l`étang de Thau - Les Ecologistes de l`Euzière

Fiche technique d’étude du milieu :
l’étang de Thau

Fiche technique d’étude du milieu :
l’étang de Thau
Les Ecologistes
de l’Euzière
Domaine de Restinclières
34730 Prades-le-Lez
avec le concours de
la Ville de Sète
Centre Régional de
Documentation Pédagogique
Languedoc-Roussillon
Allée de la Citadelle
34064 Montpellier Cedex 2
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"L'Ile est singuière en effet qui s'entour de la richesse calme des Etangs…
J'écrivais ces quelques mots dans l'un des bulletins municipaux de la Ville.
La préface de ce document parle de milieu complexe et attirant. Il faudrait ajou-
ter à ces qualificatifs ceux qui disent l'attachement et l'appartenance.
L'Etang de Thau fait de Sète une île, de nous des insulaires et nous oblige en
quelque sorte à la singularité dont parle le poéte.
Respecter l'Etang, c'est d'abord le connaitre et au fronton des écoles sètoises le
"connais-toi toi-mème" pourrait s'écrire "connais ton Etang".
Exemple d'équilibre, de complexité et d'unité, l'Etang de Thau m'inspire une
réflexion s'il était homme, je dirais qu'il est heureux.
La Municipalité a voulu favoriser la parution de ce document de travail, précieux
àplus d'un titre, et s'emploiera à lui donner la plus large diffusion possible.
Il me paraît essentiel en effet, que tous les Sétois connaissent le merveilleux
ensemble naturel dans lequel ils vivent.
Yves Marchand
Maire de Sète
Conseilleur Général
Avril 1986

SOMMAIRE
L'ETANG, APPROCHE D'UN SYSTEME 13
HISTORIQUE DE L'ETANG 19
CARACTERISTIQUES GEOGRAPHIQUES 25
I. Superficie 27
Il. Profondeur 27
III. Origine et mouvements des eaux 28
111.1 L'alimentation en eau s'effectue par quatre intermédiaires 28
111.2 L'évaporation 30
111.3 Les canaux 31
111.4 Bilan hydrologique de l'Etang 31
IV. La nature du fond 33
L'ETANG, MILIEU PHYSIQUE ET CHIMIQUE 37
I. La température 38
11. La salinité 40
III. L'oxygène dissous 42
IV. Le PH44
V. La turbidité 45
VI. Les sels nutritifs 46

L'ETANG, MIL1EU VIVANT 49
I. Les zones humides en bordure de l'Etang 50
1.1 Les ruisseaux 50
1.2 Les marais d'eau douce ou saumâtre 51
1.3 Les près salés ou sansouires 52
Il. L'étang 59
11.1 Description des groupes biologiques 59
Les végétaux 59
Les animaux 62
11.2 La répartition des êtres vivants 79
La répartition dans l'espace 70
La répartition dans le temps 75
Exemple de répartition spatio-temporelle des êtres vivants : les oiseaux 79
11.3 Le fonctionnement des communautés biologiques 85
Les fonctions trophiques 86
Les fonctions de conservation 91
Les fonctions de reproduction 94
Les fonctions sociales 100
Exemple d'étude de fonctionnement d'une population : les Crabes 103