1. Trichinose : transmise par les larves d’un nématode parasite du porc,
du gibier, cheval, …. , la trichine (Trichinella spiralis). ++
2. Larva migrans viscérale : Le syndrome de larva migrans viscérale (ou
toxocarose) est une affection cosmopolite provoquée par ingestion des
œufs de nématodes, Toxocara canis et, moins fréquemment, T. cati.
3. Dracunculose : Dracunculus medinensis (filaire de Médine ou ver de
Guinée). +
4. Anisakiase : résulte, particulièrement au Japon et aux Pays-Bas, de la
consommation, crus ou insuffisamment cuits, de poissons d’eau de mer
ou d’autres aliments d’origine marine qui contiennent des larves
d’Anisakis simplex ++ , Anisakis sp.