Cécile PLAUD

Cécile PLAUD
Professeure Associée
Brest Business School, Ecole de commerce de Brest
Docteure en Sciences de Gestion
Département Innovation développement
2, avenue de Provence
29200 BREST
Membre du Laboratoire ICI EA 2562 – Université de Bretagne Occidentale
Titres et Formation
2015 - Obtention du Master « Dynamiques Identitaires. Spécialité Sociologie » Université de
Bretagne Occidentale
2012- Qualification aux fonctions de Maître de conférences Section 06
2010 – Obtention du grade de Docteure en Sciences de Gestion
Thèse de doctorat en sciences de gestion présentée et soutenue publiquement le 6 décembre 2010 :
« La perte du conjoint chez la femme âgée, expérience de deuil, processus d’affliction et
consommation de services de soutien social » - Université de Bretagne Occidentale – Université
Européenne de Bretagne - Mention très bien à l’unanimité avec proposition de prix de thèse.
Président de Jury : Mr Le Professeur Philippe ROBERT-DEMONTROND. Membres du jury : Mr Le
Professeur Olivier BADOT, Mme Le Professeure Marie-Hélène FOSSE GOMEZ, Mr Le Professeur Denis
GUIOT, Mr Le Professeur Bertrand URIEN (Directeur de thèse).
1990 – Obtention du Master Recherche Marketing - Université Paris Dauphine- Directeur Mr Le
Professeur Bernard PRAS
Expériences professionnelles
Depuis 2004 Professeure Associée – Brest Business School - ESC Bretagne Brest
1999 à 2002 - Directrice Media Presse - UNIVERSAL COMCORD (MAC CANN)
1997 à 1999 : Directrice de clientèle - UNIVERSAL COMCORD (MAC CANN)
Activités pédagogiques actuelles
ENSEIGNEMENTS (cours magistraux, TD, tutorats)
- Démarche marketing (M1)
- Market studies (L1)
- Etudes de marché (L3, M2)

- Stratégie de communication (M2)
- Marketing sociétal (M2)
- Sociologie des âges de la vie (M2)
- Marketing des services (M2 et MS)
- Méthodologie de recherche en gestion (M2)
ENCADREMENT
- Projets conseil en marketing (M2)
- Mémoire de fin d’étude (M2)
RESPONSABILITES PEDAGOGIQUES
Responsable de modules d’enseignement :
- Méthodologie de recherche en gestion (M2)
- Démarche marketing (M1)
- Marketing et innovation (M2)
- Marketing et création de valeur (M1)
- Esprit critique au service du citoyen et du manager (M2)
- Stratégie de communication (M2)
- Marketing des services (M2)
- Décisions marketing (L1)
Activités de recherche
Décembre 2010, Thèse de doctorat : « La perte du conjoint chez la personne âgée, expérience de
deuil, processus d’affliction et consommation de services de soutien social formel ».
Publications dans des revues à comité de lecture ou classées CNRS / FNEGE
 Plaud C. et Urien B. (2016), Le deuil originel et métaphorique : état de l’art et voies de recherche
en comportement du consommateur, Recherche et Applications en Marketing, 31, 2
 Plaud C. et Guillemot S. (2015), Service interactions and subjective well-being in later life, Journal
of Services Marketing, 29, 4, 245-254
 Plaud C., (2014), Les besoins et représentations des veuves de plus de 60 ans en matière de
soutien social, Décisions Marketing, 70, avril
 Plaud C., Sommier B., (2011), Veuves joyeuses ou honteuses ? Sexualité ou a-sexualité après 60
ans suite à la perte du conjoint, Genre, Sexualité & Société, N°6, url :
http://gss.revues.org/index2174.html ; DOI : 10.4000/gss.2174
 Arnould-Plaud C.(2007), « Une approche du veuvage à travers ses incidences sur le
comportement de consommation », Gérontologie et Société, N°121, 211-225
Publications dans des ouvrages collectifs

