ce que la malnutrition

LA MALNUTRITION
CETTE MANGEUSE
Unicef France – Octobre 2008
UN DROIT FONDAMENTAL
Le droit à l’alimentation est
reconnu dans des
instruments juridiques
internationaux :
 La Déclaration des droits
de l’Homme : article 25 ;
 La Convention
internationale relative aux
droits de l’enfant :
articles 6 et 24
 Les Objectifs du Millénaire
pour le développement
(OMD) : n° 1 et n° 4.
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L’AMPLEUR DU PHENOMENE
Plus de 900 millions de personnes
sous-alimentées dans le
monde.
143 millions d’enfants souffrent
de malnutrition.
2 milliards de personnes souffrent
de carences en
micronutriments.
De nombreux pays africains ont
une moyenne de 1700 calories
par jour, alors que 2400 sont
nécessaires.
1 milliard d’êtres humains vivent
avec moins de 1 $ par jour.
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OU SUR NOTRE PLANETE ?
Sur les 143 millions d’enfants qui
souffrent de malnutrition :
 97 millions vivent en Asie du
Sud et de l’Est et dans le
Pacifique;
 42 millions vivent en Afrique;
 4 millions en Amérique latine/
Caraïbes.
En 2006, 49% des décès d’enfants
de moins de 5 ans
concernaient l’Afrique
subsaharienne où ne vivent
pourtant que 22 % des enfants
du monde !
Unicef France – Octobre 2008
QU’EST- CE QUE LA
MALNUTRITION ?
 Maladie provoquée par un
manque de nourriture en qualité
et en quantité.
 Malnutrition chronique = apport
de nourriture insuffisant en
quantité et en qualité/jour.
 Malnutrition aigüe = rupture
brutale et récente en nourriture
de qualité.
 Marasme et Kwashiorkor = 2
maladies de la malnutrition
aigüe.
La malnutrition est à la fois une
cause et une conséquence de
la pauvreté.
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PREMIERES VICTIMES :
LES ENFANTS
La malnutrition est
responsable d’environ la
moitié des décès
d’enfants de moins de 5
ans, soit presque
5 millions par an.
 20 millions souffrent de
malnutrition sévère.
 150 millions ont un poids
insuffisant et
145 millions présentent un
retard de croissance.
 100 à 140 millions souffrent
d’avitaminose A.
Unicef France – Octobre 2008
COMMENT DEPISTER LA
MALNUTRITION ?
 Grâce au rapport poids/taille de
l’enfant comparé à la courbe de
référence selon son âge;
 la recherche d’œdèmes : signes
de malnutrition aigüe sévère;
 le périmètre brachial qui mesure
le bras de l’enfant. Le diagnostic
dépend de la couleur (vert, jaune,
rouge).
En zone rouge (moins de 11 cm),
l’enfant est en risque de
mortalité.
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LES CAUSES

Famines, guerres, catastrophes
naturelles, sécheresses

Insuffisance alimentaire

Manque d’accès à l’eau

Carences en micronutriments

Mauvaise qualité des services de santé

Inadéquation des soins aux mères et
aux enfants

État nutritionnel des mères

Allaitement maternel insuffisant

Manque de produits thérapeutiques

Discrimination à l’égard des filles…
Unicef France – Octobre 2008
LES CONSEQUENCES
 Hausse de la mortalité
infantile et maternelle
 Entrave à la
croissance, au
développement
 Scolarité menacée
 Invalidité
 Troubles de l’immunité
 Conséquences
économiques
(pauvreté)…
Unicef France – Octobre 2008
3 DOMAINES PRIORITAIRES
POUR L’UNICEF
 Promotion et soutien de
l’allaitement maternel.
 Lutte contre les
carences
nutritionnelles.
 Aide alimentaire
d’urgence.
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L’UNICEF EN ACTION
 Evaluation des besoins
(enquêtes nutritionnelles).
 Formation du personnel.
 Fourniture d’aliments
thérapeutiques, de
médicaments, de matériel.
 Distribution de vitamines et de
minéraux lors des campagnes
de vaccination.
 Appui aux programmes
communautaires…
Unicef France – Octobre 2008
PAR UNE APPROCHE
INTEGREE
ou continuum de soins aux mères
et aux enfants :
 une surveillance de la
grossesse, de l’allaitement et
des 3 premières années de
l’enfant;
 le dépistage et la prise en
charge des enfants malnutris;
 l’allaitement exclusif pendant 6
mois;
 des compléments nutritionnels
au sevrage.
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LES ALIMENTS MIRACLES
Qui révolutionnent la prise en charge
de la malnutrition dès 2000, comme
le PLUMPY NUT :

