livre des fiches techniques de svt

LIVRE DES FICHES TECHNIQUES DE SVT
de Mme Petitfrère.
A) A partir de la 6ème :
J'apprends à réaliser un schéma légendé.
J'apprends à réaliser des mesures
J'apprends à réaliser un dessin d'observation
J'apprends à utiliser une loupe
J'apprends à réaliser une dissection
J'apprends à exploiter des documents
J'apprends à réaliser une expérience
J'apprends à utiliser un microscope
J'apprends à utiliser MESURIM
J'apprends à schématiser le matériel de laboratoire
J'apprends à réaliser des tests de mise en évidence
J'apprends à réaliser une préparation microscopique
J'apprends à lire un graphique
B) A partir de la 5ème :
J'apprends à construire un graphique
J'apprends à construire un schéma fonctionnel
C) A partir de la 4ème :
J'apprends à modéliser
J'apprends à réaliser un compte rendu
J'apprends à exploiter un graphique
D) A partir de la 3ème :
J'apprends à exploiter des documents (type 3ème / lycée)
J'apprends à réaliser une synthèse écrite
J’apprends à réaliser un dessin d’observation :
Fiche
Technique
n° 3
1) Un dessin d’observation est un dessin
précis et détaillé.
6) Il faut veiller à corriger les fautes
d’orthographe des légendes.
2) Il doit être propre, soigné (pas de trace de
gomme, ou de rayure …)
7) Les légendes montrent précisément ce
qu’elles désignent.
3) Il est réalisé au crayon de papier, bien
taillé.
8) Il faut veiller à donner la taille réelle de
l’échantillon ou le grossissement utilisé.
4) Les flèches et traits sont tracés à la règle
9) Enfin, il faut penser à donner un titre au
schéma.
5) Les légendes sont regroupées d’un même
côté afin de ne pas surcharger le dessin.
Mesurer la taille réelle :
- Mesure la taille de l’échantillon avec ta règle
puis note cette mesure à la fin de ton titre.
Calculer le grossissement :
Si tu utilises le microscope, tu ne peux pas
mesurer l’échantillon, donc tu dois calculer son
grossissement
Grossissement =
puissance de l’oculaire
x
puissance de l’objectif.
Indique le grossissement à la fin de ton titre.
J’apprends à utiliser une loupe :
1) La loupe à main :
Fiche
Technique
n° 4
2) La loupe monoculaire (1 œil), ou binoculaire (2 yeux) :
1. Il faut choisir la couleur de la platine (noire ou blanche) suivant la couleur de l’objet à observer et
placer la platine sur le socle.
2. Placer l’objet à observer sur la platine.
3. Eclairer l’objet à observer avec la lampe.
4. Adapter l’écartement des oculaires à votre vue.
5. Effectuer la mise au point en déplaçant la loupe à l’aide de la vis de réglage le long de la crémaillère,
jusqu’à obtenir une image nette.
J’apprends à exploiter des documents :
Fiche
Technique
n° 6
1) Je lis ou j’observe attentivement le document.
En SVT, les documents sont variés, et ne peuvent pas toujours être lus. Il faut donc les
observer attentivement.
2) Je repère a quel type de document j’ai affaire (graphique, tableau …)
Quelques exemples de documents utilisés en SVT :
Peinture
Expérience
Observation à la
loupe, ou au
microscope
3) Je repère la consigne (= le travail à réaliser) d’une couleur.
4) Puis à l’aide d’une autre couleur je repère les indices qui me permettent de faire le
travail.
Niveau 4ème
5) Lorsque je réponds à la consigne, je cite le document dans lequel j’ai trouvé
l’information, ou la partie du document dont j’ai besoin.
Exemple :
Dans le graphique ci-dessus (doc. 1) qui présente les mesures de températures réalisées
tout au long de la première semaine de septembre, …
Niveau 3ème => Voir Fiche Technique 6Bis
6) Avant de répondre à la consigne, j’utilise un brouillon sur lequel j’indique ce que
m’apprennent les documents.
Fiche
Technique
n° 6 bis
J’apprends à exploiter des documents
(niveau 3ème et lycée)
Exemple d’activité (la fécondation 4ème) :
A l’aide des documents ci-dessous, et de vos connaissances, expliquer quel est le principal mécanisme
facilitant la fécondation. Vous démontrerez également que l’ovule et les spermatozoïdes sont des
cellules.
Doc 1 : Observations microscopiques d’un ovule et d’un spermatozoïde
Grossissement x 40
Grossissement x 100
Doc 2 : Expériences sur la fécondation chez l’oursin : livre doc 3 p 18
1)
2)
3)
4)
5)
Repérer le travail à réaliser. => Ici il y a deux parties dans la consigne
Comprendre ce qui est demandé => Utiliser un dictionnaire pour les mots difficiles.
