Commerçants non sédentaires présents sur le marché

Commerçants non sédentaires présents sur le marché de Saint-Affrique 2012
Nom
Nom de
l'entreprise
Adresse
Téléphone, Courriel
Producteur
, Paysan,
Artisan,
Commerçan
t
Produits
vendus,
spécialités
Label de
qualité et
certification
Présence
sur le
marché
Autres
ALBARET J-
Marie et
Régine
Quand Nous
Chanterons
Pailhas
Compeyre
Paysan
Producteur
Cerises
Abricots
Pêches
Brugnons
fin mai à
fin août
ALBINET
Christine
34 Saint-
Pargoire
Producteur
Légumes et
fruits de
saison.
Asperges,
courgettes,
tomates,
concombres,
pommes de
terre,
abricots,
pêches,
melon, raisin
mars à
novembre
ANDRIEU
Chantal
STE Le
Moulin
Vabre-
Tizac
tel. [phone]
[e-mail]
Commerçan
t
Pain,
viennoiserie,
spécialité
charcuterie
cert ?
Toute
l'année
Pain au levain
naturel cuit
au feu de
bois. Sur
commande :
miche de 1kg
à 5kg,
charcuterie
"sous vide"
BLAYAC
Pascal et
BENEZECH
Aurélie
Vabres-
l'Abbaye,
Murasson
[email protected]
Producteur
Légumes bio
Agriculture
Biologique,
Ecocert
Toute
l'année

Commerçants non sédentaires présents sur le marché de Saint-Affrique 2012
BAGNAUD
DAMIEN ET
ROUX
Camille
12370
Combret
[email protected]om
Producteur
, Paysan
Légumes
biologiques
de saison
Agriculture
Biologique,
Ecocert
Toute
l'année
Paysans du
Rance
BARASCUD
Brigitte
Chaoudel
Olcassien
St-Jean-
d'Alcas
12250 St-
Jean-St-
Paul
[e-mail]
Artisan
Flaune,
Fouace,
madeleines,
Echaudées…
Toute
l'année et
marchés
de
producteur
s du jeudi
Pâtisserie
parfumée au
zeste
d'orange
râpé (sans
eau de fleur
d'oranger)
BONHOMME
David
GAEC des
Truels du
Larzac
Les
Truels du
Larzac
12100
Millau
[e-mail]
Producteur
, Paysan
Pérails,
recuite,
caille, tome
de brebis;
cabécous,
buche, tome
de chèvre.
Selon la
saison et la
production
Agriculture
Biologique,
Ecocert
février à
octobre-
novembre
BOUISSOU
Guillaume
GAEC des
Trois
Pastres
Famille
Buissou
Le Mas
Viala
12400
Calmels-et-
le-Viala
[email protected]m
Producteur
, Paysan
Charcuterie,
salaison,
conserve,
produits
frais, viande
de porc,
agneau,
brebis.
Spécialités:
melsat,
estomac de
porc farci,
saucisse
sèche
Toute
l'année
Produits
élabors sans
colorant et
sans
conservateur

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BOULENC
Marie-
Thérèse
12 Vabres-
l'Abbaye
Producteur
Légumes,
fruits
Toute
l'année
CAMBON
Laurent
Sarabelle
Maison
Cambon
12400
Montlaur
[email protected]
Artisan
Charcuteries,
plats cuisinés
Médaille d'or
pour le
jambon sec au
concours
départementa
l des salaisons
et foie frais
2011
Toute
l'année
Fabriqué en
Aveyron
pour les
charcuteries
en conserve
CASTAN
François,
Henri-Pierre,
Bernadette
GAEC de la
Vexane
La Roque
12370
Combret
[e-mail]
Paysan
merguez,
chipolatas de
brebis,
lentilles, lait
de brebis
Agriculture
Biologique,
Ecocert
Toute
l'année
Paysans du
Rance
CAVALIER
David
Le
Mourre
Blanc
34 Mèze
0614032802
Producteur
Huitres,
moules
Toute
l'année
CLAUSSE
Philippe
Les Jardins
de
Lamayous
Lamayous
12550
Saint-
Juéry-le-
Châteu
lesjardinsdelamayous@yahoo.
fr
Producteur
, Paysan
Miel, fraises,
framboises,
groseilles,
maraîchage
Conversion
Nature et
Progrès
Toute
l'année
Paysans du
Rance
CONSTANS
Louis et
Marie-
Christine
Fontbonn
e -Haut
12400
Calmels-et-
le-Viala
Producteur
Fraises,
légumes
Toute
l'année
COSTES
Valérie
La Ferme de
Vivarlet
12 Vabres-
l'Abbaye
Producteur
canards gras
et volailles
(poulets,
pintades,
canettes)
Toute
l'année

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CROS Guy
Le Cayla
12550
Martrin
[email protected]
Producteur
, Paysan
Volailles
(poulets et
pintades)
œufs, pâtés
(boites 190 g
au foie de
volailles et
genièvre),
champignons
de sison
début mars
à fin
décembre
DARDIE
Jacques
Moulin de
Vabres
12400
Vabres-
l'Abbaye
[e-mail]
Artisan,
Commerçan
t
Farines
artisanales,
biscuits
"maison",
spécialités
régionales
(flaune,
fouace,
échaudées)
pain au levain
artisanal
Toute
l'année
DELLONG
Frédéric
St-Jean-
du-Bruel
Commerçan
t
Truites bio
Agriculture
Biologique,
Ecocert
Toute
l'année
DUMAS
Didier
Vergers d e
l'Oustalou
81250
Miolles
Producteur
Fruits
(pommes,
poires, Kiwi,
pêches,
nectarines)
jus de fruit
Toute
l'année
DRESSAYRE
Anne
Epicerie del
Païs
11 Brd
Victor
Hugo
12 Saint-
Affrique
[e-mail]
Commeçant
Epicerie de
produits
locaux
(produits
laitiers,
Agriculture
Biologique,
Nature et
Progrès,
Charte du
Toute
l'année

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maraîchage,
viandes,
céréales,
pain)
magasin
ENJALBERT
Christian
GAEC Vallée
du Jaoul
Salvetat-
Peyralès
christian-
[e-mail]
Producteur
Conserves
canards et
oies grasses
Attestation
AGMP12
Producteur
vendeur
mars à
novembre
FANJAUD
Véronique
Jean-Marc,
Bruno, Véro
et les
vaches
Mourèze
12360
Peux-et-
Coufouleux
vé[e-mail]
Producteur
, Paysan
Yaourt
nature et
parfumé aux
plantes,
fromage
blanc nature
ou aux
épices, lait
cru – de
vache.
Spécialités
Yadou, Ti'dou
et Tastidou
Agriculture
Biologique.
Ecocert
Toute
l'année
FAVIER
Rémi
EARL
Terres et
Fruits
34800
Canet
[e-mail]
Producteur
Fruits et
légumes
Prochainemen
t: Bienvenue à
la ferme
de mars à
septembre
FINIEL
Paule
EARL de
Lamayou
Lamayou
12
[e-mail]
Paysan
Fromages
fermiers de
chèvre
début mars
à fin
octobre
FONTAINE
Eric
Ferme de
Sougayrol
La Borie
de
Vaquier
12550
Martrin
[e-mail]
Producteur
, Paysan
Spiruline en
paillettes
(sachets de
100g - 500g
et 1kg),
gingembre
Toute
l'année