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Oscars, Fiche Action - Export le 27-05-2017
http://www.oscarsante.org/national/
Démarche d'alimentation équilibrée pour les
enfants et parents accueillis par SOLENSI
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Titre
Démarche d'alimentation équilibrée pour les enfants et parents accueillis
par SOLENSI
Année
2010
Porteur de l'action
Solidarité Enfants Sida
Type:Association
Président : Jacqueline DHIEUX
Directeur : Fabienne NOUTS
29 A Place Jean Jaurès, 13005 Marseille
Téléphone : 09 72 31 69 50
Email : coordination1[email protected] ; solidarite-enfants-[email protected]
Site : www.solensi.org
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), VIH-Sida IST
Coût
29 721 € (1 913 € non obtenus)
Programme
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une
activité physique
Objectif 1: Faire en sorte que la population générale et plus
particulièrement les nourrissons, les enfants, les adolescents, les jeunes
adultes et les populations précaires modifient favorablement leur
comportement alimentaire et développent une activité physique
Contexte
Les familles accueillies à Sol En Si vivent pour la plupart de minima
sociaux. Pour se nourrir, elles ont très souvent recours à la banque
alimentaire, où les aliments proposés sont très souvent sucrés, trop
salés, voire très gras. Très peu de légumes frais et de fruits frais sont
distribués. Lors des discussions avec les parents sur l'alimentation, il est
ressorti que certains ne cuisinaient pas ou peu et avaient une
alimentation déséquilibrée. Par ailleurs, une partie d'entre eux souffrent
d'une surcharge pondérale, et certains enfants ont des comportements
alimentaires inadaptés.
Cette démarche a aussi été impulsée suite à l'insatisfaction de certains
parents concernant la qualité des produits distribués par la banque
alimentaire.
Sol En Si a été conseillé par un nutritionniste sur les apports alimentaires
et le grammages des portions. Le cuisinier a participé à un atelier
pratique proposé par l'Atelier Méditerrannéen de l'Environnement.
Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Offrir aux enfants un repas équilibré avec un apport journalier en
légumes frais et fruits frais
- Contribuer à changer les comportements alimentaires des familles en
apprenant à cuisiner et à combiner plusieurs aliments
- Sensibiliser les parents sur la nécessité de diversifier les apports
nutritionnels (lipides, protides, glycides…) en respectant les grammages
- Inciter les parents à exercer une activité physique avec leurs enfants
par des sorties régulières dans les parcs, piscines ...
* Objectifs opérationnels
- S'informer auprès des parents des habitudes alimentaires de leurs
enfants
- Informer les parents des apports nutritionnels reçus par leurs enfants
dans la journée et leur proposer un menu complémentaire et équilibré
pour le repas du soir

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- Proposer une alimentation complémentaire à celle reçue dans la
journée
- Animer avec les parents des ateliers pour apprendre à cuisiner toutes
les denrées
- Proposer des ballades avec les parents et les enfants pour inciter à
avoir une activité physique régulière
Description
- Mise en place de menus équilibrés avec un apport journalier en
légumes et fruits frais à la crèche : chaque midi, du lundi au vendredi
- Remise aux parents d'un menu type à compléter pour les repas du soir :
une fois par trimestre
- Remise aux parents des menus des repas des enfants et d'une
proposition de recette pour le soir : une fois par semaine
- Mise en place d'ateliers cuisine avec les parents : partage des traditions
culinaires, apprentissage de façons de cuisiner des aliments inhabituels :
une fois tous les deux mois
- Organisation de ballades avec les parents et les enfants : une fois par
trimestre
Année de début de réalisation
2010
Année de fin de réalisation
2010
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Nourrissons (0-2 ans) ; Enfants (2-5 ans) ; Professionnels du social ;
Autre profession ; Parents ; Aidants ; Personnes en difficulté
socio-économique
Professionnels de la restauration
Nombre de personnes
concernées
43 personnes
Type d'action
Travail en réseau ; Communication, information, sensibilisation
Partenaire d'action
Grossistes en produits issus de l'agriculture biologique et associations
Communication et valorisation
de l'action
Présentation en interne, dans les groupes cibles, auprès de services
spécialisés/organisations et des institutions
Financeur
ARS : 2 000 €Collectivités territoriales : Conseil Général : 1 120 € ; Ville
de Marseille : 4 704 €Etat : CNASEA : 3 962 €Fonds propres : 19 848 €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'enfants concernés : 43
- Nombre d'ateliers organisés : 4
- Nombre de participants aux ateliers : 6 parents
- Nombre de sorties organisées : 2
- Nombre de participants aux sorties : 8 parents
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des bénéficiaires : ++
Secteur d'activité
Local d'association
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Ancien découpage régional
PACA
Commune
Marseille
Niveau territorial de santé
Marseille
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Lieu d'intervention
Le multi accueil du site de Marseille - Sol En Si Marseille
Catégorie
A1, A3, A4, B2, B4, C1, C2, C3

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