HERBIER Châtaignier ou « arbre à pain » : 20 à 30 mètres Feuilles caduques Fleurs : chatons Fruits : châtaignes ou « fruit du pauvre » Chêne : 40 mètres Feuilles caduques Fleurs : chatons Fruits : glands Bouleau : 10 à 25 mètres Feuilles caduques Fleurs : chatons Fruits : graines Bui : 5 mètres Feuilles persistantes Fleurs : jaunes, elles sont réunies en grappes Fruits : capsules (toxiques) L’épicéa : 12 à 15 mètres Feuilles persistantes puisque ce sont des épines Fruits : longs cônes Les écureuils mangent les petites graines cachées sous les écailles des cônes. On fait des violons avec ce bois L’érable : 12 à 25 mètres Feuilles caduques Fruits : les samares (graines avec des ailes comme une libellule) Au Canada, ils font du sirop avec les érables à sucre Frêne : 20 à 35 mètres Feuilles caduques Fruits : grappes de graines ailées Derniers arbres à perdre ses feuilles Hêtre : 30 à 45 mètres Feuilles caduques Fruits : faines (comestibles) La faine du hêtre s’ouvre 8 heures avant le retour du beau temps Houx : 10 à 15 mètres Feuilles persistantes Fruits : petites boules rouge très toxiques Plus le houx est vieux moins il y a d’épines Merisier : 10 à 25 mètres Feuilles caduques Fleurs : blanches Fruits : les merises Noisetier : 2 à 5 mètres Feuilles caduques Fleurs : chatons (mâles) et bourgeons rouges (femelle). Fruits : noisetiers Sapin ou « roi de la forêt » : 40 à 50 mètres Feuilles persistantes Fleurs : cônes Fruits : cônes Saule : 30 mètres Feuilles caduques Fleurs : chatons jaunes et verts Fruits : capsules avec graines Les abeilles adorent sont pollen On extrait un médicament de l’écorce Sureau : 10 mètres Feuilles caduques Fleurs : blanches Fruits : grappes (comestibles cuits) On peut faire du sirop de sureau. Les tiges ont mauvaises odeur