
Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire
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2. PROPOSITIONS
Nous militons pour une juste rémunération de tous les acteurs de la filière fruits et
légumes :
- Nous demandons la mise en place immédiate d’un observatoire
démocratique et transparent pour les prix de revient, les prix d’achat et
de vente, à tous les stades.
- Nous demandons la régulation des importations avec l’Europe et le
Monde et de nouvelles règles de la PAC préservant la vie des
producteurs et l’indépendance alimentaire de la France et de l’Europe
21. Projet de proposition de la création d’un observatoire démocratique et
transparent de la filière fruits et légumes
Les constatations que nous venons de faire sur l’opacité et les fluctuations
des coûts et des prix pratiqués dans la filière fruits et légumes nous
conduisent à proposer la création d’un observatoire démocratique et
transparent de la filière.
Objectif : permettre une veille concertée par l’ensemble des acteurs de la
filière, y compris les consommateurs, afin de prévenir les crises, de
rechercher collectivement les réponses et de tendre vers l’équité des
échanges tout le long de la filière.
Participants, l’ensemble des acteurs : représentants des coopératives et des
organisations de producteurs, syndicats paysans, représentants des
conditionneurs, transporteurs, centrales d’achat, importateurs, distributeurs,
représentants des salariés de ces métiers, représentants des consommateurs,
et des acheteurs publics (collectivités territoriales, établissements publics),
ainsi que les services de l’Etat (les Nouvelles du Marché).Un « arbitre »
extérieur à la filière.
Fonctionnement : les services de l’état organisent la collecte des données, prix de
revient chez les producteurs, première mise en marché, prix de revient et prix d’achat
tout au long des différents maillons de la filière, ainsi que les données d’import-
export. Ils mettent les résultats à disposition des acteurs qui se réunissent
régulièrement pour les commenter, et proposer des solutions lorsque interviennent
anomalies et crises. Un observateur - arbitre extérieur à la filière participe aux
travaux. En cas de crise, le groupe peut saisir le gouvernement et faire des
propositions permettant de respecter l’équité des échanges en préservant l’ensemble
des acteurs. Chaque réunion fait l’objet d’une synthèse de leurs travaux mise à
disposition du public.
Les travaux de l’Observatoire sont placés sous la responsabilité du
Parlement.
22. La juste rémunération des acteurs
Est placée sous le contrôle de l’observatoire et du Parlement. Les lois
régissant le commerce des fruits et légumes (Loi Galland et Jacob) doivent
être révisées et renforcées pour la mise en place d’un prix minimum et d’un
prix rémunérateur de référence. Le coefficient multiplicateur doit être gravé
dans la loi française et appliquée dans un premier temps aux périodes de
crise, dans un second temps en permanence.