Menu cantine Secondaire

Plan alimentaire 3
Lundi
Mardi Mercredi Jeudi
Vendredi
Salade de crudites Zakusca Salade cezar Charcuterie de volaille Salade verte et tomate
Feuilleté bechamel Concombre et mais Pâtes tricolore Salade printanière Salade mexicaine
Melon Œuf en gelée Terrine de légumes Bettrave et céleris vinaigrette Rillette de thon
Sandwich Wrap Verrine Sandwich Wrap
Soupe Soupe Soupe Soupe Soupe
Blanquette de volaille
Estouffade de bœuf Fricassé de dinde aigre douce Poivron farcie Poulet Palermo
Mix grill Escalope de poulet grillé Poisson à la provençale Bœuf stroganoff Steack haché
Cotelette de porc aux
herbes
Cotes de porc au capres Jambon fume Porc chasseur Pates carbonara
Poele de legumes Petits pois à la Française Epinards Riz creole H.verts
Pomme vapeur Bulgour Ecrasé de P. de terre Tomates gratinées Pomme de terre au romarin
Fromage pané Ble aux legumes Quiche aux legumes Courgette farcie
Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade
Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature
Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé
Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit
Kiri Kiri Kiri Kiri Kiri
Babibel Babibel Babibel Babibel Babibel
Fromage Fromage Fromage Fromage Fromage
Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison
Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque
Salade de fruits Mousse de vanille Gateau mousse de fraises Yaourt muesli Fruits au sirop
Moelleux chocolat
Tarte au citron
PORC
Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit !
Produits
laitiers
Dessert
Entrées
LYCEE ANNA DE NOAILLES
Semaine 22 du 29 au 02 Mai 2017
Croc Miam
Plat trad
Vegetarien
ROULEAU DE VOLAILLE
petit legume mayonnaise
roulé dans une tranche de
jambon de volaille
SALADE ARGOAT
pomme de terre, thon,
oignon, persil
ESTOUFFADE DE BOEUF
boeuf mijoté
NAVARIN D'AGNEAU
agneau cuit avec des
petits legumes
POULET PALERMO
oignon, tomate, courgette,
sauce tomate

Plan alimentaire 3
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Salade verte et maïs Houmous Betteraves à l'orange Taboulé
Quiche aux legumes Pastèque Salade Nicarde Concombre au yaourt
Tomate au basilic Salade d'aubergines Œufs mimosa
Salade, jambon,gruyère
Sandwich Wrap Verrine Sandwich Wrap
Soupe Soupe Soupe Soupe Soupe
PENTECOTE
Goulash de bœuf Goujonnette de poisson Estouffade d'agneau Hachis parmentier
CATHOLIQUE Filet de poisson à la placha Poulet a la creme
Cuisse de poulet croquant Escaloppe de dinde au jus
ET ORTHODOXE Grillade de porc Rotis de porc aux oignons Cotelette de porc moutarde Sarmale
Choux fleurs Carottes Pates au beurre Courgettes
P.de terre au four
Riz créole Legume grilles Purée de pomme de terre
Ragout de champignon Tarte aux tomates Sarmale vegetarien Marmitte de legumes
Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade
Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature
Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé
Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit
Kiri Kiri Kiri Kiri Kiri
Babibel Babibel Babibel Babibel Babibel
Fromage Fromage Fromage Fromage Fromage
Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison
Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque
Mousse de yaourt mousse a l'orange Creme caramel Tiramisu
cake vanille
tarte aux fruits
PORC
Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit !
Produits
laitiers
Entrées
Dessert
LYCEE ANNA DE NOAILLES
Semaine 23 du 05 au 9 Juin 2017
Croc Miam
Plat trad
Vegetarien
QUICHE AUX LEGUMES
legumes, lait, oeuf, fond
de tarte
SALADE NICARDE
pomme de terre, tomate,
haricots verts
POULET VALDOSTANA
escaloppe de poulet,
mozzarella, jambon de
volaille
PARMENTIER DE VOLAILLE
puree de pomme de terre,
viande hachée de volaille a
la tomate

Plan alimentaire 3
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
zacusca Salade de courgette Œuf cocotte Salade Arlequin
Salade de blé Melon Tomates vinaigrette Charcuterie de volaille
Salade de foies de volaille Rillette de thon Salade Farandole Concombre au yaourt
Sandwich Wrap Verrine Sandwich Wrap
Soupe Soupe Soupe Soupe Soupe
Haut de cuisse grillee Escalope de volaille Poulet au romarin ANIMATION Tajine de poulet
Queue de saumon au four Bœuf marengo Bœuf stroganoff Merguez
Porc à l'ananas Porc a la chinoise Filet de poisson parisienne TOSCANA Epaule de porc au thym
Tomate cuite Carottes Haricots verts Poele de legumes
Pomme Wedge Pâtes Gratin dauphinois Semoule
Œufs dure aux epinards Paella aux legumes Tofu poele aux legumes Tortilla aux legumes
Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade
Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature
Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé
Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit
Kiri Kiri Kiri Kiri Kiri
Babibel Babibel Babibel Babibel Babibel
Fromage Fromage Fromage Fromage Fromage
Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison
Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque
Fruits au sirop Tarte aux pommes Mousse de fruits Riz au lait
Flan patissier
Trate aux fruits
PORC
Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit !
Entrées
Dessert
Produits
laitiers
LYCEE ANNA DE NOAILLES
Semaine 24 du 12 au 16 Juin 2017
Croc Miam
Plat trad
Vegetarien
SALADE FARANDOLE
riz, mais, radis
HOUMOUS
purée de pois chiche
CONCOMBRE TZATZIKI
concombre, yaourt, menthe
SALADE WESTERN
pomme de terre, mais,
poivron, oignon
VOLAILLE A LA NORMANDE
sauce creme et champignon
BOEUF MARENGO
ragout de boeuf, concentré
de tomate, oignon
TANDORI DE VOLAILLE
melange d'epice indienne
WATERZOI DE POULET
poireaux, carotte, creme,
bouillon de volaille
TAJINE
plat marocain avec viande,
epice, legume

