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PROGRAMME
SAQ-HECMONTRÉAL
ENCOMMERCE DE DÉTAIL
JANVIER À AVRIL 2017

PROGRAMME SAQ-HEC MONTRÉAL EN COMMERCE DE DÉTAIL | 2016-2017
PROGRAMME SAQHEC MONTRÉAL
ENCOMMERCE DE DÉTAIL
PROGRAMME
Les thèmes ci-dessous n’ont pas tous la même importance
relative dans le programme et ils ne sont pas nécessairement
abordés dans l’ordre dans lequel ils sont présentés.
TÉMOIGNAGES DE HAUTS DIRIGEANTS
Intégration stratégique au niveau de la haute direction au
moyen de témoignages de présidents et de vice-présidents
d’entreprises de détail qui expliquent la stratégie de leur
entreprise (en quoi elle consiste, comment elle a été
développée, comment elle est implantée, comment elle
évolue). Ils présentent aussi leur avis personnel sur les
facteurs clés de succès dans le détail, et sur les défis,
tendances et enjeux des prochaines années.
STRATÉGIE DE MARKETING ETEXPÉRIENCE CLIENT
Analyser et comprendre les clients, la concurrence, le marché,
l’environnement, la situation de son entreprise. Identifier
ses forces et faiblesses et les opportunités et menaces.
Développer et implanter une stratégie marketing rentable.
Segmentation, ciblage, positionnement, différenciation,
innovation. Concept de magasin et marketing sensoriel. Mix de
détail, assortiment de produits, gestion par catégorie, gestion
de l’espace commercial, marchandisage, ambiance. Marques
privées et de manufacturier. Politique et tactiques de prix,
marge de profit brut, taux de rotation. Gestion de l’expérience
client, moments de vérité, relations avec les clients, service,
vente, satisfaction des attentes des clients. Recherche
marketing, bases de données clientèle.
DÉCISIONS DE LOCALISATION
Facteurs à considérer dans les décisions de localisation.
Avantages, désavantages et évolution des divers types
d’emplacements. Études de localisation: évaluation d’un site,
délimitation des zones commerciales, étude de provenance,
calcul de la demande, analyse de l’offre, prévision des ventes.
Six stratégies spatiales pour un réseau.
TENDANCES DU DÉTAIL
Tendances économiques, démographiques, sociales,
politico-légales et technologiques. Mondialisation, polarisation ,
concentration, vieillissement, pouvoir des générations,
mosaïque culturelle, intensification de la concurrence,
multiplicité des points de contact, réseaux sociaux et mobilité,
commerce en ligne, préoccupation écologique, localisme, etc...
Nombreux exemples de nouveaux concepts de magasin et
d’initiatives récentes adaptés aux tendances.
MARKETING ÉLECTRONIQUE
Interactivité, traçabilité et personnalisation, prise de pouvoir
des consommateurs. Référencement, moteurs de recherche,
réseaux sociaux, bannières, intersticiels, affiliations,
commandites, courriels, mobilité, sites Web. Les approches
d’absence, d’observation, d’expérimentation et d’intégration
sur les médias sociaux. Caractéristiques d’un site Web
efficace et mesure de sa performance. Trois objectifs:
attirer,vendreet fidéliser.
PROGRAMMES DE FIDÉLISATION
Rentabilité accrue par la fidélisation des meilleurs clients
grâce à une meilleure connaissance, une meilleure
personnalisation et aux avantages offerts. Quatre types
de programmes de fidélisation, du plus simple au plus
évolué. Démarche d’implantation. Quelques excellents
programmes expliqués.
COMMUNICATION MARKETING
Publicité, promotion, commandite, relations publiques,
expérientiel, mobile, électronique... pour une communication
marketing convergente. Couper les prix et/ou activer
lamarque ? Exemples inspirants de créativité réussie.
