COLLEGE ROGER VAILLAND

COLLEGE ROGER VAILLAND
01450 PONCIN
MENU DU LUNDI 04 NOVEMBRE 2013 AU VENDREDI 08 NOVEMBRE 2013
LUNDI 04 NOVEMBRE 2013
MARDI 05 NOVEMBRE 2013
JEUDI 07 NOVEMBRE 2013
VENDREDI 08 NOVEMBRE 2013
Tomates mozzarella (Local)**
Brocolis sauce verte
Salade de riz
Haricots verts vinaigrette
Carottes râpées (Local)**
Salade verte (Local)**
Rillettes de thon
Flan tomate (Maison)
Pamplemousse (Local)**
Salade verte (Local)**
Terrine de volaille
Taboulé
Salade verte (Local)**
Osso bucco de dinde
Saumon basilic
Poisson papillote
Tripes à la mode de Caen
Colin tomate
Rôti de porc
Filet de hoki persillé
Calamars à la romaine
Boudin à la crème (Local)**
Flageolets
Tomates provençales
Carottes Vichy
Choux romanesco
MENU ITALIEN
Pâtes multicolores
Aubergines grillées
Gratin de brocolis
Purée de pois chiche
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
Fromage
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
Fromage
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
Fromage
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
Fromage
Fruit (selon arrivage)*
Panna cotta
Fruit (selon arrivage)*
Biscuit
Fruit (selon arrivage)*
Mousse chocolat
Fruit (selon arrivage)*
Muffin framboise (BIO)
NOTA : * fruits ou légumes de saison
** Achat de produits locaux auprès de fournisseurs de la région Rhône-Alpes
Le Principal,
La Gestionnaire,
Sylvain WEISSE
Catherine BLERIOT