 Plaud C. (2015), La vulnérabilité au cours du deuil du conjoint et l’adaptation par le soutien
social. Le cas des veuves de 60 ans et plus, in Jousni, Poingt et Saint-André (sous la dir.)
Vulnérabilité, Vulnérabilités, Les Carnets de L’Espace de Réflexion Ethique de Bretagne, 6, pp
183-193
 Plaud C., (2012), Comprendre le deuil du conjoint chez la femme âgée : une approche en termes
de consommation, in collectif, De nouvelles perspectives de recherche sur le consommateur âgé :
opportunités pour soi, opportunités sociétales, Editions de Boeck
 Plaud C., (2011), L’ambivalence de la relation de service. Le cas des prestations de services à la
personne, in Mollé F., (sous la dir.), Servir. Engagement, dévouement, asservissement…les
ambigüités d’un lien social, L’Harmattan, 93-106
 Arnould-Plaud, Cadiou C., Stephan S, (2010), « L’identité entrepreneuriale et l’intention de
réinvestissement suite au départ en retraite : le cas du dirigeant de PME », in Cadiou C. (sous la
dir.) L’intention en sciences de gestion. Actes du colloque « A la recherche de l’intention :
l’imagination au service de la gestion », PUR, 145-163
 Arnould-Plaud, (2010), « L’intention organisationnelle face à l’intention de consommer : le cas
des prestations de service à la personne », in in Cadiou C. (sous la dir.) L’intention en sciences de
gestion. Actes du colloque « A la recherche de l’intention : l’imagination au service de la gestion »,
PUR, 273-294
Communications dans des congrès nationaux et internationaux
 Gourmelen A., Guillemot S. et Plaud C. (2015), Quand le marché s’empare de la mort
numérique : analyse des prestations de service de digital afterlife, Actes du 31ème Congrès de
l’Association Française de Marketing, Marrakech
 Chedotal C., Guillemot S. Plaud C et Sommier B., (2014), Chapeaux ronds ou bonnets rouges ? La
consommation régionale de produits/services bretons et l’identité personnelle, Actes des 13ème
Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Rouen
 Plaud C. (2013), La vulnérabilité au cours du deuil du conjoint et l’adaptation par le soutien
social. Le cas des veuves de 60 ans et plus, Colloque Prendre soin de l’humain vulnérable, Equipe
d’accueil Ethique, Professionnalisme et Santé, UBO, Espace Ethique de Bretagne Occidentale,
Octobre
 Plaud C., (2013), Les services de soutien social et le bien-être : le cas des veuves de 60 ans et
plus, Séminaire « Les expressions culturelles et les formes sociales du bien-être », Pôle Sociétés et
Santé de la MSH Bretagne, Mai 2013
 Plaud C. et Chédotal C. (2013), La consommation régionale : une approche ancrée dans la CCT,
Actes du 29ème Congrès de l’Association Française de Marketing, La Rochelle, Mai
 Plaud C. et Sommier B., (2013), Veuvage et sexualité(s) chez les femmes après 60 ans, Séminaire
« Penser les vieillesses, corps à vivre, corps à dire », Centre de Diffusion de la Culture Sanitaire,
Institut de Sociologie, Université Libre de Bruxelles
 Plaud C. (mai 2012), La symbolique des services. Le cas du soutien social formel chez les veuves
âgées. Une étude exploratoire, 29ème Congrès de L’Association Française de Marketing, Brest, Mai

 Plaud C., (2012), Life transition and symbolic consumption: a gender perspective, Congrès
International Marketing Trends, Venise, Janvier
 Plaud C., (2011), La perte du conjoint chez la personne âgée et la consommation de services à la
personne, Journée d’Etude sur le vieillissement, Revie, Rennes, Janvier
 Plaud C., (2011), Transition de vie et symbolique de consommation. Application au deuil du
conjoint chez la femme senior, 10ème Journées Normandes de Recherche sur la Consommation,
Rouen, Mars 2011
 Arnould-Plaud C., (2009), L’ambivalence de la relation de service : le cas des prestations de
service à la personne », Journées Ange Guépin, Nantes, 18 et 19 Mai 2009
 Arnould-Plaud, Cadiou C., Stephan S, (2009), « L’identité entrepreneuriale et l’intention de
réinvestissement suite au départ en retraite : le cas du dirigeant de PME », Colloque ESC
Bretagne Brest, 29 et 30 janvier 2009
 Arnould-Plaud, (2009), « L’intention organisationnelle face à l’intention de consommer : le cas
des prestations de service à la personne », Colloque ESC Bretagne Brest, 29 et 30 janvier 2009
 Arnould-Plaud C., Cadiou C., Stephan S., (2008), L’identité entrepreneuriale et le vécu de la
retraite : le cas du dirigeant de PME, 2ème Conférence Internationale sur le temps, Laboratoire ICI,
Brest
 Arnoud-Plaud C., Urien B., (2008), « Le deuil et son influence sur le comportement du
consommateur. Proposition d’un cadre d’analyse », Congrès International de l’Association
Française de Marketing, Paris, Mai
 Arnould-Plaud C., Stephan S., (2006), « Crise d’identité du propriétaire-dirigeant suite à la cession
de sa PME », Colloque CIFEPME, 25, 26 et 27 Octobre
Conférences professionnelles
 Les seniors : comprendre un marché d’avenir, Matinales de La Recherche Appliquée, France
Business School, novembre 2012 (Brest) et janvier 2013 (Vannes)
 Plaud C. (2013), Vieillesses : enjeux politiques, économiques et sociétaux, 2nd Rencontres
Culture et Santé, Université de Bretagne Sud, Lorient
Autres publications
 Etude de cas CCMP (2006), « Lego, à la reconquête de ses clients », n°M1537