« Acquisition de connaissances. Ce programme
nous permet denous remettre en question sur
plusieurs de nos pratiques. Lefait de pouvoir
partager nos expériences entre participants
esttrèsenrichissant. »
Geneviève Bilodeau
Propriétaire IGA Extra Chaumont Bilodeau
« Séminaire vraiment pertinent et à la hauteur de
mes attentes et même plus. Je le conseille àtout
type de gestionnaire dans lecommerce de détail. »
Christine Laplante
Directrice de succursale, Ventes, SAQ
« Très pertinent pour comprendre les grands
enjeux qui nous échappent lorsque nous sommes
enfermés dans lesopérations. »
Hughes Dupuis
Opérations, Groupe Bergeron Dupuis et Associés
« Ce programme fournit un excellent survol
de l’industrie etde ses enjeux. C’est aussi
uneexcellente occasion de bâtir unréseau
àl’extérieur de son champ d’activité. »
Serge Grenier
Directeur adjoint, Commerce de détail, Statistique Canada
« Intervenants extrêmement compétents et
intéressants. Formule dynamique et complète.
Laformation la plus bénéfique que j’ai prise
àHECMontréal. Merci ! »
Martin Bourduas
Directeur de succursale, La Tuilerie
PHOTO DE LA COUVERTURE
Nous tenons à remercier monsieur Yannick Poirier, vice-président, Location d’outils Simplex, participant au programme SAQ-HEC Montréal en commerce de détail.

CHRISTINE LAPLANTE
Directrice de succursale
Société des alcools du Québec (SAQ)
Participante à l’École des dirigeants
HEC Montréal
GESTION DES RESSOURCES HUMAINES
Contexte de pénurie de main-d’œuvre. Avoir les bonnes
personnes: attraction, recrutement, sélection, accueil,
intégration. Avoir le personnel souhaité aux moments
désirés: rétention, planification de la relève, planification
des horaires. Avoir le personnel compétent et volontaire:
mobilisation, gestion de la performance, développement
des compétences, coaching, reconnaissance. Améliorer
l’organisation du travail.
OPÉRATIONS, LOGISTIQUE
ETAPPROVISIONNEMENT
Gérer la chaîne logistique pour minimiser le coût total
de possession et avoir les bons produits aux bons
moments, aux bons prix, en bon état, aux bons endroits.
Approvisionnement: prévision de la demande, relations
avec les fournisseurs, gestion des commandes et
réapprovisionnement. Gestion des stocks. Distribution
physique: manutention, transport, réception, expédition,
retours, service.
TECHNOLOGIES ET SYSTÈMES D’INFORMATION
Leur apport stratégique et quotidien à l’expérience client,
à l’efficacité et à la productivité. Systèmes d’information
centralisés et décentralisés. Logiciels intégrés et
experts; interfaces; architecture de système. Barrières
àl’informatisation. Préoccupations des utilisateurs et des
informaticiens: sécurité, fiabilité, évolutivité, compatibilité,
facilité, coût. Investissement requis.
INFORMATION FINANCIÈRE, CONTRÔLE
ETINDICATEURS DEPERFORMANCE
Faire parler les états financiers pour aider à décider.
Seuil de rentabilité, frais fixes et variables, marge de
sécurité. Contrôle budgétaire et analyse des écarts. Budget
detrésorerie. Évaluation des projets d’investissement.
Prévention des pertes, vols et fraudes. Indicateurs de
performance relatifs aux ventes, parts de marché, marges,
stocks, coûts d’occupation, marketing (trafic, conversion,
facture moyenne, notoriété, satisfaction), rendement sur
l’investissement. Statistiques sur plusieurs d’entre eux.
Tableau de bord.
LES NOUVEAUX MODÈLES DE COMMERCE
DEDÉTAIL: 80 % DE CROISSANCE ANNUELLE,
ÇAVOUS INTÉRESSE ?