Plan alimentaire 3
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Charcuterie de volaille Melon Salade vendéenne Salade de saumon fume Salade de poivron grille
Guacamol Macédoine Houmous Pasteque Salade verte aux lardons
Salade de crudite Tomate caprese Betteraves vinaigrette Salade folle Taboule
Sandwich Wrap Verrine Sandwich Wrap
Soupe Soupe Soupe Soupe Soupe
Escalope de volaille
Cuisse de poulet sauce
dijonnaise
Moussaka de poisson Boulettes de bœuf Truite
Lasagne Bœuf forestier Tandori de volaille Ragout de dinde Rotis de bœuf
Saute de porc curry Jambon grillé Rotis de porc Escaloppe de porc Sarmale
Legume grille Pomme baby Pates au beurre Rondelle de PDT Polenta
riz Choux fleurs Ratatouille Epinard bechamel Trio de légumes
Legume grille et riz basmati Couscous de legumes Fromage pane Quiche forestiere Taggliatelle aux legumes
Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade
Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature
Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé
Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit
Kiri Kiri Kiri Kiri Kiri
Babibel Babibel Babibel Babibel Babibel
Fromage Fromage Fromage Fromage Fromage
Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison
Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque
Glace Tarte fraise Flan Pommes cuites
Genoise
Tiramisu
PORC
Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit !
Produits
laitiers
Dessert
LYCEE ANNA DE NOAILLES
Semaine 25 du 19 au 23 Juin 2017
Entrées
Croc Miam
Plat trad
Vegetarien
SALADE FARANDOLE
riz, mais, radis
HOUMOUS
purée de pois chiche
CONCOMBRE TZATZIKI
concombre, yaourt, menthe
SALADE WESTERN
pomme de terre, mais,
poivron, oignon
VOLAILLE A LA NORMANDE
sauce creme et champignon
BOEUF MARENGO
ragout de boeuf, concentré
de tomate, oignon
TANDORI DE VOLAILLE
melange d'epice indienne
WATERZOI DE POULET
poireaux, carotte, creme,
bouillon de volaille
TAJINE
plat marocain avec viande,
epice, legume

Plan alimentaire 3
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Salade piemontaise Charcuterie de volaille Concombre Tzatziki Salade campagnarde Salade d`aubergine
Tomate au basilic Salade d'epinard et œuf Salade de courgette Champignons à la grecque Salade de thon et riz
Melon Salade Chihuahua Crostini Salade mixte Pasteque
Sandwich Wrap Verrine Sandwich Wrap
Soupe Soupe Soupe Soupe Soupe
Blanc de poulet citron Filet de poisson grille Ailes de poulet croquant Poulet valdostana Steack hache de boeuf
Calamar panne Tajine de mouton Bœuf aux oignons Lasagne de saumon Poulet basquaise
Cote de porc avec os grillee Jambon la plancha Rotis de porc aux capres Echine de porc Porc a l`ananas
Riz Pilaff Haricots verts Pomme de terre Choux fleurs / brocolis Pommes noisettes
Carotte vichy Couscous Poêlée forestiere Pâtes Courgettes sautees
Œuf au plat et epinard Poivron farcie Quiche aux legumes Gratin de legumes Tortilla aux legumes
Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade Grande Salade
Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature
Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé
Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit Vache qui rit
Kiri Kiri Kiri Kiri Kiri
Babibel Babibel Babibel Babibel Babibel
Fromage Fromage Fromage Fromage Fromage
Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison
Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque Fruits à la croque
Cake chocolat Gateau de riz Dessert du chef Tiramisu Fruit
Beignet aux pommes Yaourt
Salade de fruits
PORC
Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit !
Produits
laitiers
Dessert
LYCEE ANNA DE NOAILLES
Semaine 26 du 26 au 30 Juin 2017
Entrées
Croc Miam
Plat trad
Vegetarien
SALADE FARANDOLE
riz, mais, radis
HOUMOUS
purée de pois chiche
CONCOMBRE TZATZIKI
concombre, yaourt, menthe
SALADE WESTERN
pomme de terre, mais,
poivron, oignon
VOLAILLE A LA NORMANDE
sauce creme et champignon
BOEUF MARENGO
ragout de boeuf, concentré
de tomate, oignon
TANDORI DE VOLAILLE
melange d'epice indienne
WATERZOI DE POULET
poireaux, carotte, creme,
bouillon de volaille
TAJINE
plat marocain avec viande,
epice, legume