memo enherbement.indd - Chambre d`agriculture de l`Aude

Chambagri.
Chambagri.
MEMO
MEMO
Pôle Viticulture-Oenologie
Le plan ECOPHYTO a
pour objectif de réduire
l’utilisation des pesti-
cides en agriculture.
L’axe 3 permet d’inno-
ver dans la conception
et la mise au point d’iti-
néraires techniques et
de systèmes de cultures
économes en pesticides.
La Chambre d’Agri-
culture de l’Aude s’est
investie depuis plusieurs
années dans cet axe, au
travers notamment d’une
expérimentation sur
le paillage des jeunes
vignes. Des résultats
concluants ont été ainsi
obtenus.
Les exploitations viti-
coles du département
sont confrontées à
plusieurs enjeux :
• réduction importante
des produits herbicides
disponibles pour les
exploitants.
• restrictions d’utilisation
du désherbage chimique
en zones sensibles
(Natura 2000, zones de
captages prioritaires, ...).
• demande sociétale
forte d’un entretien des
vignes compatible avec
une protection et une
préservation de
l’environnement.
• maintien et dévelop-
pement de l’agriculture
biologique.
Lorsque l’on souhaite s’affranchir du désherbage
chimique, l’entretien sous le rang des vignes adultes
prend une importance technique et économique
considérable :
⊗ Matériel de travail du sol onéreux et nécessitant de la technicité
⊗ Paillage non encore adapté aux vignobles adultes
⊗ Enherbement Naturel Maitrisé et enherbement semé souvent concurrentiels en
zone méditerranéenne.
UNE PREMIÈRE EXPÉRIENCE
Des travaux portant sur l’enherbement des vignes sous le rang ont été menés en Rhône
Méditerranée avec l’appui de l’IFV et des Chambres d’Agricultures. Les premiers résultats, à
partir de semis d’espèces annuelles (issues d’un référentiel de plantes pouvant être adaptées) ont
montré une pérennité limitée dans le temps. D’autres espèces, comme la piloselle ou la fétuque
rouge gazonnante semblent plus prometteuses, sous réserve de maîtriser la concurrence hydrique
vis-à-vis de la vigne.
Les essais et la recherche d’espèces peu concurrentielles adaptées à l’enherbement sous le rang
méritent donc d’être poursuivis.
DES CRITÈRES DE SÉLECTION
L’expérimentation a débuté par une recherche d’espèces
adaptées aux enjeux. A partir d’une liste d’environ
45 espèces, en complément des premiers travaux
menés en Rhône méditerranée sur les espèces
innovantes, des critères de choix ont été défi nis :
• adaptation aux terroirs de l’est audois :
infl uence climatique méditerranéenne sèche
• faible concurrence hydrique vis à vis de la vigne
• pérennité du couvre sol
• pouvoir tapissant
• faible hauteur et enracinement superfi ciel
• période de fl oraison compatible avec la
réglementation «abeille» des produits phytosanitaires
• implantation mécanisable
• espèces non classées comme invasives.
UNE DÉMARCHE DE RÉDUCTION DES INTRANTS
L’enherbement sous le rang peut être considéré comme une opportunité de réduction des
intrants herbicides mais faisant partie d’un catalogue de solutions offertes aux exploitants. Il
ne doit pas s’imposer comme solution unique à de multiples problématiques et doit intégrer
des variables comme les modes et objectifs de production de l’exploitant, son terroir et les
couts induits.
EXPÉRIMENTATION 0 HERBICIDE
Enherbement de la vigne sous le rang
& Recherche d’espèces innovantes et adaptées
Essai IFV

