Epine noire ou prunellier Prunus spinosa De la famille des rosacées

Epine noire ou prunellier Prunus spinosa
De la famille des rosacées, ce petit arbre caduc forme souvent des
taillis impénétrables grâce à ses nombreux rejets avec une hauteur
de 5 m au plus. On le trouve partout en France, sur tous les terrains,
sauf sur les sols tourbeux. Les feuilles alternées de 2 à 4,5 cm,
ovales, dentées, avec des nervures du dessous velues.
Très précoce, la floraison n’annonce pas nécessairement la fin des
mauvais jours. Les fleurs Nombreuses, apparaissant avant les
feuilles ; avec 5 pétales blancs.
Les petits fruits de 1 à 1,5 cm et de couleur bleu-noir sont acides,
ronds comme des raisins, sont immangeables, mais on en fait une
eau-de-vie et une liqueur de prunelle fort appréciées.