prêt à l’emploi, riche en
nutriments, pas besoin d’eau;

se conserve très bien;

peut être produit localement;

goût apprécié des enfants;

traitement à domicile;

taux de guérison + de 85%.
Mais un bémol : seuls 3 % des
enfants en profitent !
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DES RAISONS D’ESPERER
Lors de la dernière
décennie :
 dans de nombreux pays,
le taux de malnutrition est
passé de 32 à 28 % ;
 8 pays ont réduit ce taux
de 25 % ;
 la consommation de sel
iodé est passée de 20 % à
+ de 70 % ;
 la moitié des enfants du
monde reçoivent de la
vitamine A, qui sauve
300 000 vies chaque
année.
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DES RESULTATS
•
•
•
•
Vitamine A : 500 millions de doses distribuées en 2007;
81 millions d’enfants protégés;
30 pays prioritaires couvrant 80% des enfants avec
2 doses/an.
Allaitement maternel : les pays en développement affichent un
taux d’allaitement de 40% (enfants de moins de 6 mois).
En Asie du Sud, près de la moitié des bébés sont allaités.
Nutrition : en 2007, l’UNICEF a fourni à 46 pays des aliments
thérapeutiques prêts à l’emploi et va homologuer 10 usines de
production locale en 2008.
Sel iodé : 82% des bébés sont protégés des lésions cérébrales
liées aux carences en iode.
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PROGRAMMES FINANCÉS
PAR L’UNICEF France 2008
SOMALIE : 200 000 €
Soutien aux ONG pour dépistage,
fourniture d’aliments thérapeutiques,
distribution de vitamine A, éducation
aux bonnes pratiques alimentaires,
promotion de l’allaitement.
ETHIOPIE : 300 000 €
Assistance technique pour améliorer
la qualité des services, fourniture
d’aliments thérapeutiques, de
matériel et de médicaments,
coordination de la réponse d’urgence.
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UNICEF France 2006/2007
• Au Mozambique : 206 tonnes de Plumpy’nut distribuées
et 927 905 € pour la nutrition (Plumpy nut) et le traitement des
enfants séropositifs.
• En Ethiopie : 125 tonnes de Plumpy’nut achetées et
distribuées.
• Au Niger : 48 tonnes de Plumpy’nut achetées et distribuées.
• A Madagascar : 150 000 € pour fournir des aliments
thérapeutiques aux enfants et 11 tonnes de Plumpy’nut
achetées et distribuées.
Unicef France – Octobre 2008
LE DEFI
Atteindre d’ici à
2010, l’objectif du
Millénaire :
réduire d’au
moins un tiers la
malnutrition
chez les enfants
de moins de 5
ans.
Unicef France – Octobre 2008
EXEMPLES DE COUTS
0.1 € =
tour du
· 1.50 € =
· 2.80 € =
· 5.30 € =
· 13.20 € =
1 bracelet avec code couleurs pour mesurer le
bras d’un enfant.
1 ration de compléments nutritionnels d’urgence de
500 g.
1 balance pour nourrissons.
100 000 capsules de vitamine A.
1 balance pour surveiller le poids des enfants jusqu’à 25
kg.
· 311 € =
1 kit d’urgence pour l’enregistrement,
l’approvisionnement en compléments
nutritionnels et le
suivi de 500 enfants pendant 3 mois.
· 344 € =
1 tonne d’UNIMIX (supplément alimentaire riche en
vitamines).
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DOCUMENTS SUR LA MALNUTRITION
Une exposition itinérante (9 panneaux plastifiés, format 1,20m x
0,80m) : 1 ex. a été envoyé à tous les comités, fin septembre ;
la même exposition, support papier, format 40 cm x 60 cm ;
en vente dans le catalogue des produits pédagogiques 2008/2009 ; à
commander en usage officiel ;
un dossier documentaire, pour accompagner l’exposition,
mis en ligne sur Intranet en octobre ;
un dossier documentaire destiné aux Jeunes ambassadeurs et aux
clubs Unicef jeunes, envoyé en octobre ; mis en ligne sur le site jeunes ;
une présentation Power Point, mise en ligne sur Intranet en octobre ;
un DVD : « La malnutrition : cette mangeuse d’enfants » (7 min 30) ; en
vente dans le catalogue du matériel pédagogique 2008/2009
à commander en usage officiel en octobre.
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