RECHERCHE D’ESPÈCES INNOVANTES ET ADAPTÉES
Anthémis nobilis «treneague»
Autres dénomination : Chamaemelum nobilis
«Treneague», Camomille romaine «Treneague» est un
cultivar stérile (sans fl oraison)
Famille : Astéracées
Description : Vivace couvre sol à feuillage gris vert
aromatique. Les feuilles sont bipennatiséquées.
Taille : hauteur environ de 8 à 10 cm.
Sol : sols drainants, supporte la sécheresse.
Exposition : soleil, supporte -20°C
Origine des Anthemis nobilis : Afrique du Nord, Asie,
Ouest et Sud de l’Europe
Remarque : Il semblerait que ce cultivar pousse
lentement.
Petrorhagia illyrica
Vivace petite à moyenne, glabre ou avec des poils glanduleux.
Feuilles linéaires à 3 nervures. Fleurs blanches ou parfois
jaune pâle, souvent veinées ou tachées de rose ou de pourpre
au milieu (diamètre : 5-10 mm), au calice à bandes membra-
neuses, aux pétales oblongs, sans bractées, groupées en
panicules étalées à dressées.
Famille : Caryophyllacée
Espèces : 8 décrites / 20 connues
Distribution : Europe méridionale (de l’Italie et de la Sicile à la
Grèce et à la Crète).
Sol : Terrains rocailleux.
Floraison : juin - juillet
Dissémination : plante anémochore
La parcelle : Sauvignon blanc planté en 2012, situé dans les Corbières (Aude). Pluviométrie de 650 mm par
an en moyenne.. Vent du Nord très fréquent et desséchant. Évaporation et évapotranspiration très fortes.
Toutes les espèces ont été plantées en avril.mai 2013 sauf Anthemis nobilis « treneague », planté en janvier
2015

Origine du matériel végétal
Thymus cilliatus, Thymus hirsutus, Tanacetum
densum, Sedum sediformis et Sedum gypsicola
ont été multipliés dans les pépinières du Conseil
Général de l’Aude, au travers d’un partenariat.
Érigéron karvinskianus et Petrorhagia illyrica ont
été produits par une pépinière spécialisée sur
l’ile de Bréhat (22870).
Anthémis nobilis « Treneague » a été fournie par
le Jardin du PIC-VERT 80110 Domart sur la Luce
Érigéron karvinskianus
Vivace couvre sol d’environ 20 à 30 cm maximum de hauteur.
Plante rustique (-10°) formant un coussin végétal, résistante à la
sècheresse
Hémicryptophyte stolonifère. L’ Érigéron karvinskianus est une
plante introduite qui peut aussi se ressemer facilement. Une
surveillance accrue d’un éventuel caractère invasif sera mise en
place.
Famille : Asteracées
Distribution : Mexique et Amérique centrale
Sol : indifférent
Fleur : blanc et rose
Floraison : de mai aux gelées
Dissémination : plante anémochore
Tanacetum densum
(Tanaisie dense)
Famille : Astéracées
Description : vivace couvre sol à feuillage
découpé, persistant et gris.
Taille : environ 15 à 20 cm de hauteur,
> 50 cm d’étalement.
Sol : pauvre, sec, caillouteux, drainant.
Redoute l’humidité excessive.
Exposition : soleil, très résistant à la
sécheresse.
Floraison : mai - juillet, fl eurs jaunes en
pompons.
Date d’implantation : 2014, Domaine de
Cazes (Alaigne, Aude)

Directeur de publication : E. Rouchaud
Chambre d’Agriculture de l’Aude
Z. A. de Sautès à Trèbes - 11878 CARCASSONNE Cedex 9
[email protected]
Tél : [phone] - Fax : [phone]
Rédacteur : Frédéric Prigent
Mise en page : Sandrine Galy (Chambre d’Agriculture de l’Aude)
Edité par la Chambre d’Agriculture de l’Aude - octobre 2015
Contacts
Fabrice Guillois :
06 75 29 42 39
[email protected]
Frédéric Prigent :
06 84 54 64 73
[email protected]
infos
infos
UN SUIVI SUR PLUSIEURS
ANNÉES
VIGNE
• Pesée bois taille
• Activité chlorophyllienne
• Pesée récolte
• Incidence arômes raisins
(dégustation)
COUVRE SOL
• Taux reprise
• Estimation vigueur
• Couverture sol (vitesse,
distribution)
• Ravageurs, prédateurs
• Floraison et mention «abeille»
Petrorhagia illirica -
juin 2014 Erigeron Karvinskianus -
juin 2014
Sedum gipsycola -
avril 2015 Thymus ciliatus -
avril 2015
Thymus hirsutus -
avril 2015 Tanacetum -
avril 2015