Les nouveaux modèles de commerce de détail sont deplus
en plus innovants. Conçus dès le départ comme devant
apporter une réelle valeur aux consommateurs, ces modèles
sont résolument omnicanal tant par leur style que par leur
exécution. De plus, ces modèles qui comptent autant sur
l’expérience en magasin que sur l’efficacité de latechnologie
(en magasin comme en ligne), procurent souvent des
économies importantes pour les détaillants qui savent
les implanter adéquatement. Lors de ce thème, plusieurs
entrepreneurs, souvent jeunes, viendront partager avec vous
comment ils en sont venus à faire croître leur entreprise
demanière substantielle alors que l’industrie progresse
àunrythme de 2 % par année.

OBJECTIFS
Améliorer ses connaissances et ses habiletés en gestion
decommerce de détail.
Mieux s’outiller pour assurer la rentabilité de son entreprise
de détail.
Comprendre les diverses dimensions du commerce de détail.
S’approprier les meilleures pratiques pour prendre
desdécisions stratégiques et tactiques.
AVANTAGES DISTINCTIFS
• Une formation intensive adaptée à la réalité professionnelle
des gestionnaires, soit 50 heures réparties en cinq séances
d’une journée et demie chacune (les lundis soirs et mardis
en journée), àraison d’une séance toutes les trois semaines.
• Un programme axé sur la pratique.
• Un nombre limité de participants pourfavoriser la richesse
des échanges.
• Des témoignages de hauts dirigeants inspirants
MÉTHODE PÉDAGOGIQUE
• Approche dynamique, interactive, conviviale et axée
surla pratique
• Partage de réflexions et d’expériences entre participants
NOTE
Les frais de scolarité demandés correspondent à une partie
seulement du coût total du programme, étant donné que la
contribution du partenaire, la Société des alcools du Québec,
couvre une grande partie du coût total.
LIEU(X) ET DATE(S)
HECMontréal
16, 17 janvier, 6, 7, 27, 28 février, 20, 21 mars,
10, 11 avril 2017
FRAIS
3 000 $ + taxes
NOMBRE DE JOUR(S)
50 heures :
5 lundis - 18 h 30 à 21 h 30
5 mardis - 9 h à 17 h
UEC
5,0
ESTCE POUR VOUS ?
• Propriétaires de commerce de détail
etleurrelève
• Gestionnaires expérimentés encommerce
de détail
CE PROGRAMME EST POUR VOUS SI:
vous détenez au moins cinq ans
d’expériencepertinente.
+ de 20 praticiens hautsdirigeants,
professeurs et experts-conseils
encommerce de détail s’unissent
pourvous offrir un programme unique.

PROGRAMME SAQ-HEC MONTRÉAL EN COMMERCE DE DÉTAIL | 2016-2017
Jacques Nantel Louise Faubert
DIRECTEUR DU PROGRAMME
Jacques Nantel,M. Sc. (gestion), HEC Montréal, Ph. D.
(marketing), professeur émérite à HEC Montréal
Monsieur Nantel œuvre au sein de HEC Montréal depuis
1981. Il est actuellement professeur titulaire de marketing.
Il est l’un des spécialistes du commerce de détail les
plus souvent consulté au Canada et en Europe, en plus
d’être membre de plusieurs conseils d’administration
d’entreprises et d’organismes. Au cours de sa carrière,
il a publié de nombreux articles abordant la question de
l’impact des nouvelles technologies sur le commerce de
détail conventionnel. L’un d’eux, publié dans le Journal of
Retailing, fait partie des 10articles sur ce sujet les plus
souvent cités au monde. En octobre 2014, il s’est vu octroyer
le Prix Esdras Minville pour sa contribution exceptionnelle au
rayonnement deHEC Montréal. Il siège comme membre de
conseils d’administration et de comités-conseils de plusieurs
détaillants, dont : Le CQCD, Souris Mini, La Vie en Rose,
Epiderma, Le Groupe Adviso.
CONSEILLÈRE SPÉCIALE
Louise Faubert,L. ès L., directrice duCercle
OmerDeSerres
Madame Faubert a participé au développement duprogramme
et agit à titre de conseillère spéciale auprès de HEC Montréal.
