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Najla MZOUGHI
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31/07/1982 – Célibataire
CURRICULIUM VITALE
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES :
 De 01/07/2010 à ce jour (3 ans) : Employée (Centre de Collecte de Lait Ariana
"ZAHRA POUR SERVICE AGRICOLE") ;
- Contrôle qualité du lait cru déstiné à DELICE ( PH, densité, matière grace, acidité, protéine,
mouillage, point de congilation, antibiotique, formol, test d'amidon, test d'alcool...).
- Contrôle hygiène du centre de collecte.
 De 05/10/2009 à 05/06/2010 (7 mois) : Stagiaire (Bureau des Etudes et des Formation
"AMAL") ;
- Analyse physico-chimie des jus de fruit "LEGMI"
- Etude de fabrication des "KETCHUP"
- Analyse micro biologique des levures "SACCHAROMYCES CERVERSIE SAUVAGE"
 De 06/04/2006 à 05/05/2006 (un mois) : Stagiaire (Laboratoire Central des Analyses
des Essais ) ;
- Analyse physico-chimie : lait, café, thé, farine, sucre, semoule, miel, huile d'olive...
 De 18/01/2006 à 14/03/2006 (2 mois) : Stagiaire (Institut National des Nutritions et
de Technologie Alimentaire) ;
- Analyse physico-chimie et micro-biologie des aliments: viande, poulet, lait, fromage, proteine,
gateau, boissons gaseux, gâteau, huile d'olive, jus de fruit, eau, fruit...
 De 20/09/2005 à 16/12/2005 (3 mois) : Stagiaire (Laboratoire National du Contrôle de
Médicament et Produits Cosmétiques d'Hygiène Corporelle et de Dépistage du Dopage
) ;
- Analyse physico-chimie des produits chimiques : médicament...
- Connaissance de fonctionnement de l'appareil HPLC

DIPLOMES :
 2006: Technicien Supérieur de Santé Public Spécialisé en Technologie Alimentaire
 2002 : BAC Science Experimental (Session Principale).
COMPETENCES COMPLEMENTAIRES :
 Techniques de communication
 World, Excel, Internet et recherche
COMPETENCES LINGUESTIQUES :
Arabe : langue maternelle Français :Bien Anglais : Moyen