Impacts environnementaux et services écosystémiques, quelles

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Impactsenvironnementauxetservices
écosystémiques,quellesméthodes
d’évaluationpourl’élevagebovin
viandeenFrance?
Jean‐BaptisteDollé– Institutdel’Elevage
Jean‐baptist[email protected]

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LelienElevageetEnvironnement
L’ACV
L’évaluationdesservicesrendus
Plandelaprésentation

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LelienElevageetEnvironnement
L’ACV
L’évaluationdesservicesrendus
Plandelaprésentation
Troupeau Bâtiments‐ stockage
Systèmedecultures/prairies

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80%d’herbedanslarationdesbovinsviande
SourceInstitutdel’Elevage2012

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L’élevagebovinviandeaucœurdescycles
naturelsducarboneetdel’azote
Fumier / Lisier
Herbivore
Végétation
Sol
CH4
CO2
CO2
CH4
CO2
N2O
CH4CO2NH3
NH3
Atmosphère
NO3