Sur un brouillon construire le tableau d’exploitation des documents (comme ci-dessous)
Indiquer le travail à réaliser. Chaque partie de la consigne sera représentée dans une colonne
Choisir la forme sous laquelle sera présentée la réponse. => Ici il peut être judicieux de
présenter la 2ème partie du travail sous forme de dessin d’observation.
6) Pour chaque document, indiquer dans le tableau ce qu’il nous apporte d’utile pour répondre
7) Pour chaque partie de consigne indiquer quelles sont les connaissances à apporter, lorsque cela
est demandé
8) Il ne reste plus qu’à réaliser la synthèse (voir Fiche technique 8 bis), d’abord au brouillon puis au
propre sur la copie.
NB : Il n’est pas toujours possible de remplir toutes les cases du tableau.
Travail à réaliser
Travail présenté sous forme
de...
Doc 1 => Observation
microscopiques
Doc 2 => Expériences et
résultats
Connaissances à apporter
Expliquer le mécanisme de la
fécondation
Ovule et spermatozoïde =
cellules
Texte
Dessin d’observation
Pour la fécondation il faut 1
ovule et 1 spermatozoïde (intro)
Les spermatozoïdes semblent
être attirés par l’ovule (exp 2)
Quelque chose dans l’eau de mer
attire les sp. (exp 3) donc l’ovule
libère une substance dans l’eau.
Définition fécondation (intro)
Ovule = cellule femelle
Spermatozoïde = cellule mâle
Attention aux différents
grossissements

Légendes de la cellule :
Membrane, cytoplasme, noyau
Fiche
Technique
n° 7
J’apprends à réaliser une expérience :
1) Proposer une hypothèse :
L’hypothèse est la première réponse à une question que l’on se pose. Le plus souvent c’est
l’observation qui permet de proposer des hypothèses.
Exemple : De quoi les graines ont-elles besoin pour germer ?
Grâce à l’observation, on sait que les graines germent surtout au printemps. Or au printemps il fait plus
chaud, plus humide et il y a plus de soleil qu’en hiver.
Donc voici les hypothèses que l’on peut formuler :
On pense que pour germer les graines ont besoin d’eau, de lumière et de chaleur.
2) Concevoir une expérience :
Il faut tout d’abord choisir un paramètre à tester, en fonction des hypothèses formulées. Ici les
paramètres à tester sont : la lumière, l’eau et la chaleur. Voici une expérience possible :
Alors quel est le
paramètre testé ici à
gauche ?
Difficile de savoir car on ne
peut pas comparer avec une
autre expérience.
C’est pourquoi il est
nécessaire de réaliser une
expérience témoin (à
droite).
Il s’agit de la même
expérience mais à laquelle
on enlève le paramètre
testé
3) Présenter les résultats :
Le plus simple est de présenter les résultats sous forme de tableau.
Expériences :
Avec lumière
Sans lumière (témoin)
Début de l’expérience :
Les graines n’ont pas germé
Les graines n’ont pas germé
Fin de l’expérience :
Les graines ont germées
Les graines ont germées
4) Conclure :
Pour conclure il suffit de comparer les résultats et de répondre à la question de départ.
« Grâce aux expériences on voit que les graines germent aussi bien à la lumière que sans lumière. On
en déduit que les graines n’ont pas besoin de lumière pour germer. »
J’apprends à réaliser un compte-rendu :
1) Mise en page :
Un exemple de compte rendu.
Fiche
Technique
n° 8
Sous Word
2) Insérer une image :
1ère possibilité :
Enregistrer l’image sous « Mes
documents »
- Insérer l’image dans le document
Word en sélectionnant
« Insertion »,
puis « Image » et « à partir du fichier »
-
2ème possibilité :
- Clique droit sur l’image et
sélectionner « Copier »
- Clique droit dans le document Word
et sélectionner « Coller »
Réaliser un clic droit pour coller le document.
3) Insérer un tableau :
Le tableau peut aussi être réalisé avec un logiciel
tableur (Excel …).
Puis il peut être inséré de la même manière qu’une
image => voir paragraphe ci-dessus.
J'apprends à réaliser une synthèse écrite :
Fiche
Technique
n° 8 bis
La synthèse permet de répondre à des sujets de devoirs complexes, qui nécessitent d'introduire un plan
en plusieurs parties.
1) La forme = la mise en page :
2) Le contenu = les connaissances :
Les connaissances peuvent être amenées par des documents fournies avec le sujet ou par
l'apprentissage du cours. Il faut sélectionner les connaissances utiles en fonction du sujet du devoir.
