Journée de l’Économie Aquitaine Les signes officiels d’Origine « Entreprendre dans une Aquitaine attractive » Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie Aquitaine AOC Appellations d’Origine Contrôlées IGP Indications Géographiques Protégées 21 septembre 2005 Journée de l’Économie Aquitaine Les signes officiels d’Origine « Entreprendre dans une Aquitaine attractive » En FRANCE Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie Aquitaine 140 000 exploitations concernées soit une exploitation sur quatre. Principales filières : vin, lait,fruits et légumes,huile d’olive et volaille ... Un CA 16,5 Milliards € 21 septembre 2005 Journée de l’Économie Aquitaine Les signes officiels d’Origine « Entreprendre dans une Aquitaine attractive » Près de 600 Indications géographiques françaises Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie Aquitaine 21 septembre 2005 470 AOC viticoles 47 AOC laitières principalement fromagères 30 AOC agroalimentaires 75 IGP Journée de l’Économie Aquitaine Les signes officiels d’Origine « Entreprendre dans une Aquitaine attractive » L' AQUITAINE 100 AOC et IGP Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie Aquitaine - Viticoles : Bordeaux, Bergerac … - IGP : volaille, canard à foie gras et jambon sec - AOC agroalimentaires : réparties sur l'ensemble des filières 21 septembre 2005