développement rural et la protection de
l’environnement. Des progrès ont été réalisés dans le cadre des Objectifs
du Millénaire pour le Développement (OMD) à l’échéance 2015. Notons
que ces vingt dernières années, la croissance économique rapide et la
productivité agricole accrue ont permis de diviser par près de deux le
nombre de personnes sous-alimentées. De même, un grand nombre de
pays en développement, où sévissaient la famine et la faim, sont
maintenant à même de répondre aux besoins alimentaires des plus
vulnérables.
Cependant, les conduites agricoles actuelles ne permettent toujours
pas de tous nous alimenter. Selon les Nations Unies, une personne sur neuf
dans le monde est sous-alimentée (soit 795 millions chroniquement).
L’Asie australe est confrontée à la plus lourde charge de faim, avec
environ 281 millions de personnes sous-alimentées. En Afrique sub-
saharienne, les projections pour la période 2014-2016 indiquent un taux de
malnutrition de près de 23%.

Source : Images prises du site officiel d’Action contre la Faim et d’un article du journal Contrepoints
Ces statistiques montrent qu’il est grand temps de repenser la façon
dont nous cultivons, partageons et consommons notre alimentation. Ainsi,
pour nourrir les 925 000 000 personnes qui ont faim aujourd’hui et les 2
milliards de personnes supplémentaires attendues d’ici à 2050, changer
profondément le système mondial d’alimentation et d’agriculture est un
mal inéluctable. Et c’est justement en alliant économie et écologie que des
solutions clés se révéleront efficaces pour atteindre le développement et
ce, à travers l’éradication de la faim et de la pauvreté.
1. Les causes écologiques
70% des personnes sous-alimentées dépendent directement ou
indirectement de l’agriculture et de la pêche pour subvenir à leurs besoins.
L'objectif 2 du développement durable vise à encourager les pratiques