Chlorrophylle

Mise en évidence de la chlorophylle
Science
Présenter à :-Daniel Blais
Par : Justin Carrier
MSI
ESV
2 décembre 2015

But : Démontrer la présence de chlorophylle dans les feuilles vertes
Observation : On constate que les feuilles des végétaux sains sont de couleur foncé. Tu sais que
cette couleur est liée à la présence de chlorophylle.
Interrogation : Peut ton vérifier la présence de chlorophylle dans les feuilles ?
Hypothèse : Si je réussi à extraire une substance verte d’une feuille, j’aurai mis en évidence la
présence de chlorophylle.

Matériel :
1 : mortier
1 : pilon
5 : feuille verte
1 : papier de filtre
20 ml : D’alcool
3 ml : Sable
Un : vase de Pétrie
Protocole :
1 : Coupe le plus finement possible les 5 feuilles d’épinard après en avoir retirer les pétioles et
les principales nervures.
2 : Place les morceaux de feuilles dans le mortier, ajoute-y le sable et alcool. Prends soin de
broyer les éléments après chaque ajout.
3 : À l’aide du mortier et du pilon, transforme les feuilles en purée verte.
4 : Verse cette purée verte dans le fond du Pétri.
5 : Plie ton papier filtre en 2, coupe le en trois-quarts et place le en position verticale dans le
vase de Pétrie.
6 : Retirer délicatement le papier filtre et laisse-le sécher.
7 : Observe pendant 15 min ce qui se passe.
Chlorophylle :
<-xanthophylle
Chlorophylle ->

Résultat :
1 : Que remarques-tu? Que la chlorophylle ressort sur le papier filtre
2 : Combien de bandes de couleur vois-tu et de quelle couleur sont-elles? 2, une jaune et une
verte
Interprétation des résultats
1 : pourquoi a-t-on utilisé du sable? Pour faire ressortir la chlorophylle de leur cellule
2 : pourquoi a-t-on utilisé de l’alcool? Pour dissoudre la chlorophylle
3 : Que représente les bandes de couleurs obtenues? Sa représente la chlorophylle et la
xanthophylle
Répond aux questions suivantes :
1 : À quel moment la chlorophylle apparaît-elle dans la vie d’une plante? A la croissance
2 : Quel phénomène la chlorophylle rend-elle possible chez les plantes vertes? La coloration des
feuilles
3 : Existe t-il des plantes qui non pas de chlorophylle? Si oui, comment se nourrissent telle? Les
plantes carnivore, elle mange des insectes
4 : La chlorophylle est-elle importantes pour les humains? Pour la coloration de la peau.

Conclusion : Mon hypothèse est vraie, parce que une bande verte est apparue