Chambagri.MEMO Chambagri. MEMO Pôle Viticulture-Oenologie EXPÉRIMENTATION 0 HERBICIDE Enherbement de la vigne sous le rang & Recherche d’espèces innovantes et adaptées Le plan ECOPHYTO a pour objectif de réduire l’utilisation des pesticides en agriculture. L’axe 3 permet d’innover dans la conception et la mise au point d’itinéraires techniques et de systèmes de cultures économes en pesticides. La Chambre d’Agriculture de l’Aude s’est investie depuis plusieurs années dans cet axe, au travers notamment d’une expérimentation sur le paillage des jeunes vignes. Des résultats concluants ont été ainsi obtenus. Les exploitations viticoles du département sont confrontées à plusieurs enjeux : • réduction importante des produits herbicides disponibles pour les exploitants. • restrictions d’utilisation du désherbage chimique en zones sensibles (Natura 2000, zones de captages prioritaires, ...). • demande sociétale forte d’un entretien des vignes compatible avec une protection et une préservation de l’environnement. • maintien et développement de l’agriculture biologique. Lorsque l’on souhaite s’affranchir du désherbage chimique, l’entretien sous le rang des vignes adultes prend une importance technique et économique considérable : ⊗ Matériel de travail du sol onéreux et nécessitant de la technicité ⊗ Paillage non encore adapté aux vignobles adultes ⊗ Enherbement Naturel Maitrisé et enherbement semé souvent concurrentiels en zone méditerranéenne. UNE PREMIÈRE EXPÉRIENCE Des travaux portant sur l’enherbement des vignes sous le rang ont été menés en Rhône Méditerranée avec l’appui de l’IFV et des Chambres d’Agricultures. Les premiers résultats, à partir de semis d’espèces annuelles (issues d’un référentiel de plantes pouvant être adaptées) ont montré une pérennité limitée dans le temps. D’autres espèces, comme la piloselle ou la fétuque rouge gazonnante semblent plus prometteuses, sous réserve de maîtriser la concurrence hydrique vis-à-vis de la vigne. Les essais et la recherche d’espèces peu concurrentielles adaptées à l’enherbement sous le rang méritent donc d’être poursuivis. DES CRITÈRES DE SÉLECTION L’expérimentation a débuté par une recherche d’espèces adaptées aux enjeux. A partir d’une liste d’environ 45 espèces, en complément des premiers travaux menés en Rhône méditerranée sur les espèces innovantes, des critères de choix ont été définis : • adaptation aux terroirs de l’est audois : influence climatique méditerranéenne sèche • faible concurrence hydrique vis à vis de la vigne • pérennité du couvre sol • pouvoir tapissant • faible hauteur et enracinement superficiel • période de floraison compatible avec la réglementation «abeille» des produits phytosanitaires • implantation mécanisable • espèces non classées comme invasives. Essai IFV UNE DÉMARCHE DE RÉDUCTION DES INTRANTS L’enherbement sous le rang peut être considéré comme une opportunité de réduction des intrants herbicides mais faisant partie d’un catalogue de solutions offertes aux exploitants. Il ne doit pas s’imposer comme solution unique à de multiples problématiques et doit intégrer des variables comme les modes et objectifs de production de l’exploitant, son terroir et les couts induits. RECHERCHE D’ESPÈCES INNOVANTES ET ADAPTÉES Anthémis nobilis «treneague» Autres dénomination : Chamaemelum nobilis «Treneague», Camomille romaine «Treneague» est un cultivar stérile (sans floraison) Famille : Astéracées Description : Vivace couvre sol à feuillage gris vert aromatique. Les