COLLEGE Jean-MOULIN 12 Rue Sainte Même BP 70395 28007 CHARTRES CEDEX
Marché alimentaire 2016
ANNEXE à l’acte d’engagement (analyse environnementale)
Rappel important : toute analyse incomplète sera sanctionnée dans la notation
IDENTIFICATION
Nom de l’entreprise :
Adresse du siège social :
1 Démarche environnementale de l’entreprise
Le candidat a-t-il mis en œuvre une politique en matière environnementale ?
Oui Non
Quels sont les normes, labels et certifications que détient l’entreprise ?
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2 Performance en matière d’approvisionnements directs
Indiquer le pourcentage de fruits et légumes frais qui font l’objet d’un
approvisionnement direct par l’entreprise candidate (avec la liste des fournisseurs à
l’appui de ce pourcentage) :
______%
Indiquer le pourcentage de viande fraiche (bœuf, volaille et porc) faisant l’objet d’un
approvisionnement direct par l’entreprise candidate (avec la liste des fournisseurs à
l’appui de ce pourcentage)
______%
3 Gestion des déchets
Le candidat a t-il entrepris des démarches de réduction des emballages inutiles
(suremballage, réduction du volume/poids de certains emballages) ?
Oui Non
Si oui, moyens mis en œuvre :
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COLLEGE Jean-MOULIN 12 Rue Sainte Même BP 70395 28007 CHARTRES CEDEX
Marché alimentaire 2016
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Les barquettes sont elles biodégradables ?
Oui Non
Les barquettes sont elles recyclables ?
Oui Non
Le candidat récupère t-il les barquettes ?
Oui Non
Si oui, ces barquettes sont-elles recyclées par le candidat ?
Oui Non
4 Transport
Les véhicules sont ils équipés de la technologie SCR (réduction catalytique sélective)
permettant de réduire la consommation de gasoil et les émissions polluantes ?
Oui Non
Le candidat a-t-il mis en place une démarche volontaire en matière d’entretien de la
flotte de véhicules afin de limiter les émissions de CO2 ?
Oui Non
Si oui, quels sont les moyens mis en œuvre :
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Le candidat assure t-il une formation des chauffeurs à l’éco conduite ?
Oui Non
Y a-t-il une organisation des ramasses chez les producteurs au retour des tournées ?
Oui Non
Date : Cachet et signature,
Nom et qualité du signataire :
1 / 2 100%
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