Elle a œuvré pendant 35ans auGouvernement du Québec
àtitre d’experte en commerce et a ainsi réalisé de nombreux
événements et missions commerciales. Elle est, et a été
membre de conseils d’administration et elle est partenaire
de plusieurs événements reliés au secteur du commerce
dedétail au Québec notamment, Le Sommet du Commerce
dedétail, E-commerce Québec et Festival Mode & Design.
Des praticiens du commerce de détail, des professeurs
et deschargés de cours de HEC Montréal, ainsi que des
experts-conseils s’unissent pour vous offrir un programme
unique, issu du partenariat entre la Sociétédes alcools
duQuébec (SAQ) et HEC Montréal.
Cette formation vous offre un riche aperçu de l’ensemble
des dimensions de la gestion d’un commerce de détail.
Mettez à jour vos connaissances et explorez les enjeux
actuels et futurs auxquels vous êtes et serez confrontés.
ANIMATEURS
Les animateurs n’ont pas encore tous confirmé leur
participation, mais la grande majorité enseigneront
àlasession 2017:
• Christine Beaulieu, MBA, PMP, présidente, Gestion
Christine Beaulieu inc.
• Manuel Champagne, M. Sc. (gestion des ressources
humaines), directeur adjoint, Détail Québec
• Alain Charron, B.Sc.A., expert-conseil en chaîne
d’approvisionnement
• Liliane Colpron, fondatrice, Boulangerie Première Moisson
• Catherine Dagenais, vice-présidente, stratégie
commerciale et expérience client, SAQ
• Norman Décarie, CGM, président, SAIL Plein Air
• François Desrosiers, MBA, président, Interim Marketing
inc. et chargé de cours à HEC Montréal
• Marc DeSerres, président, DeSerres
• Réjean Dionne, président sortant du Groupe Aldo
• Philippe Duval, président, Uniprix
• Louise Faubert, L. ès L.,
directriceduCercleOmer DeSerres
• Marie-Claude Frigon, CPA, CA, associée, Richter
• Marc Giroux, MBA, vice-président marketing
etcommunications, Metro inc.
• Jean-François Grenier, M. Sc., directeur principal,
AltusGéocom etchargé de cours à HEC Montréal
• Norman Hébert jr, B. Comm., L.L.B., président etchef
deladirection, Groupe Park Avenue inc.
• JoAnne Labrecque, MBA (marketing), Ph. D.
(ConsumerEconomics), professeur agrégée à HEC Montréal
• Paul Lafortune, MBA, associé, PL3C inc. et chargé de cours
à HEC Montréal
• Michel Lamarre, B.A.A., vice-président marketing
promotionnel et expérentiel, Cossette
• Patricia Lapierre, MBA, directrice générale, Détail Québec
• Hugo Lesley, MBA, CPA, CA, maîtred’enseignement
àHEC Montréal
• Thierry Lopez, directeur marketing, Best Buy
• Jacques Nantel, M. Sc. (gestion), Ph. D. (marketing),
professeur émérite à HEC Montréal
• Gino Plevano, vice-président, stratégie numérique
etloyauté, Metro inc.
• Jean-François Renaud, coprésident du Groupe Adviso
• François Roberge, président, La Vie en Rose
• Sylvain Sénécal, M. Sc. (marketing), Ph. D. (marketing),
professeur titulaire et titulaire de la Chaire de commerce
électronique RBC Groupe Financier à HEC Montréal
• Chantal St-Pierre, M. Sc. (marketing),
directricedéveloppement stratégique marketing, SAQ
• Jean-Stéphane Tremblay, LL. L., MBA, vice-président
exécutif, FGL Sports
• Léopold Turgeon, C. Adm., Adm.A.,
présidentdirecteur-général,
Conseilquébécoisducommerce de détail
PROGRAMME SAQHEC MONTRÉAL ENCOMMERCE DE DÉTAIL