SEMAINE 28 novembre au 02 décembre 2011

COLLEGE TANGUY PRIGENT
SAINT MARTIN DES CHAMPS
MENU
SEMAINE 28 novembre au 02 décembre 2011
Lundi 28
Concombre tomate / salade camarguaise /salade savoyarde
Cordon bleu ou palette de porc a la Provençale
Haricots verts et brunoise de légumes
Salade verte
Fromage blanc /crème brûlée / fruit de saison
Gâteau sec
Mardi 29
Salade bagatelle / pamplemousse / salade au noix
Couscous
Salade verte
Glace / petit pot de crème au beurre salée / Fruit de saison
Jeudi 01
Baguette reine toasté /salade bise mark / betterave mimosa
Longe de porc sauce vallée d’auge ou brochette de poisson pané citron
Poêlée des champs et tomate provençale
Salade verte
Le dessert du chef / yaourt bio / fruit de saison
Vendredi 02
assiette de crudités / radis beurre /salade fraîcheur
filet de lieu sauce dieppoise ou tomate farcie sauce tomate
riz pilaf et poêlée maraîchère
yaourt nature et yaourt aux fruits / fruit de saison
Toutes nos viandes bovines sont d'origine française. Pour de plus amples informations, vous avez
la possibilité de consulter les étiquettes auprès du cuisinier.
La Gestionnaire,
L'infirmière
M-C. MUZELLEC
A. COLIN
Le Principal
D. ECKERT
Le chef de cuisine
P. KERGUILLEC