COURS N°2
I Les deux variétés structurales de tissus osseux
Chaque os du squelette comporte une couche externe dense qui parait
lisse et solide à l’œil nu. C’est l’os compact. A l’intérieur de cette couche se
trouve l’os spongieux, structure en nids d’abeilles constituée de petites pièces
pointues ou plates appelées travées. Dans l’os vivant, les cavités entre les
travées de l’os spongieux contiennent de la moelle osseuse.
à
L’os compact:
. Constitue 80% de la masse totale des os chez l’homme
. L’unité structurale de l’os compact est appelée ostéon (ou système de
Havers). Chaque ostéon a la forme d’un cylindre allongé et se trouve
parallèle à l’axe longitudinal de l’os
. L’ostéon est constitué d’un ensemble de cylindres creux (6 à 15 par ostéon)
composés de matrice osseuse et placés les uns dans les autres. Chacun de ces
cylindres de matrice est une lamelle osseuse c’est pourquoi l’os compact est
souvent appelé os lamellaire
. Bien que les fibres de collagènes d’une lamelle donnée soient toutes
parallèles, les fibres de deux lamelles adjacentes sont toujours orientées dans
des directions opposées. Cette alternance a pour effet de renforcer le système
et d’offrir une résistance remarquable aux forces de torsions que subissent les
os +++
. Le centre de chaque ostéon forme un canal (canal de Havers) où passent de
petits vaisseaux sanguins et des neurofibres qui desservent les cellules de
l’ostéon
. Des canaux d’un autre type sont orientés perpendiculairement à l’axe de
l’ostéon ce sont les canaux perforants de l’os compact ou canaux de
Volkmann qui permettent les connexions nerveuses et vasculaires entre le
périoste, les canaux centraux des ostéons et le canal médullaire.Les
ostéocytes sont des cellules osseuses mûres en forme d’araignée. On les trouve
dans de petits espaces vides appelés lacunes (ou ostéoplastes) situés à la
jonction des lamelles. Des canaux très fins, les canalicules, relient les lacunes
entre elles et avec le canal central de l’ostéon. Ces canalicules relient donc
tous les ostéocytes d’un ostéon et permettent ainsi aux nutriments et aux
déchets de passer d’un ostéocyte à l’autre (par des jonctions ouvertes)+++.
Les ostéocytes sont donc bien « alimentés » même si la matrice osseuse est
dure et imperméable aux nutriments
. Entre les ostéons entiers se trouvent des lamelles incomplètes nommées
lamelles ou systèmes interstitiels qui sont des ostéons incomplets, reliquats de
systèmes antérieurs partiellement détruits pour faire place à de nouveaux
systèmes de Havers. L’os est en perpétuel remaniement +++