Menu scolaire - Mairie de Saint Doulchard

Melon Céleri rémoulade Salade verte Mortadelle
Osso bucco à la
milanaise
Rôti de porc
aux herbes Hachis parmentier
Beaufilet d'Alaska
meunière
Poêlée de légumes Lentilles cuisinées (Plat unique) Haricots beurre
Vache picon Petit moulé Camembert Yaourt aromatisé
Beignet aux pommes Compote de fruits Maestro chocolat Fruit de saison
Dessert
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Bonne rentrée
Entrée
Menu scolaire
Menus du mardi 02 au vendredi 05 septembre 2014
Jeudi
Mardi
Lundi
Mercredi
Vendredi
Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
crus
Fruits et
légumes
cuits

Duo de crudités Riz niçois Haricots verts
vinaigrette Salade verte bio Melon
Chipolatas au jus
Boulettes de bœuf
sauce provençale
Filet de poulet
au jus Lasagnes bio
Dos de colin
sauce bonne femme
Semoule Carottes glacées Purée de PdT (Plat unique) Choux fleurs persillés
Edam Chanteneige Emmental Yaourt nature bio Samos
Crème caramel Fruit de saison Fruit de saison Compote de
pommes bio Moelleux au chocolat
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Dessert
Duo de crudités : Carottes et céleri
Riz niçois : Riz, thon , huilede colza, moutarde, tomate fraîche, maïs,
poivron rouge, poivron vert, olive noire
Menu scolaire
Menus du lundi 08 au vendredi 12 septembre 2014
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
crus
Fruits et
légumes
cuits

Piémontaise Carottes vinaigrette Cervelas vinaigrette Salade comtoise Salade printanière
Rôti de porc sauce
forestière
Tomates farcies
sauce tomate
Bœuf
bourguignon Poulet basquaise Bâtonnets de saumon
Haricots beurre Riz créole Carottes Tagliatelles Epinards à la crème
Tomme blanche Petit moulé Vache picon Bûchette de chèvre Yaourt aromatisé
Fruit de saison Liégeois
au chocolat Semoule au lait Compote de pomme Brownies
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Dessert
Menus du lundi 15 au vendredi 19 septembre 2014
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Menu scolaire
Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
crus
Rêves d'Automne
Salut ! bois couronnés d'un reste de verdure !
Feuillages jaunissants sur les gazons épars !
Salut, derniers beaux jours ! le deuil de la nature
Convient à la douleur et plaît à mes regards !
Je suis d'un pas rêveur le sentier solitaire,
J'aime à revoir encore, pour la dernière fois,
Ce soleil pâlissant, dont la faible lumière
Perce à peine à mes pieds l'obscurité des bois !
Oui, dans ces jours d'automne où la nature expire,
A ses regards voilés, je trouve plus d'attraits,
C'est l'adieu d'un ami, c'est le dernier sourire
Des lèvres que la mort va fermer pour jamais !
Ainsi, prêt à quitter l'horizon de la vie,
Pleurant de mes longs jours l'espoir évanoui
Fruits et
légumes
cuits
Je me retourne encore et d'un regard d'envie
Je contemple ses biens dont je n'ai pas joui !
Peut-être l'avenir me gardait-il encore
Un retour de bonheur dont l'espoir est perdu ?
Peut-être dans la foule, une âme que j'ignore
Aurait compris mon âme et m'aurait répondu ? ...
La fleur tombe en livrant ses parfums au zéphyr ;
A la vie, au soleil, ce sont là mes adieux ;
Moi, je meurs et mon âme au moment qu'elle expire,
S'exhale comme un son triste et mélodieux.
Alphonse de Lamartine

Persillade de PdT Salade verte Tomates vinaigrette Terrine de poisson
Betteraves crues
vinaigrette
Filet de Hoki sauce
Rôti de dinde
sauce tomate
Sauté de bœuf
sauce moutarde
Emincé de dinde
sauce curry
Raviolis (PU)
Dos de colin
sauce américaine
Haricots verts Pommes noisette Brocolis vapeur Carottes sautées
Emmental Fraidou Camembert Yaourt au lait entier Vache qui rit
Fruit de saison Flan nappé caramel Mousse au chocolat Fruit de saison Tarte au chocolat
Menu scolaire
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Dessert
Menus du lundi 22 au vendredi 26 septembre 2014
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Menu scolaire
Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
crus
Fruits et
légumes
cuits
Chanson d'automne
Les sanglots longs
Des violons
De l'automne
Blessent mon coeur
D'une langueur
Monotone.
Tout suffocant
Et blême, quand
Sonne l'heure,
Je me souviens
Des jours anciens
Et je pleure
Et je m'en vais
Au vent mauvais
Qui m'emporte
Deçà, delà,
Pareil à la
Feuille morte.
Paul Verlaine

Crêpe au fromage Chou rouge vinaigrette Carottes râpées Melon Taboulé
Rôti de dinde
sauce champignons
Saucisses de
Toulouse au jus
Bœuf au paprika Boulettes
d'agneau au jus Filet de colin meunière
Poêlée de légumes Lentilles Haricots verts Pommes de terre vapeur Choux fleurs béchamel
Pointe de brie Petit suisse Petit moulé Carré frais Yaourt aromatisé
Fruit de saison Grande galette bretonne Crème caramel Compote de pomme Fruit de saison
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Dessert
Menu scolaire
Menus du lundi 29 septembre au vendredi 03 octobre 2014
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Pour des raisons d'approvisionnement, SOGIREST se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
SOGIREST vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
crus
Fruits et
légumes
cuits
Automne
Dans le brouillard s'en vont un paysan cagneux
Et son bœuf lentement dans le brouillard d'automne
Qui cache les hameaux pauvres et vergogneux.
Et s'en allant là-bas le paysan chantonne
Une chanson d'amour et d'infidélité
Qui parle d'une bague et d'un cœur que l'on brise.
Oh! l'automne l'automne a fait mourir l'été
Dans le brouillard s'en vont deux silhouettes grises.
Guillaume Apollinaire