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Les Sens
Les neurones qui réagissent directement aux stimuli de l'environnement sont
appelés des récepteurs sensoriels.
Les récepteurs sensoriels réagissent aux stimuli en envoyant des impulsions aux
autres neurones et au système nerveux central.
Les récepteurs sensoriels sont localisés à travers le corps mais sont concentrés
dans les organes de sens.
Les organes sensoriels sont:
• yeux
• oreilles
• nez
• bouche
• peau
Il y a cinq catégories générales de récepteurs sensoriels :
• Des récepteurs de douleur
• Thermorécepteurs
• Mécanorécepteurs (pression)
• chémorécepteurs (gout, sentir)
• Photorécepteurs (yeux)
La vision (les yeux)
http://www.udo.org/vision.htm (les parties d’œil)
L'organe de sens que les animaux utilisent pour sentir la lumière est l'œil.
L'œil a trois couches :
* la rétine
* la choroïde
* le sclérotique

- La rétine est la couche intérieure d'œil qui contient les photorécepteurs.
- La choroïde est la couche au milieu d'œil qui est riche dans les vaisseaux
sanguins.
- Le sclérotique est la couche extérieure d'œil qui maintient sa forme.
La sclérotique sert du point d'attachement pour les muscles qui bouge l'œil.
La lumière entre l'œil par la cornée, une couche transparente dure de cellules.
La cornée aide la lumière de foyer (focus), qui passe alors par une chambre
remplie de liquide appelé l'humeur aqueuse.
En arrière de la chambre, est une structure en forme d’un disc, appelé l'iris, qui
est la partie colorée de l'œil.
Au milieu de l'iris est une petite ouverture appelé la pupille. Les muscles dans
l'iris ajustent la taille de la pupille pour réguler la quantité de lumière qui entre
dans l'œil.
• Dans la lumière faible, la pupille devient plus grande.
• Dans la lumière brillante, la pupille devient plus petite.
Derrière l'iris est le cristallin (Lens).
Les muscles attaches à le cristallin et changent sa forme pour ajuster la vision de
voir les objets proche ou lointains.
http://micro.magnet.fsu.edu/primer/java/humanvision/accommodation/
Derrière le cristallin est une grande chambre remplie d’un liquide transparent, qui
s’appelle l’humeur vitrée.
Le cristallin converge la lumière sur la rétine. Les photorécepteurs sont arrangés
dans une couche dans la rétine.
Les photorécepteurs converti l'énergie lumineuse au les impulsions de nerf qui
sont portés au système nerveux central.

Il y a deux types de photorécepteurs : les bâtonnets et les cônes.
- Les Bâtonnets sont sensibles à la lumière, mais pas la couleur.
- Les Cônes réponde à la lumière des couleurs différente, ce qui produire la
vision couleurer.
Les cônes sont concentrés dans la fovéa, qui est le site de vision la plus claire.
Il n'y a pas des photorécepteurs où les nerfs optique qui passe en arrière de
l'œil. Cette partie est appelée la tâche aveugle (blind spot).
Les impulsions partent chaque œil en passant par le nerf optique. Les nerfs
optiques portent des impulsions au cerveau. Le cerveau les interprète comme les
images visuelles et fournit des informations du monde externe.
Vidéo –- Mirror Neurones
Vidéo – Don’t Believe your lying eyes!
L’Oreille Humaine
L'oreille humaine a deux fonctions sensorielles:
• Pour écouter
• Balance et équilibre
Pour Écouter:
Les oreilles peuvent distinguer la hauteur (pitch) et le volume de ces vibrations.

Les vibrations entrent l'oreille par le conduit auditive.
Les vibrations causent le tympan, ou la membrane du tympanique (eardrum),
vibrer.
Les vibrations sont prises par le marteau (hammer), l'enclume (anvil), et l’étrier
(stirrup).
L'étrier transmet les vibrations à la fenêtre ronde.
Les vibrations de la fenêtre ronde créent des ondes de pression dans la partie,
qui est rempli de liquide, de l’oreille intérieur – la cochlée.
La cochlée est revêtue avec les petites cellules de cheveux qui sont poussés de
long en large par ces ondes de pression.
En réponse aux ondes, les cellules de cheveux produisent les impulsions de nerf
qui sont envoyés au l’encéphale par le nerf cochléaire.
Balance
Vos oreilles vous aident à maintenir votre balance, ou votre équilibre.
Dans l'oreille intérieure, juste au-dessus de la cochlée sont trois canaux semi-
circulaires.
Les canaux sont remplis avec le liquide et revêtu avec les cellules de cheveux.
Comme la tête change la position, le liquide dans les canaux change la position,
qui causant les cils sur les cellules de cheveux pour courber.
Ceci envoie des impulsions au cerveau qui détermine le mouvement de corps et
la position.
Vidéo – L’oreille