PACK YIELD MANAGEMENT
Audit complet
Formation au « revenue management »
Mise en place et déploiement des outils
Suivi de la politique tarifaire
PACK COMMERCIALISATION
Audit commercial
Mise en place du plan d’action commercial
Suivi de la réalisation
PACK EXPLOITATION
Audit
Mise en place des budgets revenus et coûts
Suivi du réalisé selon la méthode anglo-
saxonne du « uniform system of account for
the lodging industry »
Plan d’action de rationalisation des coûts
PACK INTERNET
Création de site
Audit de l’existant
Analyse du référencement
Module de réservation
Animation réseaux sociaux
LA FORMATION (1)
Internet (IDS- GDS)
Yield management / Revenue Management
Contrôle de gestion hôtelier
Développement personnel (manager ses
équipes)
Obligations légales en hôtellerie/restauration
(1) Envoi du catalogue sur simple demande
PACK RÉNOVATION
Etablissement du budget
Conseil en décoration
Suivi des travaux
PACK SÉCURITÉ
Préparation des visites des commissions de
sécurité
Analyse et suivi des rapports de bureau de
contrôle
Mise en place d’un plan d’actions
correctives
Respect de la norme d’hygiène et sécurité
PACK RESTAURATION
Elaboration carte de restaurant Analyse
coût, rentabilité
Commercialiser son restaurant
Rationalisation des coûts (matière,
personnel, frs etc..)
Hygiène Alimentaire / normes HACCP
PACK MARKETING
Satisfaction client – Outil de mesure
Audit existant
Mise en place d’un plan de communication
Réalisation des supports marketing
AUDIT COMPLET
La totalité des procédures et services sont
audités.
Un rapport est émis indiquant les axes
d’amélioration et le plan d’actions
correctives.
- Investir / Vendre son Hôtel
AUDIT ACQUISITION
Exploitation
Elaboration du business plan hôtelier
Etude de Marché
PRE OUVERTURE HOTEL
Recrutement du personnel
Etablissement du budget
Mise en place de la communication
Pré-Commercialisation de l’hôtel
Négociation contrat de franchise
VENDRE SON HOTEL
Préparation du dossier de vente
Contact d’investisseurs
Suivi et accompagnement jusqu’à la vente
Hôtel d’Angleterre, Grenoble (38)
3 étoiles 62 chambres
Hôtel Best Western Paradou Méditerranée, Sausset les Pins (13)
3 étoiles 42 chambres
Hôtel Balladins Marseille St Charles, Marseille (13)
3 étoiles, 56 chambres
Hôtel Kyriad, Cran-Gevrier (74)
3 étoiles, 50 chambres
Bidartea Résidence, Saint-Pée sur Nivelle (64)
11 appartements