Collège Roger RUEL 43140 SAINT DIDIER EN VELAY Menus du 8
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Collège Roger RUEL 43140 SAINT DIDIER EN VELAY Menus du 8 au 12 mai 2017 Lundi Plat confectionné par les cuisiniers du collège. Cœurs de palmiers/asperges Pommes rissolées MARDI 9 Steack haché /SV boule de soja Yaourt aux fruits au soja/Fruit Produit issu de l’agriculture biologique MERCREDI Riz en salade 10 Tomates farcies / SV omelette Fromage blanc aromatisé/Compote JEUDI 11 Salade verte/tomates Wrap de poulet et veau SV boules de soja Yaourt activia saveur vanille/ Fruit VENDREDI Carottes et cèleri râpés 12 Dos de cabillaud Ratatouille /quinoa Bio Fromage/Bavarois à l’abricot Fruits et légumes de saison SV Sans viande Produit local l Issu de l’agriculture biologique locale Viande bovine française Tout retard ou défaut de livraison de dernière minute, indépendant de notre volonté, pourra entraîner des modifications dans la composition des menus. Les menus sont visés par une diététicienne de l’Hôpital Emile Roux du Puy Le PRINCIPAL La gestionnaire A. PELISSIER V. LAURICELLA L’équipe de Cuisine