feuilles sont bipennatiséquées. Taille : hauteur environ de 8 à 10 cm. Sol : sols drainants, supporte la sécheresse. Exposition : soleil, supporte -20°C Origine des Anthemis nobilis : Afrique du Nord, Asie, Ouest et Sud de l’Europe Remarque : Il semblerait que ce cultivar pousse lentement. Petrorhagia illyrica Vivace petite à moyenne, glabre ou avec des poils glanduleux. Feuilles linéaires à 3 nervures. Fleurs blanches ou parfois jaune pâle, souvent veinées ou tachées de rose ou de pourpre au milieu (diamètre : 5-10 mm), au calice à bandes membraneuses, aux pétales oblongs, sans bractées, groupées en panicules étalées à dressées. Famille : Caryophyllacée Espèces : 8 décrites / 20 connues Distribution : Europe méridionale (de l’Italie et de la Sicile à la Grèce et à la Crète). Sol : Terrains rocailleux. Floraison : juin - juillet Dissémination : plante anémochore La parcelle : Sauvignon blanc planté en 2012, situé dans les Corbières (Aude). Pluviométrie de 650 mm par an en moyenne.. Vent du Nord très fréquent et desséchant. Évaporation et évapotranspiration très fortes. Toutes les espèces ont été plantées en avril.mai 2013 sauf Anthemis nobilis « treneague », planté en janvier 2015 Érigéron karvinskianus Vivace couvre sol d’environ 20 à 30 cm maximum de hauteur. Plante rustique (-10°) formant un coussin végétal, résistante à la sècheresse Hémicryptophyte stolonifère. L’Érigéron karvinskianus est une plante introduite qui peut aussi se ressemer facilement. Une surveillance accrue d’un éventuel caractère invasif sera mise en place. Famille : Asteracées Distribution : Mexique et Amérique centrale Sol : indifférent Fleur : blanc et rose Floraison : de mai aux gelées Dissémination : plante anémochore Tanacetum densum (Tanaisie dense) Famille : Astéracées Description : vivace couvre sol à feuillage découpé, persistant et gris. Taille : environ 15 à 20 cm de hauteur, > 50 cm d’étalement. Sol : pauvre, sec, caillouteux, drainant. Redoute l’humidité excessive. Exposition : soleil, très résistant à la sécheresse. Floraison : mai - juillet, fleurs jaunes en pompons. Date d’implantation : 2014, Domaine de Cazes (Alaigne, Aude) Origine du matériel végétal Thymus cilliatus, Thymus hirsutus, Tanacetum densum, Sedum sediformis et Sedum gypsicola ont été multipliés dans les pépinières du Conseil Général de l’Aude, au travers d’un partenariat. Érigéron karvinskianus et Petrorhagia illyrica ont été produits par une pépinière spécialisée sur l’ile de Bréhat (22870). Anthémis nobilis « Treneague » a été fournie par le Jardin du PIC-VERT 80110 Domart sur la Luce UN SUIVI SUR PLUSIEURS ANNÉES VIGNE • • • • Pesée bois taille Activité chlorophyllienne Pesée récolte Incidence arômes raisins (dégustation) COUVRE SOL Petrorhagia illirica juin 2014 Erigeron Karvinskianus juin 2014 • • • • • Taux reprise Estimation vigueur Couverture sol (vitesse, distribution) Ravageurs, prédateurs Floraison et mention «abeille» infos Sedum gipsycola avril 2015 Thymus ciliatus avril 2015 Contacts Fabrice Guillois : 06 75 29 42 39 [email protected] Frédéric Prigent : 06 84 54 64 73 [email protected] Thymus hirsutus avril 2015 Tanacetum avril 2015 Directeur de publication : E. Rouchaud Chambre d’Agriculture de l’Aude Z. A. de Sautès à Trèbes - 11878 CARCASSONNE Cedex 9 [email protected] Tél : 04.68.11.79.79 - Fax : 04.68.71.48.31 Rédacteur : Frédéric Prigent Mise en page : Sandrine Galy (Chambre d’Agriculture de l’Aude) Edité par la Chambre d’Agriculture de l’Aude - octobre 2015