3) Quelques conseils :
- Les documents peuvent être construits entièrement (= réalisés à la main), mais ils peuvent aussi
correspondre aux documents fournis avec le sujet, qui seront alors modifiés (annotés, légendés ...)
- Il est important de bien étudier le sujet, et les documents lorsqu'il y en a (voir fiche technique 6 bis).
Ne pas hésiter à demander ou utiliser un dictionnaire pour les mots complexes.
- Les documents construits peuvent être très variés (dessin d'observation, schémas, graphique,
tableau ...). Penser aux couleurs et à la propreté du document.
Enfin, il ne faut pas oublier d'utiliser un brouillon !!!
J'apprends à schématiser le matériel :
1) La verrerie :
Fiche
Technique
n° 11
Le tube à essais
Le verre à pied
Le bécher
Le ballon
L'entonnoir
L'agitateur
La coupelle
L'erlenmeyer
Le chauffe-ballon
Le bain-marie
2) Les solutions (exemples) :
Dans un bécher :
Dans un compte gouttes
3) Le vivant (exemples) :
La souris
L'asticot
La plantule
Le poisson
J'apprends à réaliser des tests de mise en évidence :
1) L'eau de chaux :
Fiche
Technique
n° 12
Difficile de différencier l'eau de chaux de l'eau du
robinet.
L'eau de chaux est un réactif du CO2 (dioxyde de
carbone), elle le piège et devient alors blanchâtre.
L'eau de chaux est
limpide, il n'y a pas de
CO2
L'eau de chaux est
trouble il y a du CO2
2) L'eau iodée :
L'eau iodée est appelée aussi lugol, ou encore
teinture d'iode.
Elle s'utilise aussi bien dans une solution que sur un
échantillon solide.
Elle est de couleur marron à orangée, mais
lorsqu'elle est mise en contact avec de l'amidon
(sucre lent du blé, donc de la farine et du pain), elle
devient bleu à noire.
L'eau iodée est orangée, il
n'y a pas d'amidon
(= sucre lent)
L'eau iodée est bleue
ou noire, il y a de
l'amidon.
3) Les bandelettes "Test-glucose" :
Ces bandelettes peuvent être plongée dans une
solution dont on suppose qu'elle contient du
glucose (= nutriment)
En quelques secondes on peut lire le résultat à l'aide
des couleurs représentées sur la boîte, et indiquant
la quantité de glucose de la solution.
4) Le "Test-O2" :
Le test O2 ne fonctionne qu'en milieu aqueux, il mesure donc la
quantité de dioxygène présente dans l'eau.
L'intensité de la couleur obtenue permet d'avoir une indication sur
la quantité de dioxygène.
En se référant à l'échelle de couleur fournie, on peut avoir une
valeur de la quantité de dioxygène présent.
J'apprends à lire un graphique :
1) Lire un graphique en secteurs ou appelés "en camembert" : Niveau 6ème
Fiche
Technique
n° 14
- Repérer ce qui est mesuré grâce au titre (ici : les couleurs
préférées des élèves d'une classe) et l'unité (ici : les
pourcentages % )
- Repérer la plus petite part et la plus grande part (ici,
dans l'ordre : le rouge, et le bleu)
- Conclure : Ici la couleur préférée des élèves est le bleu. Le
rouge est la couleur la moins aimée des élèves de cette
classe.
2) Lire un graphique en courbes : Niveau 5ème
Voici un graphique en courbe(s) :
Il permet de montrer l'évolution (=
le changement) d'une mesure au
cours du temps.
1) Repérer ce qui est mesuré grâce aux axes (entourés) :
=> Ici, on mesure la masse d'un enfant au cours des mois qui suivent sa naissance.
2) Repérer les "tendances" de la courbe, c'est à dire si elle augmente, si elle diminue, ou si elle est
constante (voir ci-dessous) :
=> Ici, la courbe augmente tout au long des mois, mais elle augmente parfois plus vite (entre 0 et 6
mois par exemple)
3) Conclure à l'aide de phrase(s) :
=> Ici, La masse de l'enfant n'a pas cessé d'augmenter durant les 20 mois après sa naissance.
La courbe peut diminuer.
La courbe peut augmenter.
La courbe peut rester constante
(ou presque).
J'apprends à construire un graphique :
1) Sur papier millimétré ou à carreaux :
Fiche
Technique
n° 14 bis
1) Tracer les axes
2) Nommer les axes et indiquer
les unités
3) Choisir les échelles (un carreau
pour 10 cm par exemple)
4) Placer les points, représentés
par des croix.
5) Relier les points
6) Donner un titre au graphique
2) Avec un logiciel tableur (Excel ...) :
Rien de plus facile !
