Du bio-déchet à l`assiette : l`expérience d`Organic`Vallée

Du bio-déchet à l’assiette :
l’expérience d’Organic’Vallée
Un modèle d’économie circulaire pour « boucler la
boucle » de la matière organique

SOMMAIRE
mercredi 16 novembre 2016 Journées techniques Eau et Déchets 2016 © 2016 Organic’Vallée 2
1. Présentation générale du projet
2. Aperçu des activités développées
3. Exemple 1 : vers une nouvelle filière de valorisation organique ?
4. Exemple 2 : un tiers-lieu pour créer du lien social en milieu rural

En bref :
Un métabolisme de la matière organique
‘’Une entreprise de territoire moteur de développement local, porteuse
d’un projet d’économie circulaire de proximité, structuré autour de la
valorisation des bio-déchets localement et en lien avec le retour au sol
de la matière organique.’’
Trois niveaux de circulation des flux :
1. Urbain/rural : captation des gisements diffus dans l’aire urbaine
toulousaine ;
2. Déchets/ressources : valorisation locale (matière & énergie) du
gisement capté ;
3. Ressources/usages : complémentarité et échanges de flux entre
activités
mercredi 16 novembre 2016 3 Journées techniques Eau et Déchets 2016 © 2016 Organic’Vallée
PRÉSENTATION GÉNÉRALE D’ORGANIC’VALLÉE

2014
Acquisition de l’ensemble foncier
2015
Création de la SCIC Organic’Vallée (8 associés; CS1200
€)
2016
Sécurisation des aspects
urbanistiques, rédaction d’un cahier
des charges pour AAP, consolidation du business plan,
s
tructuration, poursuite des études de projet/faisabilité,
réaménagement du bâti, etc.
Pôle Territorial de Coopération Économique (PTCE) lauréat
mercredi 16 novembre 2016 4 Journées techniques Eau et Déchets 2016 © 2016 Organic’Vallée
Bref historique du projet
PRÉSENTATION GÉNÉRALE D’ORGANIC’VALLÉE

Journées techniques Eau et Déchets 2016 © 2016 Organic’Vallée mercredi 16 novembre 2016 5
Un écosystème d’acteurs très varié
PRÉSENTATION GÉNÉRALE D’ORGANIC’VALLÉE
PETR Pays Lauragais
CC Lauragais Sorézois Revel
SICOVAL
Région Occitanie
CLER VERTS
TerrOïko
Solagro
Bélesta Agro Activités
Un maraîcher
ÉCONOMIE
SOCIALE ET
SOLIDAIRE
Greenburo
Reynerie Services
Fondation d’Auteuil
Organic’Vallée
ASSOCIATIONS
1901
Institut de l’Economie Circulaire
Agro Ecologie Lauragais
Inter Bio
Bio Vallée Lauragais
Agri Sud Ouest Innovation
ENS.
SUPÉRIEUR &
RECHERCHE
INSA Toulouse
ENSAT
Inter CRITT
COLLECTIVITÉS
ENTREPRISES