Entre les valeurs dans un tableau (voir fiche technique n° 2)
puis sélectionne tout ton tableau.
Enfin sélectionne l'outil graphique et choisi le mode de
présentation (courbes, secteurs ...). Le graphique se construit
tout seul !!
J’apprends à réaliser un schéma fonctionnel :
Fiche
Technique
n° 15
Un schéma fonctionnel permet de représenter des interactions complexes sous forme d’un ensemble
de deux éléments :
- Les blocs = rectangles
- Les lignes d’actions = flèches
En SVT, on les utilise surtout pour représenter les interactions entre organes, organismes ou élément de
l’environnement.
1) Représenter les échanges : Niveau 5ème
Les différents organes sont schématiser et légendés.
Les échanges entre les différents organes sont
représentés par des flèches légendées.
Ici, on voit que le dioxygène O2, passe du sang vers le
muscle, alors que le CO2 passe du muscle vers le
sang.
2) Représenter les blocs : Niveau 4ème
Voici le même schéma que ci-dessus mais avec les
organes, représentés sous forme de blocs.
Ici les échanges restent simples, mais lorsqu'ils
deviendront plus complexes, représenter les organes
sous formes de rectangles facilitera la lecture du
schéma.
Encore un détail ! Il n'est pas nécessaire de conserver
la disposition anatomique des organes.
Par exemple pour le schéma ci-dessous, il est évident
que dans la réalité, le cerveau n'est pas à gauche, et les
muscles ne sont pas tous à droite de notre corps !!
J'apprends à modéliser :
Fiche
Technique
n° 16
1) Concevoir et réaliser le modèle : (exemple : les volcans)
1) Je propose une hypothèse
Hypothèse :
Le magma sort du volcan grâce aux gaz qu'il contient.
2) Je rédige les conséquences de
mon hypothèse
Conséquences :
Ainsi un liquide sans gaz ne sortira pas d'une bouteille, alors
qu'un liquide gazéifié sortira de la bouteille
3) Je propose une liste de matériel
Matériel réel
Matériel
Volcan
Bouteille
Magma
Eau
Gaz du magma
Gaz de l'eau
4) Je schématise mon protocole ou
je le décris par un texte
Eau plate
Eau gazeuse
Eau plate
L'eau ne sort pas de la
bouteille
Eau gazeuse
Si on ouvre rapidement la
bouteille l'eau jaillit
5) Je réalise le modèle
6) Je note les résultats observés
7) Je vérifie mon hypothèse
L'hypothèse est vérifiée, ce sont bien les gaz contenus dans le
magma qui le font jaillir du volcan.
2) Différencier réalité et simulation :
1) Je compare les matériaux réels
et ceux utilisés
Matériel :
L'eau gazeuse représente le magma contenant des gaz.
2) Je compare les conditions
réelles et celles du modèle
(température, humidité,
luminosité ...)
Conditions :
Modélisation réalisée à une température beaucoup plus faible
que dans la réalité.
3) Je compare la durée du
phénomène réel et de la
modélisation
Durée :
Quelques secondes dans les deux cas.
4) Je peux proposer un autre
modèle en tenant compte des
critiques du précédent.
Proposition :
Chauffer la bouteille pour avoir des conditions semblables.
J’apprends à exploiter un graphique :
Exemple :
Fiche
Technique
n° 17
1) Présentation du graphique : Niveau 4ème.
- Repèrer les axes et ce qui y est mesuré
Voir l'exemple : En abscisses => On mesure le temps en jours
En ordonnées => On mesure le nombre de mouches (dans un espace clos).
- Donner un titre ou présenter le graphique :
On cite toujours "ce qui est mesuré en ordonnées, en fonction de, ce qui est mesuré en abscisses"
Voir l'exemple :
Titre : Evolution d’une population de mouche dans un espace clos, en fonction du temps en jours.
Présentation :
Cette courbe présente l’évolution d’une population de mouche dans un espace clos (ordonnées), en
fonction du temps en jours (abscisses).
2) Décrire la courbe : Niveau 3ème.
Pour décrire la courbe il faut indiquer chaque changement de direction à l'aide des mots "augmenter" et
"diminuer", ou "être constante". Puis il faut indiquer chaque points importants en citant leurs valeurs
(appelées aussi coordonnées en mathématiques)
Voir l'exemple :
Description de la courbe :
La courbe présente 3 parties ; la première où la population augmente lentement pendant les 2
premières semaines, puis dans la deuxième partir, la population augmente plus rapidement, de 50 à
300 individus en 20 jours, ensuite le nombre de mouche devient constant, avec environ 300 individus.